当你来到瓦赫奥，第一眼便可以看到陡峭的梯田，它现在已经被列为世界遗产，当地出产着伟大的葡萄酒。
在80年代中期，瓦豪一群富有创意的酿酒商自创了一套名为Vinea Wachau的法典，将不甜的白酒根据天然酒精含量的不同分为三大类。
皮耶尔瓦赫直到1998年才被认定为AOC产区，是普罗旺斯9个AOC产区里最年轻的。皮耶尔瓦赫位于阿尔卑斯山脉，与吕贝隆市相邻，不管是其葡萄品种还是其葡萄酒风格都深受罗讷河谷的影响。主要红葡萄品种是歌海娜和西拉，有时还会加入神索和佳丽酿，而白葡萄品种主要是白歌海娜、侯尔、瑚珊和玛珊。
瓦莱塔奥斯塔位于意大利西北部，西临法国，北靠瑞士，南边为皮埃蒙特（Piedmont）。这里群山起伏，气候以典型的阿尔卑斯山地气候为主，所产的葡萄风味浓郁、酸度较高、清爽活泼。在这里，你不仅能尝到经典的意大利葡萄酒，还能遇到一些当地独有的品种。
1989年，瑞尼芭碧邀请阿瓦罗帕拉西欧（Alvaro Palacios）加入到了他的酿酒团队。在看到了普里奥拉托的巨大潜力后，瑞尼决定不接手家族事业，并在普里奥拉托开始酿酒。阿瓦罗最为辉煌的痕迹是在 1993年时买下了一块令人惊叹的顶级葡萄园，并将之命名为拉美达（LErmita）。
瓦尔德奥拉斯产区的土壤类型非常多变。第一种是位于较薄的板岩上面的土壤，其中有许多石头，质地适中；第二种是在较深厚的花岗岩上方、含有大量沙子的土壤；最后一种是覆盖在沉积土和梯田上，带有许多鹅卵石的土壤。
圣尼奥-德纳瓦酒庄位于西班牙杜罗河岸，其葡萄园位于布尔戈斯市的古米尔-德梅尔卡多村，是杜罗河岸法定产区唯一的坡式种植园，该酒庄出产的葡萄酒品质优异，性价比还是非常高的，值得品尝。
奥地利的绿维特利纳产区主要在下奥地利（Lower Austria or Niederosterreich），包括凯普谷（Kamptal）、克雷姆斯谷（Kremstal）和瓦赫奥（Wachau）。
奥地利的绿维特利纳产区主要在下奥地利（Lower Austria or Niederosterreich），包括凯普谷（Kamptal）、克雷姆斯谷（Kremstal）和瓦赫奥（Wachau）。
Smaragd是德语，意为祖母绿，指奥地利瓦赫奥产区（Wachau）所出产的晚收干型葡萄酒，口感丰富，酒体丰满。
雷司令在奥地利并没有非常广泛地种植，但奥地利也有一些质量极高的雷司令葡萄酒，特别是来自瓦赫奥河谷、凯普谷和克雷姆斯谷产区的葡萄酒。这些酒通常是干型的，酒体较饱满，具有成熟桃子果香，通常带有矿物味，且能够随着陈年而变得复杂。
在绿维特利纳的家乡奥地利，风土条件最适宜绿维特利纳生长的产区名为瓦赫奥（Wachau），当地的葡萄园多分布在陡峭的梯田上，覆盖着风化花岗岩、板岩土壤以及黄土，能赋予葡萄酒相当明显的矿物质味，并且气候冷凉，种植的绿维特利纳酿出来的酒香气、酸度和风味达到完美的平衡，口感十分活跃、脆爽。
奔富酒庄（Penfolds Winery）位于南澳赫赫有名的巴罗萨谷（Barossa Valley）产区，酒庄的8个园地覆盖了南澳以下几个主要产区：巴罗萨谷（Barossa Valley）、玛格尔（Magill）、伊顿谷（Eden Valley）、阿德莱得（Adelaide）、迈拉仑维尔（McLaren
普罗旺斯葡萄酒产区由9大AOC产区组成：普罗旺斯丘（Cote de Provence）、埃克斯丘（Coteaux dAix en Provence）、瓦尔丘（Coteaux Varois de Provence）、波城（Les Baux de Provence）、卡西斯（Cassis）、邦多勒（Bandol
博格达的主要产区是克罗地亚，其中大部分葡萄园集中在赫瓦尔岛上的斯塔里格勒（Stari Grad）和耶尔萨（Jelsa）产区。
慕兹瓦尼（Mtsvani）是一个源自格鲁吉亚东南部卡赫基（Kakheti）地区的古老白葡萄品种。尽管该品种常被称为Mtsvane，但请注意不要将其和卡特利（Kartli）地区基因不同的戈里慕兹瓦尼（Goruli Mtsvane）混淆。
1951年，德国农学家奥古斯特赫罗尔德（August Herold）在符腾堡（Wurttemberg）以肯纳（Kerner）和西万尼（Silvaner）为亲本，培育了月维尔（Juwel）这一白葡萄品种。
这里的葡萄种类很多，重要的红葡萄品种包括内比奥罗（Nebbiolo）、巴贝拉（Barbera）和多姿桃（Dolcetto），主要的白葡萄品种为莫斯卡托（Moscato）。其中，内比奥罗是地位最高的葡萄品种，它和桑娇维塞（Sangiovese）是意大利的两大支柱葡萄品种，在全球葡萄酒界都是赫赫有名的。
