意大利酒标术语上的Passito指用葡萄干酿造的葡萄酒。
要选购葡萄酒，入门术语你也要有相应的了解，下面是十个常用术语： 1. 干型（Dry） 2. 甜型（Sweet） 3. 微甜（Off-Dry） 4. 单宁（Tannin） 5. 酸（Acid） 6. 酒体（Body） 7. 橡木味（Oak） 8.
常用葡萄酒术语有很多，红酒世界网的《品酒词汇学堂》对常见的品酒词汇进行了解释，读者可以参考阅读。
西班牙酒标上有关葡萄酒类型和风格的常见术语主要有： Tinto：红葡萄酒。 Blanco：白葡萄酒。 Rosado：桃红葡萄酒。 Espumoso：起泡酒。 Licoroso/ Vino de Licor：加强型葡萄酒（通常为甜型）。
品种葡萄酒（Varietal）、珍藏葡萄酒（Reserva）、极品珍藏葡萄酒（Gran Reserva）和家庭珍藏葡萄酒（Reserva de Familia）。
根据陈酿时间的不同，由短到长依次有新酒（Joven）、陈酿（Crianza）、珍藏（Reserva）和特级珍藏（Gran Reserva）。
珍藏（Reserva）、特级珍藏（Garrafeira）。
在这些产区，葡萄园的等级就预示了葡萄酒的质量等级。 在勃艮第，只有最优质的1%葡萄酒才可以贴上特级标志；只有10%葡萄酒可以贴上一级标志。 2、酒庄自产（Recolte）：勃艮第和香槟产区出产的葡萄酒有时会使用这个术语，表示该葡萄酒是由酒庄自种的葡萄来酿造的。
① recolte+数字：葡萄采摘年份 ② Appellation dOrigine Controlee/Appellation+产区+Controlee：法定产区，每一个法定产区都有细致而严格的规定，包括葡萄种类、修剪方式、最高产量和葡萄酒酿制方式等 ③ Proprietaire
武弗雷（Vouvray）的白诗南静止酒主要有以下常见的酒标术语: Sec：干型。残糖量少于8克/升，通常口感清爽，富含矿物质气息 Tendre：近乎干。比干型更为甜美，果香更显著，酸度更柔和 Demi-Sec：半干型。口味香甜，散发出苹果和柿子的香气 Moelleux：甜型。
除了常见的品种、产区、等级外，要读懂德国的酒标，还需要掌握以下这些术语： （1）VDP，Verband Deutscher Pradikatsweinguter：多家顶级生产商组成的名庄联盟，他们中大多数都有非常久远的历史。
超级（Superiore）：是意大利指代葡萄酒品质的专业术语，它规定了酿酒葡萄的最低品质和最短的陈年时间。 精选（Riserva）：精选葡萄酒是指陈酿的时间较长的意大利葡萄酒。许多生产商只在一些特别优秀的年份才会生产精选葡萄酒。
为了表现出起泡酒的艺术性和地区文化，著名的起泡酒酒标上的甜度标识大部分都会用自己国家的语言表达。以下是标识的中文、法语、英文和德语表达的汇总。 1. 天然干（Brut Nature/Naturherb） 2. 超天然（Extra Brut/Extra Herb） 3.
