阿布鲁佐蒙特布查诺采用85%蒙特布查诺(Montepulciano)+15%桑娇维塞(Sangiovese)酿造。
虽然名字中都带有蒙特布查诺(Montepulciano),但这两种葡萄酒间其实并没有太大关系。高贵蒙特布查诺(Vino Nobile di Montepulciano)葡萄酒产自托斯卡纳(Tuscany)大区南部的蒙特布查诺镇一带,使用的主要酿酒葡萄品种为桑娇维塞(Sangiovese)。
这种酒由阿布鲁佐种植区域最广泛的,生命力十分旺盛的红葡萄品种蒙特布查诺所酿造,其往往颜色深沉,单宁精细,酸度较低,陈年潜力较大,非常适合搭配各款意大利美食,也因此深受年轻消费者的喜爱。
阿布鲁佐蒙特布查诺桃红葡萄酒(Montepulciano rose)呈深粉红色,口感更接近平滑、轻酒体的干红葡萄酒,而非酸脆爽口的白葡萄酒。蒙特布查诺桃红葡萄酒酒体中等,常带有丁香、肉桂、陈皮和干果的风味。这类酒被人们贴上cerasuolo的标签,在意大利语中的意思的红樱桃。
蒙特布查诺(Montepulciano)是托斯卡纳(Tuscany)的子产区,同时,蒙特布查诺又是分布在阿布鲁佐(Abruzzo)、莫利塞(Molise)和翁布利亚(Umbria)等产区的一个葡萄品种。
蒙特布查诺(Montepulciano)是一种生命力旺盛的红葡萄品种,在意大利中部的大部分地区均有种植。阿布鲁佐蒙特布查诺葡萄酒(Montepulciano dAbruzzo)就是由此葡萄品种酿造。
尽管阿布鲁佐不像卡拉布里亚那样拥有过山车式的经历,但它一直笼罩在托斯卡纳(Tuscany)和皮埃蒙特(Piedmont)的光环之下。阿布鲁佐产区的葡萄酒往往带有鲜明的肉味。
除了意大利之外,蒙特布查诺在阿根廷、新西兰、美国加州(California)和澳大利亚阿德莱得山区(Adelaide Hills)等地皆有所种植。
蒙特布查诺(Montepulciano)原产于意大利中部地区,在阿根廷、新西兰、美国加利福尼亚州(California)和澳大利亚阿德莱得山区(Adelaide Hills)等地皆有所种植。
蒙特布查诺(Montepulciano)是一种生命力旺盛的红葡萄品种,在意大利中部的大部分地区均有种植。此外,蒙特布查诺还是意大利中部托斯卡纳(Toscana)产区内的一个小镇的名字,该镇位于尤为著名的蒙特布查诺高贵葡萄酒(Vino Nobile di Montepulciano)产区中心。
在意大利,蒙特布查诺(Montepulciano)是一个重要的葡萄品种,例如著名的意大利阿布鲁佐蒙特布查诺葡萄酒(Montepulciano dAbruzzo)就是用这个品种酿造的,但在意大利的托斯卡纳(Tuscany),蒙特布查诺是一个葡萄酒产区。
蒙特布查诺最著名的酒庄为阿雯诺尼斯酒庄(Avignonesi)和宝丽酒庄(Poliziano),两家酒庄出产的高贵蒙特布查诺有着复杂的香气,饱满的酒体和坚实的单宁,颇具力量感,都曾获得许多酒评家的高分评价。
阿布鲁佐(Abruzzo)是意大利中部的一个产酒区,北至马凯(Marches)和特伦多(Tronto)河,南至莫利塞(Molise),被亚平宁(Appenines)山脉分成东西两块,拉齐奥(Latium)和翁布利亚(Umbria)为西部边界,亚得里亚海(Adriatic)则为东部边界。
蒙特布查诺成熟较晚,无法种植在较靠北的地方,但近年来,在翁布利亚(Umbria)和托斯卡纳的马雷玛(Maremma)产区,酒农种植出了颜色深浓、成熟度好、酒精度高、萃取物含量丰富、产量可观的蒙特布查诺。
采用蒙特布查诺酿造的红葡萄酒一般带有李子、牛至叶、酸樱桃、博伊森莓和焦油等风味,其酒体、单宁和酸度均介于中等到高之间,酒精度中等。
蒙特布查诺(Montepulciano)属于晚熟品种,产量高。该品种对霜霉病以及灰霉腐烂病有较强的抵抗力,但抗旱能力较弱。
蒙特布查诺这一品种常见的别名有蒙特普齐亚诺、蒙帕塞诺、蒙特比洽、蒙特普恰诺、蒙特布查诺等。
采用蒙特布查诺酿造的红葡萄酒一般带有李子、牛至叶、酸樱桃、博伊森莓和焦油等风味,其酒体、单宁和酸度均介于中等到高之间,酒精度中等。
蒙特布查诺(Montepulciano)一般带有黑色水果、巧克力、红李子、酸樱桃、波森莓和焦油等典型香气。
高贵蒙特布查诺主要由意大利的本土葡萄品种桑娇维塞(Sangiovese)酿造,混酿中桑娇维塞至少为70%。
