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    共检索到“表现”相关840个问答
  • 2013年巴罗洛葡萄酒的表现如何?

    2013年的巴罗洛葡萄酒通常表现出充沛的香气,较长的生长季使得单宁的表现非常丝滑,果香富有活力,结构和酒体中等。2013年份葡萄酒所表现出精细的质地和优雅,确实令人印象深刻。

  • 2016年波尔多右岸表现如何?

    《醇鉴》(Decanter)杂志的葡萄酒作家简安森(Jane Anson)这样描述2016年波尔多右岸的表现:2016年份波尔多右岸的期酒可能没有2015年份那么性感撩人,但它仍表现出自己的魅力和漂亮的结构,配合完美成熟的果实,展现出明显的陈年潜力。

  • 夏美城堡表现如何?

    酒庄以出产品质优异稳定的葡萄酒为宗旨,历年表现出色,被葡萄酒界大咖罗伯特帕克(Robert Parker)称赞为近乎完美,是毫无疑问的上梅多克之星,也是过去10-15年中品质最稳定的中级庄之一。

  • 2016年小拉菲表现如何?

    2016年份的拉菲珍宝(小拉菲)红葡萄酒传承了往年来的好品质,得到了多位权威酒评家的90+好评,比如亚洲首位葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee MW)称赞该年份是过去十年间表现得最好的拉菲珍宝红葡萄酒之一,十分精致,堪称经典,并给出了95分的高分好评。

  • 新西兰表现好的葡萄品种有?

    长相思是新西兰的代表性品种,新西兰长相思有着十分不俗的表现,除了长相思外,新西兰的黑皮诺也是十分值得期待。

  • 拉菲2016年的期酒表现如何?

    拉菲城堡2016年的期酒表现十分不错,获得了著名酒评家詹姆斯萨克林(James Suckling)100分的满分好评。

  • 纳帕谷的2014年份表现如何?

    2014年的葡萄酒表现出漂亮的颜色,可口而充满活力的口感,至于果味,则如2013年般表现出深邃而富有层次的果香,架构适中,丝毫不显过于沉重,单宁质地精巧,相对2013年而言,2014年的葡萄酒更加平易近人,让人接受。无疑,2014年的品质是非常优秀的,甚至比高产的2012年份更加优秀。

  • 2016年份金玫瑰葡萄酒表现如何?

    单宁颇重,但总体表现成熟而浓郁,余味强劲。这将会是一款卓越的葡萄酒,表现会比2015年份更佳。

  • 新西兰黑皮诺最近表现如何?

    黑皮诺在大赛中优异的表现也赢得了人们的关注,有望成为继长相思之后另一个能代表新西兰的葡萄品种。

  • 琼瑶浆在新西兰表现如何?

    在新西兰(New Zealand)较凉爽的地区,琼瑶浆的表现更成功。不过在该国,琼瑶浆的总种植面积不足200公顷。其中新西兰北岛(North Island)东部海岸的吉斯本(Gisborne),出产的琼瑶浆葡萄酒活力十足,这被认为是南半球地理特征与葡萄品种特性相匹配的最早例子。

  • 2016年拉菲古堡表现如何?

    在品尝了2016年份的拉菲古堡红葡萄酒(2016 Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)后,红酒世界品鉴团队一致认为酒款表现力十足,不仅具有阳刚强健的力感,还伴有阴柔精致的柔美,果香浓郁而芬芳,单宁充沛且有嚼劲,口感顺滑,余味极为悠长,陈年潜力大,是一款品质绝佳的顶级佳酿

  • 赤霞珠在勃艮第的表现怎么样?

    总的来说,赤霞珠在勃艮第算不上是明星品种,在勃艮第,最为有名的红葡萄品种是黑皮诺,尽管在法国之外也有所种植,但天性娇贵的黑皮诺却只有在勃艮第的风土上才能展现独一无二的优雅风姿。而赤霞珠表现最为优异的地区则是法国另外一个著名的产区:波尔多。

  • 华帝露(Verdelho)在澳大利亚表现如何?

    19世纪时,华帝露是澳大利亚极为重要的葡萄品种,在近代,该品种在酿制活力十足,刺激性强且酒体丰满的餐酒方面,表现尤为成功,特别是在维多利亚州(Victoria)、新南威尔士州(New South Wales)的猎人谷(Hunter Valley)及西澳洲(Western Australia)的一些较炎热的产区内

  • 2015年份勃艮第红葡萄酒表现如何?

    通常表现质朴的夜圣乔治和伯恩村(Beaune)则受惠于2015年份致密而成熟的单宁。一些位于背斜谷地(Combes)的葡萄园,常年受冷风侵袭不易成熟,却在2015年份表现突出,既能缓慢成熟又能保持不错的酸度。

  • 伯纳达(Bonarda)在阿根廷表现如何?

