一瓶标准的750毫升的酒瓶侍酒份数:125 毫升的酒杯份数大概在6杯,175毫升的酒杯份数在4杯左右,250毫升的酒杯份数在3杯左右。
当时的英国使用加仑(Gallon)作为计量单位,而法国则使用升,1加仑约为4.546升。为了计算方便,人们便将运输单位统一为50加仑(225升),也就是一个波尔多橡木桶的容量。
一般的葡萄酒酒瓶是750毫升的标准瓶。其实除此之外,还有375毫升的小瓶、1.5升的马格南瓶、2.25升的玛丽珍妮瓶等等。
现在通行世界的750毫升装的形成得益于橡木桶的统一容量和商贸的全球发展。早在17、18世纪,海上贸易发展迅速,当时波尔多的酒还被装到橡木桶运送到各地。当时,波尔多的酒被装在统一的50加仑(英制1加仑4.546升)橡木桶中被运送到英国。50加仑相当于225升。
375ml。
一般的葡萄酒容量为750毫升,而我们通常运用的品酒杯容量一般是215毫升,由于葡萄酒侍酒时一般倒至杯身的三分之一,那么一瓶750毫升的酒足够十位宾客每人喝一杯。但若是客人需要续杯,就要考虑到再开一瓶酒能否喝完的问题了。
特大酒瓶(Nebuchadnezzar)是世界上最大的葡萄酒酒瓶,相当于750毫升酒瓶的20倍(15升)。
酿成一瓶750毫升的葡萄酒,大致需要1公斤的酿酒葡萄。
其年产量在200-300瓶之间,每瓶的价格在2000欧元以上,而且都是375毫升装,也就是仅为正常750毫升装的一半,堪称世界上最贵的甜葡萄酒。
为便于生产、运输和饮用,市面上最常见的葡萄酒瓶是750毫升的标准瓶(Standard)。
从法国带红酒回来,没人限量是两瓶750毫升的标准装红酒或者一个1.5升大瓶装,回到国内时无须在机场报关。若合家去法国旅游,可按人头累计购买。
其实除了传统的750毫升装、375毫升装(常用于甜葡萄酒)和比较熟悉的大瓶装(1.5升装)外,还有许多更大容量的超大型酒瓶。一般情况下,大容量装的葡萄酒非常受波尔多葡萄酒收藏者的青睐,尤其是相当于8瓶标准瓶装的6.0升装(Imperiale)葡萄酒。
正常情况下,一瓶标准的750毫升葡萄酒由736颗葡萄或2.6镑(约合1.18千克)葡萄果实组成。当然,根据葡萄的种类、颗粒大小或者含水量的不同,这个数据也会存在差异。
2015 年份期酒的国际交易价格为240英镑/箱(12*750毫升),与2014年份的175英镑相比上涨了37.1%。
这主要有两个原因:一,波尔多桶的容量为225L,刚好可以装300瓶750毫升的酒;二,波尔多有着得天独厚的运输条件,商人的往来贸易让这个城市成为了一个繁华的港口,橡木桶在这里进行船运会更加便捷。
2015年份期 酒的国际交易价格为300英镑/箱(12瓶*750毫升),与2014年份的220英镑相比上涨了36.4%。
相对而言,波尔多桶比勃艮第桶更广泛地被运用,这主要有两个原因:一,一个波尔多桶刚好可以装300瓶750毫升的酒;二,波尔多有着得天独厚的运输条件,商人的往来贸易让这个城市成为了一个繁华的港口,橡木桶在这里进行船运会更加便捷。
材料准备: 水:3杯(约750毫升) 蜂蜜:1杯(约250毫升) 梨:500克,切成丁状,可按个人喜好酌情增减 新鲜的薄荷叶:20片,可按个人喜好酌情增减 生姜:少许,切成丁状 做法: 1. 将水和蜂蜜倒入锅中,加热至微微沸腾。
