特诺嘉亚酒庄精选基安蒂(Chianti Superiose)干红葡萄酒产自意大利中部的托斯卡纳 (Tuscany)产区,等级为D.O.C.G,采用80%桑娇维塞(Sangiovese),5% 卡内奥罗 (Canaiolo)和15%其他品种的葡萄酿成。
意大利著名的葡萄酒有: 1、Gaja Sori Tildin, Langhe, Italy 嘉雅苏里蒂丁园干红葡萄酒 2、Ceretto Bricco Rocche, Barolo, Italy 赛拉图罗西顶峰干红葡萄酒 3、Elio Altare Barolo, Piedmont
特诺嘉亚酒庄桑娇维塞(Sangiovese)干红葡萄酒产自意大利中部的托斯卡纳 (Tuscany)产区,等级为I.G.T ,采用100%桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酿成。
特诺嘉亚酒庄玻泰诺(IL Battaia)干红葡萄酒产自意大利中部的托斯卡纳 (Tuscany)产区,等级为I.G.T ,采用80%桑娇维塞(Sangiovese),10% 卡本内 (Cabernet)和10%梅洛(Merlot)葡萄酿成。
特诺嘉亚酒庄凯纳托(IL Carretto)干红葡萄酒产自意大利中部的托斯卡纳 (Tuscany)产区,等级为I.G.T ,采用80%桑娇维塞(Sangiovese),10% 卡本内 (Cabernet)和10%梅洛(Merlot)葡萄酿成。
美国加州是美国葡萄酒酒庄最密集的产区,有很多的顶级葡萄酒都出自这里。
美国最著名的一些葡萄酒有: Opus One, Napa Valley, USA 作品一号干红葡萄酒 Joseph Phelps Vineyards Insignia, Napa Valley, USA 约瑟夫菲尔普斯徽章干红葡萄酒 Stags Leap Wine Cellars
美国葡萄酒属于新世界风格的葡萄酒,其最著名的产区在加州,其中又以纳帕谷、中央山谷、蒙特利特县最为出名。
在意大利的葡萄酒中,一部分白葡萄酒表现优秀,如维蒂奇诺 (Verdicchio)、苏瓦维(Soave)和灰皮诺(Pinot Gris)葡萄酒都带有丰富的水果香,并且呈现出复杂的深度。不过红葡萄酒在意大利的位置更为重要。
基安帝(Chianti)葡萄酒特指在酒标上标注有Chianti字样的普通的葡萄酒,主要以桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酿成。这种葡萄酒产自意大利中部的托斯卡纳产区(Tuscany)。基安帝葡萄酒物美价廉,也非常有名。在1984年,基安帝葡萄酒被列入意大利当年仅有的5个DOCG产区排行榜。
意大利托斯卡纳出产的布鲁奈罗蒙塔希诺和经典基安帝葡萄酒都是由桑娇维塞酿制而成的(后者中允许出现最多20%的其他红葡萄品种),然而,不论是在意大利本土,还是在其他葡萄酒市场,布鲁奈罗常常要比经典基安蒂贵上两倍左右的价钱。
Bodega Norton Barrel Select Sauvignon Blanc, Lujan de Cuyo, Argentina 诺顿橡木桶精选长相思干白葡萄酒 6.
阿根廷比较优秀的葡萄酒有: 1. Terrazas de los Andes Reserva Malbec, Mendoza, Argentina 安地斯之阶珍藏马尔贝克干红葡萄酒 2.
