密斯卡岱（Muscadelle）是波尔多及贝尔热拉克（Bergerac）产区除赛美蓉（Semillon）及长相思（Sauvignon Blanc）以外的第三大著名的酿制甜白葡萄酒（包括更缺少趣味的干白葡萄酒）的葡萄品种。该品种在贝尔热拉克尤为兴盛。
密斯卡岱（Muscadelle）是一个古老的白葡萄品种，主要种植在法国波尔多（Bordeaux）和西南部的贝尔热拉克（Bergerac）产区、美国加州以及澳大利亚也有少量种植，密斯卡岱能给混酿的酒款带来新鲜的果味和香气。
印度种植的最主要的葡萄品种是汤普森无核（Thompson Seedless）和苏丹娜（Sultana），这两个品种主要用于制作葡萄干、酿制蒸馏酒、或者用来生产葡萄浓缩汁。
夏季温度过高会加速葡萄果实的成熟过程，改变果实中各成分的含量，进而改变酒的风格。当环境中的水分供应不足时，葡萄植株有可能会种植果实成熟的过程，叶子凋谢，在更严重的情况下，葡萄植株可能还会死亡。
虽然卡法亚特的纬度很高，但是因为海拔高，所以即便是本来很炎热的纬度地区也有可以种植葡萄的适宜温度。
该土壤密度大小不同，如果含有长石，就可以种植出优质的葡萄。
葡萄的品质主要决定于葡萄种植的方式、种植密度以及使用的砧木等。通常而言，使用正确的方式种植的年轻的葡萄藤酿出的葡萄酒比使用错误的方式种植的老藤酿出的葡萄酒品质更佳。
为了促进葡萄果实的成熟，在葡萄园管理中，最有效的措施主要包括：选择合适的种植密度、适宜的修剪方式和栽培架式。葡萄种植者需要控制葡萄的潜在品质以及成熟度。这些目的都可以通过整形以及树冠管理来达到。
与普通的波尔多（Bordeaux）葡萄酒相比，超级波尔多（Bordeaux Superieur）葡萄酒对于葡萄园的种植密度、葡萄的潜在酒精度等方面有着更高的要求。只要达到了这些要求，任何位于波尔多法定产区内的葡萄园都可以酿造超级波尔多葡萄酒。
阿依伦（Airen）属白葡萄品种，是西班牙种植面积最广的葡萄品种。该品种的种植密度十分低，截止到2004年，该品种在世界各地的总种植面积为305,000公顷，这一面积比任何一种白葡萄品种都要广泛。
葡萄园主要种植波雅克地区常见的葡萄品种，比例为75%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和25%梅洛（Merlot），种植密度10,000株/公顷，年均单产4,500-5,500升/公顷。酒庄年均产酒量约为18,000箱。
意大利灰皮诺与法国灰皮诺一样，起源于法国勃艮第（Burgundy），是黑皮诺（Pinot Noir）的变种。意大利灰皮诺的葡萄园基本都分布在该国东北部的上阿迪杰（Alto Adige）、威尼托（Veneto）和弗留利（Friuli）这三个产区。
金玫瑰酒庄种植57% 赤霞珠，30% 梅洛（Merlot），7%品丽珠（Cabernet Franc），4% 味儿多（Petit Verdot）以及2%马尔贝克（ Malbec）。它是波尔多列级酒庄中唯一一个使用5个葡萄品种的酒庄。
事实上，世界上最大的冰酒生产商是云岭酒庄 （Inniskillin Wines），而威代尔则是该酒庄葡萄园内种植的重要葡萄品种。 特征：带有蜜饯醋栗、菠萝、哈密瓜、荔枝、芒果和金银花的风味，酸度高。
种植在波尔多（Bordeaux）甜白葡萄酒产区的葡萄品种一般为赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）和密斯卡岱（Muscadelle）这三种。
霞多丽在多种多样的气候条件下，都能轻松拥有较高的产量，这深得葡萄种植者们的喜爱。不过由于霞多丽天生拥有较强的生命力，因此为了抑制其生长，葡萄种植者们有时会增加种植密度，或采用低活力葡萄根茎控制法或进行树冠管理。另外，霞多丽的产量多为8,000升/公顷（4.5吨/英亩），这会严重影响葡萄酒的质量。
数年来，澳大利亚人都将酿制此类酒的密斯卡岱当做匈牙利人（Hungarian）葡萄。1976年，法国葡萄品种学家保罗丘埃尔（Paul Truel）证实该品种是密斯卡岱。
单篱架的优点：通风透光好，易于提高浆果品质；田间管理方便，如病虫防治，土壤、水肥等的管理；整形速度快，树势旺盛，枝蔓成熟度高，更新快；适于密植，容易丰产；便于机械化作业。
格拉夫（Graves）拥有3,000公顷左右的葡萄园，其中有75%种植红葡萄品种，25%种植白葡萄品种。
