莫札克（Mauzac）属白葡萄品种，因此称其为白莫札克更合适。在法国西南产区，尤其是在加亚克（Gaillac）和利穆（Limoux），尽管其地位正不断降低，但该品种仍占有尤为重要的地位。在这里，传统的莫札克葡萄仍是主要的葡萄品种。2000年，莫札克在法国的总种植面积为3,200公顷。
莫莱考克内斯（Maule Cauquenes）产区为智利的一个重要产区。这个产区尤以种植老藤的佳丽酿(Carignan)、马尔贝壳(Malbec)、味而多(Petit Verdot)和Empedrado葡萄而闻名。
利慕产区的白/桃红起泡酒通常使用的葡萄种类为：霞多丽、白诗南（Chenin Blanc）、莫札克（Mauzac）和黑皮诺。
利慕产区的白/桃红起泡酒通常使用的葡萄种类为：霞多丽、白诗南（Chenin Blanc）、莫札克（Mauzac）和黑皮诺。
利慕产区的起泡酒通常使用的葡萄种类为：霞多丽、白诗南（Chenin Blanc）、莫札克（Mauzac）和黑皮诺。
利慕产区的白/桃红起泡酒通常使用的葡萄种类为：霞多丽、白诗南（Chenin Blanc）、莫札克（Mauzac）和黑皮诺（Pinot Noir）。
西南产区主要的红葡萄品种有丹娜（Tannat） 、马尔贝克（Malbec）、内格瑞特（Negrette）和费尔莎伐多（Fer Servadou），主要的白葡萄品种为小满胜（Petit Manseng） 、大满胜（Gros Manseng） 、Courbu和莫札克（Mauzac） 。
利慕（Limoux）产区出产四种不同类型的葡萄酒，其中三种都是起泡酒：利慕布朗克特、古传制法布朗克特（Blanquette Methode Ancestrale）和利慕起泡酒（Cremant de Limoux）。
品种繁多的葡萄是大自然赐予西南产区的巨大财富，主要的红葡萄品种有丹娜（Tannat） 、马尔贝克（Malbec）、内格瑞特（Negrette）和费尔莎伐多（Fer Servadou），主要的白葡萄品种为小满胜（Petit Manseng） 、大满胜（Gros Manseng） 、Courbu和莫札克（
阿根廷最典型的葡萄酒自然是非马尔贝克（Malbec）和特浓情（Torrontes）葡萄酒莫属。
近日，格鲁吉亚内的克维莫-卡特利州（Kvemo Kartli）出土了最新的证据印证了他们的观点。格鲁吉亚国家博物馆（georgian national museum）宣布此次在克维莫-卡特利州的格达崔利-果拉遗址（Gadachrili Gora）中发现的葡萄种子和葡萄藤化石能追溯到公元前6000年。
一般，搭配巧克力有一个准则，就是选的酒要比巧克力更甜。总体来说，口味较淡的巧克力可以选择雷司令（Riesling）或莫斯卡托（Moscato）葡萄酒，口味比较甜的巧克力可考虑托卡伊（Tokaji）、波特（Port）或雪莉（Sherry）酒。
虽然很少见到莫尼耶皮诺酿造的单品酒，但葡萄酒专家表示，在合适的环境和精心的照料下，莫尼耶皮诺也可以酿出有长熟潜力的佳酿。
莫里是南法露喜龙（Roussillon）一个生产加强酒的产区，莫里加强酒的酿造方法与波特酒相似。这种酒必须含有至少75%的歌海娜（Grenache），辅以西拉（Syrah）、麝香（Muscat）、马卡贝奥（Maccabeu）和其他当地的法定品种，适合与巧克力甜点搭配。
轩尼诗旗下的轩尼诗李察被世界著名的干邑品评家马克莫奈高誉为世上最完美的干邑。
萨塞克斯郡种植最广泛的是巴克斯（Bacchus）和经典的香槟葡萄品种霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier），这些品种都十分适合在凉爽气候下种植。
灰皮诺（Pinot Gris）干白葡萄酒、普罗塞克起泡酒（Prosecco）、卡瓦起泡酒（Cava）、莫斯卡托（Moscato）和维欧尼（Viognier）干白葡萄酒等。
霍克瓶（Hock）分为两种，一种是绿色瓶身的阿尔萨斯瓶或莫泽尔瓶，另一种是棕色瓶身的莱茵河瓶。阿尔萨斯瓶或莫泽尔瓶又高又细，所盛装的葡萄酒风格各异，从干型到半干型再到甜型都有。因此，只有看酒标，你才能知道瓶中的奥秘。
2、意大利霞多丽葡萄酒 3、普罗塞克起泡葡萄酒 4、阿斯蒂莫斯卡托葡萄酒 5、苏瓦韦葡萄酒
巧克力适合与葡萄酒进行搭配，或许是巧克力的制作工艺与葡萄酒的酿造工艺十分相似的原因。可可豆和葡萄酒几乎采用相同的酵母进行发酵。难怪有这么多同时热爱葡萄酒和巧克力的疯狂爱好者。
帕克团队的评分并非完全出自罗伯特帕克（Robert Parker）一人之手，而是出自一支以帕克为首的专业九人团队。
最出名的小农香槟品牌莫过于雅克瑟洛斯（Jacques Selosse），此外欧歌利屋（Egly Ouriet）和拉曼迪尔-伯尼尔（Larmandier-Bernier）也是知名度比较高的小农香槟品牌。