在意大利的皮埃蒙特产区，格丽尼奥里诺（Grignolino）是一种单宁含量高，充满草莓气息的红葡萄酒。此外，美国的赫兹酒庄（Heitz Cellars）也有酿造这种葡萄酒。
这里的葡萄种类很多，重要的红葡萄品种包括内比奥罗（Nebbiolo）、巴贝拉（Barbera）和多姿桃（Dolcetto），主要的白葡萄品种为莫斯卡托（Moscato）。其中，内比奥罗是地位最高的葡萄品种，它和桑娇维塞（Sangiovese）是意大利的两大支柱葡萄品种，在全球葡萄酒界都是赫赫有名的。
890年，勃艮第（Burgundy）最有权势的领主玛拿西一世（Manasses the 1st）和妻子赫敏拉德（Hermengarde）在沃恩-罗曼尼建立了圣-维望修道院（Priory of Saint-Vivant），这座附属于克吕尼隐修院（Cluniac Order）的小修道院逐渐获得了众多葡萄园
世界上的葡萄产地非常多，南北半球、东西经度都有，其中，比较主要和著名的主要有以下这些： 法国：波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）、香槟（Champagne）、罗讷河谷（Rhone Valley）、阿尔萨斯（Alsace）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）、汝拉/萨瓦（
慕兹瓦尼（Mtsvani）的主要分布地为格鲁吉亚卡赫基地区的马纳维（Manavi）和茨南达利（Tsinandali），其中马纳维产区的土壤主要是石灰性土壤，产于此地的慕兹瓦尼有时会与不超过15%的白羽（Rkatsiteli）混酿以生产干白葡萄酒。
普里奥拉托（Priorat）3. 阿姆普丹（Emporda）4. 塔拉戈纳（Tarragona）5. 巴尔贝拉河谷（Conca de Barbera）6. 塞格雷河岸（Costers del Segre）7. 阿雷亚（Alella）8. 巴赫斯平原（Pla del Bages）9.
西班牙最知名的葡萄酒品牌是桃乐丝酒庄（Torres），其它知名的葡萄酒类型还有名闻天下的雪利酒（Sherry），产自西班牙西南部的赫雷斯（Jerez），被誉为西班牙的国酒。还有卡瓦起泡酒，主要产自西班牙的佩内德斯（Penedes）。
阿尔多瓦赫拉（Aldo Vajra） 瓦赫拉酒庄（G.D.Vajra）位于意大利的皮埃蒙特（Piedmont）葡萄酒产区，而阿尔多瓦赫拉是目前该酒庄的拥有者。他是一个传统主义者，坚持老派的酿造风格。 3.
波斯普是克罗地的本土品种，过去它只种植在科尔丘拉岛（Korcula），但是早熟的品种特性使得它如今广泛种植在达尔马提亚-佩耶撒茨（Peljesac）半岛、布拉奇岛（Brac）、赫瓦尔岛（Hvar）、帕可尼岛（Pakleni）、科尔拉特（Korlat）以及彼欧阔沃山脉（Biokovo）。
博格达（Bogdanusa）起源于克罗地亚的赫瓦尔岛（Hvar）。博格达在克罗地亚语中意为天赐（Given by God）。人们为它取了这个名字，可能是因为博格达葡萄酒作为宗教庆典用酒已经有非常久远的历史，被认为是上帝赐予人类的佳酿。
奥瓦帕乐先生（Alvaro Palacios）于上世纪80年代将奥瓦帕乐酒庄打造成为西班牙普里奥托拉产区的标准性酒庄之后，又于1999年在比阿佐产区成立了这家名为Descendientes de J. Palacios的酒庄。
帕伊红（Rouge du Pays）意为故乡的红色，有可能是瑞士南部瓦莱（Valais）产区种植的最古老的红葡萄品种之一，在瑞士已经种植了数个世纪。19世纪中期开始，帕伊红被黑皮诺（Pinot Noir）和佳美（Gamay）取代，直至20世纪中期，该品种濒临灭绝。
卢瓦尔河谷（Loire Valley）和奥克地区（Pays dOc）
瓦尔特林纳葡萄酒主要是采用当地称为查万纳斯卡（Chiavennasca）的葡萄酿制，而Chiavennasca得名于当地的查万纳镇（Chiavenna）。正如皮埃蒙特以其浓郁的内比奥罗（Nebbiolo）红葡萄酒引以为豪一样，瓦尔特林纳葡萄酒也因查万纳斯卡大放异彩。
下奥地利是奥地利最大的葡萄酒生产和出口地区。大部分葡萄园都坐落于多瑙河的河岸以及斯洛伐克（Slovak）边界处。下奥地利有8个子产区，其中最著名的是瓦豪（Wachau）产区。瓦豪产区以其干型的绿维特利纳酒和雷司令酒而闻名。
