CVR =comissoes vitivinicolas regionais,即区域葡萄酒,这种葡萄酒必须是在指定区域内生产并且由至少85 %本地生长的葡萄酿造的葡萄酒。
葡萄牙对于葡萄酒的分级制度,同法国葡萄酒的AOC制度相似,分为四个级别,分别是普通餐酒(Vinho de Mesa)、地区餐酒(Vinho Regional)、优良地区餐酒(IPR)和法定产区葡萄酒(DOC)。
西班牙属于旧世界产酒国之一,分级制度上借鉴了法国分级制度,将所产的葡萄酒分为5个等级,由高到低分别为: 1、优质法定产区酒 DOC(Denomination De Origin Calificda),这是西班牙葡萄酒的最高等级,更严格规定产区和葡萄酿制。
目前西班牙葡萄酒的5个等级并没有改动,依然是DOC、DO、VCIG、VdlT、VdM。 西班牙葡萄酒的分级由低到高依次是: 1. VDM(Vino De Mesa):这是分级制度中最低的一级,常由不同产区的葡萄酒混合而成。 2.
按照熟成时间的长短,西班牙葡萄酒分为以下等级: 新酒(Joven):不经过熟成的年轻葡萄酒; 陈酿酒(Crianza):熟成2年以上,其中1年在橡木桶熟成; 珍藏酒(Reserva):熟成3年以上,其中1年在橡木桶熟成; 特级珍藏酒(Gran Reserva):熟成5年以上,其中2
桦榭葡萄酒指南的评分等级可分为五等,从0至5,分别对应葡萄酒的品质级别,数字越高代表等级越高,品质越好。同时,在指南最终给出的葡萄酒质量评分中,品质等级为好(Good)的葡萄酒可获得推荐(Commended)认可,级别在3至5范围内的葡萄酒将获得一星、两星及三星的赞许。
各国对葡萄酒的登记区分都有着不同的制度,法国的AOC、西班牙的DO、意大利的DOC和DOCG,德国则以葡萄的含糖量来决定等级。但相同的是这些制度都是为了确保葡萄酒不会变为大批量生产的工业化饮料。
根据葡萄酒的品质、产地等不同因素,西班牙出品的葡萄酒可以分为以下几个等级: 1. Vino de Mesa:日常餐酒,简称VM。这是西班牙葡萄酒分级体系中最低的一级,产量大,简单易饮,一般日常用餐时饮用。 2. Vino de la Tierra:地区餐酒,简称VT或VdlT。
意大利葡萄酒共分为4个等级,从低到高分别为日常餐酒(Vino da Tavola或VdT)、地区餐酒(Indicazione Geografica Tipica或IGT)、法定产区级葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata或DOC)和原地名控制保证葡萄酒(Denominazione
摩泽尔的葡萄酒可分为3个等级:高级葡萄酒(QbA)、优质高级葡萄酒(Pradikatswein)和德国名庄联盟(简称VDP)。
世界各国的葡萄酒都有其独特的分级制度,难以一言以蔽之,不过欧盟在2009年8月对欧盟国家的葡萄酒做了统一分级,目前市场上新老制度并用,并不存在冲突。新的制度将欧盟葡萄酒划分为3个等级。
按照勃艮第法定葡萄酒分级制度,勃艮第的葡萄酒共分为四个等级,从高到低分别是特级葡萄园(Grands Crus)葡萄酒、一级葡萄园(Premiers Crus)葡萄酒、村庄级葡萄酒以及大区级葡萄酒。勃艮第总共有33座特级葡萄园,其中有1座位于夏布利,24座位于夜丘,8座位于伯恩丘。
乌拉圭葡萄酒共分为2个等级,VCP和VC。 Vino de calidad preferente(VCP),是优质葡萄酒级别。这个级别的葡萄酒必须采用规定的酿酒葡萄酿制,而且必须装在75厘升或更小的酒瓶中出售。 Vino comn(VC)是日常餐酒级别。
博若莱葡萄酒拥有三个等级,分别是博若莱级(Beaujolais AOC)、博若莱村庄级(Beaujolais Villages AOC)和博若莱特级(Cru Beaujolais)。 1、博若莱级(Beaujolais AOC) 在博若莱,所有96个村庄都可以出产博若莱级葡萄酒。
加拿大葡萄酒的等级只有VQA级和非VQA级。VQA,即酒商质量联盟(Vintners Quality Alliance),是该国主要的葡萄酒命名管理组织。该组织的成员可以在其葡萄酒上标注VQA作为质量的保证。只有安大略省和不列颠哥伦比亚省出产的葡萄酒才符合VQA标准。
