典型香气：黑李、草本植物、烟熏和烟草

起源：

巴加（Baga）是源于葡萄牙的红葡萄品种，其名字“Baga”在葡语的意义为“浆果”。该品种可能起源于贝拉斯（Beiras） 的杜奥（Dao） 产区，因为其葡萄树在这里表现出最为丰富的形态多样性。

品种特征和生长条件：

巴加生命力相对旺盛，葡萄产量适中。其成熟时间较晚，结出的葡萄呈紫黑色，果串紧凑，果实皮厚，颗粒较小，酸度高。此外，该品种能有效抵抗白粉病，但易感染灰霉病。

主要种植区域和特色：

2010年，巴加在葡萄牙的种植面积为9,885公顷。因为巴加是一个较晚熟的葡萄品种，葡萄牙当地的葡萄农们常因此陷入窘境，一方面要等葡萄彻底成熟，另一方面又要担心葡萄受9月份降雨的侵害。若该品种的成熟度不够，则酿制出的葡萄酒十分苦涩，难以入口。不过，如果制作工艺精湛，同时葡萄成熟度足够的话，巴加葡萄酒会呈现出丰富的果味，带有黑李、草本植物、烟熏和烟草的复杂风味，陈年潜力也很强。

巴加主要种植在葡萄牙百拉达（Bairrada）产区，该品种的种植面积占该地所有红葡萄品种的90%。当地最好的巴加葡萄酒所用的酿酒葡萄种植在石灰质粘土上。

此外，虽然种植面积在下降，但巴加依然是杜奥产区的主要红葡萄品种。巴加葡萄酒在该产区不属于DOC级别，而是贝拉斯IGP级别。

典型香气：鲜花、薄荷、茴芹、黑醋栗、黑莓和草莓等

起源：

阿弗莱格（Alfrocheiro）也被称为“黑阿弗莱格（Alfrocheiro Preto）”，是原产于葡萄牙中部的杜奥（Dao）产区或阿连特茹（Alentejo）以南地区的红葡萄品种。阿弗莱格有着浓郁而集中的果香，酿酒潜力较大，是葡萄牙发展前景最喜人的红葡萄品种之一。

阿弗莱格曾被认为是年轻的红葡萄品种，在20世纪初期欧洲根瘤蚜灾害之后引进葡萄牙。但越来越多的DNA研究表明，阿弗莱格在伊比利亚半岛（Iberian Peninsula）上有着比较久远的种植历史，与多种葡萄品种，特别是法国品种特卢梭（Trousseau），有着极为紧密的基因联系，与种植在西班牙西北部阿里维斯（Arribes）产区的布鲁纳罗（Brunal）也是同一品种。

品种特征和生长条件：

阿弗莱格果串小而密实，果实颗粒虽小，但含糖量高，且具有与之相平衡的酸度，葡萄皮颜色较深，富含花青素。该品种发芽期和成熟期较早，产量高，所酿制出的葡萄酒颜色深浓，有着丝滑的单宁和精致浓郁的香气，酒体结构强劲，具有较好的陈年潜力。年轻的阿弗莱格葡萄酒的风格则较为平易近人，略有一丝辛辣味。不过，阿弗莱格常与其他葡萄混酿，阿弗莱格单一品种葡萄酒非常少，它主要的混酿搭档有国产多瑞加（Touriga Nacional）和丹魄（Tempranillo）。

阿弗莱格容易染上灰霉病、白粉病和粉孢菌病，适合种植在酒庄自有的葡萄园中，因为共有葡萄园频繁的人为活动会危害葡萄的生长。不过，阿弗莱格早熟的特点在一定程度上也减少了患病风险。阿弗莱格的遗传变异性不强，适合生长在温暖干燥的气候条件下，以保证远离易滋生真菌的潮湿环境，所以阿弗莱格一般种植在远离海边湿气的内陆地区。

