皮安尼仙酒庄（Chateau Prieure-Lichine，又名：荔仙酒庄）位于以出产优雅佳酿而著称的玛歌（Margaux）产区，在法国1855分级中被评选为四级庄。2020年份的皮安尼仙葡萄酒表现亮眼，收获了詹姆斯·萨克林（James Suckling）、《醇鉴》（Decanter）以及杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）等权威酒评家及媒体的高分赞誉，《醇鉴》还使用“浓郁集中”、“酸度与单宁达到平衡”、“让人想要一饮再饮”等词语来盛赞该酒。目前，这款佳酿已在红酒世界会员商城上线。
（此图仅供参考，外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准；点击图片即可跳转购买）
酒款亮点：
1. 2020年份皮安尼仙带有薄荷、香草、香料、蓝莓和黑醋栗等香气，酒体饱满，单宁精致，具有很好的浓郁度和集中度，其出色表现获得了詹姆斯·萨克林95-96分、《醇鉴》93分和杰夫·里弗《酒窖情报》93-95分的赞誉。
2. 皮安尼仙酒庄历史悠久，它的前身是一座修道院，出产的葡萄酒主要供修道士日常就餐及举行宗教仪式时饮用，后凭借出色的葡萄酒品质被评为1855四级庄。
3. 酒庄现由实力雄厚的伯兰德集团（Groupe Ballande）掌管，该集团在沿袭历任庄主们所秉持的优秀酿酒理念与传统的同时，不断发掘葡萄园潜力以及配备先进的酿酒设备，使得葡萄酒品质节节高升。
4. 酒庄工作人员在葡萄园内采收葡萄时就会对果实进行初次筛选，之后在酿酒车间里，葡萄又会被转移至分拣台再次人工筛选，最后再由光学仪器分拣，以确保得到健康而优质的酿酒葡萄。层层把关之下，其出产的葡萄酒品质自然不言而喻。
名家点评：
詹姆斯·萨克林： 95-96分
这款酒表现出色，带有纯净的黑莓和蓝莓香气，单宁极其精致且富有嚼劲，余味持久不散，可媲美表现卓越的2016年份。
《醇鉴》： 93分
这款酒带有大量多汁的秋季水果、醋栗、蓝莓以及丝丝黑胡椒的香气，余味中带有一丝与盐类似的咸鲜感，让人想要一饮再饮。明显这是一款成功的葡萄酒，风格浓郁集中，酸度与单宁达到平衡，蕴含些许苦杏仁的气息。
杰夫·里弗《酒窖情报》： 93-95分
这款酒呈深石榴红色，边缘带有紫色色调，散发着薄荷、香草、香料以及黑色、红色和蓝色水果的馥郁香气，风格华美，质地柔顺丝滑，口感圆润，酒体饱满，层层美妙、成熟的水果风味包裹着口腔，久久萦绕。对于皮安尼仙来说，这是一款颇为坚实的酒款。
酒庄故事：
皮安尼仙酒庄的历史最早可追溯至罗马时期，其前身是一个教会的修道院，由维尔得耶大修道院（Abbaye de Vertheuil）的僧侣们建立。起初，修士们出产的葡萄酒主要供他们日常就餐及举行宗教仪式时饮用。此后，这里出产的葡萄酒品质不断提升，在1745年，波尔多皇家管理机构将这里的葡萄酒列为玛歌与卡塔纳（Cantenac）地区葡萄酒的第三等级。之后，酒庄由一个名叫杜兰德·德拉辛斯（Durand Delains）的酒商接管。在他的管理下，皮安尼仙酒庄的葡萄酒质量不断提升。在梅多克1855分级中，皮安尼仙酒庄正式被评为四级庄。
皮安尼仙酒庄建筑（图片来源：©Gunther Vicente）
此后的一个世纪里，酒庄经历了白粉病、霜霉病和根瘤蚜虫病的侵袭以及经济大萧条的影响，葡萄园一度缩减到仅剩几公顷。1951年，艾力斯·荔仙（Alexis Lichine）入主酒庄，收购酒庄两年后，他将酒庄更名为“皮安尼仙酒庄”。在这一时期，酒庄不断发展，逐渐恢复了往日的辉煌。1999年，皮安尼仙酒庄被伯兰德集团收购，此后由该集团一直经营至今。该集团在沿袭历任庄主们所秉持的优秀酿酒理念与传统的同时，不断发掘葡萄园潜力以及配备先进的酿酒设备，使得皮安尼仙酒庄红葡萄酒能完美展现出玛歌的风土特色，品质节节高升。
皮安尼仙酒庄葡萄园（图片来源：Chateau Prieure-Lichine）
如今，皮安尼仙酒庄占地85公顷，其中葡萄园面积达77.5公顷，园内土壤主要为贡兹冰期（Gunz）形成的砾石，这种贫瘠但排水能力好的土壤非常适合葡萄树生长，能促使其扎根土壤深处以获取适当的水分和营养物质。园内种有50%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、45%的梅洛（Merlot）和5%的味而多（Petit Verdot），平均树龄为30年。
皮安尼仙酒庄酿造车间（图片来源：©Matteo Conti）
酒庄坚信只有优质的葡萄才能酿造出高品质的葡萄酒。每到采收季，酒庄工作人员在葡萄园内就会对果实进行初次筛选，随后将葡萄转移至分拣台再次人工筛选，最后再由光学仪器分拣，以确保得到健康而优质的酿酒葡萄。2013年，酒庄完成了酒窖的现代化改造，酒窖内的传输工作皆通过重力自流法完成，同时还新增了34个不同容量的郁金香形和方形发酵罐，以便更好地酿造来自不同地块的葡萄，酿造出的葡萄酒更能精准展现玛歌的风土，尽显优雅特色。（文/Tilda）