    此外,与马尔贝克相比,伯纳达口感更趋甜美,而在高海拔地区,其能表现出更多的多样性,口感也更加新鲜。

  • 2016年份的爱士图尔表现如何?

    这一年的爱士图尔与上一个满分年份2009年的表现完全不同。2009年份刚毅、浓缩、外放,而2016年份更突出鲜明,展现出精确、平衡、性感的特点,具有玫瑰、浓缩黑醋栗汁、黑莓以及暗含着如湿石灰岩般大量矿物风味,是一款风格巨大转变的葡萄酒。

  • 那赫产区的雷司令表现怎么样?

    虽然在国际上那赫产区并不出名,但是那赫产区的表现,特别是在晚收雷司令葡萄的品质表现上,令人大为赞叹。目前,杜荷夫酒庄(Weingut Donnhoff)所经营的正是当年的州立葡萄园尼德高森的部分地块。

  • 勃艮第2015年份的白葡萄酒表现如何?

    2015年份是个热年,白葡萄酒表现普遍出色。一些位于海拔略高处、山谷中甚至平地的葡萄园,温度较低略带微风,如果土壤中黏土比例高,有利于储存水分抵抗夏季的炎热,所以2015年份的村庄级白葡萄酒普遍表现很好,性价比高。

  • 白皮诺(Pinot Blanc)在奥地利表现如何?

    在奥地利,白皮诺酿制的干型单品白葡萄酒,常带有杏仁的香气,酒精含量中等偏高,有较好的陈年潜力,但白皮诺在奥地利最出色的表现莫过于它所酿制的逐粒枯萄精选白葡萄酒(Trockenbeerenauslese)。

  • 纳帕谷的2015年份葡萄酒表现如何?

    2015年虽然是个缺水的年份,但令人欣慰的是它的质量站在金字塔的尖端,总体表现非常优异,只有个别区域没能表现出一流的水平。2015年的葡萄酒是非常有趣的。干旱的气候从2012年延续到2015年,又一个干、热的年份,使得葡萄藤早早发芽。

  • 雷司令在澳大利亚表现怎么样?

    目前,该品种在澳大利亚一些较凉爽的产区也非常盛行,表现最突出的地方有克来尔谷(Clare Valley)及伊顿谷(Eden Valley)。这里的雷司令葡萄酒通常是干型,但也有甜型的。澳洲雷司令最明显的特点是具有酸橙的香气和风味。

  • 在上莱茵省(Haut-Rhin),琼瑶浆表现如何?

    在上莱茵省较肥沃的粘土上,琼瑶浆的表现尤为出色,在阳光较充足的年份里,琼瑶浆酿制出了许多优质的迟摘葡萄酒,通常这些葡萄酒会贴上迟摘型葡萄酒(Vendange Tardive)甚或是选粒贵腐型葡萄酒(Selection De Grains Nobles)的标签。

  • 品丽珠在意大利的表现怎么样?

    品丽珠在意大利也有不错的表现,尤其是在意大利东北部。在这里,品丽珠产量尤为高,酿制出的葡萄酒有过于浓郁的草本植物香,但果香不足。如今,托斯卡纳(Tuscany)及意大利中部的葡萄种植者也开始对品丽珠表现出极大的兴趣,他们用品丽珠取代赤霞珠,此举为该地的葡萄酒增加了更多的品种香和复杂香。

  • 在意大利,长相思表现最出色的地区是哪里?

    在意大利,长相思表现最出色的地区位于弗留利(Friuli)东北部,其中的代表有特伦托(Trento)和科利奥(Collio)葡萄酒,这些葡萄酒果香尤为细腻,风味纯正。

  • 新西兰2013年份的葡萄酒普遍表现怎么样?

    2013年是新西兰近年来的最佳年份之一,因此普遍来说,2013年份的新西兰葡萄酒都有着不错的表现。

  • 丹魄葡萄酒在蛇溪谷产酒区表现如何?

    蛇溪谷拥有高原沙漠的自然景观,气候干旱,和西班牙一些地区的风土特征颇为相似,这在一定程度上解释了为何丹魄葡萄酒在这里表现优异。

  • 2016年份的靓茨伯庄园红葡萄酒表现如何?

    2016年份的靓茨伯庄园红葡萄酒表现十分优秀。知名酒评家詹姆斯萨克林(James Suckling)给它打出了98-99分的高分评价,认为该酒风格强劲、口感圆润而紧致,风味极为集中,回味悠长,而且有着很好的新鲜感和顺滑的单宁。

  • 灰皮诺在新世界的表现怎么样?

    在美国俄勒冈州(Oregon),灰皮诺已经成为该州表现最成功的葡萄品种之一。2000年,该州灰皮诺的种植面积超过了霞多丽(Chardonnay),达到了近4,200英亩(约1,700公顷),成为该州种植面积最广的白葡萄品种,这一面积在所有葡萄品种中,仅次于黑皮诺(Pinot Noir)。

  • 2016年的龙船庄园红葡萄酒表现如何?

