瓦兰佐酒庄（Chateau Valandraud）位于波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是著名的车库酒（Garage Wine）先锋酒庄。车库酒发源于法国波尔多右岸，主要由小规模生产者所酿造。这些葡萄酒的共同特点为筛选严格、产量极低、酿酒葡萄非常成熟。1979年成立的里鹏酒庄（Le Pin）被誉为“车库酒的鼻祖”，然而，使车库酒这一概念进一步流传开来的则是成立于1989年的瓦兰佐酒庄。
图片来源：www.valandraud.fr
1991年是瓦兰佐红葡萄酒的首个年份，数年后，1995年的瓦兰佐便已获得了罗伯特·帕克（Robert Parker）95分的赞誉，随后其身价也一路飙升，成为圣埃美隆均价最高的葡萄酒之一。2012年，瓦兰佐成功列席圣埃美隆一级B等酒庄（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B），酒庄现为波尔多特级酒庄联合会（Union des Grands Crus de Bordeaux）成员。
短短十余年时间，这座曾名不见经传的小酒庄便成功攀上行业巅峰，书写了车库酒的传奇。罗伯特·帕克曾说，“瓦兰佐是波尔多最有意思的故事之一”。而这一切与它的庄主、波尔多地区极具影响力的酿酒师——让-吕克·图内文（Jean-Luc Thunevin）分不开。
让-吕克·图内文（图片来源：www.thunevin.com）
给让-吕克·图内文冠以天才之名大概没人会反对，这个出生在阿尔及利亚的法国人在成为酿酒师之前从未接受过任何专业训练，他的早年经历也与葡萄酒的世界相去甚远。命运的转折点出现在1983年，图内文来到圣埃美隆开始创业，从事葡萄酒销售。在感受到圣埃美隆佳酿的魅力后，图内文对葡萄酒萌生了极大的热情，并开始尝试葡萄酒酿造。
图片来源：www.valandraud.fr
1989年，图内文与其妻穆里尔·安德罗（Murielle Andraud）倾尽积蓄在圣埃美隆买下了一块占地0.6公顷的葡萄园，并结合地名丰嘉宝谷（Vallon de Fongaban）和女主人安德罗的家族姓氏为酒庄命名。就这样，瓦兰佐酒庄诞生了。此后，夫妇二人又陆续购入数个地块，形成了瓦兰佐目前总计8.88公顷的葡萄园。园内土壤以黏土和石灰岩为主，种植着65%的梅洛（Merlot）、25%的品丽珠（Cabernet Franc）、5%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、4%的马尔贝克（Malbec）和1%的佳美娜（Carmenere）。用于酿造每一年份瓦兰佐酒庄红葡萄酒的品种比例视情况而定，力求展现该年份的最佳品质。
图片来源：www.valandraud.fr
非科班出身放在别人身上或许是块短板，但于图内文而言，反倒让他少了教条的束缚，更自由地挥洒他的才华。通过压缩葡萄产量、推迟采收时间和采用全新橡木桶熟化等多种手段，图内文颠覆传统，打造了全新风格的波尔多红葡萄酒。瓦兰佐以梅洛作为酿酒主力军，秉持宁缺毋滥的品质理念，对酿酒葡萄进行极其严格的筛选，只有成熟度极佳的果实才能用于酿酒。酒庄使用控温不锈钢罐、混凝土罐和大橡木桶分别发酵。随后，酒液会在新桶比例为100%的法国橡木桶中进行18-30个月的熟成，酒庄每年都会斥巨资更换昂贵的新橡木桶。其成酒风格华美，香气馥郁，单宁丝滑，果味充沛而清新，口感浓郁深邃，陈年潜力优异。
日前，2018年瓦兰佐酒庄红葡萄酒（Chateau Valandraud, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）期酒已于红酒世界会员商城与香港商城正式上线。这款传奇的车库酒在2018年份延续着其耀眼的品质，揽下了一众名家95分以上的极高评价。
图片为不同年份示意图，仅供参考（点击图片即可跳转购买2018年份期酒）
葡萄酒爱好者（Wine Enthusiast） 96-99分
这款酒果味丰富，多肉的覆盆子、波森莓和红醋栗的风味层层袭来，还伴随着烘烤香草和苹果木的香气，余味中浓郁度与质感突出，蕴含大量烟草气息。这款酒的品质接近完美。
帕克团队（Robert Parker Team） 95-97分
这款2018年份的瓦兰佐酒庄红葡萄酒呈深紫黑色，一开始散发出温暖的黑樱桃、糖渍黑莓和李子干的香气，随后慢慢展现出檀香、印度香料、薰衣草、干玫瑰花、摩卡咖啡、水果蛋糕、樟脑以及些许熏木头与樟脑的气息。酒体饱满，口感丰富、成熟且华丽，富含层层华丽的黑色与蓝色水果风味，天鹅绒般顺滑的单宁与极致的清新感赋予酒款坚实的架构，余味悠长而极为诱人。
《酒窖情报》 （The Wine Cellar Insider） 96-98分
准备好品尝一款色泽如墨鱼汁般深邃的葡萄酒……晃动酒杯，袅袅散发出篝火余烬、花朵、甘草、浓咖啡、熏香、黑樱桃利口酒、巧克力以及李子的香气。这款酒口感集中，丰富而强劲。你很容易就感受到它的活力，如同芭蕾舞女在口中舞动。余味浓郁、悠长、清新且果味馥郁，还带有香草、樱桃以及甘草的芬芳。这款酒由90%梅洛、4%品丽珠、3%赤霞珠以及3%马尔贝克混酿而成，酒精度为14.5%，将在全新法国橡木桶中陈年24-36个月。
作为引领车库酒风潮的先锋佳酿，瓦兰佐敢于打破陈规，用实力为自己代言，相信这款仍在桶中熟成的2018年瓦兰佐酒庄红葡萄酒同样能凭借品质征服你的味蕾。（文/River）