主要种植区域和特色：

葡萄牙

据2010年数据统计，阿弗莱格在葡萄牙的种植面积为1,492公顷，其中大多种植在杜奥产区，阿连特茹也有少量种植。并且，由于阿弗莱格的品质和潜力都比较出众，葡萄牙的其他产区如百拉达（Bairrada）、杜罗河（Douro）和特茹（Ribatejo）也开始尝试种植阿弗莱格。

在杜奥，阿弗莱格酿造的红葡萄酒口感顺滑，简单易饮，有着清新的果香，一般不适宜陈年；阿连特茹出产的阿弗莱格红葡萄酒则颜色相对较淡，酒体饱满，酒精度也比较高，口感上有少许颗粒感，还有些许草莓的芳香。

不过通常来说，葡萄牙产的阿弗莱格干红葡萄酒一般颜色深浓，酒体与清新度平衡，单宁精致，散发着明显且浓郁的黑樱桃和成熟草莓的气息，阿弗莱格桃红葡萄酒也有着如此具有辨识度的香气。此外，葡萄牙也出产少量的阿弗莱格白葡萄酒。

特林卡迪拉（Trincadeira das Pratas）是葡萄牙一种传统白葡萄品种，在阿连特茹（Alentejo），也被称为“Tamarez”。该品种主要种植在埃斯特雷马杜拉（Estremadura）、特茹（Ribatejo）和沙多特拉斯（Terras do Sado）产区。它很少能酿制出雅致而芳香的干白葡萄酒。

典型香气：红色水果、蓝色花朵和森林水果

起源：

卡斯特劳（Castelao）起源于葡萄牙，是当地的一个十分古老的红葡萄品种。最新的DNA分析表明，卡斯特劳是由卡耶塔娜（Cayetana）与阿弗莱格（Alfrocheiro）自然杂交而产生的葡萄品种，因此，该品种与科尼菲斯托（Cornifesto）、胡安加西亚（Juan Garcia）以及卡马哈（Camarate）之间存在同胞关系。

在一些地区，卡斯特劳被称为特林加岱拉（Trincadeira），但实际上真正的特林加岱拉是与卡斯特劳完全不同的一个葡萄品种。此外，卡斯特劳还会被称为“Bastardo Castico”或“Bastardo Espanhol”，但需要注意的是，特卢梭（Trousseau）在杜奥（Dao）和杜罗河（Douro）地区的别名也是“Bastardo”，两者因别名相似而容易混淆，因此应注意区分。

品种特征和生长条件：

卡斯特劳的生命力十分顽强，它对环境的适应性较强，既能在干旱的气候下开枝散叶，也能在凉爽潮湿的地方茁壮成长。该品种的果串小且紧凑，其果粒大小中等，果皮较厚。在生长过程中，容易出现落果和坐果不均的现象，因此会导致葡萄成熟时间的不一致。

主要种植区域和特色：

卡斯特劳是葡萄牙种植面积最广泛的一个葡萄品种。该品种2010年在葡萄牙的种植面积达18,550公顷，主要分布在葡萄牙中部和南部的特茹（Tejo）、里斯本（Lisboa）、塞图巴尔半岛（Peninsula de Setubal）以及阿连特茹（Alentejo）地区，但在北部的杜罗河地区也有种植。

采用卡斯特劳酿制的葡萄酒风格多样。在葡萄牙，该品种不仅可以酿制干红葡萄酒和桃红葡萄酒，还能酿制加强酒以及起泡酒。

在塞图巴尔半岛以及里斯本南部的沙质土壤中生长的卡斯特劳产量较高，其酿制的葡萄酒颜色深邃，香气芬芳，酒体饱满且富有肉感，同时还带有红色水果和森林水果的风味，具有一定的陈年潜力；而在阿拉比达山（Arrabida Mountains）的钙质土壤中生长的卡斯特劳产量稍低，所酿制的葡萄酒颜色浅，酒体轻，酸度过高且不宜陈年。

索沙鸥（Sousao）是维毫（Vinhao）的别名。