电子酒柜,就是模仿葡萄酒自然储藏条件而设计出来的一种电器,也可以是一种小型的仿生酒窖,不同于平常所说的陈列酒的家具酒柜。酒柜内保持摄氏12度,2度。柜内湿度常年保持在55%至80%之间。电子酒柜有国产的和进口的,可以根据个人需求选择适合自己的产品。
电子酒柜,就是模仿葡萄酒自然储藏条件而设计出来的一种电器,也可以是一种小型的仿生酒窖,不同于平常所说的陈列酒的家具酒柜。压缩机酒柜就是通过压缩机为主要制冷系统制冷的电子酒柜,压缩机酒柜还可分为直冷酒柜和风冷酒柜。
举个例子,南澳大学(University of South Australia)展示的电子舌能够测量出葡萄酒中糖分、酚类物质和其他组成部分释放出来的生物化学信号,甚至可以进一步用于预测来自专业酒评家们的评分!
目前市场上最受欢迎的红酒柜品牌有: 一、海尔Haier 二、博世BOSCH 三、澳柯玛AUCMA 四、新飞Frestech 五、新朝SICAO 六、富信fuxin 七、万宝 八、西门子 九、白雪Baixue
做装饰用的酒柜一般只能放在客厅,因此,处在炎热地区或当地气温日较差大的情况下,应该避免使用酒柜放酒。摆放酒柜时要注意隔绝外界的干扰,包括阳光照射、电器发热和经常窜门的熊孩子等。
推荐5款使用的立式酒柜: 1. 海尔6瓶装酒柜 2. 海尔8瓶装酒柜 3. 阿文蒂(Avanti)12瓶装酒柜 4. 阿文蒂EWC1601B 16瓶装温控酒柜 5. 尚朋堂(Sunpentown)WC-1857DH双层热电酒柜
该部电影是在法国圣埃美隆一级B酒庄富尔泰酒庄(Clos Fourtet)取景的。 富尔泰酒庄目前的葡萄园总面积为20公顷,土壤类型为波尔多右岸常见的石灰石和黏土土质,所种植的葡萄品种中85%为梅洛,10%为赤霞珠和5%为品丽珠(Cabernet Franc)。
1、制冷方式: 可根据不同的储酒量选择不同的制冷方式。如储酒量较少(50支左右以下),可选择电子制冷酒柜;如一次储酒量较多(超过50支),建议选择功率较大的压缩机酒柜。 2、压缩机品牌 对于压缩机酒柜,压缩机的性能决定酒柜大部分的功能。
家里有专业的酒窖当然好,没有的话,如果有必要,也可以购买一个电子酒柜,同样可以达到专业酒窖的储藏条件,或者送去专业的酒窖储藏。此外,如果只是少量的一两瓶酒,倒没有购买酒柜和自设酒窖的必要,但是也需要注意一下问题。下面给出家庭藏酒需要注意的事项: 1.