1973年,南非正式颁发了葡萄酒产区分级制度,Wine of Origins(简称WO)。WO分级中的产区被分成四个等级:地理大区(像开普敦地区)、地域大区(像 Overberg)、接着才是地区(像Walker Bay),最后才是次区(像Elgin)。
摩泽尔的葡萄酒可分为3个等级:高级葡萄酒(QbA)、优质高级葡萄酒(Pradikatswein)和德国名庄联盟(以下简称VDP)。
较之于法国等国家的等级制度划分,德国葡萄酒等级制度过于复杂。德国的这一制度是建立在葡萄汁的密度之上,而人们通常用Oechele来表示。当葡萄成熟度越高,其含糖量就越高,而Oechele值也就越大。
2009年,瓦坡里切拉阿玛罗尼葡萄酒正式升级进入意大利葡萄酒最高等级DOCG级别,而在瓦坡里切拉葡萄酒的等级金字塔中,阿玛罗尼则成为了名副其实的 瓦坡里切拉之王。
摩泽尔的葡萄酒可分为3个等级:高级葡萄酒(QbA)、优质高级葡萄酒(Pradikatswein)和德国名庄联盟(以下简称VDP)。
ROSSO DI MONTALCINO,即蒙塔希诺红葡萄酒,它的等级是DOC,即法定产区葡萄酒。
澳大利亚是属于新世界葡萄酒国家,所以分级系统并没有进行法律上的规定。半官方的澳大利亚葡萄酒烈酒协会(AWBC)对全国葡萄酒进行评级,将葡萄酒大致分为四等以作推荐。
澳大利亚是属于新世界葡萄酒国家,所以分级系统并没有进行法律上的规定。半官方的澳大利亚葡萄酒烈酒协会(AWBC)对全国葡萄酒进行评级,将葡萄酒大致分为四等以作推荐。
意大利于1963年制定了一套与法国AOC制度相近的分级方案,将本国葡萄酒分为日常餐酒(VDT)、地区餐酒(IGT)、法定产区葡萄酒(DOC)和优秀产区葡萄酒(DOCG)。其中地区餐酒(IGT)这个级别是1992年新添加的,这个等级的葡萄酒被认为比一般的日常餐酒质量要好。
澳大利亚葡萄酒并没有像法国法定葡萄酒产区那样有着严格的分级制度,它的葡萄酒大致可以分为两种,即单一品种葡萄酒(varietal wine)和普通葡萄酒(generic wine)。在这样的分类中,葡萄品种的影响非常大。
澳大利亚葡萄酒的等级制度是采用产地标示(Geographical Indication,GI),产区共分为三级,即地区(Zone)、区域(Region)和次区域(Sub-region),南澳州在此基础上引入了优质地区(Super Zone)概念,目前只有阿德莱德地区被定义为优质地区。
葡萄牙对于葡萄酒的分级制度,同法国葡萄酒的AOC制度相似,分为四个级别,分别是普通餐酒(Vinho de Mesa)、地区餐酒(Vinho Regional)、优良地区餐酒(IPR)和法定产区葡萄酒(DOC)。全国有11个DOC产区。
特级珍藏酒(Gran Reserva)中,红葡萄酒在上市前至少熟成5年,其中至少2年在橡木桶,白葡萄酒或桃红葡萄酒至少需熟成4年,其中至少半年在橡木桶。这种级别的葡萄酒对葡萄的选择要在Reserva珍藏葡萄酒对葡萄选择的基础上再进行更优的排选,品质绝优。
保格利(Bolgheri)的红葡萄酒分为三个等级,分别是保格利西施佳雅(DOC Bolgheri Sassicaia)、超级保格利(DOC Bolgheri Superiore)和保格利红葡萄酒(DOC Bolgheri Rosso)。
难懂的语言,好喝的酒,这句话一直被用来形容德国葡萄酒。德语本身的复杂度以及不像英语的高普及度使得其成为一门较为陌生的语言,这就造成人们在认识德国葡萄酒时总是十分茫然。与大多数旧世界产酒国,尤其是法国分级制度不同,德国葡萄酒不是以酒庄或产区来划分等级,而是依据葡萄采摘时的成熟度来划分等级。
桦榭葡萄酒指南是法国历史悠久的葡萄酒指南之一,在法国葡萄酒界地位崇高,被称为法国葡萄酒圣经,创建于1985年。
意大利的优质葡萄酒主要有两个重要等级: (1)一为DOC级,DOC是Denominazione di Origine Controllata的首字母缩写,表示法定产区葡萄酒; (2)二是DOCG级,DOCG是Denominazione di Origine Controllata e Garantita
和美国葡萄酒不同,里奥哈采用了一系列严格的措施来划分其葡萄酒等级,并由专门的机构Consejo Regulador DOCa Rioja进行质量监控,其划分的标准之一就是根据其橡木桶陈酿时间长短来确定的。一般来说,橡木桶陈酿时间越长,其等级越高,当然品质也更优秀。
