安塞尔莫·门德斯酒庄（Anselmo Mendes）位于葡萄牙西北部的绿酒产区（Vinho Verde）。该酒庄在葡萄牙国内外市场颇负盛名，且旗下酒款屡获殊荣。

安塞尔莫·门德斯（Anselmo Mendes）以自己的名字为酒庄命名。他自幼在米尼奥河谷（The Minho Valley）长大，注定和葡萄结下不解之缘。自1987年起，他开始学习发酵和木桶陈酿技术。1997年，他在绿酒产区的子产区蒙桑-蒙加索（Moncao e Melgaco）购入葡萄园地块，并于次年推出酒庄第一个酒款——安塞尔莫·门德斯蒙加索城墙阿尔巴利诺白葡萄酒（Anselmo Mendes Muros De Melgaco Alvarinho DOC），这款酒凝结了他十年间在葡萄种植和酿造技术方面取得的研究成果。2008年，他于蒙加索创建新酒厂，并开始重建位于蒙桑的昆塔达托雷（Quinta da Torre）葡萄园，他笃定此处风土适合孕育阿尔巴利诺（Alvarinho）。他还在此建立“阿尔巴利诺体验中心（Alvarinho Experience Centre）”，以便研究阿尔巴利诺葡萄。2017年，安塞尔莫·门德斯酒庄成为在蒙桑-蒙加索产区种植阿尔巴利诺葡萄面积最大的酒庄。

该酒庄在绿酒产区（Vinho Verde）、杜罗河（Douro）、杜奥（Dao）、贝拉斯（Beiras）和亚速尔群岛（Azores）分别拥有多个葡萄园。各产区因其独特的风土条件为酒庄提供了不同风味的酿酒葡萄。安塞尔莫·门德斯（Anselmo Mendes）酒庄大部分的酿酒葡萄出产于绿酒产区。同属绿酒产区，位于米尼奥河谷和利马河谷（The Lima Valley）的葡萄园气候条件更为优越，加之当地山区的保护，受大西洋影响较少，利于葡萄成熟。各产区土壤类型主要为砂质土壤、花岗岩和片岩。其中花岗岩结构多孔，利于葡萄藤扎根，使成酒花香四溢，口感细腻，具备较好的陈年潜力。而片岩的储热和排水性能佳，孕育于此的葡萄可酿造出口感强劲且富含矿物质气息的葡萄酒。该酒庄主要种植阿尔巴利诺（Albarino）、洛雷罗（Loureiro）、阿维苏（Avesso）和阿瑞图（Arinto）等葡萄品种。

安塞尔莫·门德斯酒庄遵循可持续发展理念，旗下葡萄园也被认证为可持续耕作（Sustainable Farming）葡萄园。酿酒方面，酒庄将手工采摘的葡萄进行低温发酵，并将酒液放置到大木桶或不锈钢罐中进行陈酿。此外，酒庄在酿造某些特定风格的白葡萄酒时进行冷浸渍（Cold Maceration），以更好地萃取果皮中的芳香物质，并为成酒增添香气、颜色、酒体以及陈年潜力。

安塞尔莫·门德斯酒庄出产的葡萄酒品质卓越，其中该酒庄的旗舰酒款，2018年份的安塞尔莫·门德斯尤妮卡地块白葡萄酒（Anselmo Mendes Parcela Unica DOC）获得了“2021年度醇鉴世界葡萄酒竞赛（Decanter World Wine Awards 2021）”金牌。这款来自蒙桑-蒙加索产区的阿尔巴利诺白葡萄酒，凭借香气浓郁、口感丰富和余味持久的特点，其2012、2016和2018三个年份均获得《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）超过90分的好评。此外，2021年美国知名杂志《葡萄酒与烈酒》（Wine & Spirits）评选年度百强酒庄（The Top 100 Wineries of 2021），安塞尔莫·门德斯酒庄也赫然在列。