据考证，宝佳斯科（Bogazkere）很可能来自土耳其的埃拉泽省（Elazig）或迪亚巴克尔省 （Diyarbakir）。DNA图谱鉴定证明，种植在迪亚巴克尔省附近的Saraplik Siyah与宝佳斯科属同一品种；与此同时，DNA亲子鉴定显示宝佳斯科和莫哈克（Morek）有血缘关系。
由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、内比奥罗（Nebbiolo）、 西拉（Syrah）、 莫纳斯特雷尔（Monastrell）、桑娇维塞（Sangiovese）、蒙特布查诺（Montepulciano）以及马尔贝克（Malbec）等酿成的葡萄酒，单宁都会较为厚重。
从技术层面来说，白巧克力其实不算是真正的巧克力，因为它不含可可。但人们将它视为巧克力类甜食的一种，以下酒款是不错的搭配选择： 黑皮诺：令人惊讶的搭配，会让你大开眼界。白巧克力脂肪丰富，正好使黑皮诺葡萄酒尝来更为甜美，红樱桃、草莓和覆盆子的气息令人愉悦。
1855） 苏奥酒庄（Chateau Suau） 罗曼酒庄（Chateau Romer） 飞跃酒庄（Chateau Filhot） 博思岱酒庄（Chateau Broustet） 宝石酒庄（Chateau Caillou） 方舟酒庄（Chateau dArche） 奈哈克酒庄
除此之外，西班牙的卡瓦，法国利慕布朗克特、卢瓦尔起泡酒、勃艮第起泡酒、汝拉起泡酒、阿尔萨斯起泡酒，意大利的普罗塞克、弗朗齐亚柯达、阿斯蒂莫斯卡托、阿奎布拉凯多、蓝布鲁斯科，德国的赛克特等起泡酒也是非常有名的起泡酒。
香槟和普洛塞克都是起泡酒，香槟是一种特殊的起泡酒，只产自法国的香槟（Champagne）产区，并选用指定的葡萄品种霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）酿造。
意大利最重要的五种白葡萄酒包括灰皮诺葡萄酒（Pinot Grigio）、霞多丽葡萄酒（Chardonnay）、普罗塞克起泡葡萄酒（Prosecco）、阿斯蒂莫斯卡托葡萄酒（Moscato DAsti）以及苏瓦韦（Soave）葡萄酒。
法国勃艮第夜丘产区的著名酒村主要包括马沙内（Marsannay）、菲克桑（Fixin）、热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）、莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）、香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）、伏旧园（Vougeot）、沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee
拉拉贡庄园坐落于上梅多克（Haut-Medoc），是1855年分级中该产区排名最高的酒庄，也是上梅多克产区唯一一座三级酒庄（Troisieme Grands Cru Classe）。庄园的葡萄酒展现出波尔多卓越佳酿特有的优雅与均衡，并增加了清爽、和谐及一丝娇柔，庄园也因此而备受称颂。
玛拉思迪克（Maratheftiko）是一个起源于塞浦路斯的红葡萄品种，关于该品种最早的文献记载出自法国葡萄品种学家皮埃尔莫利佛（Pierre Mouillefert）笔下。
在法国1855分级中，苏玳的甜葡萄酒酒庄被分为三个等级，名单如下： 超一级庄 滴金酒庄（Chateau dYquem） 一级庄 克里蒙酒庄（Chateau Climens） 古岱酒庄（Chateau Coutet） 海内威农酒庄（Chateau de Rayne-Vigneau
主要见于欧洲，位于启莫里阶土壤（Kimmeridgian）之上，白垩系底部贝里阿斯阶（Berriasian Stage）以下，是欧洲上侏罗统顶部的一个阶。 广义的波特兰阶包括两个亚阶：下部博奴亚阶（Bononian Substage）和上部波倍克亚阶（Purbeckian Substage）。
而在法国的朗格多克，白诗南则常与霞多丽以及当地品种莫扎克（Mauzac）来混酿成风味清爽的起泡酒。
2009年11月24日接见印度总理曼莫汉辛格（Manmohan Singh）及其夫人古沙兰考尔（Gursharan Kaur）的晚宴是奥巴马任职总统后举行的第一场国宴。
卢瓦尔河谷产区克雷蒙起泡酒（Cremant） 3. 意大利西北部皮埃蒙特（Piemonte）产区阿斯蒂（Asti） 4. 意大利东北部普罗塞克起泡酒（Prosecco） 5. 德国塞克特起泡酒（Sekt） 6. 西班牙卡瓦起泡酒（Cava） 7.
