佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)位于波尔多(Bordeaux)南端、格拉夫(Graves)北部,临近加隆河(Garonne)左岸,是一个优秀的AOC葡萄酒产区。产区主要为沙质碎石土壤,丛林密布,松树林立,拥有8个风景秀丽的村庄。
整个阿连特茹大约有17,356公顷的葡萄园,39%为白葡萄,61%为红葡萄,白色的葡萄品种主要是胡佩里奥(Roupeiro),安桃娃(Antao Vaz)和阿瑞图(Arinto),红色的葡萄品种为特林加岱拉(Trincadeira),卡斯特劳(Castelao),阿拉哥斯(Aragones)和紫北塞
阿里维斯产区在2008年才升格为DO级产区,其位于西班牙萨莫拉省(Zamora)东南面,与葡萄牙隔杜埃罗河(Duero River)相望。这里属于地中海气候,也受大西洋气候影响,土壤以松散的花岗岩和鹅卵石砂质土壤为主,本地红葡萄品种胡安加西亚(Juan Garcia)最为出名。
空加瓜谷距圣地亚哥(Santiago)市180公里,位于拉佩尔(Rapel)产区的最南端,是智利最有名的葡萄酒产区之一。你能在这里发现许多佳美娜葡萄酒,这些佳美娜葡萄酒具有浓郁的黑果、红果、巧克力和胡椒子的风味。
西班牙虽然仅有里奥哈(Rioja)和普里奥拉托(Priorat)2个DOGg产区,但还拥有其他许多优秀产区,如杜埃罗河岸(Ribera del Duero)、 卡利涅纳(Carinena)、 卢埃达(Rueda)、佩内德斯(Penedes)和卡瓦(Cava)等。
过去,人们常将佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)与格拉夫产区混为一谈。然而,佩萨克-雷奥良地区地势较高,砾石层更为密集,更为深厚,与格拉夫其他地区的风土相比更加适合栽培赤霞珠,而上述提到的列级酒庄也集中于此。因此,这里的酒庄庄主们不甘心只将自己的酒标为格拉夫AC。
134家,这些酒庄来自格拉夫、上梅多克、玛歌、里斯特哈克、穆利斯、梅多克、波雅克、波美侯、佩萨克-雷奥良、圣埃斯泰夫、圣朱利安等多个产区。
在西班牙Jumilla(胡米亚)、Rioja(里奥哈)、La Mancha(拉曼恰)、Rueda(卢埃达)、Cava(卡瓦)Vaidepenas(巴尔德佩尼亚斯)、Ribera De Duero(斗罗河)、Penedes(佩内德斯)、Cataluna(加泰维尼亚)等优质法定葡萄酒产区拥有酒庄。
11、佩胡姆(Perrum):是阿连特茹和阿尔加维(Algarve)产区主要的白葡萄品种。 12、拉比加多(Rabigato):在整个葡萄牙广泛种植,产量很高,别名有Rabo dOvelha。 13、胡佩里奥(Roupeiro):是一个优质葡萄品种。
卡瓦的问世很大程度上要归功于19世纪早期路易斯胡斯托维拉努瓦(Luis Justo Villanueva)对法国香槟(Champagne)传统酿造方法的调查研究。他在加泰罗尼亚(Catalunya)试验了这种方法,并尝试在当地的酒商中推广。
特浓情(Torrontes)是阿根廷特有的、标志性的芳香型葡萄品种,主要分布在门多萨、圣胡安、拉里奥哈、卡达马尔卡(Catamarca)和萨尔塔(Salta)等产区。不过,特浓情并非指代某个单一的葡萄品种,而是好几个葡萄品种的总称。
阿根廷的葡萄酒产区有: 1) Catamarca (卡达马尔卡)产区 2) La Rioja (拉里奥哈)产区 3) Neuquen (内乌肯)产区 4) Rio Negro (黑河)产区 5) Salta (萨尔塔)产区 6) San Juan (圣胡安)产区 7)
Torrontes一词并非指代某一个具体的葡萄品种,而是西班牙和南美一些葡萄品种的总称,暂且不论西班牙和其他国家都有哪些特浓情,仅在阿根廷境内,为人熟知的特浓情就有三种里奥哈特浓情(Torrontes Riojano)、门多萨特浓情(Torrontes Mendocino)和圣胡安特浓情(Torrontes
佩内德斯(Penedes)2. 普里奥拉托(Priorat)3. 阿姆普丹(Emporda)4. 塔拉戈纳(Tarragona)5. 巴尔贝拉河谷(Conca de Barbera)6. 塞格雷河岸(Costers del Segre)7. 阿雷亚(Alella)8.
