在瑞士的瓦莱州（Valais），灰皮诺也被称为Malvoisie，在这里，灰皮诺也可用于酿制酒体丰满，口感丰富，香气浓郁的葡萄酒。
维瓦莱丘位于南罗讷河谷的北部，这里出产以西拉和歌海娜为主要酿酒葡萄的强劲红葡萄酒和充满新鲜矿物气息的白葡萄酒，以及有深度的桃红葡萄酒。
瓦莱塔奥斯塔位于意大利西北部，西临法国，北靠瑞士，南边为皮埃蒙特（Piedmont）。这里群山起伏，气候以典型的阿尔卑斯山地气候为主，所产的葡萄风味浓郁、酸度较高、清爽活泼。在这里，你不仅能尝到经典的意大利葡萄酒，还能遇到一些当地独有的品种。
瓦莱位于瑞士的西南部，是瑞士最大的葡萄酒产区。产区天气晴朗，气候较干燥。葡萄园坐落在罗讷河谷（Rhone Valley）的北坡，坡度较高。产区拥有几个独特的葡萄品种，小奥铭（Petite Arvine）就是其中一种，其酿造的白葡萄酒相当有特色。
瓦莱州位于罗讷河（Rhone）上游，是瑞士最大的葡萄种植区。这里出产的红葡萄酒强壮、丰富，出产的白葡萄酒从轻盈、细腻的干型到甜美、复杂的迟摘甜型。这里是那些寻找新鲜感的葡萄酒爱好者的天堂。
在瑞士，特别是瓦莱州（法语：Valais）的日内瓦和格劳宾登州（Grisons/Graubunden）），霞多丽的种植面积稍微少一些，但依旧很可观。
瑞士的葡萄酒产区可分为6大部分：瑞士德语区（Swiss-German part of Switzerland）、日内瓦（Geneva）、沃州（Vaud）、纳沙泰尔（Neuchatel）、瓦莱（Valais）和提契诺（Ticino）。
是的，在瑞士的瓦莱州（Valais），被称为Ermitage Blanc的玛珊能酿制出酒体轻盈，口感较干，层次复杂的甜葡萄酒。
截至2009年，迪欧琳在瑞士的总种植面积为112公顷，其中将近80%分布在瓦莱（Valais）产区。
杜丽兹（Durize）是源自于瑞士瓦莱州（Valais）产区的古老本土酿酒品种。DNA亲本分析发现这个品种可能与意大利瓦莱达奥斯塔（Aosta Valley）的鲁森（Roussin）有基因上的关系，但并未得出杜丽兹父系和母系葡萄品种的结论。
埃和泽（Eyholzer Rote）是一种古老而极为稀有的红葡萄品种，仅种植在瑞士上瓦莱（Haut-Valais）的菲斯普(Visp)地区。根据2009年统计数据，仅有0.25公顷的埃和泽种植于瑞士的菲斯普地区。
除了法国，瑞士瓦莱州（Valais）、西班牙东北部、美国加州（California）和华盛顿州（Washington）以及澳大利亚维多利亚州（Victoria）以及南澳州（South Australia）都有种植玛珊这一葡萄品种。
瑞士葡萄园总面积15,000公顷，主要集中在瓦莱州（Valais）、日内瓦州（Geneva）、西部的三个湖区、东部德语地区以及提契诺州。
瑞士的葡萄酒产区可分为6大部分：瑞士德语区（Swiss-German part of Switzerland）、日内瓦（Geneva）、沃州（Vaud）、纳沙泰尔（Neuchatel）、瓦莱（Valais）和提契诺（Ticino）。
帕伊红（Rouge du Pays）意为故乡的红色，有可能是瑞士南部瓦莱（Valais）产区种植的最古老的红葡萄品种之一，在瑞士已经种植了数个世纪。19世纪中期开始，帕伊红被黑皮诺（Pinot Noir）和佳美（Gamay）取代，直至20世纪中期，该品种濒临灭绝。
帕伊红（Rouge du Pays）目前几乎只种植在瑞士的瓦莱（Valais）产区，2009年总种植面积为116公顷。尽管这个品种难以种植，但照顾得当的话，该品种能酿造出品质卓越的葡萄酒。由帕伊红酿造的葡萄酒散发着黑樱桃、紫罗兰和覆盆子的香气，口感浓郁，单宁丝滑，风味美妙，余味清爽，略带苦味。
其中，瓦莱（Valais）是最大的产区，其葡萄种植面积占总种植面积的33%。紧跟其后的便是沃州（Vaud），其种植面积占比为25%；瑞士德语区则是第三大产区，种植面积占比为19%。
加斯科尼（Gascony）地区的小库尔布（Petit Courbu）和阿芙菲雅（Arrufiac）或瑞士瓦莱（Valais）州的特有葡萄品种小胭脂红（Humagne Rouge）是这些传统品种中的代表。
白诗南在该产区主要用来生产甜白葡萄酒，根据不同条件生产出半干、半甜、甜或贵腐等不同甜度的甜白葡萄酒。此类葡萄酒口感均衡且不甜腻，常有蜂蜜、杏桃和洋槐花的香气，较好年份的酒品可储存十年。该产区较为优质的品牌包括邦尼舒（Bonnezeaux）、肖姆-卡尔特（Quarts de Chaume）和肖姆（Chaume）等。
