冰酒的经典产区有德国、加拿大和奥地利等。
经典基安帝（ChiantiClassico）产自意大利中部的托斯卡纳（Tuscany），主要以桑娇维塞（Sangiovese）酿造而成，是意大利最负盛名的五大DOCG级葡萄酒之一，以黑公鸡作为独树一帜的标识。
以下是由红酒世界整理制作的连环画，详细介绍了贵腐酒的经典产区、典型风味及代表酒款： 图片来源：红酒世界
加拿大、奥地利以及德国都是冰酒的经典产区。
经典基安帝特级精选（Chianti Classico Gran Selezione）是意大利经典基安帝产区（Chianti Classico）葡萄酒的最高等级。
如果一瓶葡萄酒想要贴上经典基安帝的标签，那么它就必须产自托斯卡纳中部的佛罗伦萨（Florence）子产区和锡耶纳（Siena）子产区。 2. 一瓶经典基安帝的酒瓶背标或瓶颈标上肯定会十分明显地印有黑公鸡的标志。 3.
看到这里，似乎已经很难猜测两种葡萄酒还能有什么不同了。不过，基安帝与经典基安帝是真的不同。 1. 地理位置 经典基安帝的外文名中多一个Classico，为经典之意。这个经典不但代表着更为悠久的历史，更代表着其核心的地理位置。
经典基安帝葡萄酒产自开篇地图的黑公鸡标识的位置。此种葡萄酒的酿酒葡萄必须产自该地区葡萄园的桑娇维塞，且比例要达到80%-100%，其他红葡萄品种不能超过20%。
在19世纪和20世纪，在酿造经典基安帝（Chianti Classico DOCG）级别的葡萄酒时，除了桑娇维塞（Sangiovese）和绮丽叶骄罗（Ciliegiolo）外，一些白葡萄品种也是可以参与混酿的，如伦加白玛尔维萨（Malvasia Bianca Lunga）。
波尔多的经典产区包括梅多克（Medoc）、 格拉夫（Graves）、圣埃美隆（Saint Emilion）和波美侯（Pomerol）。其中，梅多克是法国波尔多最具代表性的红葡萄酒产区。
意大利经典的白葡萄酒有：维蒂奇诺（Verdicchio）、维蒙蒂诺（Vermentino）、白皮诺（Pinot Grigio）和卡尔卡耐卡（Garganega）
经典主教鸡尾酒的酒精度大概在27%。
经典基安帝（Chanti Classico）葡萄酒是世界上最著名、最受赞赏的意大利葡萄酒之一，也是意大利不可错过的五大经典名酒“ABBBC”的其中之一。 它是一种以桑娇维塞（Sangiovese）葡萄为主导酿成的干型红葡萄酒。
经典基安帝（Chianti Classico）进一步分为基础级、珍藏（Riserva）级以及最高级的顶级精选（Gran Selezione）级。其中，基础级经典基安帝葡萄酒的熟成条件最低，熟成时间为1年，熟成容器不做要求。
一般来说，霍克斯经典混酿是指产自于霍克湾地区使用梅洛（Merlot）和马尔贝克（Malbec）这两种葡萄混合酿制而成的红葡萄酒。因其该地区独具特色且日益流行，因而被称作霍克斯湾经典混酿（Hawkes Bay Classic Red）。
经典马提尼酒由4份伏特加（Vodka）或是金酒加上一份苦艾酒调制而成，再以一枚橄榄、一片洋葱或是柠檬皮作为装饰的一种混合酒。如果想要得到一杯级干的马提尼，那么调制时只需要再用一点点苦艾酒配以6份金酒或伏特加就可以了。
乌迪内以北的拉曼多罗（Ramandolo）被视为优质维多佐甜白的经典产区，而弗留利的欧里恩特山坡，在获得法定产区之初，允许在该产区所出产的维多佐甜白上标注拉曼多罗的名字，这将拉曼多罗这一地名变成了一个通用的名字。近年来拉曼多罗独立法定产区地位的获得修正了这一不合常规的做法。
长相思是一个有浓郁芳香的白葡萄品种，其经典产区主要位于桑塞尔（Sancerre）和普伊芙美（Pouilly-Fume），这两个小村庄隔着卢瓦尔河相视而立，还有波尔多的佩萨克-雷奥良 （Pessac-Leognan）和格拉夫（Grave）出产的长相思陈年潜力强，品质卓越。
意大利托斯卡纳出产的布鲁奈罗蒙塔希诺和经典基安帝葡萄酒都是由桑娇维塞酿制而成的（后者中允许出现最多20%的其他红葡萄品种），然而，不论是在意大利本土，还是在其他葡萄酒市场，布鲁奈罗常常要比经典基安蒂贵上两倍左右的价钱。