    帕克团队评分为这款酒打了96-98分,并评价它香气纯粹馥郁,展现出黑樱桃、浓缩黑醋栗、雪松和湿石灰岩的气息,口感令人惊叹,余味极具张力,清新且极佳的活力扑面而来。更重要的是,帕克团队认为这款酒的品质已经凌驾于近些年所有酒款之上,可见这款酒表现不俗,非常优质。

  • 匈牙利/东欧橡木桶酿酒时表现怎么样?

    马尔贝克(Malbec)和西拉(Syrah)葡萄酒与这种橡木桶的配合通常会有不错的表现。多数情况下,匈牙利橡木桶会带给葡萄酒更多坚果的风味,尽管香草和鲜奶油的风味也并不少见。

  • 法国罗讷河谷的西拉(Syrah)葡萄酒表现如何?

    埃米塔日(Hermitage)所产的西拉葡萄酒,毫无疑问是罗讷河谷西拉葡萄表现最佳的产区,这里的葡萄酒具有极强的陈年能力,经久耐存。

  • 2016年的杜卡斯庄园红葡萄酒表现如何?

    亚洲第一位葡萄酒大师李志延 (Jeannie Cho Lee MW)也打出了95分的高分,并称赞这款华美的杜卡斯庄园红葡萄酒蕴含着层层雪松、浓缩黑醋栗汁和黑李的香气,酒款带有陈年所需的浓郁度和深度,又呈现出适合近期享用的令人惊艳的风味。

  • 纳帕谷葡萄酒在2016年葡萄酒市场表现如何?

    美国加利福尼亚州(California)的纳帕谷产区以其宏大的赤霞珠葡萄酒闻名全球,它们在2016年的表现十分抢眼。

  • 味而多(Petit Verdot)在法国以外的地方表现如何?

    在澳大利亚需要灌溉的河地(Riverland)产区,味而多酿制的单品酒表现尤为出色,到21世纪初中期,味而多在澳大利亚的总种植面积达到了1,600多公顷。在美国加利福尼亚州,该品种的种植主要分布在纳帕(Napa)和索诺玛(Sonoma)产区。

  • 2016年的柏菲酒庄红葡萄酒表现如何?

    帕克团队为此酒打出98-100分,并评论道:酒款香气非常浓郁、鲜明,整体呈现毫不受高酒精的影响。其酒体中等,单宁富有肉感,成熟而柔和,十分迷人。它展现出2016年份的魅力,是继2015年份以来又一令人印象深刻的年份。

  • 同一个葡萄品种在不同产区的表现是一样的吗?

    由于各个地方的风土特征不同,因此,即使是同一个葡萄品种,在不同的产区也会有截然相反的表现。举个例子,许多人认为黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒一定是酒体轻盈的,其实不然。黑皮诺葡萄酒也可以是丰腴的、酒体饱满的。

  • 霞多丽在智利表现如何?

    霞多丽在全世界都受到了广泛欢迎。在智利,它主要种植于气候凉爽的地方,如卡萨布兰卡谷、圣安东尼奥谷和利马里谷。霞多丽葡萄酒口感顺滑而圆润,酸度适中,带有热带水果的香气,可以通过使用橡木桶发酵或陈酿来获得更复杂精细的个性。

  • 加州的雷司令表现如何?

    在加州,雷司令正慢慢流行起来,但其受欢迎程度仍不及霞多丽(Chardonnay)。加州的温和的气候使得这里的雷司令葡萄酒风格与阿尔萨斯类似酒体丰满,带有热带水果的风味。一些大型的商业化酒厂出产的雷司令风格简单,口感较甜。但一些小型的精品酒厂尤其是门多西诺地区的酒厂出产的雷司令则口感丰富,呈干型,可与阿尔萨斯雷司令葡萄酒媲美。

  • 长相思在南非表现如何?

    南非的长相思,尤其是气候较凉爽地区的长相思,如埃尔金、达岭、厄加勒斯角地区,具有浓郁的辣椒风味及相当大的陈年潜力。

  • 长相思在智利表现如何?

    在智利,霞多丽的种植面积只在本世纪初超过了长相思。目前,托卡伊(Tokay)与真正的长相思被严格地区分,但在莫莱(Maule)产区,这两个品种都很常见,而在卡萨布兰卡(Casablanca),更常见的是长相思。

  • 在南非,琼瑶浆表现如何?

    在南非,琼瑶浆的种植面积很有限,所酿制的葡萄酒带甜味,其中有些还散发着纯正的芳香。但在南非洲,芳香的白葡萄酒主要还是用特浓情(Torrontes)和麝香(Moscatel)葡萄来酿造。

  • 在南非,赛美蓉表现如何?

