西班牙群岛生产一系列的葡萄酒,包括主要以门西亚酿成的红葡萄酒和以麝香葡萄(Moscatel)酿成的甜白葡萄酒。加那利群岛的火山岩土质赋予了该岛的葡萄酒一种朴质的矿物质风味。近年来,这些岛屿的葡萄酒很少出产到国外。
加那利群岛是西班牙的海外自治区,由大西洋中的七大火山岛屿组成。这里的终年阳光明媚,气候宜人,是许多欧洲人的度假首选。但很少有人知道,群岛上的火山土壤以及气候条件为葡萄种植提供了良好的条件。
巴利阿里群岛(Baleares)和加纳利群岛(Canarias)是西班牙的两个葡萄酒产区,分别位于地中海和大西洋。卡耶特(Callet)是巴利阿里群岛特有的葡萄品种,黑曼托(Manto Negro)和莫尔(Prensal Blanc)是加纳利群岛特有的葡萄品种。
西西里岛唯一的DOCG产区是瑟拉索罗-维多利亚(Cerasuolo di Vittoria),除了这个DOCG产区,西西里岛还有不少DOC产区。
意大利共有两个岛屿是葡萄酒产区:撒丁岛和西西里岛。 撒丁岛位于北纬38至41度之间,是欧洲距离赤道最近的产区之一,目前有一个DOCG 产区(维蒙蒂诺-加卢拉DOCG,Vermentino di Gallura DOCG)和19个DOC产区。
新西兰北岛主要的葡萄酒产区有四个,分别是:奥克兰(Auckland)、吉斯本(Gisborne)、霍克斯湾(Hawkes Bay)和怀拉拉帕(Wairarapa)。
撒丁岛是地中海上一个面积较大的岛屿,在意大利本土所有产区中,与托斯卡纳(Tuscany)和拉齐奥(Latium)的距离最近,约为200公里,与东 南侧的另外一个意大利岛屿西西里岛(Sicily)相距300公里。
新西兰南岛主要的葡萄酒产区有四个,分别是:马尔堡(Marlborough)、中部奥塔哥(Central Otago)、坎特伯雷(Canterbury)和尼尔森(Nelson)。
西西里岛是意大利葡萄酒产量最大的产区之一,年产量高达80,730万升。该产区的葡萄酒主要产自西西里岛西部,产区内有瑟拉索罗-维多利亚(Cerasuolo di Vittoria)1个DOCG产区和21个DOC产区。
西西里岛是意大利葡萄酒产量最大的产区之一,该产区属典型的地中海气候,常年阳光普照,雨量适中,十分适合葡萄的生长。
胶东半岛三面环海,气候温和,四季分明,为典型的地中海气候,深受海洋的影响,与同纬度的内陆相比,夏无酷暑,冬无严寒。
撒丁岛与意大利本土不一样,种植很多法国和西班牙品种及其近亲,如卡诺乌(Cannonau,歌海娜(Grenache)的克隆品种)和佳丽酿(Carignan,当地称作Carignano)。岛上种植的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和博巴尔(Bobal),常用来酿制品种酒。
西班牙共78个葡萄酒产区,它们分布在17个省份,包括巴利阿里群岛(Balearic Islands)和加纳利群岛(Canary Islands)。这些产区从高到低被分为两个等级:优质法定产区(DOC)和法定产区(DO),DOC级产区只有两个里奥哈和普里奥拉托(Priorat)。
西班牙的葡萄酒产区包括: 1. Rioja (里奥哈)产区 2. Pais Vasco (巴斯克)产区 3. Navarra (纳瓦拉)产区 4. Murcia (穆尔西亚)产区 5. Madrid (马德里)产区 6. Galicia (加利西亚自治区)产区 7.
葡萄牙的葡萄酒产区有: 1. Algarve (阿尔加维)产区 2. Tros os Montes (后山)产区 3. Azores (亚速尔群岛)产区 4. Douro (杜罗河)产区 5. Bairrada (百拉达)产区 6. Dao (杜奥)产区 7.