和美国葡萄酒不同,里奥哈采用了一系列严格的措施来划分其葡萄酒等级,并由专门的机构Consejo Regulador DOCa Rioja进行质量监控,其划分的标准之一就是根据其橡木桶陈酿时间长短来确定的。一般来说,橡木桶陈酿时间越长,其等级越高,当然品质也更优秀。
意大利葡萄酒共分为4个等级,从低到高分别为日常餐酒(Vino da Tavola或VdT)、地区餐酒(Indicazione Geografica Tipica或IGT)、法定产区级葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata或DOC)和原地名控制保证葡萄酒(Denominazione
阿尔萨斯葡萄酒的酒标上除了标注酒庄、产区、葡萄园、品种名以及装瓶信息等常规性的内容外,也会标注葡萄酒的甜度等级。
各酒商若想为自己的葡萄酒申请等级,除了要使葡萄酒符合相关的产地、品种、酿造方式等规定外,还要送交相关部门进行评审。
法国葡萄酒的等级AOC、VDQS、VDP、VDT的全称分别是: AOC:Appellation dOrigine Contrle,法定产区葡萄酒 VDQS:Vin Dlimit de Qualit Suprieure,优良地区餐酒 VDP:Vin de Pays,优良地区餐酒 VDT
酿酒葡萄如果要划分等级的话,一般都是根据葡萄的成熟度来划分的,其中包括葡萄的含糖量、酸度、风味浓郁程度等。目前无论是国内还是国外的葡萄酒酒庄都还没有一个对葡萄统一的分级,只是各个酒庄的酿酒师根据葡萄的品质进行不同程度的筛选。
德国葡萄酒分为日常餐酒(Tafelwein)、地区餐酒(Landwein)、高级葡萄酒(QbA)和优质高级葡萄酒(QmP),其中优质高级葡萄酒按甜度又分为小房酒(Kabinett)、迟摘葡萄酒(Spatlese)、精选葡萄酒(Auslese)、逐粒精选甜葡萄酒(Beerenauslese)、逐粒枯萄精选甜葡萄酒
罗讷河谷葡萄酒可分为:1. Cotes du Rhone:罗讷河谷丘,大区级葡萄酒;2. Cotes du Rhone Villages:罗讷河谷丘村庄级;3. Cotes du Rhone Cru:罗讷河谷丘特级村
智利虽然有几百年的葡萄种植历史,但是一直都没有一套像样的葡萄酒分级,直到1995年,智利才对葡萄酒产区进行划分,也就是原产地命名制度(D.O.s)。
虽然没有人可以否定拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)等明星酒庄亘古难变的顶级风土,但在过去的百年间,不少列级酒庄都出现过让消费者屡屡失望的现象。也就是说,拥有辉煌过去的列级酒庄无法让消费者捉摸其品质是否稳定,但每年重新认定的中级庄却可以让酒迷们对它们的品质放心。
弗留利-威尼斯-朱利亚产区目前有3个DOCG等级的葡萄酒产区(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)。
皮埃蒙特产区有40多个DOC产区和10多个DOCG产区,但没有IGT等级的产区。
这是一款产自法国波尔多产区的AOC级别葡萄酒。
加利福尼亚州的葡萄酒并没有严格的分级,不过可以按照葡萄品种以及混合比例来对它们进行分类: 单一品种葡萄酒(Varietal wine):指的是单一品种葡萄占75%以上的葡萄酒,这种酒一般以葡萄名称命名,其葡萄品种也会标示在酒标上。
酒庄或品牌:艾米塔(LErmita),平古斯(Pingus),贝加西西里亚(Vega Sicilia) 极佳年份:2004, 2001,1990,1987, 1982 Vega Sicilia是西班牙的顶级酒的代表,顶级酒Unico往往会在酒厂陈年十来年后才会对外出售,如此显示出这款酒无比的陈年空间
德国在优质高级葡萄酒(QmP)的基础之上,针对葡萄原料的成熟程度还会进行进一步的细分,即小房酒(Kabinett)、迟摘葡萄酒(Spatlese)、精选葡萄酒(Auslese)、逐粒精选葡萄酒(Beerenauslese)、冰酒(Eiswein)和最珍贵的逐粒枯萄精选葡萄酒(Trockenbeerenauslese
里奥哈主要出产3个级别的葡萄酒,即陈年(Crianza)、珍藏(Reserva)和特级珍藏(Gran Reserva)。这3种类型葡萄酒的差别主要体现在两个方面,一个是陈年时间的长短,一个是酿酒葡萄的品质。