    在南非,赛美蓉拥有辉煌的历史。1822年,南非93%的葡萄园里都种植着从波尔多引进的赛美蓉。在那时由于赛美蓉极其常见,它被简单地称为Wyndruif或酿酒葡萄。后来由于该品种的叶子呈较少见的青绿色,它又被称为青葡萄(Green Grape)。不过,随着赛美蓉重要性的日益降低,如今赛美蓉的种植面积仅占开普地区葡萄园总面积的1%,刚刚超过1,000公顷。近年来,长相思在南非种植面积的增加,推动了该地风格复杂且常使用橡木陈年的波尔多混酿白葡萄酒的增长。

  • 2016年拉图城堡表现如何?

    经过几百年的风雨历练,拉图城堡还一如既往地保持着高水准,给世人以顶级味觉的享受!品鉴过后,红酒世界团队深深地被2016年的拉图城堡红葡萄酒折服虽然该酒目前还稍显内敛、紧涩,不过这一点都不妨碍其浓郁果味的彰显,李子蛋糕、醋栗和黑莓酱的风味萦绕口中,精细的单宁和明快的酸度相结合,酒体饱满,余味持久。

  • 加州的霞多丽表现如何?

    霞多丽是加州生产量最大的酿酒品种,大约占年产量的20%。来自中央山谷廉价高产量的葡萄酒通常倾向于果味集中,同时酸度低。在过去,高质的加州霞多丽葡萄酒以其饱满的酒体,高酒精度和低酸度,明显的橡木、榛子、奶油风味,以及桃子和香蕉的热带水果味而闻名于世。今天,有各种各样的高档葡萄酒出产于加州,包括一些来自凉爽地区淡雅类型的霞多丽葡萄酒。

  • 弥生在美国的表现如何?

    弥生有可能起源于西班牙,后来由西班牙征服者引入美国。在美国,该品种是从最早一批酿酒葡萄品种中存活下来并在美国种植的重要葡萄品种。在根瘤蚜虫病席卷加利福尼亚州之前,该品种一直是该州的重要葡萄品种。21世纪初,该品种在加利福尼亚州的种植面积仍有240公顷,主要分布在该州的南部,用于酿制甜葡萄酒。弥生酿制的葡萄酒并不十分出名,但该品种却具有重大的历史意义。

  • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是不是在纳帕谷也表现得良好?

    它在纳帕谷的各个地方都有种植,在不同的葡萄园表现出不同的个性。   用这个品种酿造出来的葡萄酒带有多种黑色水果的风味,比如黑醋栗、黑樱桃、黑李子等,而且它常常带有橡木和香料的气息。   赤霞珠葡萄酒在年轻的时候,口感相当强劲、丰厚,最适合搭配口味浓重的红肉类菜肴如野味、炖羊肉等。

  • 在美国索诺玛和门多西诺县,小西拉表现得怎么样?

    在美国索诺玛和门多西诺县,小西拉似乎表现得最出色,尤其是在以旱地农耕方式耕种且历史悠久的山坡葡萄园(Hillside Vineyard)里。福皮阿诺(Louis J.Foppiano)和格诺克(Guenoc)酒庄长期以来都以出产优雅而柔顺的小西拉单品酒而闻名遐迩。

  • 西拉(Syrah)在南非表现怎么样?

    南非西拉葡萄酒以其浓郁的黑色水果味和巧克力味而名扬天下,而且不管是哪里出产的西拉,大多都有这种风味,不过它们也有细微差别。凉爽的地区如帕尔和斯特兰德的西拉属于可口型,而干旱地区如罗贝尔森(Robertson)和黑地(Swartland)则属于浓郁型。优质产区有帕尔、斯特兰德、罗贝尔森和黑地。

  • 黑月桂(Mavrodaphne)在希腊表现如何?

    Mavrodaphne意思是黑色的月桂,因此被称作黑月桂。这种葡萄主要种植在希腊的爱奥尼亚群岛以及亚该亚和伊利亚(AchaiaandIlia)的伯罗奔尼撒(Peloponnese)地区。它可以与Korinthiaki葡萄一起生产出美味的甜酒帕特雷黑月桂葡萄酒(Mavrodaphne of Patras),这种葡萄酒风格与波特葡萄酒相类似,十分适合橡木桶陈酿。黑月桂也可以与莱弗斯科(Refosco)、艾优依提可和赤霞珠葡萄调配出非常优秀的葡萄酒。

  • 长相思在新西兰表现如何?

    在新西兰,长相思形成了自己独特的风格:尤为芳香,果香比卢瓦尔的长相思更明显,略带汽油和香甜味,有时还带有醋栗或芦笋的味道。目前智利、南非及北美较凉爽的地区,甚至整个法国种植长相思的地方均出产这种风格的长相思。