所谓酒文化,一般是指以酒为内容但却又超越了有关酒的具象描写而上升到文化层面和精神层面的一种特殊文化形态。概而言之,酒文化是指在酒的生产和消费过程中所产生的物质和精神文化成果的总称。
品酒文化包括,品酒礼仪、点酒礼仪、餐桌礼仪、选杯礼仪、配餐等等。
骑士酒庄是格拉夫产区的列级庄,红、白葡萄酒同时在列。与梅多克那些有着显赫地位,且动辄拥有数百年历史的酒庄相比,骑士酒庄的历史只有300年左右。
冰川酒庄(Vina Ventisquero)堪称智利最大且最现代化的酒庄。
中国实行节俭政策之后,虽然初期葡萄酒消费偏紧,但是现在中国的葡萄酒消费越来越理性,正在走向大众化。在此之前,中国的葡萄酒消费主要集中在高端市场, 用昂贵葡萄酒送礼的现象比较普遍,这也是中国人打通关系的途径之一。
葡萄酒历史虽不及旧世界产酒国的悠久,却也有好几百年。 16世纪中期,第一批欧洲移民来到了智利,智利葡萄酒历史由此拉开序幕。当时,天主教会需要准备圣餐,所需的葡萄酒均是从秘鲁、加利福尼亚或者西班牙购进。我们由此可判断,在智利最早种植葡萄树的可能是传教士。
《意大利葡萄酒:意大利各地区的葡萄酒》(Vino Italiano: The Regional Wines of Italy) 作者:约瑟夫巴斯提亚尼许(Joseph Bastianich)和大卫林奇(David Lynch),兰登书屋(Random House) 这本书介绍了意大利的葡萄酒产区
主要是指甘肃省河西走廊的葡萄酒。
庄主兰尼史蒂芬斯出于对数字命理学的兴趣,便以数字7和8来命名酒庄,看似很随意,实则好记又有寓意,数字7在西方文化中是一个幸运数字,而在东方文化中,数字8代表着繁荣和喜乐。这个被寄予了厚望的酒庄也十分争气,一直坚定不移地酿造优质的手工葡萄酒,极力让它们反映出葡萄园的特色和春山产区的地方感。
所谓法国(某地区)联合酒庄,就是指这个地区的葡萄酒庄为了推广本地的葡萄酒文化,增强竞争力而进行的联盟,他们在自己的葡萄园内独立酿酒,然后在联合酒庄装瓶和销售。
Chateau de Laubade 1993是指由法国雅文邑(Armagnac)地区的朗巴德酒庄所产的白兰地酒,年份是1993。 朗巴德酒庄的每一款年份酒都完全由来自当年采摘的葡萄蒸馏酿制而成,因此能清楚地知道它的实际酒龄。这是朗巴德雅文邑和酒庄特异性的一个识别标志。
瓜达卢佩谷,这是墨西哥最优质的产酒区。这里不仅有特色美食餐厅,还有许多极为古老的酒庄。但在参观酒庄之前,你可以先到葡萄藤和葡萄酒博物馆(Vine Wine Museum)了解这里的葡萄酒文化和种植历史。然后,再动身参观墨西哥最古老、最受尊重的酒庄之一拉塞托酒庄(L.A. Cetto)。
2020年12月1日,木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)发布了2018年木桐酒庄红葡萄酒的艺术酒标。
4.木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild) 木桐酒庄出产享誉世界的波尔多葡萄酒。
武戈伯爵酒庄(Domaine Comte Georges de Vogue)拥有超过500年历史,它占有慕西尼特级园(Musigny Grand Cru)、波内玛尔特级园(Bonnes Mares Grand Cru)和爱侣园(Les Amoureuses)的大片土地。
2009 年,奥纳亚酒庄邀请了中国艺术家张洹为其创作酒标,该年份的关键词是平衡(lEquilibrio)。根据该关键词,张洹选择了孔子这一中华文化的代表形象,并选用七十而从心所欲,不逾矩这句话来设计酒标。酒庄认为张洹的设计完美地诠释了这一年份平衡的特点。
南澳州的巴罗萨谷传承了源远流长而又独具特色的西里西亚文化(德国),堪称澳大利亚最著名的葡萄酒产区。巴罗萨谷至今仍保留着一些世界上最古老的葡萄树,有些巴罗萨谷家族的葡萄种植和酿造事业已经传承到第六代了。
哈罗车站葡萄酒体验得到市政府的出资,并由当地7大酒庄联合举办,旨在向人们宣传里奥哈葡萄酒的文化。19世纪晚期,哈罗市的铁路体系极大地帮助里奥哈葡萄酒走出国门,先后吸引了很多酒庄入驻于此。
意大利确实有许多充满文艺气息和意式风情的葡萄酒旅游区。作为欧洲的政治文化中心,孕育出了无数璀璨的文化,同时也造就了这个民族、这个国家无与伦比的浪漫情怀和文化气息,这种情怀和风情也浸润了这个国家悠久的葡萄酒酿造史。 1.