其中，当地特色的红葡萄品种包括科维纳（Corvina）、 罗蒂内拉（Rondinella）、莫利纳拉（Molinara）、奈格拉拉（Negrara）和巴贝拉（Barbera）等，白葡萄品种包括卡尔卡耐卡 （Garganega）、特雷比奥罗（Trebbiano）、托凯（Tocai）、普洛赛克（Prosecco
阿尔萨斯（Alsace）种植的葡萄品种多样，其中最知名的莫过于四大贵族葡萄品种：雷司令（Riesling）、麝香（Muscat）、灰皮诺（Pinot Gris）和琼瑶浆（Gewurztraminer），用来酿造优质的阿尔萨斯葡萄酒。
其中，当地特色的红葡萄品种包括科维纳（Corvina）、罗蒂内拉（Rondinella）、莫利纳拉（Molinara）、奈格拉拉（Negrara）和巴贝拉（Barbera）等，白葡萄品种包括卡尔卡耐卡（Garganega）、特雷比奥罗（Trebbiano）、托凯（Tocai）、普洛赛克（Prosecco
1308年，罗马教皇克莱蒙五世（Clement V）从罗马迁至罗讷河谷南部的阿维尼翁城。克莱蒙五世是当地葡萄酒的狂热爱好者，于是大大扩张了葡萄园的面积。第二任教皇则在教皇新堡（Chateauneuf du Pape）建立了行宫，阿维尼翁的七任教皇都对当地的葡萄酒发展做出了莫大贡献。
除雷司令外，德国种植的白葡萄品种还有米勒-图高（Muller-Thurgau） 、西万尼（Silvaner） 、肯纳（Kerner）、巴克斯（Bacchus）、施埃博（Scheurebe）、琼瑶浆（Gewurztraminer）和灰皮诺（Pinot Gris）。
1855年的法国万国博览会确定了波尔多梅多克（Medoc）地区和苏玳（Sauternes）地区的分级制度，只是梅多克地区获选的列级名庄都生产红葡萄酒，而苏玳地区的列级名庄都生产甜白葡萄酒，因为当时是以甜葡萄酒为主流，所以生产干白葡萄酒的酒庄没有一家入选。
霍克瓶（Hock）是德国最知名的一种酒瓶。霍克瓶（Hock）分为两种，一种是绿色瓶身的阿尔萨斯瓶或莫泽尔瓶，另一种是棕色瓶身的莱茵河瓶。 摩泽尔及阿尔萨斯瓶属于细长轻巧型酒瓶，呈较浅的暗绿色，其瓶身比其他风格的瓶型更窄，也更高。
利慕起泡酒（Cremant de Limoux） 朗格多克（Languedoc）地区虽然位于法国南部，气候较为温暖，但利慕（Limoux）产区位于该地区最西端，坐落在比利牛斯山脉（Pyrenees Mountains）脚下，临近地中海和大西洋，享有凉爽的夜晚和充足的雨水。
首先，酿酒葡萄不同：香槟是由特定的葡萄品种黑皮诺（Pinot Noir）、莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）和霞多丽（Chardonnay）酿造而成的。
（17） Chateau Castera 卡塞塔酒庄 （18） Chateau la Chandelliere 莎博酒庄 （19） Chateau Chantelys 圣德利酒庄 （20） Chateau Chantemerle 夏德梅尔酒庄 （21） Chateau la Clare 克莱尔酒庄
美国几乎每一个州都有葡萄种植，都出产葡萄酒，但是最著名的葡萄酒产区非加州莫属。
霍克瓶（莱茵河瓶、阿尔萨斯瓶或莫泽尔瓶） 6. 加强型酒瓶
Piedmont （皮埃蒙特）产区：莫斯卡托是皮埃蒙特最具代表性的白葡萄品种，可以用于酿制阿斯提起泡酒（Asti Squmante）。 威尼托：意大利的第二大起泡酒产区普塞克（Procecco），这个地区的起泡酒口感清淡、柔和，含有坚果的香气。