格拉夫拥有3,000公顷左右的葡萄园，其中有75%种植红葡萄品种，25%种植白葡萄品种。
葡萄园的面积为6公顷，种植着80%的梅洛（Merlot） 和20%的品丽珠（Cabernet Franc）。葡萄园为波美侯产区典型的砾石土壤，并混杂着富含铁质的沙土，这赋予了酒庄葡萄酒复杂的特质。葡萄园地处朝南的位置，园里的葡萄树可享有充 足的日照。
当种植者准备建造一个新的葡萄园时，需要根据周边环境和可操作性来评估某个选址是否合适。同时还需要选择适宜的葡萄品种。 1、环境条件：葡萄种植者可以通过数据测算出某个选址的平均温度、降雨量、日照时间、土壤肥力以及排水能力。这些因素将会影响到葡萄品种、最佳种植密度、整形以及栽培架式的选择。
这里的土壤更加密实，含有高比例的粘土，主要种植的是巴克斯（Bacchus），但也有一些新的种植农在试验种植黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）。一些德国的杂交品种也种植得非常成功，如雷昌斯坦纳（Reichensteiner）、胡塞尔（Huxelrebe）等。
波尔多种植面积最广的葡萄品种其实是赛美蓉（Semillon），其果皮薄，容易感染贵腐菌，因此往往被用来酿造贵腐甜白。长相思常常用来与赛美蓉混酿贵腐甜白葡萄酒。除了长相思和赛美蓉，波尔多还种植有密思卡岱（Muscadelle）。
密西西比州目前没有酒庄使用欧亚葡萄（Vitis Vinifera）酿酒，只有少数几家酒庄使用种间杂交（Hybrid）葡萄品种酿酒，如玛斯克汀（Muscadine）葡萄等。密西西比州天气炎热且潮湿，害虫和真菌是葡萄种植业的重大威胁。
嫁接是植物的一种人工繁殖方法，是利用植物受伤后的愈伤机制来实现的。具体来说，种植者通常把一株植物的枝或芽，即“Scion（接穗）”，移植到另一株植物的茎或根上，即“Rootstock（砧木）”，使接穗与砧木这两个部分紧密结合，从而长成一株完整的植株。
在葡萄牙，国产多瑞加（Touriga Nacional）是酿造波特酒（Port）最主要的葡萄品种，现在也越来越多地用于酿造优质的干红葡萄酒。
目前有3种比较通用的酒精度表示法：①酒精体积分数（Alcohol by Volume，缩写为ABV）；②酒精纯度（Proof）；③酒精质量分数（Alcohol by Weight，缩写为ABW）。
密歇根州产区位于美国的中北部，这里受五大湖区湖泊的影响，冬季和夏季的气候都较为暖和，土壤以沙质土壤为主，排水性能良好。
与犹他州和蒙大拿州不同，密西西比州目前没有酒庄使用欧亚葡萄（Vitis Vinifera）酿酒，只有少数几家使用玛斯克汀（Muscadine）等种间杂交（Hybrid）葡萄品种酿酒的酒庄。密西西比州天气炎热且潮湿，害虫和真菌是葡萄种植业的重大威胁。
富尔泰酒庄目前的葡萄园总面积为20公顷，土壤类型为波尔多右岸常见的石灰石和黏土土质，所种植的葡萄品种中85%为梅洛，10%为赤霞珠和5%为品丽珠（Cabernet Franc）。葡萄树的平均树龄为30年，种植密度为每公顷6,000棵葡萄树。
格拉夫主要种植的红葡萄品种包括梅洛（Merlot）、赤霞珠（CabernetSauvignon）和品丽珠（CabernetFranc），白葡萄品种包括赛美蓉（Semillon）、长相思（SauvignonBlanc）和密斯卡岱（Muscadelle）。
幸运的是日间温度仍然处于正常水平，夜间温度稍低，葡萄树浓密的树冠和良好的坐果情况也为葡萄农带来了不小的安慰。由于天气持续干旱，葡萄普遍减产，但绝大多数种植者对葡萄的品质表示乐观。较小的果实颗粒为葡萄酒带来了良好的浓郁度与集中度，生长季温和而稳定的气温则为葡萄酒增添了一分优雅。
勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）也称香瓜（Melon），属法国白葡萄品种。该品种的种植面积超过了13,000公顷，其中，种植该品种的产区中唯一著名的产区是密斯卡岱（Muscadet）葡萄酒产区。该品种并非一种高贵的葡萄品种，但它具有较好的抗寒能力，产量可观而稳定。
尽管金拉咏（Rayon dOr）在欧洲葡萄园经历了根瘤蚜虫灾害后重建之时，曾获得过官方认可并广泛种植于卢瓦尔河谷（Loire Valley）（1958年时的种植面积为6,965公顷），但截至2008年该品种在法国的种植面积仅有6公顷。