奥瓦帕乐先生(Alvaro Palacios)于上世纪80年代将奥瓦帕乐酒庄打造成为西班牙普里奥托拉产区的标准性酒庄之后,又于1999年在比阿佐产区成立了这家名为Descendientes de J. Palacios的酒庄。
波尔多是长相思的原产地,然而这里的绝大多数白葡萄酒都采用混酿的形式酿造,以赛美蓉(Semillon)为主,长相思和密思卡岱(Muscadelle)为辅,主要产区集中在格拉夫(Graves)、两海之间(Entre-Duex-Mers)和佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)等。
阿根廷有9大重要的葡萄酒产区,分别是北部产区的卡达马尔卡省(Catamarca)、萨尔塔省(Salta)和图库曼(Tucuman),库约产区的拉里奥哈(La Rioja)、门多萨(Mendoza)和圣胡安河(San Juan),巴塔哥尼亚的拉帕玛(La Pampa)、内乌肯省(Neuquen)和黑河省
佩萨克-雷奥良(Pessac leogna)位于法国波尔多市南郊,这里有最好的葡萄园和列级酒庄。该产区土壤富含沙砾,非常适合赤霞珠的生长。相较于上梅多克(Haut Medoc),这里的葡萄酒酒体更加轻盈,酒香更加浓郁,酒成熟得很快,不过不及以梅洛为主的圣埃美隆和波美侯葡萄酒。
丹魄和歌海娜葡萄在整个西班牙都有种植,里奥哈产区所采用的橡木桶陈酿技术在其他产区也广为运用,很多葡萄酒产区所酿造的葡萄酒与里奥哈葡萄酒风格相似(单宁柔顺,带有草莓风味和橡木风味),但是就风味浓郁程度和层次复杂性来看,往往不及里奥哈葡萄酒。
普里奥拉托产区主要生产红葡萄酒,但也出产少量的白葡萄酒,当地法定种植的白葡萄品种主要有白歌海娜(Grenache Blanc,在当地被称为Garnacha Blanca)、马家婆(Macabeo)、佩德罗-希梅内斯(Pedro Ximenez)、白诗南(Chenin Blanc)、麝香(Muscat
里奥哈(Rioja)和拉里奥哈(La Rioja)虽只有一字之差,但却是两个截然不同、相隔万里的产区。里奥哈位于北半球的西班牙,而拉里奥哈则是南半球阿根廷的一个葡萄酒产区。
加泰罗尼亚主要分为三个子产区,包括盛产卡瓦(Cava)起泡酒的佩内德斯(Penedes)、酿造清新白歌海娜(Grenache Blanc)葡萄酒的特拉阿尔塔(Terra Alta)和风格蜕变中的普里奥拉托(Priorat)。这三个子产区都是西班牙葡萄酒中颇为重要的产区,其产出的葡萄酒备受关注。
空加瓜谷距圣地亚哥(Santiago)市180公里,位于拉佩尔(Rapel)产区的最南端,是智利最有名的葡萄酒产区之一。空加瓜谷的气候类型为地中海气候,阳光充足。正如智利大多数产区一样,太平洋对空加瓜谷产区也有着十分积极的影响。
从里奥哈(Rioja)到纳瓦拉(Navarra),从杜埃罗河岸(Ribera del Duero)到托罗(Toro),拉曼查(La Mancha)再到佩内德斯(Penedes),到处都能见到其身影,这也奠定了它在西班牙红葡萄酒世界中的地位。
哈罗车站葡萄酒体验得到市政府的出资,并由当地7大酒庄联合举办,旨在向人们宣传里奥哈葡萄酒的文化。19世纪晚期,哈罗市的铁路体系极大地帮助里奥哈葡萄酒走出国门,先后吸引了很多酒庄入驻于此。
在西班牙,如果酒标上要标注Reserva的字样,那该酒必须陈年3年及以上,其中6个月还需在橡木桶中陈年,里奥哈(Rioja)、托罗 (Toro)、杜罗河谷(Ribera del Deuro)和瓦尔德佩涅斯(Valdepenas)等地出产的丹魄葡萄酒(Tempranillo)往往会使用这一标签。