酒标上的Brut Nature和Zero Dosage意味着酿制香槟的最后一道工序补液（Dosage）时，添加的糖分含量非常低。自然干香槟糖分含量低于3克每升，这类香槟往往风味浓郁突出，芳香四溢。
古典（classico）意味着葡萄酒生产于原始的、更好的、尤其在丘陵地区的产区。
为该年份设计酒标的艺术家是瑞士美术大师约翰阿姆雷德（John Armleder）。750mL装的酒标名称为飞溅（Splash），代表这款酒给艺术家带来的惊喜和愉悦犹如飞溅的酒液一样向四面八方散播。
有些葡萄酒的酒标上会使用一些大气而华丽的词汇，这主要是为了吸引消费者的目光，达到推广市场的目的。这些词汇包括： 1、超级（Superieur）：超级一般是指某款葡萄酒的酒精度比较高，但不能说明它的质量也比较高。
Dryland/Dryfarmed：无灌溉的旱地 Edel Laat-oes/Edelkeur：受贵腐菌感染 Jerepiko（jerepigo）:加强酒，非常甜 Laat-oes：晚收 Perle：微起泡葡萄酒 Stein：半甜型混酿白葡萄酒
在德国的葡萄酒分级体系中，最高等级为高级优质餐酒（Pradikatswein）。而在此等级之下，又根据自然糖分含量的不同，从低到高细分为6个等级：小房酒、迟摘葡萄酒、精选葡萄酒、逐粒精选葡萄酒（Beerenauslese）、逐粒枯葡精选葡萄酒以及冰酒（Eiswein）。
从1945年起，木桐酒庄每年都会邀请一位艺术家为其正牌酒的酒标设计一幅画作。
为2012年份奥纳亚酒庄红葡萄酒（Ornellaia, Bolghri, Italy）设计酒标的艺术家是瑞士美术大师约翰阿姆雷德（John Armleder）。
仅仅闻香当然并不能完整地品味葡萄酒。那应该怎样来全面品鉴葡萄酒呢？以下将列出6点品酒法，虽然不能说代表了品鉴葡萄酒的一切，但如果你错过以下任意一点，你将无法全面品鉴一款葡萄酒。 1、复杂性（Complexity）：在评价一款葡萄酒的品质时，最高的标准就是复杂性了。
一般来说，酒评若有deep，则说明这款酒的浓郁度高，而depth则说明这款酒结构的层次感明显。
当然是法语。
法国葡萄酒酒标常见用语： 1. Appellation XXX. Controlee：法定产区等级葡萄酒，简称AOC。通常在XXX加入被认定为AOC酒的地域名，例如Appellation Bordeaux Controlee指的就是波尔多的AOC酒。 2. Blanc：白葡萄酒。 3.
浓郁的（Rich）、丰满的（Lush）、丰腴的（Opulent）、坚硬的（Rigid）、紧致的（Intense）、醇厚的（Bold）、凝练的（Extracted/Concentrated）、高酒精度（High Alcohol）、高单宁（High Tannin）、结实的（Firm）、有层次的（Structured
法语。
2009 年，奥纳亚酒庄邀请了中国艺术家张洹为其创作酒标，该年份的关键词是平衡（lEquilibrio）。根据该关键词，张洹选择了孔子这一中华文化的代表形象，并选用七十而从心所欲，不逾矩这句话来设计酒标。酒庄认为张洹的设计完美地诠释了这一年份平衡的特点。
black berry fruit并不是指黑莓的味道，而是指黑色莓果类的味道，是一种广泛的说法。
Method Cap Classique
Doux/ Moelleux 为法语，Doux是表示葡萄酒为甜型，Moelleux表示葡萄酒为半干型，两个术语都经常出现在葡萄酒的酒标上。
entre是西班牙语中在之间的意思，cordilleras则是西班牙语中山脉的意思，因此Entre Cordilleras的大意是位于山脉间的地区，这是智利葡萄酒法规规定的术语之一。智利位于南美洲西部，地形狭长，西邻太平洋，东边的安第斯山脉（Andes）将其与阿根廷分隔开来。
AR酒标（Augmented Reality Wine Label）是采用现实增强技术的酒标。消费者通常只需要在手机上下载一个相应的应用程序，扫描酒标，便可获得一款酒多方面的信息。