此外,这两个国家的冰酒均既有375毫升装的,也有750毫升的标准装,并且价格都相当不菲。而谈及到它们的不同点,从口感上来说,奥地利的冰酒口感更丰富,酒体更饱满。德国的冰酒则以纯正性和复杂性而著称,更加出名。
此次乐王吉古堡的2015年期酒发布价为1,560英镑/箱(12*750毫升)(折合人民币约15,027元),比2014年份首次公布的880英镑(折合人民币约8,476元)相比上涨了77.3%。
2015年是一个备受赞誉的年份,此次力士金城堡的2015年葡萄酒发布价为535英镑/箱(12*750毫升),是自2010年以来价格最高的年份,比2014年份首次公布的410英镑相比上涨了30.5%,与2006和2007年份的价格持平。
此次卓龙梦特酒庄的2015年期酒发布价为880英镑/箱(12*750毫升)(折合人民币约8,216元),比2014年份首次公布的590英镑(折合人民币约5,508元)相比上涨了49.2%。
材料:伏特加60毫升、柑橘酒30毫升、蔓越橘汁30毫升、生鲜莱姆汁15毫升 制法:将所有材料与碎冰倒入雪克杯,充分摇匀后,过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。
尽管750毫升的瓶装葡萄酒占葡萄酒市场份额的70%,但3公升的盒装和利乐包装葡萄酒销售量增长速度最快。盒装酒占市场份额的3.3%,销售量增长了12.3%。利乐包装葡萄酒占市场份额的1%,销售量增长了21.8%。
17世纪的时候,英国已经成为法国波尔多最大的葡萄酒进口国,但在当时,两国使用的计量单位不同,英国使用的是加仑(Gallon),法国使用的是升(Litre),1加仑约为4.546升。为了方便计算,人们便将运输单位统一为50加仑,也就是225升,这正是一个波尔多小橡木桶的容量。
【材料】:伏特加60毫升、蓝色橙皮酒30毫升、凤梨汁60毫升、柑橘酒3-5毫升、凤梨带皮切片 【制法】:除了凤梨片之外,将所有材料与碎冰放入雪克壶中充分摇匀后,过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。最后放上凤梨片做装饰即可。
葡萄与葡萄汁的转化率,即出汁率会有所不同,一般会在60%-70%之间,如果按65%计算,那么10,080千克葡萄能酿造出6,552升葡萄酒。 而一瓶葡萄酒容量为750毫升,所以一公顷的葡萄田大约能酿造出8,700瓶葡萄酒。
【材料】白朗姆酒60毫升蓝色橙皮酒60毫升椰奶60毫升凤梨汁120毫升凤梨带皮切片无色樱桃香甜酒浸樱桃 【制法】将所有材料与碎冰放入果汁机内以高速搅打十秒钟左右。然后将调制好的酒倒入冷却的高杯中最后放上樱桃和凤梨片做装饰。
该酒年产量在200-300瓶之间,每瓶的价格在2,000欧元以上(Wine-Searcher计算出的单支平均价格为人民币44,096元),而且都是375毫升装,也就是仅为正常750毫升装的一半,堪称世界上最贵的甜葡萄酒。
在这个市场中,标准瓶葡萄酒(750毫升)因太过普通而不易售出,所以大包装(1.5升、3升、6升和9升等)的葡萄酒更受青睐。
一瓶750毫升的桃红酒 2. 草莓500克,切半备用 3. 白砂糖50克 制作方法: 1. 将桃红酒倒入可密封的塑料袋中,放入冰箱冷冻室。切记不要直接将酒瓶放入冷冻室,以免瓶身破裂。 2. 将草莓和白砂糖放入耐高温的碗中,并用保鲜膜包好。 3.