福佳枣(Folgasao)是一个据说起源于葡萄牙杜奥(Dao)产区的白葡萄品种,但有DNA比对结果显示,该品种很可能与西班牙的Silveirina和Cagarrizo(两个品种如今都已无人种植)为同一品种,因此其是否确实为葡萄牙本土品种还需要更多研究。
西班牙的加那利群岛是西班牙的海外自治区,距离摩洛哥海岸约60公里。这里有宜人的气候和迷人的海滩,是理想的度假胜地。但最特别的是,这个群岛还是一个与众不同的葡萄酒产区。这里种有一些葡萄品种,生产一些颇具特色的葡萄酒。由于该岛是由大西洋中的七大火山岛屿组成,其火山灰土壤赋予葡萄酒独特的矿物风味。
西班牙的加那利群岛距离摩洛哥海岸约100公里,这里冬暖夏凉,拥有迷人的黑白沙滩和充裕的阳光,因而成为旅游胜地。加那利群岛种植了一些本土葡萄品种,出产了一些相当有特色的葡萄酒,这里的西班牙特色餐前小吃也非常不错。
维欧新(Viosinho)的种植范围不广,几乎只种植在葡萄牙的杜罗河以及靠近西班牙的后山(Tras os Montes)产区。2010年,维欧新在意大利的种植面积约为100公顷。
Jura /Savoie)、西南产区(South West France)、朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)和普罗旺斯(Provence)。
主要产区在希腊中部亚提基,此外,在埃维亚岛(Evvoia)、马其顿(Makedonia)、昔克兰群岛(Cyclades)、伯罗奔尼撒半岛(Peloponnese)也有种植。
除西西里岛(Sicily)外,托斯卡纳(Tuscany)也是尹卓莉亚分布较广的产区,其中以托斯卡纳海岸以及对岸的群岛分布最为密集。在当地,该品种被称作安索尼卡(Ansonica),它常用于与维蒙蒂诺(Vermentino)混酿,生产简单易饮、口感怡人的干型白葡萄酒。
不列颠哥伦比亚(British Columbia)是加拿大最西部的省份,这里拥有美丽的山脉、湖泊、森林和野生动物,这里也出产名气与日俱增的葡萄酒。
在西班牙加利西亚自治区,该品种常用于酿制河岸地区(Ribeiro)白葡萄酒。在西班牙境内,特浓情有时在科多巴(Cordoba)附近种植。在加纳利群岛(Canary Islands),Torrontes又是马德拉(Madeira)地区的特伦太(Terrantez)葡萄的别名。
希腊位于欧洲东南部的地中海沿岸,由一个多山的半岛大陆和两个较小的半岛组成,属于炎热的地中海气候。希腊葡萄种植面积仅占61,500公顷,却孕育了300多个本土葡萄品种,诞生了1,290多家酒庄,可谓百花齐放。
特伦太(Terrantez)是一个古老的白葡萄品种,曾经在葡萄牙的马德拉群岛(Madeira)上有广泛种植,但如今已经几近灭绝。关于它的起源我们无法在相关书籍中找到明确记载,大多数资料的推测是这一葡萄品种是由早期探索者从葡萄牙半岛带到马德拉岛上的。
丹魄在西班牙很多产区都有种植,包括里奥哈(Rioja)、杜埃罗河岸(Ribera del Duero)、拉曼恰(La Mancha)、佩内德斯(Penedes)等。
欧肯那根谷(Okanagan Valley)是不列颠哥伦比亚最重要且享有名望的葡萄酒产区,该产区环绕着欧肯那根湖(Okanagan Lake),距离太平洋东岸约500千米。欧肯那根谷是该省少有的气候温暖的葡萄酒产区之一。
多香果可以说是我们最不了解的香料之一,它多产自于西印度群岛上,用作调料的便是多香果晒干后的果干。在葡萄酒中,它有点类似于放坏了的酒中挥发酸的味道。马尔贝克(Malbec)葡萄酒中或许可以感受到这一风味。
这种葡萄主要种植在希腊的爱奥尼亚群岛以及亚该亚和伊利亚(AchaiaandIlia)的伯罗奔尼撒(Peloponnese)地区。
朝鲜半岛虽然拥有如此诸多不利的天然因素,但它出产餐酒的历史却十分悠久。半岛于1977年进入世界葡萄酒业。当时,DooSan Baekwha饮料集团创建了它的首个葡萄酒品牌Majuang。该企业早期使用的酿酒葡萄是雷司令(Riesling)和少量的麝香(Muscat)。
帕洛米诺曾经一度只在西班牙的安达路西亚地区种植,是酿造雪莉酒的三大法定原料葡萄之一。2008年,该品种的种植面积达13,962公顷,其中3/4位于安达路西亚,其余主要分布于加利西亚自治区(Galicia)。在卡斯蒂利亚-莱昂(Castilla y Leon)地区,该品种是法定品种。