澳大利亚经典的葡萄酒有：霞多丽（Chardonnay）、西拉（Shiraz）、雷司令（ Riesling）、黑皮诺（Pinot Noir）、歌海娜为主的混酿（Grenache-based blends）和麝香为主的混酿（Muscat-based wines）葡萄酒。
经典即最能表现里奥哈风格的年份，即不会太过成熟过于浓郁，也不会过于寡淡，这些年份有：2014、2013、2002、2003、2000、1999、1997、1993、1992、1990、1989、1988、1986、1985、1983、1980等。
意大利经典的红葡萄酒有：以桑娇维塞为主的红葡萄酒（Sangiovese-based red）、阿布鲁佐蒙特普奇亚诺（Montepuliciano dAbruzzo）、超级托斯卡纳（Super Tuscans）、阿玛罗尼和瓦坡里切拉葡萄酒（Amarone and Valpolicella wines
霞多丽（Chardonnay）葡萄酒的经典产区有： （1）法国勃艮第（Burgundy）和香槟区（Champagne）； （2）美国俄罗斯河谷（Russian River Valley）和卡内罗斯（Carneros）； （3）澳大利亚阿德莱德山区（Adelaide Hills）、吉龙（
南非经典的葡萄酒有以赤霞珠为主的混酿（Cabernet Sauvignon-based wines）葡萄酒以及白诗南（Chenin Blanc）葡萄酒。
奥特波-帕韦斯经典起泡酒是意大利伦巴第产区经典的著名起泡酒，采用传统的酿造工艺酿制。
而在意大利，黑公鸡（Gallo Nero）是经典基安帝（Chianti Classico）葡萄酒的标志和象征。只有出产于最原始、最古老的中心产区的基安帝（Chianti）葡萄酒才能被标为经典基安帝，才有资格以黑公鸡图标封装。
用伏特加调制的经典鸡尾酒包括血腥玛丽（Bloody Mary）、大都会鸡尾酒（Cosmopolitan）、伏特加马提尼（Vodka Martini）、白俄罗斯鸡尾酒（White Russian）、莫斯科骡子（Moscow Mule）和螺丝起子（Screwdriver）。
华盛顿最经典的葡萄酒自然是梅洛（Merlot）和雷司令（Riesling）葡萄酒。
雷司令（Riesling）起源于德国，在德国13个葡萄酒产区都有种植，但数摩泽尔（Mosel）和莱茵高（Rheingau）产区的雷司令葡萄酒最经典也最优秀。
至于勃艮第白葡萄酒，许多旧年份的葡萄酒如今已经不复存在。总的来说，勃艮第的经典年份可用如下这张图来概括。
基安帝产区包括了经典基安帝，基安帝是一个很广泛的地区统称，位于佛罗伦萨（Florence）和锡耶纳（Siena）之间的山丘地区。 在意大利的葡萄酒酒标里，经典（Classico）一词表示非常优质的法定产区，这些产区大多位于丘陵地带，拥有最好的葡萄园，酿造出的葡萄酒品质最为出色。
智利长相思的经典产区主要是卡萨布兰卡（Casablanca）、圣安东尼奥谷（San Antonia Valley）和莫莱谷（Maule Valley）等。智利出产的长相思通常带有明显的草本植物香气，伴有青草、青柠苹果和柑橘类水果风味，酸度较高，还带有极具辨识度的咸味。
基础级经典基安帝葡萄酒的熟成条件最低，熟成时间为1年，熟成容器不做要求。珍藏级经典基安帝葡萄酒的要求则更上一阶，需经过2年的陈酿，而且至少有3个月在瓶中熟成，因此酿得的成酒口感更为圆润，风味复杂度更甚一筹。
经典风味的热狗需要搭配能中和热狗的油脂和盐分的葡萄酒，可以选择清爽活泼的白葡萄酒或者是酒体轻盈的红葡萄酒来搭配，葡萄酒中的酸和单宁可以中和油腻感，使得人们吃完感觉清爽不油腻。
顶级精选经典基安帝葡萄酒需经过长达2.5年的陈酿，熟成容器没有具体要求，但大多数的酒在上市发售前都会对其进行数月桶陈。酿成的葡萄酒酒体饱满，风味浓郁复杂，陈年潜力巨大。
