格鲁酒庄（Domaine Jean-Michel Gaunoux）是勃艮第默尔索（Meursault）一座家族经营式精品酒庄，隶属于伯恩丘（Cote de Beaune）的葡萄酒世家——格鲁（Gaunoux）家族。现任庄主让-米歇尔·格鲁（Jean-Michel Gaunoux）的爷爷亨利·格鲁（Henri Gaunoux）是二战时期的知名酒农。1972年，亨利去世，他的两个儿子分别继承家族葡萄园，各自创建了酒庄。让-米歇尔的父亲弗朗索瓦·格鲁（Francois Gaunoux）创建的则是弗朗索瓦格鲁酒庄（Domaine Francois Gaunoux）。让-米歇尔自1978年起就在父亲的酒庄工作，直至1990年，他离开父亲的酒庄，以母亲家族的葡萄园为基地创建了格鲁酒庄。

格鲁酒庄（图片来源：www.jean-michel-gaunoux.com）

格鲁酒庄的葡萄园主要分布在默尔索、玻玛（Pommard）、普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和沃尔奈（Volnay）这4个产区，总面积约6公顷。这些葡萄园中还包括一些非常出色的一级园（Premier Cru）地块，如默尔索的佩尼斯园（Perrieres）、滴金园（Les Gouttes d'Or）、热那弗耶园（Genevrieres）、沃尔奈的橡树园（Clos des Chenes）和普里尼-蒙哈榭的富拉蒂叶园（Les Folatieres）等。

格鲁酒庄葡萄园（图片来源：www.jean-michel-gaunoux.com）

在葡萄栽培方面，让-米歇尔避免使用杀虫剂，并通过绿色采收（Green Harvest）等措施控制葡萄产量，以确保葡萄果实的品质。在酿酒时，酒庄采用传统的方法酿造葡萄酒，酿造出的酒液通常在新桶比例为15%-30%的橡木桶中陈酿15-16个月，随后不经过滤和澄清直接装瓶。

格鲁酒庄酒窖（图片来源：www.jean-michel-gaunoux.com）

格鲁酒庄出品的众多葡萄酒中，这款来自普里尼-蒙哈榭的限量葡萄酒——2012年格鲁酒庄富拉蒂叶（普里尼-蒙哈榭一级园）白葡萄酒（Domaine Jean-Michel Gaunoux Les Folatieres, Puligny-Montrachet 1er Cru, France）品质优异，非常值得一试。

2012年格鲁酒庄富拉蒂叶（普里尼-蒙哈榭一级园）白葡萄酒（点击图片即可跳转购买）

出产此酒的富拉蒂叶园是普里尼-蒙哈榭产区最大的一级园，它位于山坡的中部，与蒙哈榭（Montrachet）和骑士-蒙哈榭（Chevalier-Montrachet）两座特级园（Grand Cru）坐落于同一山坡高度。葡萄园朝向东面，得益于清晨温和的阳光和凉爽的夜晚，葡萄可以发展出芳香的风味、平衡的酸度以及复杂度。富拉蒂叶园出品的霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒具有典型的普里尼-蒙哈榭风格，风味凝练，具有浓郁的矿物质气息，伴有坚果和丰富的水果风味。格鲁酒庄在富拉蒂叶园拥有约0.2公顷的地块，园内葡萄树种植于1981年，出品的葡萄酒通常弥漫着令人愉悦的花香和柔和的果香。

普里尼-蒙哈榭葡萄园（图片来源：BIVB / Michel JOLY）

对于勃艮第来说，2012年是一个不平凡的年份。春季寒冷、潮湿，也有霜冻出现，但没有引发恶性的后果。持续的降雨导致花期艰难，部分产区的花期持续了一个月。7月下旬迎来了整年最热的时期。8月在经历了1号的冰雹天气之后，气温继续上升，9月中旬采收开始。这一年，葡萄产量极低，由于特殊的生长季，结出的果实颗粒很小，风味浓缩。

霞多丽（图片来源：www.jean-michel-gaunoux.com）

由此打造的这款2012年格鲁酒庄富拉蒂叶（普里尼-蒙哈榭一级园）白葡萄酒品质不俗，获得了史蒂芬·坦泽（Stephen Tanzer）90分的好评。成酒以核果的水果香气为主，橡木的清香交织其中，口感紧实而清新，酸度使人愉悦，展现出白桃和白花的风味，余味适中，并伴有丝丝柠檬馅饼的气息。（文/Estelle）