私人酒窖的打造是一个系统工程,考验的不仅仅是酒窖家具的设计,酒柜的设计,还要考虑室内环境的配饰,包括灯光,温控系统等,这些要素对葡萄酒的储藏来讲都很重要。 打造私人酒窖,首先你需要根据房屋条件,选择合适的地点。如果你有独立的别墅,把酒窖建在地下室是不二之选。
Vinaera醒酒器1分钟即可唤醒瓶中美酒。透过Vinaera专利的设计,运用电子与气压式原理,高速地将液体(酒和水)与加压空气撞击后排出,使红酒增加与空气接触的面积,进而达到瞬间醒酒的效果。
对于经常喝葡萄酒,杯子使用得比较勤的朋友,如果酒杯的数量不多,可以选择能将酒杯倒挂的酒杯架。这种酒杯架可以避免灰尘进入酒杯,漂亮的造型在收纳酒杯的同时还能作为餐厅的装饰。 如果酒杯数量比较多,或是使用酒杯没有那么频繁的话,可以将酒杯放进橱柜,并关好柜门,防止酒杯内外积聚灰尘。
不要以为葡萄酒放到酒柜里就安然无恙了,我们只是给它营造了一个很好的居住环境,后续的工作还要维持。这就像你自己买了一套精装的房子,感觉很舒服,但如果不打扫,后面的结果你会知道的。 因此建议每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性炭过滤器,以保持里面相对干净。
很抱歉,Vinexpo是仅面向葡萄酒和烈酒领域专业人士开放的展会,只有在电子商务、旅游、餐饮、零售等行业的相关从业人员和记者才可获准参观酒展。
一般只有在饮用起泡酒或者白葡萄酒时才会用到冰桶。冰桶的使用方法是: 1、冰桶需要加入水和冰来运转,且水和冰的数量应该近似地相等。当您把瓶置入冰桶中变冷却时,请增加至少300gm 冰(大约1个盘子) ,最好加至600gm冰(大约2个盘子) 。
而葡萄酒恒温酒柜内部有专业的精密压缩机和温度控制器,能够对温度做到相当精确的控制,同时也能够保证葡萄酒在酒柜里的稳定性,所以在温度控制方面,酒柜完胜冰箱。 2.
建私人酒窖需要确认相关的细节,如室内材料、酒柜材料、冷却装置、加湿器等。具体细节要求可参考以下5个例子: 1. 地下室墙壁应采用拥有天然蒸汽屏障的塑料或铝等绝缘材料; 2. 地板应采用防潮的材料,不能用地毯; 3.
红酒酒具包括开瓶器(酒刀、蝶形开瓶器等)、酒杯、酒塞(金属酒塞、水晶酒塞,真空酒塞)、酒柜、酒盒、倒酒器(导酒器)、割纸器、酒环、醒酒器、酒架、酒温表、酒鼻子、酒钥匙、碎冰机、红酒温度计、分酒器和冰桶类等。其中红酒开瓶器是红酒酒具中的核心。
葡萄酒保存可以通过存在专业酒窖、建造私人酒窖、购买电子酒柜等方式保存,但如果酒并不是很多,倒也不需要如此大费周章,不过自己在家保存,也必须注意一下保存条件: 1、理想的存酒温度是10-15度,温度高酒成熟过快,酒会粗糙,欠雅致,也很快就变老了。温度加10度,酒的陈化就增加一倍。
葡萄酒保存可以通过存在专业酒窖、建造私人酒窖、购买电子酒柜等方式保存,但如果酒并不是很多,倒也不需要如此大费周章,不过自己在家保存,也必须注意一下保存条件: 1、理想的存酒温度是10-15度,温度高酒成熟过快,酒会粗糙,欠雅致,也很快就变老了。温度加10度,酒的陈化就增加一倍。
《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast,简称WE)是一部美国杂志。它创刊于1988年,是涉及范围最广的专业葡萄酒电子刊物,内容几乎包罗了葡萄酒世界的所有方面,如葡萄酒、烈酒、美食、旅游以及娱乐等主题。其葡萄酒评分体系是杂志的重中之重。
洗涤碱(如果您经济拮据,也可以使用苏打粉来取代)能吸收酒杯中残留的葡萄酒。记住水晶杯比普通玻璃杯的渗透性更好,因此周围的气味更容易渗入杯中。因此酒杯清洗过后,注意不要将其放在满是咖啡或清洗剂的柜子里。
需要的,在决定进口某个酒庄的葡萄酒后,需要及时向酒庄或酒商索要相关的资料,最主要的包括: (1)酒款外文标签样张及电子档; (2)国外出口商的营业执照复印件; (3)食品添加剂使用情况说明; 以上的资料在接下来的备案中需要提交给检验检疫局,所以需要提前准备。