葡萄园中55%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），有42%的土地用来栽培梅洛（Merlot），还有3%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet Franc），所有这些葡萄树的平均树龄为22年，种植密度为7,000株每公顷。
以滴金酒庄（Chateau d'Yquem）为代表的1855苏玳及巴萨克（Barsac）列级庄便是这里出产贵腐甜酒的佼佼者，它们最重要的酿酒葡萄是赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc），有时还会加入少量密斯卡岱（Muscadelle）进行混酿。
波尔多产区只有六种法定的红葡萄品种，即赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot ）、品丽珠（Cabernet Franc ）、味尔多（Petit Verdot）、马尔贝克（Malbec）、佳美娜（Carmenere）；3种法定的白葡萄品种，即长相思（Sauvignon Blanc
在澳大利亚赤霞珠的种植面积非常广，但是其中有两大产区的赤霞珠非常有名。第一个是南澳洲的库拉瓦拉（Coonawarra）产区，该产区出产的赤霞珠葡萄酒一直为世人所称道，散发着黑醋栗、薄荷和雪松的芳香，口感极为均衡，单宁细密。
人们研究发现，密史脱拉风造就了美味的法国葡萄酒。密史脱拉风是指法国南部及地中海沿岸刮的干寒强劲的北风或西北风。它一次能持续几天，风速经常超过100千米/小时，在冬季和春季最强且最频繁，有时会给庄稼造成重大损害。
在该类葡萄诸多可用于酿酒的品种中，身段儿最高的要数小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains），用它酿制出的葡萄酒通常具有极高的浓郁度。
黑皮诺皮薄、果粒排列紧密，很容易受到病菌感染，而且容易发生变异，对种植环境的要求非常高，是一个娇气而且高贵的品种。在整个加利福尼亚州，只有沿海的几个地方可以种植这个品种，其中就包括了纳帕谷的卡尼罗AVA。 用黑皮诺酿造出来的葡萄酒颜色较浅，果香充盈，酒体偏轻，口感细腻而优雅。
园内葡萄树平均树龄在35年左右，葡萄的种植比例主要为50%梅洛、45%赤霞珠和5%味而多，种植密度为8,000-10,000株/公顷，平均单产在4,000-5,000升/公顷。
吉伦特省（Gironde）的长相思集中种植在两海之间（Entre-Deux-Mers）、格拉夫（Graves）地区、苏玳（Sauternes）及其周围生产甜酒的地区。在这些地区，种植面积不及赛美蓉的长相思，常与赛美蓉混酿，尤其是在苏玳地区。
瑟雷莎（Cereza）是一个阿根廷本土白葡萄品种，由黑丽诗丹（Listan Negro）和亚历山大麝香（Muscat of Alexandria）自然杂交而成，其名字在西班牙语中意为樱桃。
克利夫佩顿是怀拉拉帕葡萄酒业的先行者之一，他在怀拉拉帕主要种植的红葡萄品种包括黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）。 如今，该酒庄通过购置和租赁的方式，将葡萄园从最初的5公顷扩展到目前的40公顷左右。
这里种植最广泛的葡萄品种是霞多丽的近亲勃艮第香瓜，密思卡得（Muscadet）地区用该品种酿制的白葡萄酒呈干型，酒体适中，不经橡木桶处理，酸度偏高，但果香并不浓郁，适合在年轻时饮用，可与海鲜等当地美食搭配。
贝尔热拉克产区的主要红葡萄品种为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)。其中赤霞珠这种葡萄以产量规律和品质优良著称。品丽珠具有赤霞珠的特性，但香气更浓，更适合陈年。
园里全部种植着雷司令（Riesling）,平均树龄为50年，种植密度为7,500株/公顷。葡萄成熟后都是经过人工采收的。在葡萄酒的酿制方面，普朗酒庄在发酵时结合使用不锈钢罐和玻璃纤维酒罐。陈酿是在传统的木质酒桶中进行的。陈酿过程一直持续到次年的7月，然后装瓶。
千瑟乐（Chancellor）是一种源自法国中南部阿尔代什（Ardeche）奥伯纳（Aubenas）地区的杂交葡萄品种。它十分耐寒，抽芽早，易受春季霜冻的侵袭，开花期易感染霜霉病和白粉病。成熟期早，产量高，需要通过修剪枝叶和果串来控制产量。