基安蒂地区分为基安蒂（Chianti）、经典基安蒂（Chianti Classico）和基安蒂梦特巴图（Chianti Montespertoli）三个区域。并不是所有的基安蒂葡萄酒都有资格贴上黑公鸡的标签，只有经典基安蒂地区生产的葡萄酒才可以。这只黑公鸡可谓是品质和身份的象征。
继巴罗洛（Barolo）、香槟（Champagne）、勃艮第（Burgundy）以及圣埃美隆（Saint-Emilion）等产区成功申遗之后，意大利酿酒师于2016年正式向联合国教科文组织申请，将已经拥有300年历史的经典基安帝（Chianti Classico）产区列入世界文化遗产名录。
总体来说，法国波尔多苏玳产区的经典年份可用如下表格中的信息概括。
桑娇维塞（Sangiovese）主要种植于意大利的托斯卡纳（Tuscany）产区，著名的子产区有基安帝（Chianti DOCG）、经典基安帝（Chianti Classico DOCG）、布鲁奈罗-蒙塔希诺（Brunello di Montalcino DOCG）以及高贵蒙特布查诺（Vino Nobile
有人统计过，布鲁奈罗蒙塔希诺的葡萄园面积约2,000公顷，酒庄数量也仅有200多家，而经典基安帝的葡萄园面积有7,000多公顷，生产商有600多家两个DOCG产区的产量之悬殊也可想而知。按平均数量来算，布鲁奈罗的年产量约为330,000箱，经典基安帝的年产量约为2,778,000箱。
（2）专利设计，精雕细琢的经典干邑酒瓶，质感十足的金属瓶盖；配合色彩，设计华美的标签和礼盒。这些元素都将会在展架上带给消费者极其深刻的印象。
葡萄酒蔬菜一些较为经典的搭配有：霞多丽（Chardonnay）葡萄酒与玉米、雷司令（Riesling）葡萄酒和红菜头、香槟（Champagne）与松露、基安帝（Chianti）与豆类食品、黑皮诺（Pinot Noir）与蘑菇等。
2015年经典基安帝产区委员会发布了该产区的智能手机APP，用于向全世界推广该产区葡萄酒和相关知识。最重要的是，这款APP可以作为到该产区旅游的葡萄酒爱好者的私人助理，提供该产区生产商、酒款、景点和全年葡萄酒活动的信息。
琼瑶浆在德国拥有悠久的历史，在法尔兹（Pfalz）和巴登（Baden）产区已经扎根了几个世纪。和雷司令一样，琼瑶浆在德国也常被酿成干型、半甜型和甜型等多种风格。其中，口感甜美的半甜型和甜型颇受欢迎。与阿尔萨斯相比，德国的干型琼瑶浆往往更加柔和易饮。
除了经典基安帝，基安帝还拥有7个子产区，其中，位于佛罗伦斯以东的鲁芬娜（Chianti Rufina）要算是最突出的，出产特别优雅又耐久藏的酒款。
奥特波-帕韦斯经典起泡酒采用传统的酿造工艺酿制，也是伦巴第著名的起泡酒。该种起泡酒主要是采用霞多丽、黑皮诺（Pinot Nero）和白皮诺（Pinot Bianco）酿制而成。
300年庆典
伦巴第经典的超级瓦尔特林纳（Valtellina Superiore）葡萄酒主要是采用意大利著名的葡萄内比奥罗（Nebbiolo,当地称为Chiavennasca）酿制而成。
澳大利亚葡萄酒产区主要集中在气候较凉爽的南部地区，主要分为四大区，分别是南澳、新南威尔士、维多利亚、西澳，各区产量比例依次为8:4:2:1。澳大利亚最知名的葡萄品种当属西拉（Shiraz，澳大利亚称之为设拉子），其次是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、赛美蓉（Semillon）、黑皮诺（Pinot Noir）、雷司令（Riesling）和长相思（Sauvignon Blanc）。澳大利亚西拉葡萄酒酒体丰满，常带有黑色水果（如黑莓）和黑巧克力风味，它既有赤霞珠葡萄酒的浓郁强劲的单宁，也有黑皮诺葡萄酒的优雅和馥郁。
加龙河源起比利牛斯山脉（Pyrenees），多尔多涅河则源自中央高原（Massif Central）的山区，经过数百万年的冲刷，这些山区的岩石逐渐被侵蚀成小块的砾石，经河流携带，最终在波尔多，尤其是在左岸产区沉积下来，形成了如今赤霞珠（Cabernet Sauvignon）生长的乐土，孕育了诸多强劲饱满的美酒