坐落在瑞士的西部和南部，瓦莱州（Valais）、沃州（Vaud）、日内瓦（Geneva） 和纳沙尔泰（Neuchatel）等产区与法国相邻，无论是语言文化还是葡萄酒酿造都深受法国的影响。
与种植更广的白皮诺（Pinot Blanc）与欧塞瓦（Auxerrois）相比，西万尼更容易保持天然的高酸，但其种植难度相对也会更大。
在瑞士的日内瓦湖滨，在栽种莎斯拉时需仔细挑选，以免发生发芽过早及葡萄树长势过旺的情况，而这种情况对葡萄的生长十分有害。若精心挑选和栽培，莎斯拉能有恰到好处的产量，并能酿制出个性不突出且口感柔顺的葡萄酒。
万索布尔主要的葡萄品种为西拉（Syrah），另外还有神索（Cinsault）、佳丽酿（Carignan）、古诺瓦兹（Counoise）、瓦卡莱兹（Vaccarese）、黑匹格普勒（Picpoul Noir）、克莱雷（Clairette）和白歌海娜（Grenache Blanc）等。
此外，还有人，尤其是瑞士人，认为该葡萄产自瑞士，他们声称莎斯拉在瓦莱斯州（Valais）常用的别名Fendant在16世纪以前就在关于修道院的记载中出现过。
在法国博若莱产区表现优异外，佳美葡萄在法国卢瓦尔河谷和萨瓦（Savoie）产区以及瑞士等地也有种植。不过，在这些地方，佳美葡萄酒的表现都不能与博若莱相比。
卢瓦尔河谷产区的莱昂丘（Coteaux du Layon）生产品质卓越的甜白葡萄酒。莱昂丘（Coteaux du Layon）产区是法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）西部安茹（Anjou）产区内最大的甜葡萄酒法定产区。该产区的甜酒品质一流，从不出产干白葡萄酒。
法国最著名的葡萄酒产区包括波尔多、勃艮第、香槟、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、汝拉/萨瓦、 罗讷河谷、 博若莱、普罗旺斯、朗格多克-露喜龙、西南产区、 科西嘉。
法国比较著名的葡萄酒产区有：波尔多、勃艮第、香槟、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、汝拉/萨瓦、罗讷河谷、博若莱、普罗旺斯、朗格多克-露喜龙、西南产区以及科西嘉。
教皇新堡产区的法定葡萄品种最多为13种，分别是：西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、神索（Cinsault）、歌海娜（Grenache）、克莱雷（Clairette）、瑚珊（Roussanne）、布布兰克（Bourboulenc）、马勒瓦西（Malvoisie）、 Picardan
普罗旺斯葡萄酒产区由9大AOC产区组成：普罗旺斯丘（Cote de Provence）、埃克斯丘（Coteaux dAix en Provence）、瓦尔丘（Coteaux Varois de Provence）、波城（Les Baux de Provence）、卡西斯（Cassis）、邦多勒（Bandol
不适合陈年的红葡萄酒主要有：博若莱（Beaujolais）、瓦坡里切拉（Valpolicella）、佳丽酿（Carignan）以及一些日常餐酒和盒装葡萄酒。
一些轻酒体的红葡萄酒饮用前是需要轻微冰镇的，如博若莱（Beaujolais）红葡萄酒和瓦坡里切拉（Valpolicella）红葡萄酒。
大概所有人都知道卡瓦是西班牙起泡酒的代名词，它使用和香槟一样的传统方法进行酿造。95%的卡瓦都产自加泰罗尼亚地区。19世纪末，卡瓦起源于加泰罗尼亚圣萨杜尔尼德阿诺亚（Sant Sadurni d Anoia）一带的科多纽酒庄（Codorniu Winery）。
教皇新堡（Chateauneuf du Pape）产区的法定葡萄品种多达13种，这些葡萄分别是：西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、神索（Cinsault）、歌海娜（Grenache）、克莱雷（Clairette）、瑚珊（Roussanne）、布布兰克（Bourboulenc）、琵卡丹