不同国家对一标准杯的定义有所不同: 在英国,一标准杯是指一杯含有10毫升(7.9克)酒精的饮料; 在澳大利亚,一标准杯是指一杯含有12.7毫升(10克)酒精的饮料; 在日本,一标准杯是指一杯含有25毫升(19.75克)酒精的饮料; 在美国,一标准杯是指一杯含有0.6盎司(18毫升)酒精的饮料(
一、材料: 橙汁10毫升 西班牙Licor 43利口酒20毫升 歌海娜(Grenache)基酒125毫升 惠特利尼尔(Whitley Neill)杜松子酒10毫升 肉豆蔻1颗 肉桂条两根 丁香5枚 青苹果切片若干 鲜橙切片若干 适量柠檬水或卡瓦(Cava)。
其配制方法如下: 配料:60毫升龙舌兰酒,100毫升橙汁,10毫升柠檬汁,20毫升必得利石榴汁。 调制方法:将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内,随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作搅拌后上桌。
目前在国内的葡萄酒市场上,小瓶装酒常见的有3种规格:187毫升、250毫升以及375毫升。这种类型的葡萄酒一般在四、五星级酒店的迷你吧、便捷连锁超市里售卖或是作为飞机航班头等舱、商务舱用酒。一般来说,这种酒款易于入口且价格不贵。
【材料】:龙舌兰酒30毫升、柠檬汁30毫升、石榴糖浆1茶匙; 【制法】:将以上材料与3/4杯的碎冰一起用搅拌器搅匀,倒入大号鸡尾酒杯里,插入2根吸管。
【材料】伏特加30毫升、金巴利10毫升、香槟酒适量; 【制法】将香槟以外的材料倒入摇酒器中摇和均匀后注入笛型香槟杯中,再加满香槟,装饰上橙子薄片。
该酒庄葡萄酒的包装也有各种形式(主要依据市场需求而定),瓶装有750毫升的、1,500毫升的以及 3,000毫升的。 该酒庄从葡萄园的管理到酿酒再到装瓶,都秉持生态可持续发展的原 则。不仅如此,双洋酒庄还在畅抒南非闲逸、海岸和咖啡的生活方式。
在红酒的酿制以及储藏过程中要加二氧化硫,一般情况下酒厂中加入的是二氧化硫的水溶液即亚硫酸溶液,浓度为6%,(因此以下的操作中都要进行换算)以下阶段中加入: 1 葡萄除梗破碎之后,加二氧化硫2030毫克/升; 2 酒精发酵之后,如果不进行苹果酸乳酸发酵,要加二氧化硫终止发酵,一般加5060毫克/
实际容量虽然很大(240-300毫升),但倒入酒量(30毫升左右)不宜过多,以杯子横放、酒在杯腹中不溢出为量。 白兰地杯是为盛装白兰地而设计。圆润的身材可以让白兰地的香味一丝一毫存留于杯中。 饮用时常用手中指和无名指的指根夹住杯柄,让手温传入杯内使酒略暖,从而增加酒意和放香。
一般情况下,是往杯中倒25毫升(0.85盎司)左右的干邑白兰地。
也就是说,1-1.3千克的葡萄压榨出的果汁量能酿出一瓶容量为750毫升的葡萄酒。正如上文所说,葡萄压榨的果汁量与葡萄品种密切联系。例如,如果酿酒时使用的是含糖量与葡萄汁含量较少的葡萄品种,其出酒率也许只有55%。相反,如果含糖量与葡萄汁含量较高的葡萄品种,其出酒率可能达到75%。
葡萄酒瓶的规格有很多种,其中最常见的是1/2标准瓶、标准瓶和大酒瓶,各类酒瓶的尺寸如下: 1) 1/2标准瓶375 ML 2) 标准瓶750 ML 3) 大酒瓶Magnum1500ml 4) 双倍大瓶Double Magnum3000ml 5) Jeroboam〈大香槟酒瓶〉3000ml
在很多年前,法国常用和习惯的容量表示方式是厘升:cl而不是毫升ml。但说到正标,两种容量标识方法都有,没有统一的规定,可能有的是按法国本国的习惯标识,有的考虑是采用和国际接轨的方式进行标识。
和世界上大多数冰酒一样,奥地利的冰酒一般使用375毫升或者500毫升的瓶子,价格并不便宜,一般在50美元以上。在奥地利,几乎每个年份都可以生产一些冰酒,近年来比较好的年份有2009和2011。
不同国家对一标准杯的定义有所不同:在英国,一标准杯是指一杯含有10毫升(7.9克)酒精的饮料;在美国,一标准杯是指一杯含有0.6盎司(18毫升)酒精的饮料。
在英国,一单位酒精是指10毫升(7.9克)酒精;在澳大利亚,一单位酒精是指12.7毫升(10克)酒精。不同的葡萄酒由于酒精度不同,其所包含的酒精单位数也就不同。很多国家如英国和澳大利亚,一般都会要求酒商在葡萄酒酒标上标注出它的酒精单位数是多少。
在英国,一单位酒精是指10毫升(7.9克)酒精;在澳大利亚,一单位酒精是指12.7毫升(10克)酒精。不同的葡萄酒由于酒精度不同,其所包含的酒精单位数也就不同。很多国家如英国和澳大利亚,一般都会要求酒商在葡萄酒酒标上标注出它的酒精单位数是多少。
材料:清酒45毫升,新鲜青柠1/4个 制法:①将清酒和1/4个新鲜青柠挤汁在盛有冰块的古典杯。②调匀。
材料:龙舌兰酒30毫升、七喜汽水 制法:将龙舌兰酒和约8分满七喜直接倒入杯中,不加冰块即完成。