艾森西雅贵腐酒(The Royal Tokaji Wine Company Tokaji Aszu Essencia, Tokaj-Hegyalja, Hungary)被认为是世界上最稀有、最精华的葡萄酒,它采用优质贵腐葡萄的自流汁酿制,单单发酵这一环节便可耗费6-8年的时间,由于残糖含量极高(最高可达
在斯洛伐克,最有名的酒就是葡萄酒,葡萄酒中最有名的,就是托卡伊(Tokaji,包括贵腐、晚收、甜白等多种类型的甜葡萄酒,其中贵腐酒是世界三大顶级贵腐酒之一)。顶级的托卡伊产品是奥苏(Asz)和艾森尼亚(Essencia),其中,艾森尼亚为最高级,是托卡伊的终极产品。
西南产区性价比较高的贵腐甜葡萄酒是来自蒙巴兹雅克(Monbazillac AC)、索西涅克(Saussignac AC)以及上蒙哈维尔(Haut-Montravel AC)。
法国西南产区(South West France)的蒙巴兹雅克(Monbazillac)和瑞朗松(Jurancon)出产的甜白葡萄酒也十分有名。
巴萨克是法国波尔多(Bordeaux)南部的一个村庄,位于加龙(Garonne)河左岸,非常靠近加龙河的一条支流西隆锡(Ciron)。由于这 两条河流的存在,该区在炎热夏季的夜间和早晨会产生潮湿的雾气,非常容易滋生贵腐菌甜酒酿制必不可少的物质条件。
泰勒-弗格森是澳大利亚一个历史悠久的葡萄酒业著名品牌,始创于1892 年。后来发展成为具有澳大利亚一流技术、设备的综合型大规模葡萄洒生产企业。 泰勒弗格森西拉红葡萄酒 精选南澳兰溪谷(LARGHORNE CREEK)生产的西拉(SHIRAZ)优质晚熟葡萄,精酿出品。
艾伦伯格酒庄挚爱(热夫雷-香贝丹村)老藤红葡萄酒(Domaine Alain Burguet Mes Favorites Vieilles Vignes,Gevrey-Chambertin, France) 2013年艾伦伯格酒庄挚爱(热夫雷-香贝丹村)老藤红葡萄酒(点击图片即可跳转购买
莎蒙(Charmont)是1965年由瑞士科学家让-路易西蒙(Jean-Louis Simon)将莎斯拉(Chasselas)与霞多丽(Chardonnay)杂交得到的白葡萄品种。与莎斯拉相比,莎蒙生命力更强,更为耐寒,糖分更高,产量也更高。
一般来说,甜葡萄酒主要分为四大类: 迟摘甜葡萄酒:德国的精选迟摘甜葡萄酒(German Ausleses)、法国阿尔萨斯的迟摘甜葡萄酒(Vendanges Tardives)以及新西兰的迟摘甜葡萄酒,他们都是迟摘甜葡萄酒的代表。
黑皮诺(Pinot Noir)被称为红葡萄品种之后,适宜在温凉气候条件下和排水良好的土壤中栽培种植,抗病性较弱,皮薄易腐,产量较低。对于很多的葡萄农来说,黑皮诺 是一种非常难伺候的葡萄品种,要酿造出品质优异的葡萄酒也很不容易,但是成功酿造出的黑皮诺葡萄酒却富有优雅气质,摄人心魂。
拉弗尔酒庄干红葡萄酒 1994年(1994 Chateau Lafleur, Pomerol, France) 5.
Casa Real -- Vina Santa Rita 圣塔丽塔皇府 桑达.瑞塔 卡萨雷尔 (皇府) 智利最有名气而尊贵的酒庄之一. 6.
Chateau Clement Saint-Jean 圣爱世家酒庄 23. Chateau de la Croix 十字酒庄 24. Chateau Escot 艾斯科酒庄 25. Chateau dEscurac 埃斯库拉克酒庄 26.
葡萄酒的产区: 德国目前共有13个产区,包括弗兰肯(Franken)、黑森林道(Hessisiche Bergstrasse)、中部莱茵(Mittelrhein)、摩泽尔(Mosel)、那赫(Nahe)、法尔兹(Pfalz)、莱茵黑森(Rheinhessen)、莱茵高(Rheingau)、萨勒-温斯图特