1987年是木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）的第65个丰收季，而极具声望的老庄主菲利普•罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）也在这一年仙逝。

汉斯•艾里尼（Hans Erni）是一位瑞士画家，以其为红十字会创作的邮票和石印画而闻名。在此年份的酒标中，画家体现了艺术家的肖像画天分。画家将1987年的男爵形象与木桐的标志羊结合在了一起，并以后继庄主菲利普•罗斯柴尔德女男爵（Baronne Philippine de Rothschild）的口吻写道，“献给我的父亲——木桐的革新者——菲利普•罗斯柴尔德男爵。”谨以代表画家最大的敬意。

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对于波尔多（Bordeaux）来说，1987年是个令人伤心的年份。这一年，波尔多葡萄园的产量不佳，所以，现如今很难找到此年份的优质葡萄酒。然而，1987年份的木桐酒庄干红葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）却有令人意外的表现。

此款1987年份的木桐正牌酒目前发展最充分，可至少陈年10至15年。此酒颜色较深，口感紧致，带有雪松、黑醋栗的香气，酒体介于适中至丰满之间，余味中单宁含量高，酒力强劲，比1989年份和1990年份的酒风味更加丰富。