马拉加的酿酒史可以追溯到公元前6世纪,这个DO级产区以由麝香(Moscatel)和佩德罗-希梅内斯(Pedro Ximenez)酿造的甜酒而闻名。马拉加甜酒以口感纯净著称,充满热带水果味如芒果、桃子、木瓜和杏子等,口感脆爽、结构平衡,还伴有矿物气息。
在普里奥拉托产区,歌海娜(Grenache,在当地被称为Garnacha)种植面积占了40%,是该地区最重要的葡萄品种。排名第二的是佳丽酿(Carignan,在当地被称为Carinena)。相对于这两个品种,在西班牙其他产区较为出名的丹魄(Tempranillo)则占比较小。
尽管阿布鲁佐不像卡拉布里亚那样拥有过山车式的经历,但它一直笼罩在托斯卡纳(Tuscany)和皮埃蒙特(Piedmont)的光环之下。阿布鲁佐产区的葡萄酒往往带有鲜明的肉味。
苏玳和巴萨克一级酒庄名单为: 超一级(Premier Grand Cru Classe Suprieur) (1)滴金酒庄(Chateau dYquem) 一级(Premier Grand Cru Classe) (1)克里蒙酒庄(Chateau Climens) (2)古岱酒庄
波尔多左岸主要包括梅多克(Medoc)和格拉夫(Graves)这两个产区,而梅多克下面次级产区包括: Pauillac (波雅克)产区 Margaux (玛歌)产区 Saint-Julien (圣朱利安)产区 Saint-Estephe (圣埃斯泰夫)产区 Listrac (里斯特哈克
梅多克最普通的AOC产区为梅多克,接下来是子产区上梅多克(Haut-Medoc),再接下来便是上梅多克的子产区:波雅克(Pauillac)、玛歌(Margaux)、圣朱利安(Saint-Julien)、圣艾斯泰夫(Saint-Estephe)、里斯特哈克(Listrac)和穆利斯(Moulis)。
意大利:Aosta Valley(瓦莱塔奥斯塔)、Piedmont(皮埃蒙特)、Liguria(利古里亚)、Lombardy (伦巴第)、Trentino Alto Adige(特伦托)、Friuli-Venezia Giulia(弗留利-威尼斯-朱利亚)、Veneto(威尼托)、Emilia-Romagna
其中,梅多克下面的子产区有:1、波雅克(Pauillac)产区2、玛歌(Margaux)产区3、圣朱利安(Saint-Julien)产区4、圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)产区5、里斯特哈克(Listrac)产区6、穆利斯(Moulis)产区。
在葡萄牙,杜奥(Dao)产区是珍拿的主要产区。该产区四面被群山环绕,葡萄园均种植在高山之上,这样的条件赋予了珍拿与众不同的特点。这里所产的珍拿红葡萄酒香气奔放,具有覆盆子、李子和梅花的香气,同时伴随着微妙的胡椒、泥土风味。
在西班牙,如果酒标上要标注Reserva(珍藏)的字样,那该酒必须陈年3年及以上,其中6个月还需在橡木桶中陈年,里奥哈(Rioja)、托罗(Toro)、杜罗河谷(Ribera del Deuro)和瓦尔德佩涅斯(Valdepenas)等地出产的丹魄葡萄酒(Tempranillo)往往会使用这一标签
丹魄在西班牙很多产区都有种植,包括里奥哈(Rioja)、杜埃罗河岸(Ribera del Duero)、拉曼恰(La Mancha)、佩内德斯(Penedes)等。