华帝露(Verdelho),这一名字曾经用来指葡萄牙的几种白葡萄品种,它与葡萄牙马德拉(Madeira)岛联系最密切。
考古发现的种种迹象都在表明,小亚细亚(Asia Minor)和近东地区(Near East)是最早种植葡萄的地方。最强有力的证据是,考古学家们在这片区域发现了公元前3,000年的葡萄化石。
中国红酒产区主要有8个,分别是胶东半岛产区、昌黎-怀来产区、东北产区、宁夏产区、新疆产区、甘肃武威产区、西南产区和清徐产区。其中,最优良的5大红酒产区是:胶东半岛产区、宁夏产区、昌黎-怀来产区、甘肃武威产区、西南产区。
葡萄藤被广泛种植于希腊各地,其中最有特色的产区包括希腊北部、伯罗奔尼撒(Peloponnese)半岛以及周边小岛(如克里特岛,圣托里尼岛和萨摩斯岛)。
日本也是葡萄酒生产国之一。事实上,由于日本的气候较为寒冷,湿度也较高,因此栽培酿酒葡萄的难度较大,而且葡萄的品质普遍不高。相较而言,位于富士山脚下的山梨县可谓是种植酿酒葡萄的风水宝地,全日本约200来家的葡萄酒庄将近有一半位于此地。
爱琴海岛(Aegean Islands)的气候在很多方面都接近于地中海气候。每一个岛屿都有自己独特的地势和气候,但它们都受到海洋的决定性影响,虽然各岛屿气候略有差异,但都对葡萄栽培和培育有着积极的影响,有助于出产风格多样的葡萄酒。
新西兰的葡萄园主要位于海岸地区,以海洋性气候为主,降雨量较多是新西兰葡萄生长遇到的主要问题之一。新西兰分为北岛和南岛,其中北岛气候较温暖,南岛气候较凉爽;新西兰不同产区的土壤各有所不同,但是主要是淤泥壤土和粘质壤土为主。
新西兰的葡萄园主要位于海岸地区,以海洋性气候为主,降雨量较多是新西兰葡萄生长遇到的主要问题之一。新西兰分为北岛和南岛,其中北岛气候较温暖,南岛气候较凉爽;新西兰不同产区的土壤各有所不同,但是主要是淤泥壤土和粘质壤土为主。
新西兰的葡萄园主要位于海岸地区,以海洋性气候为主,降雨量较多是新西兰葡萄生长遇到的主要问题之一。新西兰分为北岛和南岛,其中北岛气候较温暖,南岛气候较凉爽;新西兰不同产区的土壤各有所不同,但是主要是淤泥壤土和粘质壤土为主。
意大利五大葡萄酒产区是指Piedmont (皮埃蒙特)产区、Tuscany (托斯卡纳)产区、Lombardy (伦巴第)产区、Veneto (威尼托)产区、Sicily (西西里岛)产区
墨西哥最重要的葡萄酒产区是加利福尼亚半岛(Baja California),这里出产了墨西哥83%的葡萄酒,因此这里也是人们最为熟知的产地,当地的部分葡萄酒可以同美洲大陆其他优质产区的葡萄酒相媲美,如智利、阿根廷等。半岛的北部地区仅有20多个酒庄,但是却集中了产区90%的产量。
加拿大一共有4个省生产葡萄酒,分别是新斯科舍(Nova Scotia)、魁北克省(Quebec)、安大略省(Ontario)和不列颠哥伦比亚省(British Columbia)。加拿大拥有两个最大的葡萄酒产区,分别是安大略省和英属哥伦比亚省,这两个产区能够出产全国98%的优质葡萄酒。
新西兰主要的葡萄酒产区有北岛的奥克兰(Auckland)、吉斯本(Gisborne)、霍克斯湾(Hawkes Bay)、怀拉拉帕(Wairarapa)和南岛的马尔堡(Marlborough)、坎特伯雷(Canterbury)和中部奥塔哥(Central Otago)。
新西兰主要的葡萄酒产区有北岛的奥克兰(Auckland)、吉斯本(Gisborne)、霍克斯湾(Hawkes Bay)、怀拉拉帕(Wairarapa)和南岛的马尔堡(Marlborough)、坎特伯雷(Canterbury)和中部奥塔哥(Central Otago)。
西西里岛(Sicily)是世界重要的葡萄酒产区之一,同时也是意大利葡萄酒产量最大的产区之一。西西里岛境内大部分为起伏的山地,其东北部坐落着欧洲最高的活火山埃特纳火山(Mount Etna),正是这座火山给西西里岛带来了富含矿物质的深色土壤。
中国葡萄酒产区主要有8个,分别是胶东半岛产区、昌黎-怀来产区、东北产区、宁夏产区、新疆产区、甘肃武威产区、西南产区和清徐产区。
中国的国产葡萄酒主要产自这8个地方,分别是胶东半岛产区、昌黎-怀来产区、东北产区、宁夏产区、新疆产区、甘肃武威产区、西南产区和清徐产区。
密歇根州产区位于美国的中北部,这里受五大湖区湖泊的影响,冬季和夏季的气候都较为暖和,土壤以沙质土壤为主,排水性能良好。