冰酒同其他葡萄酒的保存方式无异,但因为冰酒价格都比较高,所以从这个角度考虑更需妥善地、加倍用心保管,如果有酒窖或者电子酒柜来保存当然更好。需要说明的是,无论采用哪种方式进行保管,一定要注意以下几个要素,即温度、湿度、光线、振动、异味和放姿。
2004年好莱坞影电影《杯酒人生》(Sideways)的热映让圣巴巴拉(Santa Barbara)走进公众的视野。圣伊内斯谷就是其中一个子产区,其天然野性的自然环境吸引着无数冒险家前来探索。
葡萄酒的陈年比较复杂,放在橡木桶里的时间当然是陈年,叫做桶陈;装瓶后置于良好环境下的时间也算是陈年,叫做瓶陈。不过一定要记住关键字良好环境,亚热带地区民房的电视柜中绝对不是良好环境,那是催熟,而不是瓶陈。
从国外进口红酒,一般需要酒厂提供的单证包括(1)酒款外文标签样张及电子档;(2)国外出口商的营业执照复印件;(3)食品添加剂使用情况说明等。如果需要享受协定税率,还需要酒厂提供原产地证和原厂发票等。 如需了解更多关于葡萄酒进口的相关信息,可以参考红酒世界网《葡萄酒进口指南》专题。
彼特麦克酒庄(Peter Michael Winery)的创始人彼特麦克(Peter Michael)爵士是一位成功的英国电子商人。
葡萄酒大师贾斯珀莫里斯(Jasper Morris MW)最出名的著作是《探访勃艮第》(Inside Burgundy),这本书可谓是勃艮第酒庄、田产的百科大辞典,里面详细介绍了勃艮第每一块一级田,特级田以及每个村庄的主要生产商,每个酒庄会有一些 旗舰酒款的品鉴记录。
首先可能是因为使用开瓶器方法不对,没钻到位就急着提起来,或者钻入的角度过于倾斜,又或者不看电动开瓶器说明书,乱开一气。还有可能是因为储存不当,葡萄酒储存的湿度一般在75%-85%之间,湿度过低,或者没有平放,易导致橡木塞失去弹性、干瘪。尽管看起来还是一个塞子,实际上已经两体化了。
伏特加酒两种喝法,一谓古典原始的冷冻伏特加(neat vodka),冰镇后的伏特加略显粘稠,入口后酒液蔓延,如葡萄酒似白兰地,口感醇厚,入腹则顿觉热流遍布全身,如同时有鱼子酱、烤肠、咸鱼、野菇等佐餐,更是一种绝美享受。
次年,大红虾就出版了它的第一本葡萄酒指南。1999年,大红虾频道成为欧洲的第一个主题电视频道。随着公司不断发展壮大,大红虾又在世界各地建立学院,提供烹饪、葡萄酒、旅游和餐饮管理方面的课程,开展相关国际性活动。
趣味性十足的大红虾形象让人很容易联想到葡萄酒和美味佳肴,它创办于1986年,起初只是意大利《宣言报》(il manifesto)的一本薄薄的美食副刊。次年,大红虾就出版了它的第一本葡萄酒指南。1999年,大红虾频道成为欧洲的第一个主题电视频道。
材料: 1.2块4692.5cm的木板 2.2块2592.5cm的木板 3.卷尺 4.电钻和1.5英寸的圆孔锯 5.木材着色剂 6.3个空酒瓶 7.麻绳 8.木材专用胶 9.强力胶 步骤: 1.去除酒标并清洗空酒瓶。
美国的《葡萄酒爱好者》杂志(Wine Enthusiast,简称WE)创刊于1988年,是涉及范围最广的专业葡萄酒电子刊物,其葡萄酒评分体系是杂志的重中之重。该杂志的评酒团是由葡萄酒界最富学识的葡萄酒评论家组成。
葡萄酒的产业链涉及到很多与葡萄酒产业相关的行业,上游包括葡萄种植、葡萄园管理、大型机械设备的改良和研发等,下游包括葡萄酒的营销、品牌文化的建立、电子商务平台的搭建、葡萄酒旅游开发等,也就是说所有同葡萄酒直接或者间接相关的产业构成了葡萄酒产业的完整链条。
在葡萄酒行业里,葡萄酒本身毫无疑问是主体产品,其衍生品大致包括:葡萄酒咨询或培训、酒杯酒具、包装礼盒、易碎品物流、葡萄酒文化旅游。 1. 国内最主要的培训课程是WSET(引自英国,即葡萄酒及烈酒教育基金会)等。其他一些培训机构,包括一些著名酒商的课程,也基本是依托于这些课程。 2.
