2016年份波尔多期酒（Bordeaux 2016 En Primeur）品鉴周自4月3日拉开序幕，至今已圆满结束。在此期间，红酒世界团队（wine-world.com）也品鉴了众多名庄期酒。这一次，我们来到了格拉夫（Graves）列级庄——克莱蒙教皇堡（Chateau Pape Clement）。

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克莱蒙教皇堡地处波尔多（Bordeaux）的子产区佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan），是波尔多历史最悠久的酒庄之一。只观其名，便知该酒庄与教会、教皇有着千丝万缕的关系。

克莱蒙教皇堡的前身是一个由教皇克莱蒙五世（Pape Clement V）建立的驿站，后来才被教皇改造为葡萄园，而酒庄也由此得名。克莱蒙五世对葡萄种植与葡萄酒酿造颇为精通，在成为教皇后才把酒庄交给其继任者管理。在这种前后任主教的传承中，酒庄的葡萄酒一直保持着杰出的品质。

为了纪念这位做出众多贡献的教皇，后来的庄主便将教皇的族徽雕刻在酒庄城堡的正面，从此，教皇徽章与十字架便成为了克莱蒙教皇堡的标志之一。

在此次2016年份期酒品鉴中，红酒世界团队的品酒师无一不对其赞叹不已，纷纷表达自己对克莱蒙教皇堡的喜爱：这款酒非常美妙，口腔中充盈着成熟苹果和桃子的香味，明丽清爽的酸度更是让人精神一振，单宁细腻，余味悠长，有很好的陈年潜力。

著名葡萄酒大师，詹姆斯·萨克林（James Suckling）也对克莱蒙教皇堡2016年份红葡萄酒赞赏有加，打出了97-98分的高分，并称赞这是一款非凡的红葡萄酒，其浓郁度和精细感让人难以忘怀。其酒体饱满，口感紧实圆滑，质感细腻，风味中带有咸鲜味，余味悠长。

无独有偶，著名葡萄酒杂志，《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）也打出了96的高分，认为这款2016年份的克莱蒙教皇堡红葡萄酒风格严肃，结构感强，风味深邃饱满，展现了优雅之风。（文/Louise）