这些葡萄分别是：西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、神索（Cinsault）、歌海娜（Grenache）、克莱雷（Clairette）、瑚珊（Roussanne）、Bourboulenc（Malvoisie，马勒瓦西）、 Picardan、匹格普勒（Picpoul）、古诺瓦兹（Counoise
教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）产区批准种植了13个法定葡萄品种，它们分别是：歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、神索（Cinsault）、克莱蕾（Clairette）、瓦卡瑞斯（Vaccarese）、布布兰克（Bourboulenc）
波尔多葡萄酒协会 www.bordeaux.com 勃艮第葡萄酒协会 www.vins-bourgogne.fr 博若莱葡萄酒协会 www.beaujolais.com 罗讷河谷葡萄酒协 www.rhone-wines.com.cn 卢瓦尔河谷葡萄酒协会 www.vinsdeloire.fr
西拉葡萄酒的著名葡萄酒产区有：法国罗讷河谷（rhone valley）、法国朗格多克-露喜龙产区（Languedoc-Roussillon）、澳大利亚、瑞士瓦莱斯（Valais）、意大利科托纳（Cortona）、，西班牙多乐多（Toledo）和曼设拉（Manchuela）、美国华盛顿州、南非、新西兰霍克斯湾
意大利的石灰岩主要集中在中部和北部，常见的富含石灰岩土壤的产区有巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、瓦坡里切拉（Valpolicella）和基安帝（Chianti）。
卡瓦产区是一个特殊的DO级产区（Designation of Origin），它包含了西班牙多处不同且不相邻的地理区域，包括了巴塞罗那（Barcelona）、塔拉戈纳（Tarragona）、莱里达（Lleida）和拉里奥哈（La Rioja）等10个省区下的159个市镇。
与法国的香槟一样，卡瓦不仅是一种起泡酒酒名，也是一个产区名，在卡瓦产区内出产的、采用与香槟地区一样的传统方法（Methode Traditionnelle）酿造的起泡酒才可被称为卡瓦起泡酒。
威尼托拥有近50种的法定葡萄品种，还拥有近20个意大利DOC产区，其中最为闻名的就是瓦坡里切拉产区（Valpolicella）了。有些人甚至将其称为意大利的博若莱（Beaujolais）。
西拉（Syrah）也在瑞士最为温暖的瓦莱州（Valais）取得了不错的成绩。
桑塔丽塔财团又被称为克拉罗酒业集团（Claro Wine Group），掌控着来自智利的桑塔丽塔酒庄、卡门酒庄、娜缇瓦酒庄（Nativa）和安迪娜酒庄（Terra Andina），以及位于阿根廷的褒莱夫人酒庄。
南澳的库纳瓦拉产区位于阿德莱德市以南400公里的地方，以一捏即碎的表层红土（Terra Rossa）而闻名，这种土壤排水性佳，底土为白色的石灰土，利于赤霞珠的生长。
美国的膜拜酒有：1、啸鹰(Screaming Eagle)；2、沙德酒窖(Schrader Cellars)；3、哈兰(Harlan Estate)；4、布莱恩特家族(Bryant Family)；5、艾伯如(Abreu)；6、达拉瓦勒(Dalla Valle)；7、稻草人(Scarecrow)；
南澳州主要产区包括布诺萨山谷、阿德莱得平原（Adelaide Plains）、克来尔谷（Clare Valley）、Limestone Coast和库拉瓦拉等。这些产区所产葡萄酒浓郁丰满，颜色深浓，通常带有巧克力和咖啡的香味。
莱斯古堡甜白葡萄酒是莱斯古堡的正牌酒。它是由90%-95%的赛美蓉（Semillon）和5%-10%的密斯卡岱（Muscadelle）以及长相思（Sauvignon Blanc）酿制而成。
法国比较知名的葡萄酒协会有以下这些（附网址）： 波尔多葡萄酒协会 www.bordeaux.com 勃艮第葡萄酒协会 www.vins-bourgogne.fr 博若莱葡萄酒协会 www.beaujolais.com 罗讷河谷葡萄酒协会
瓦莱州是瑞士最大的葡萄种植区，位于罗讷河（Rhone）上游，其葡萄酒产量占到整个瑞士的三分之一。这里最好的葡萄园位于隆河北岸的梯田上，确保了葡萄生长期间可以得到充足的光照。
