

艾伯特河酒庄(Albert River Wines)位于澳大利亚昆士兰州(Queensland)葡萄酒产区,是一家备受赞誉的精品酒庄。
艾伯特河酒庄坐落在风光无限的艾伯特谷(Albert Valley),黄金海岸腹地(Gold Coast Hinterland)的艾伯特河(Albert River)岸边的高山上,可以观赏到塔姆伯林山(Tamborine Mountain)全景及四周的乡村美景。
昆士兰州的葡萄酒酿造史可追溯至上世纪始于东边的大分水岭(Great Divide),但事实上,从19世纪60年代到90年代期间,德国人已经在这片土地上开始葡萄酒生产,沿着亚热带海岸的奥地利和英国飞地上的葡萄酒酿造业早已如火如荼地发展起来。
开创者们挑选了干燥的地块,也就是人们常说的“雨影区”酿造优质美酒。该酒庄则非常幸运地坐落在塔姆伯林山下的雨影区,那里有着罕见的理想风土条件,这正是法国人所说的理想土壤和气候的神奇组合对培植优质品种的重要性所在。园区内表层的江河壤土下覆盖着砂岩土,吹拂着凉快的山风,白天光照时间充足,这为葡萄的生长创造了理想的微气候,让精心挑选的葡萄树或嫁接的葡萄藤能旺盛地成长。
酒庄酿酒师Peter Scudamore-Smith是昆士兰州仅有的两位“葡萄酒大师”之一。自1998年种植葡萄园以来,酒庄非常荣幸能聘请到Peter担任酒庄酿酒师的职位。Peter尝试将传统的园艺种植原则与现代葡萄栽培技术相结合,应用到葡萄嫁接,克隆品种的选择上,并关注葡萄间种植的密度等,以保证每一颗葡萄树都能得到精心的照料,以生产出优质的葡萄。园区内种植多种品种,包括霞多丽(Chardonnay)、维欧尼(Viognier)、梅洛(Merlot)、西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。最近,园区内又新培植了甜型的白葡萄品种小满胜(Petit Manseng)。
艾伯特河酒庄以出产红葡萄酒和白葡萄酒为主,如Albert River Wines Shiraz, Western Australia, Australia、Albert River Wines Verdelho - Chardonnay, Western Australia, Australia和Albert River Wines Cabernet Sauvignon, Western Australia, Australia等。此外还出产一些起泡酒和波特酒、贵腐甜酒等加强型葡萄酒,如Albert River Wines Grand Masters Semillon Sparkling, Western Australia, Australia、Albert River Wines Red Belly Gold Botrytis, Western Australia, Australia和Albert River Wines Red Belly Black Tawny, Western Australia, Australia等。
西澳州是澳大利亚面积最大的州,占到澳大利亚大陆总面积的三分之一。该州同时也是除俄罗斯的萨哈(雅库特)共和国外,全世界面积最大的一级行政区域,比美国阿拉斯加州和德克萨斯州的面积总和还要大。
从地理角度来说,西澳州的葡萄酒产区大致可以分为3个部分:首府城市珀斯附近地区,南部沿海地区以及吉奥格拉非湾(Geographe Bay)南部地区。相对来讲,该州沿海地区的气候比较凉爽,因为从西侧印度洋和东南侧南冰洋吹来的凉爽海风,对这里的气候起了很好地调节作用。而该州西南部角落的气候则与法国波尔多(Bordeaux)产区的气候非常类似。