默尔索酒庄(Chateau de Meursault) 默尔索酒庄的酒窖可以追溯至14至16世纪,这些酒窖由修道院的僧侣建成,现在能容纳70万瓶葡萄酒和2,000多个酒桶。想想当你走进酒窖时,面对着一堵堵酒墙是什么感觉。 2.
很多人想当然地以为,从国外来的葡萄酒就一定要有外文的背标,否则就是假酒。 事实上,中国的法律对进口食品饮料的外文背标没有强制性规定,只规定进口的预包装食品必须有中文标签、中文说明书。有些中国酒商跟国外酒庄建立了长期 的合作关系,甚至获得了酒庄全部酒款或者某些系列酒款的国内独家代理权。
波尔多与勃艮第都是法国最为重要的经典葡萄酒产区。 波尔多背靠有工商业背景的海洋文化,还曾是有自由主义根基的英国的领地,因此,波尔多地区的生产组织延续自手工业时代的大型高级精酿酒庄,很多酒标上带有“Chateau”字样的生产商园内都有富商气质浓厚的静穆建筑物,酒庄本身的品牌效应更强。
圣埃美隆以其独特的美酒文化和历史人文吸引了众多游客和酒迷。 作为一个葡萄酒产区,位于波尔多右岸的圣埃美隆早在公元4世纪便获得了著名罗马诗人奥索尼乌斯(Ausonius)的赞誉。8世纪时,一位名为艾米利翁(Emilion)的和尚来到这儿,他带领修道院的其他僧侣在当地生产葡萄酒并进行贸易。
不一定,对于进口酒,中文背标是一定的,但外文不作要求。有时候没看到外文背标是因为它被中文背标遮住啦~还有一种情况是:进口商跟国外生产商建立了长期友好合作,获得了酒庄全部酒款或某些系列酒款的独代权。那么酒庄在生产这些酒时,就知道是为中国市场生产的,因此,会在装瓶后,直接贴上中文酒标。
这种森林茂盛,是野生动物的乐园,甚至招致英国金雀花王朝著名的黑王子爱德华的青睐,将其视为最珍爱的狩猎场所,而目前酒庄也被视作这一历史文化的纪念场所,还获得了在当地鲜少被采用的Chateau作为其酒庄名的一部分。
干邑没有年份之分,但雅文邑有。年份白兰地是100%由在单一年份收获的葡萄酿造和蒸馏的葡萄酒,因此不同的年份会带来不同的特点和个性。在选择和饮用雅文邑的时候,年份的研究又增添了雅文邑的文化氛围。
赛普缇玛酒庄(Bodega Septima)位于阿根廷门多萨(Mendoza)产区的阿格雷洛(Agrelo)地区,是一家致力于出产多种类型葡萄酒的商业化酒庄,酒款包括包括特级珍藏(Gran Reserva)、奥夫拉(OBRA)、玛利亚科多纽(Maria Codorniu)、品种(Varietales
波特酒的名称来自葡萄牙的波尔图市(Porto)。 雪利酒(Sherry)是单词Xerez(Jerez)的英文异化。早期雪利酒被称为Sack(源于西班牙文Saca,意思是提取,与它的酿制方法有关)。
昂热历史悠久,这一带是法国文艺复兴的发源地,保留了丰富的历史遗迹,如昂热城堡(Chateau dAngers)、圣莫利斯大教堂(Cathedrale Saint-Maurice)、毕尼霍尔庄园(Domaine de Pignerolle)等,被联合国教科文组织列为世界遗产。
该款酒是法国木桐酒庄与智利干露酒庄联手的结晶,葡萄产自智利著名的迈坡谷(Maipo Valley),采用典型的波尔多红葡萄混酿而成,体现了两种文化巧妙的碰撞:智利提供土壤、气候及葡萄园,而法国贡献出酿酒技术和传统,最终酿造出异常雅致和复杂的葡萄酒。
格鲁吉亚是历史悠久的葡萄酒文化发源地。2013年,格鲁吉亚在陶土罐中发酵和熟化葡萄酒的古老方法正式被联合国教科文组织(UNESCO)列入非物质文化遗产名录。这种古老酿酒方法的历史可以追溯到7,000年前。
贝尔格拉夫酒庄即Chateau Bellegrave,中文译名还有宝丽嘉酒庄;它位于法国波尔多梅多克(Medoc)地区,其等级是中级酒庄(Cru Bourgeois)。
并不是所有的进口葡萄酒都需要外文背标,我国法律对进口食品饮料的外文背标也没有强制性规定。因此,即使有的进口葡萄酒自带外文背标,进口商在贴中文背标时,也可以将其覆盖。 另外,有的葡萄酒进口商跟国外葡萄酒生产商建立了长期友好的合作关系,甚至获得了酒庄全部酒款或者某些系列酒款的国内独家代理权。
伊朗对于限制酒精饮品有着非常严格的法律规定。根据《古兰经》,穆斯林是被禁止出席有酒的场合的,即使领导人到国外进行访问,如果晚宴有酒精饮料的话,伊朗领导人会拒绝参加晚宴。 最近,伊朗文化部长宣布,禁止作者和出版社在任何书籍中使用酒字。这与伊朗近些年来的文化不无关系。
品酒是葡萄酒文化中经常使用的一个概念,其现实中的语义实际上很模糊的,品酒在世界葡萄酒文化中,原意是指对葡萄酒品尝鉴别。品酒贵在一个品字,有了这个品字,饮酒也平添了许多文化的、艺术的韵味!