要成为合格侍酒师，那就少不了葡萄酒理论知识的学习。你知道流经意大利皮埃蒙特产区的主要河流是哪条吗？索诺玛县与纳帕谷之间相隔的山脉是什么名字？这条河以及这座山对其葡萄酒的影响各自是什么？如此等等，这些都是葡萄酒理论学习的内容。
梅里蒂奇（Meritage）是由美国商标与专利管理局（U.S. Department of Trademarks and Patents）认证的一种葡萄酒标识。1988年，一群美国的酿酒师希望为使用波尔多（Bordeaux）传统葡萄品种的混酿葡萄酒建立一个认定标准，梅里蒂奇这一术语便由此而来。
混酿酒Cuvee是一个常见的酒标术语，广泛用来表明某种具体的混酿酒。可以由不同品种、不同产区以及不同年份的葡萄酒混酿而成，甚至可由同一个葡萄酒庄园或葡萄园的不同桶或罐内的酒相互酿造而成。
露喜龙葡萄酒按照法国国家原产地命名局（INAO）和欧盟的统一标准，把葡萄酒分为两大级别：法定产区葡萄酒（AOC/AOP）和地区餐酒（VdP/IGP）。
Kontnyeki Bor为匈牙利葡萄酒术语，为匈牙利葡萄酒的意思。
Kimert Bor为匈牙利葡萄酒术语，为普通的葡萄酒的意思。
Kesoi Szureteles为匈牙利葡萄酒术语，为迟摘型葡萄酒的意思。
武当红酒，即Chateau Mouton Rothschild，官方译名是木桐酒庄干红葡萄酒，武当即是法语Mouton的音译。这款酒是木桐酒庄干红葡萄酒，该酒是波尔多八大名庄之一武当酒庄的正牌酒，是酒庄装瓶的开拓者，每年均请著名艺术家为酒标作画。它与拉菲古堡干红葡萄酒风格迥异。
On the Rocks是酒吧的专有术语次，意为加冰。与之相对的是，不加冰Neats。
该术语为德国VDP认证的一级园，相当于勃艮第一级园（Premier Cru）。该葡萄园必须具备一流的葡萄种植条件，酿酒葡萄通常为传统的葡萄品种。葡萄园的最大产量为6,000公升/公顷。一般而言，只有精选、逐粒精选、逐粒精选葡萄干葡萄酒和冰酒等级的酒品才有资格使用该术语。
2020年12月1日，木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）发布了2018年木桐酒庄红葡萄酒的艺术酒标。
最开始的时候，只有葡萄酒生产商觉得那些储藏或珍藏（Reserve，Riserva或 Reserva）一年之后会特别好的酒才会在酒标上以珍藏标示。通常这些葡萄酒或是用生产商觉得更好的葡萄酿造的，或是用特别的橡木桶陈酿的，或是用特殊的工艺酿造的。
白兰地是用VOP、VS、VSOP 和XO等术语来标明年份的，但威士忌却不一样，威士忌是用确切的数字来标注年份的，比如3年、5年、10年、12年、15年等。某些威士忌的年份也可以高达18年，不过这比较少见。
白兰地是用VOP、VS、VSOP 和XO等术语来标明年份的，但威士忌却不一样，威士忌是用确切的数字来标注年份的，比如3年、5年、10年、12年、15年等。某些威士忌的年份也可以高达18年，不过这比较少见。
白兰地是用VOP、VS、VSOP 和XO等术语来标明年份的，但威士忌却不一样，威士忌是用确切的数字来标注年份的，比如3年、5年、10年、12年、15年等。某些威士忌的年份也可以高达18年，不过这比较少见。
奥纳亚酒庄（Tenuta dellOrnellaia）自2009年其开始实施一项叫做艺术家之获（Vendemmia dArtista）的活动，每年都会邀请一位艺术家为其正牌酒设计酒标以及艺术品。奥纳亚酒庄会在每箱6瓶装的葡萄酒箱中，放置一瓶拥有该年份特殊设计的酒标的葡萄酒。
主要包括：第一部分：酿造、品质与饮用者 1、葡萄酒的品尝与评价 2、美酒与美食搭配 3、影响葡萄酒风格、品质及价格的因素 4、了解葡萄酒的酒标术语 5、社会责任 6、储存与侍酒服务 第二部分：葡萄品种以及按地理位置命名的葡萄酒 第三部分：其他风格的葡萄酒（起泡酒、甜葡萄酒、雪莉酒与波特酒