高贵蒙特布查诺(Vino Nobile di Montepulciano)的最短熟化时间为24个月,其中至少有12个月在橡木桶中,其余时间内在瓶中陈年。
高贵蒙特布查诺(Vino Nobile di Montepulciano)是最早入选DOCG的无大产区之一,该产区酿造的葡萄酒以其强劲的口感和巨大的陈年潜力著称。同时,它往往还带有馥郁的黑色水果和多汁樱桃风味,活力十足,是不少酒友的心头好。
高贵蒙特布查诺产自托斯卡纳东南部的蒙特布查诺(Montepulciano),也是由桑娇维塞葡萄酿制而成的,是意大利最早的5个DOCG之一。高贵蒙特布查诺是意大利口感最强劲、陈年潜力最佳的葡萄酒之一。
阿尔布涅诺和著名的巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)葡萄酒产区都位于皮埃蒙特。它的海拔约为1,700英尺,是皮埃蒙特地势最高气候最凉爽的葡萄酒村庄。它是在1997年被评为DOC产区的,出产三种葡萄酒:阿尔布涅诺红葡萄酒、超级阿尔布涅诺红葡萄酒和阿尔布涅诺桃红葡萄酒。
托斯卡纳(Tuscany)
意大利主要的红葡萄酒有:阿玛罗尼(Amarone)、巴罗洛(Barolo)、巴贝拉(Barbera)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、蒙塔希诺布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)、基安帝(Chianti)、蓝布鲁斯科(Lambrusco)、阿布鲁佐蒙特布查诺(Montepulciano
蒙特布查诺(Montepulciano):此品种常种植于意大利中部和南部产区,很容易与贵族蒙特布查诺葡萄酒(vino Nobile de Montepulciano)混淆,实际上,贵族蒙特布查诺葡萄酒是采用托斯卡纳产区的蒙特布查诺子产区的桑娇维塞葡萄酿造而成的。
加州(California) 加州黑皮诺(Pinot Noir)干型桃红葡萄酒果味突出,就像是刚摘下的新鲜草莓、樱桃,有的甚至含成熟的西瓜香味,酸脆爽口,特别适宜搭配贝类和虾类,如牡蛎和龙虾。 3.
在20世纪60年代之前莫利塞一直附庸于阿布鲁佐产区,直至1963年,它才脱离阿布鲁佐成为独立的葡萄酒产区。
皮埃蒙特产区内有16个DOCG,比较著名的有巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)。 托斯卡纳产区内11个DOCG,著名的DOCG包括经典基安帝(Chianti Classico)、基安帝(Chianti)和布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalcino)。
意大利葡萄酒有很多类型,最常见到的有桑娇维赛(Sangiovese)单品种或混合酿制的葡萄酒,这些葡萄酒的特点是酸度比较突出。
图朗位于意大利中部的阿布鲁佐(Abruzzo)地区,距离亚得里亚海(Adriatic Sea)仅3英里。它的面积为69英亩,有时也被称作Terre Tollesi,在2008年被评为DOC产区。这里出产的葡萄酒类型很多,包括干白、干红、起泡酒和甜酒等。
桑娇维塞(Sangiovese)主要种植于意大利的托斯卡纳(Tuscany)产区,著名的子产区有基安帝(Chianti DOCG)、经典基安帝(Chianti Classico DOCG)、布鲁奈罗-蒙塔希诺(Brunello di Montalcino DOCG)以及高贵蒙特布查诺(Vino Nobile
意大利经典的红葡萄酒有:以桑娇维塞为主的红葡萄酒(Sangiovese-based red)、阿布鲁佐蒙特普奇亚诺(Montepuliciano dAbruzzo)、超级托斯卡纳(Super Tuscans)、阿玛罗尼和瓦坡里切拉葡萄酒(Amarone and Valpolicella wines
1、经典红葡萄酒 以桑娇维塞为主的红葡萄酒(Sangiovese-based red)、阿布鲁佐蒙特普奇亚诺(Montepuliciano dAbruzzo)、超级托斯卡纳(Super Tuscans)、阿玛罗尼和瓦坡里切拉葡萄酒(Amarone and Valpolicella wines
著名的DOCG包括经典基安帝(Chianti Classico)、基安帝(Chianti)、布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalcino)及高贵蒙特布查诺(Vino Nobile di Montepulciano)。