企业的报关一般都是通过委托报关行来进行的,需要向报关行提供的申报要素信息包括:货物名称(中文及外文)、品牌(中文及外文)、酒庄名(酒厂)、原产国及区域名称、包装规格、加工方法、级别、年份、酒精度等。
企业的报关一般都是通过委托报关行进行的,需要向报关行提供的申报要素信息包括:货物名称(中文及外文)、品牌(中文及外文)、酒庄名(酒厂)、原产国及区域名称、包装规格、加工方法、级别、年份、酒精度等。
葡萄酒进口报关一般都是通过委托报关行向海关申报的形式进行的,需要向报关行提供的申报要素信息包括:货物名称(中文及外文)、品牌(中文及外文)、酒庄名(酒厂)、原产国及区域名称、包装规格、加工方法、级别、年份、酒精度等。
1、查清楚葡萄酒的理想侍酒温度是多少。葡萄酒的酒体可以大致上决定它的侍酒温度,酒体轻盈的葡萄酒应该冷冻后再喝;酒体丰满的葡萄酒在正常室温下饮用即可。
一般来说,葡萄酒的酒具包括开瓶器、醒酒器和酒杯。这三者当中,最需要注意保养的就是醒酒器和酒杯了,而开瓶器在用完之后只要擦干净,放在干燥的盒子或者橱柜里即可,注意防止生锈。 关于如何保养醒酒器:醒酒器用完后应该清洗干净,并且用热水彻底清洗。
从国外进口葡萄酒的具体流程包括以下内容: 一、进口葡萄酒企业主体资质 国内的企业要从事进口葡萄酒的进出口和经销业务,除了办妥一般经营性企业的工商、税务手续外,其企业营业执照的营业范围内还应该包括酒类经营资格,具备进口酒类经营许可证和卫生许可证。
以下汇总了一些权威的国外葡萄酒官方网站,供广大葡萄酒爱好者查阅葡萄酒信息及相关知识。
罗伯特帕克是近30多年来全球最具影响力的酒评家之一,也是史上唯一一位获授最高总统荣誉的葡萄酒作家和评论家,享有现代酒评家之父葡萄酒皇帝和味蕾的独裁者等一众美誉。
如果你不确定自己喜欢什么,先从甜葡萄酒开始。 对于平时喜欢和果汁和冰茶的人来说,一开始就喝酒体厚重,单宁强劲的干红葡萄酒可能会不适应。这个时候,你可以选择口感甜美的莫斯卡托甜白葡萄酒(Moscato)。 2.
以下介绍了一些常见的权威葡萄酒评分机构及其对应官方网站,供广大葡萄酒爱好者查阅葡萄酒信息及相关知识。 《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast,简称WE) 美国的《葡萄酒爱好者》杂志于1988年在纽约(New York)创刊,是涉及范围最广的专业葡萄酒电子刊物之一。
拉菲古堡 为了给予消费者质量保证,也为了加强葡萄酒的认证系统,从2012年2月起,拉菲古堡在酒庄包装的葡萄酒酒瓶上启用普鲁福塔公司研制的气泡密封章,而酒庄正副牌酒分别从2009年份、2010年份酒款开始使用这一认证标签。