这款葡萄酒是卡琴酒庄(Cachin Wineries)佩萨德列园(Peza do Rei)的门西亚(Mencia)葡萄酒,在由美国国会西语裔中心(Congressional Hispanic Caucus Institute)举行的西语文化节(Gala de la Hispanidad)上,奥巴马用它来款待重要宾客
在法国1855分级中,苏玳的甜葡萄酒酒庄被分为三个等级,名单如下: 超一级庄 滴金酒庄(Chateau dYquem) 一级庄 克里蒙酒庄(Chateau Climens) 古岱酒庄(Chateau Coutet) 海内威农酒庄(Chateau de Rayne-Vigneau
丹魄原产于西班牙,如今是里奥哈(Rioja)产区的标志性品种。此外,它还广泛种植于西班牙的杜埃罗河岸(Ribera del Duero)和托罗(Toro)等产区。 与中国“十里不同音”的语言差异相似,丹魄在西班牙的其他产区有着不同的叫法。
卡瓦的问世很大程度上要归功于19世纪早期路易斯胡斯托维拉努瓦(Luis Justo Villanueva)对法国香槟(Champagne)传统酿造方法的调查研究。他在加泰罗尼亚(Catalunya)试验了这种方法,并尝试在当地的酒商中推广。
马尔贝克(Malbec)是阿根廷的旗舰品种,主要种植在门多萨(Mendoza)产区,不过圣胡安(San Juan)和拉里奥哈(La Rioja)等产区也有种植。
第三名:奥瓦帕乐拉美达老藤红葡萄酒(Alvaro Palacios LErmita Velles Vinyes, Priorat, Spain),售价672美元(折合人民币约为4,500元)。 第四名:帕乐法老园干红葡萄酒(Descendientes de J.
西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家,其著名卡瓦(Cava)起泡葡萄酒很受欢迎,世界三大加烈葡萄酒之一的雪利酒(Sherry)也是西班牙引以为傲的酒款,有斗牛之血称号的里奥哈(Rioja)红葡萄酒更是名扬天下。
西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家,其著名卡瓦(Cava)起泡葡萄酒很受欢迎,世界三大加烈葡萄酒之一的雪利酒(Sherry)也是西班牙引以为傲的酒款,有斗牛之血称号的里奥哈(Rioja)红葡萄酒更是名扬天下。
特浓情(Torrontes)是阿根廷用于酿造白葡萄酒的一个本地品种,拉里奥哈、圣胡安、萨尔塔北部均有种植,萨尔塔的卡法耶(Cafayate)产区表现最为优异,其出产的特浓情带有芬芳的果香和花香,酒体和酸度适中。
科尔登园(Corton Grand Cru)横跨阿罗克斯-科尔登(Aloxe-Corton)、拉都瓦-塞里尼(Ladoix-Serrigny)、佩尔南-韦热莱斯(Pernand-Vergelesses)三个村庄,葡萄园面积达92.85公顷(2018年数据)。
3、马家婆(Macabeo):它比较常见的一个别名是维奥娜(Viura),是里奥哈和佩内德斯的重要葡萄品种。 4、佩德罗一希梅内斯(Pedro Ximenez):它是用来酿造雪利酒(Sherry)和蒙的亚(Montilla)葡萄酒最优质的品种,可以酿造出口感丰富的加强型甜葡萄酒。
通过把令人钦佩的Valdesil酒庄的古老格德约葡萄剪枝进行重新种植,格德约这个品种才重获新生。
阿尔萨斯(Alsace)是法国的另一麝香葡萄酒的代表产区,这里生产着与朗格多克-露喜龙完全不同的干型麝香葡萄酒。这些葡萄酒使用奥托奈麝香和小粒白麝香混酿而成,顶级葡萄园出产的优质麝香葡萄酒还可在酒标上标注出特级园(Grand Cru)。