卡瓦酒的酿造有严格产区法规定，只能采用传统香槟酿造法，葡萄来源只能来自六个产区，除了上面提到的加泰罗尼亚外，还有阿拉贡（Aragon）、纳瓦拉 （Navarra）、里奥哈（La Rioja）、巴斯克（Basgue Country）和瓦伦西亚（Valencia）。
欧塞瓦（Auxerrois）既可用来指法国卡奥尔（Cahors）产区内的红葡萄品种马尔贝克（Malbec），也可用来指阿尔萨斯一种较重要的白葡萄品种。在卡奥尔产区，欧塞瓦是占主导地位的葡萄品种。
西班牙虽然仅有里奥哈（Rioja）和普里奥拉托（Priorat）2个DOGg产区，但还拥有其他许多优秀产区，如杜埃罗河岸（Ribera del Duero）、 卡利涅纳（Carinena）、 卢埃达（Rueda）、佩内德斯（Penedes）和卡瓦（Cava）等。
Vineyards） 8) 思福酒庄（Shafer Vineyards） 9) 葛利斯家族酒庄（Grace Family Vineyards） 10) 约瑟夫菲尔普斯酒庄（Joseph Phelps Vineyards） 11) 蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery） 12) 赫兹酒窖
第一个是圣巴巴拉县（Santa Barbara County），它是由圣巴巴拉（Santa Barbara）、隆波克（Lompoc）、圣伊内斯（Santa Ynez）、奥利弗斯（Los Olivos）、 索尔万（Solvang）、巴尔顿（Buelton）和圣马丽亚（Santa Maria）等几个产区共同组成的
过去，波斯普只种植在科尔丘拉岛（Korcula），但是早熟的品种特性使得它如今广泛种植在达尔马提亚-佩耶撒茨（Peljesac）半岛、布拉奇岛（Brac）、赫瓦尔岛（Hvar）、帕可尼岛（Pakleni）、科尔拉特（Korlat）以及彼欧阔沃山脉（Biokovo）。
著名的歌海娜产区包括：法国南罗讷河谷和朗格多克、西班牙的普里奥拉托和纳瓦拉等。
和里奥哈（Rioja）、杜埃罗河岸（Ribera del Duero）等产区一样，卡瓦产区也有根据葡萄酒陈年时间来分级的等级制度。
郝尔酒庄（HALL Rutherford）品酒室、78庄园（Vineyard 78）品酒室、爱之堡（Castello di Amorosa）品酒室、赫斯精选酒庄（The Hess Collection Winery）品酒室以及奥维德酒庄（Ovid Winery）品酒室，这五大精美绝伦的品酒室，是你游览纳帕谷时绝不可以错过的
美洲葡萄，例如康科德葡萄、卡托巴葡萄、德拉瓦尔葡萄（Delaware）、卡内奥罗（Vitis rotundifolia），通常称为斯古佩农 （Scuppernong）。
在米兰（Milan）进行的DNA检测证实了加力（Galet）的观点：萨瓦涅与曾经广泛种植在德国、阿尔萨斯、匈牙利和奥地利的塔明娜（Tarminer）十分相似，而琼瑶浆（Gewurztraminer）是由萨瓦涅变异而来的芳香四溢且与麝香类似的粉红色葡萄品种，即粉红萨瓦涅（Savagnin Rose
号称意大利白葡萄酒三剑客的苏瓦维白葡萄酒（Soave）、奥维多白葡萄酒（Orvieto）和弗拉斯卡帝白葡萄酒（Frascati）。
大概所有人都知道卡瓦是西班牙起泡酒的代名词，它使用和香槟一样的传统方法进行酿造。95%的卡瓦都产自加泰罗尼亚地区。19世纪末，卡瓦起源于加泰罗尼亚圣萨杜尔尼德阿诺亚（Sant Sadurni d Anoia）一带的科多纽酒庄（Codorniu Winery）。
西班牙最优异的红葡萄酒产区无疑是里奥哈（Rioja DOCa）、杜埃罗河岸（Ribera del Duero DO）以及普里奥拉托（Priorat DOQ）。 4. 西班牙最为人称道的当属国酒雪利酒（Sherry）。雪利是一种加强型葡萄酒，仅产自西班牙西南部的赫雷斯（Jerez）。
杜丽兹（Durize）是源自于瑞士瓦莱州（Valais）产区的古老本土酿酒品种。DNA亲本分析发现这个品种可能与意大利瓦莱达奥斯塔（Aosta Valley）的鲁森（Roussin）有基因上的关系，但并未得出杜丽兹父系和母系葡萄品种的结论。
罗马涅特雷比奥罗葡萄酒是艾米利亚-罗马涅的主导白葡萄酒，这种酒主要是用罗马涅特雷比奥罗或几乎呈琥珀色的菲艾玛特雷比奥罗（Trebbiano della Fiamma）酿制而成的。
伦巴第经典的超级瓦尔特林纳（Valtellina Superiore）葡萄酒主要是采用意大利著名的葡萄内比奥罗（Nebbiolo,当地称为Chiavennasca）酿制而成。