西澳州的葡萄酒产业自上世纪70年代开始发生变化。此前,该州绝大多数葡萄酒产自珀斯市附近的天鹅谷(Swan Valley),发展至70年代时,该州产酒中心开始逐渐向南部转移。当然,天鹅谷的葡萄园仍旧非常重要,只是出现了局部性的缩减。1999年至2009年间,西澳州的葡萄年压榨量几乎翻了一倍,与此同时,玛格利特河(Margaret River)和大南部地区(Great Southern)的葡萄年采收量也增长了两倍。
另外,值得注意的是,从产区过往的采收量纪录中还可以看出该州葡萄酒业的另一个发展趋势,那就是西澳州的葡萄酒越来越多地使用酒庄内种植的葡萄原料。刚刚进入21世纪的时候,西澳州60%的葡萄酒是用其它酒庄或其它产区的葡萄酿制的;2009年,该数据下降到35%,这清楚地说明了产区对于葡萄种植业重视程度以及对于州内风土条件的自信程度。
目前,产区种植最广泛的葡萄品种是霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和西拉(Shiraz),这些品种不但产量大,而且用它们酿出的葡萄酒品质也较高,其中赤霞珠品种酒是西澳州经济的主要盈利点。西澳州还有一种极具地方特色的葡萄酒,那就是由赛美蓉(Semillon)和长相思(Sauvignon Blanc)混酿而成的葡萄酒,这种传统的波尔多白葡萄混酿酒经常被缩写成“SSB”或“SBS”(字母顺序主要根据各品种的比例决定),但它们通常是一些入门级的葡萄酒。
西澳州最著名的葡萄酒产区当属玛格利特河产区。该产区由于能够酿制出极具创造性的混酿酒和其它类型的葡萄酒,所以备受国际葡萄酒业人士的赞誉,且在评比中屡次获奖。产区内最著名的酒庄是露纹酒园(Leeuwin Estate)。该酒园是由家族管理的世界百大酒庄之一,成立于1974年,曾获得世界著名酒评人及诸多酒评杂志的好评,其著名的酒款包括艺术系列(Art Series)霞多丽干白和西拉(Shiraz)品种酒。此外,露纹酒园每年举行的音乐会经常邀请诸如伦敦爱乐乐团(London Philharmonic Orchestra)等大牌音乐团体演出,这使该酒园和玛格丽特河产区成为全澳洲乃至全世界的新闻聚焦地。

典型香气:蓝莓、黑醋栗、黑樱桃、黑莓、醋栗干、摩卡咖啡、烟草、泥土、黑胡椒和肉类
起源:
事实上,设拉子(Shiraz)与国际知名红葡萄品种西拉(Syrah)为同一品种,是西拉传入澳大利亚后在该国的叫法。该品种起源于法国罗讷河谷(Rhone Valley)北部,早在18世纪便已是这里的明星品种。在19世纪中期传播至澳大利亚后,它又在这一新兴产酒国落地生根,并以新名字“Shiraz”再次成就盛名。DNA研究显示,设拉子实际上是白梦杜斯(Mondeuse Blanc)和杜瑞莎(Dureza)自然杂交的后代。
品种特征和生长条件:
设拉子是一个生命力旺盛的葡萄品种,但其产量较低,出产的果实颗粒小而且在成熟后会很快萎缩,成熟期短,春季要防大风天气,易得萎黄病,在收获季节要防螨类虫和灰霉病。
主要种植区域和特色:
如今,设拉子这一品种在世界范围内广泛种植,法国、意大利和西班牙等旧世界产酒国一般会将这一品种标注为“Syrah”,澳大利亚一般会将其称为“Shiraz”,而阿根廷、南非、新西兰、智利、美国等其他新世界国家的葡萄酒产商则会根据它们的葡萄酒风格将所出产的葡萄酒标注为“Shiraz”或“Syrah”。
设拉子与西拉虽为同一品种,但两者成酒风格差异却很明显。标注为“Shiraz”的葡萄酒一般与澳大利亚的设拉子葡萄酒风格相似,成酒较为大胆奔放,在年轻阶段展现出鲜明的水果风味,包括蓝莓、黑醋栗和黑樱桃等。当与橡木桶发生“碰撞”时,这些葡萄酒将会变得醇厚且柔和,同橡木桶赋予的巧克力风味相得益彰,而经历陈年后发展出的皮革与辛香料风味更能凸显出它们的特色。而标注为“Syrah”的葡萄酒一般风格更倾向于北罗讷河谷(Northern Rhone Valley)的经典风格,更为精致细腻,酒液颜色较深,单宁中等到高,带有黑色水果、黑胡椒以及花丛的美妙风味。