怪不得常有酒庄宣扬自己的葡萄来自单一葡萄园,具有特定的风土。 Terrior指的则是整个特定产区的自然条件。 2. 概念 Climat不单单指的是气候,还有文化,人类劳动等; Terrior则一般指的是自然条件,如气候,地形等。
1997年法国木桐酒庄与智利产量第一的干露酒庄(Concha y Toro)合作建立了活灵魂酒庄(Almaviva Winery)。该酒庄位于麦坡谷(Maipo Valley)。
士族名庄就是之前中级酒庄(Cru Bourgeois)的最新名称。 士族名庄(Crus Bourgeois)是一种历史悠久的文化遗产,最早可以追溯到中世纪的时候。在当时,Bourgeois是指居住在波尔多一座叫做Bourg的镇子的居民,绝大多数为商人和手工艺者。
酒鼻子的创始人是让勒努瓦先生(Jean Lenoir),它诞生于1980年法国品酒和酒香鉴赏文化的革新时期。
拉菲来自法文Chateau Lafite Rothschild的翻译,法文不多一字,不少一字,与生产它的酒庄同名,这才是大拉菲红酒的大名,音译结合翻译为罗斯柴尔德拉菲古堡干红葡萄酒。
为了表现出起泡酒的艺术性和地区文化,著名的起泡酒酒标上的甜度标识大部分都会用自己国家的语言表达。以下是标识的中文、法语、英文和德语表达的汇总。 1. 天然干(Brut Nature/Naturherb) 2. 超天然(Extra Brut/Extra Herb) 3.
列级庄的说法多来源于法国等老牌产酒国,而最有名的分级莫过于1855年的分级制度。此次的分级基于每款葡萄酒多年来的表现而确定的,只有那些质量长期稳定,经过数十年上百年的长期认可才有机会入围,所以1855年能够登上这份表的酒庄代表了他们有能力长期稳定地酿制顶级葡萄酒。
继巴罗洛(Barolo)、香槟(Champagne)、勃艮第(Burgundy)以及圣埃美隆(Saint-Emilion)等产区成功申遗之后,意大利酿酒师于2016年正式向联合国教科文组织申请,将已经拥有300年历史的经典基安帝(Chianti Classico)产区列入世界文化遗产名录。
品酒是葡萄酒文化中经常使用的一个概念,其现实中的语义实际上很模糊的,品酒在世界葡萄酒文化中,原意是指对葡萄酒品尝鉴别。品酒贵在一个品字,有了这个品字,饮酒也平添了许多文化的、艺术的韵味!
Sticciano 是意大利托斯卡纳地区(Tuscany)的一个葡萄酒酒庄,全称是Tenuta di Sticciano,参考中文译名:斯蒂奇亚诺酒庄,该酒庄出品多款葡萄酒,既有普通的地区餐酒(IGT),也有优质法定产区葡萄酒(DOCG)。
巴黎葡萄酒博物馆(法语:Musee du Vin)是位于法国首都巴黎十六区查尔斯狄更斯广场的一座博物馆,邻近夏乐宫和埃菲尔铁塔。开业于1984年。博物馆收藏有超过2,000件藏品,包括普通种植、葡萄酒酿造和品酒工具等多个主题的藏品。 游客可以在其中参观到建于十五世纪的小酒窖。
该产区因所遍布的酒庄而闻名,各种酒庄、餐厅、画廊一应俱全,吸引了大量的观光客驻足于此。无论是在纳帕谷,还是在索诺玛县,各个酒庄不约而同散发出一种愉悦悠然的休闲气氛,不同于大多数欧洲名庄般的庄重森严,更契合美酒之旅的轻松基调。
橡木塞会被印上注册商标、年份或一些文字说明。好酒庄的塞子一眼就可以识别出来是哪一个酒庄的。所以,这也是宣传自己的一个手段。
截止到2017年1月底,已经被列入世界遗产名录的葡萄酒产区包括法国的波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)和香槟区(Champagne)以及意大利的朗格-罗埃洛-蒙费拉托地区(Langhe-Roero and Monferrato)等。
因为澳洲是以蹦蹦跳跳的袋鼠著称的国度,所以酒庄选用了黄尾袋鼠这个名字,它既宣扬了民族文化,又体现出独特及趣味性。此外,黄尾袋鼠的酒标也十分抢眼,它采用活泼的袋鼠形象,对比鲜明的黑黄色相间而反衬出葡萄酒本身,吸引了众多人的眼球。