从地理的角度来看,阿布鲁佐(Abruzzo)由4个不同的省份组成,其中,基耶蒂(Chieti)葡萄酒生产量最大;北部的佩斯卡拉(Pescara)以及泰拉莫(Teramoo)以生产一部分意大利顶级的葡萄酒而闻名;西部的拉奎拉(L Aquila)则以生产瑟拉索罗(Cerasuolo)桃红葡萄酒而被人所熟知
在意大利,最初被评为DOCG的5个产区有巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、基安帝(Chianti)、布鲁奈罗蒙塔希(Brunello di Montalcino)和高贵蒙特布查诺葡萄酒(Vino Nobile di Montepulciano)。
DOC产区比费诺出产的白葡萄酒一般采用白玉霓(Ugni Blanc,当地称作Trebbiano)酿制而成,有时会佐以少量博比诺(Bombino),具有香气馥郁、口感清爽的特点;而红葡萄酒则用蒙特布查诺(Montepulciano)酿造,通常会加入少量的艾格尼科(Aglianico)调配而成。
比费诺(Biferno)出产的白葡萄酒一般采用白玉霓(Ugni Blanc,当地称作Trebbiano)酿制而成,有时会佐以少量博比诺(Bombino),具有香气馥郁、口感清爽的特点;而红葡萄酒则用蒙特布查诺(Montepulciano)酿造,通常会加入少量的艾格尼科(Aglianico)调配而成
Brunello di Montalcino DOCG,中文可译作:蒙塔希诺-布鲁奈罗葡萄酒。布鲁奈罗(Brunello)葡萄酒产自意大利托斯卡纳(Tuscany)南部的蒙塔希诺(Montalcino)区,所以它经常被叫做蒙塔希诺-布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)葡萄酒。
阿玛罗尼(Amarone)葡萄酒、皮埃蒙特的巴罗洛葡萄酒(Barolo)和以及托斯卡纳的蒙塔希诺布鲁内罗(Brunello di Montalcino)葡萄酒并称为意大利的三大红葡萄酒。
阿布鲁佐位于意大利中部,北至马凯(Marches)和特伦多(Tronto)河,南至莫利塞(Molise),被亚平宁(Appenines)山脉分成东西两块,西临拉齐奥(Latium)和翁布利亚(Umbria),东临亚得里亚海(Adriatic)。
阿布鲁佐位于意大利中部,北至马凯(Marches)和特伦多(Tronto)河,南至莫利塞(Molise),被亚平宁(Appenines)山脉分成东西两块,西临拉齐奥(Latium)和翁布利亚(Umbria),东临亚得里亚海(Adriatic)。
阿布鲁佐位于意大利中部,北至马凯(Marches)和特伦多(Tronto)河,南至莫利塞(Molise),被亚平宁(Appenines)山脉分成东西两块,西临拉齐奥(Latium)和翁布利亚(Umbria),东临亚得里亚海(Adriatic)。
夸歌利亚(Quagliano)仅在意大利皮埃蒙特(Piedmont)大区的库里奥省(Cuneo)有种植,主要分布在布斯卡市(Busca)和科斯蒂廖莱(Costigliole)之间,但在帕尼奥(Pagno)、皮亚斯科(Piasco)、曼塔(Manta)、韦尔佐洛(Verzulo)、布龙德洛(Brondello
布鲁奈罗(Brunello)葡萄酒产自意大利托斯卡纳(Tuscany)南部的蒙塔希诺(Montalcino)区,所以它经常被叫做蒙塔希诺-布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)葡萄酒。
在20世纪60年代之前莫利塞一直附庸于阿布鲁佐产区,直至1963年,它才脱离阿布鲁佐成为独立的葡萄酒产区。
意大利的葡萄酒产区划分与行政划分(20个省)一致,分别为:Aosta Valley(瓦莱塔奥斯塔)、Piedmont(皮埃蒙特)、Liguria(利古里亚)、Lombardy (伦巴第)、Trentino Alto Adige(特伦托)、Friuli-Venezia Giulia(弗留利-威尼斯
佩哥里诺(Pecorino)是一种早熟的白葡萄品种,由Pecora衍生而来,意为羊,主要种植在意大利马凯(Marches)、阿布鲁佐(Abruzzo)、利古里亚(Liguria)以及托斯卡纳(Tuscany)等产区。