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大家好，我是红酒世界高级品酒师林婉晴，欢迎观看本期学红酒视频。

在上期视频中，我们为大家简单介绍了波尔多1855分级制度里针对红葡萄酒的梅多克（Medoc）分级，本期视频我们就来讲一讲波尔多1855分级中针对甜白葡萄酒的苏玳&巴萨克（Sauternes & Barsac）分级。 

顾名思义，苏玳&巴萨克分级的对象就是苏玳与巴萨克产区（Sauternes & Barsac）内的酒庄。其实，在1855年之前，苏玳地区便已经存在着非正式的、根据价格划分的酒庄分级。1855年官方的分级制度正是参考了此前当地的分级制度，所以在出台后基本没有出现异议。

在这一分级中，官方拟定了2个等级，即一级庄和二级庄，不过在实际评定中，滴金酒庄（Chateau d’ Yquem）凭借其无与伦比的品质被授予了独一无二的“超一级庄（Superior First Growth）”头衔，因而1855苏玳&巴萨克分级制度实际上包括三个等级。

在最初的评定中，苏玳&巴萨克地区共诞生了超一级庄1座、一级庄9座以及二级庄11座。后来，经过漫长岁月的变迁，有一些酒庄经历了拆分，因此苏玳地区一级庄与二级庄的数量也有所改变，如今，当地共有一级庄11座，二级庄15座。

其中，一级庄是苏玳地区葡萄酒行业的佼佼者，出品的白葡萄酒品质卓越，个性鲜明，代表酒庄有拉菲罗斯柴尔德集团（Domaines Barons de Rothschild-Lafite）旗下的拉菲莱斯古堡酒庄（Chateau Rieussec）和安盛酒业（AXA Millesimes）旗下的旭金堡酒庄（Chateau Suduiraut）等等。

此外，苏玳二级庄出产的白葡萄酒也是品质不俗，颇受消费者的喜爱，同样值得大家关注。

关于1855苏玳&巴萨克分级，就介绍到这里。

红酒世界，越懂，越喜欢！我们下期再会。