在传统意义上,虽然红葡萄酒配红肉,白葡萄酒配白肉,但有一个明显的特例就是烤鸡。虽然它也是白肉,但搭配红酒比白酒更合适。
意大利中部最有名的葡萄酒产区是托斯卡纳(Tuscany),最著名的葡萄酒品牌也分布在托斯卡纳。托斯卡纳之于意大利中部,好比波尔多之于法国。 这个以红葡萄酒为主的产区共有11种DOCG和34种DOC葡萄酒,而且其中的大多数都拥有卓越的名声。
如经典基安帝(Chianti Classico)指的就是基安帝DOCG产区中最核心、最古老的葡萄酒产区。 2) Reserva:珍藏,指经过较长陈年期的珍藏酒款。标注Reserva酒通常都是高品质葡萄酒。不同风格的珍藏葡萄酒对陈酿时间的长短有着相应的严格法律规定。
金士顿酒庄(Kingston Family Vineyards) 金士顿酒庄创建于20世纪90年代初期,是智利卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)产区的一座精品酒庄。史蒂芬坦泽(Stephen Tanzer)认为金士顿酒庄能位于智利最好的酒庄之列。
一般来说,甜葡萄酒主要分为四大类: 迟摘甜葡萄酒:德国的精选迟摘甜葡萄酒(German Ausleses)、法国阿尔萨斯的迟摘甜葡萄酒(Vendanges Tardives)以及新西兰的迟摘甜葡萄酒,他们都是迟摘甜葡萄酒的代表。
在意大利的葡萄酒中,一部分白葡萄酒表现优秀,如维蒂奇诺 (Verdicchio)、苏瓦维(Soave)和灰皮诺(Pinot Gris)葡萄酒都带有丰富的水果香,并且呈现出复杂的深度。不过红葡萄酒在意大利的位置更为重要。
智利因西靠太平洋,东接安第斯山脉,其葡萄园因此没有受到根瘤蚜菌的侵袭,佳美娜也就在此顺利地存活并发展起来。目前,虽然佳美娜不仅仅出现在智利,但是它却是智利最具特色的葡萄品种,所酿成的葡萄酒颜色深浓,糖分含量高,酸度较低,单宁柔和,酒体较为丰满。
法国的明星酒庄Cru Bourgeois,一般也叫做中级酒庄,2012年法国官方评定入选的中级酒庄共有260家,名单如下: 1. Chateau dArgan 阿甘酒庄 2. Chateau lArgenteyre 雅婷酒庄 3.
西班牙目前有36个DO和DOCa葡萄酒产区,这些产区生产的葡萄酒风格多样,口感也各不相同。西班牙比较有名的葡萄酒产区有加利西亚(Galicia),主要生产阿尔巴利诺(Albarino)葡萄酿造的散发着活泼气息,带有果香与些许酸味的白葡萄酒。
西班牙目前有36个DO和DOCa葡萄酒产区,这些产区生产的葡萄酒风格多样,口感也各不相同。西班牙比较有名的葡萄酒产区有加利西亚(Galicia),主要生产阿尔巴利诺(Albarino)葡萄酿造的散发着活泼气息,带有果香与些许酸味的白葡萄酒。
除了阿尔萨斯,其他一些旧世界和新世界的葡萄酒产区也生产优质的琼瑶浆葡萄酒,比如意大利北部、德国、美国、新西兰、澳大利亚和匈牙利等。 1. 法国 在阿尔萨斯,琼瑶浆是大名鼎鼎的“四大贵族品种”之一。
总共请来了9位评审,这9位评审基本上都是法国葡萄酒行业的大人物,包括法国原产地命名管理局 (INAO) 首席监察官皮埃尔·布瑞久克斯 (Pierre Brejoux),罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de la Romanee-Conti)的合伙人兼首席酿酒师奥伯特德维兰(Aubert de Villaine
大多数顶级的酒款能够熟成数年,著名的贝加西西里亚酒庄(Vega-Sicilia)所生产的的尤尼科(Unico)干红葡萄酒有西班牙的罗曼尼康帝之称;另外,此地区的托罗(Toro)地区生产出的红葡萄酒比东边的杜埃罗河岸地区更加强劲圆熟,更加浓厚、粗犷。
帕尔玛干酪: 帕尔玛干酪是意大利帕尔玛(Parma)传承了几个世纪的经典奶酪,带有坚果和黄油香气的帕尔马干酪片能和葡萄酒融为一体,使其口感更有复杂性和深度。
多数葡萄酒是由两种或两种以上的品种调配而成的,这里列举几款: 1、波尔多风格干红葡萄酒(或梅里蒂奇干红葡萄酒) 波尔多风格的调配型葡萄酒是全世界最著名的一种葡萄酒,主要用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(
西班牙目前有36个DO和DOCa葡萄酒产区,这些产区生产的葡萄酒风格多样,口感也各不相同。西班牙比较有名的葡萄酒产区有加利西亚(Galicia),主要生产阿尔巴利诺(Albarino)葡萄酿造的散发着活泼气息,带有果香与些许酸味的白葡萄酒。
德国葡萄酒酒标上主要包含如下信息: 葡萄酒的质量等级: 日常餐酒(DT)、地区餐酒(DL)、高级葡萄酒(QbA)和优质高级葡萄酒(QmP),其中优质高级葡萄酒按甜度又分为小房酒(Kabinett)、迟摘葡萄酒(Spatlese)、精选葡萄酒(Auslese)、逐粒精选葡萄酒(Beerenauslese
可以,不过此处的葡萄干并非指生活中常见的果干,而是指经过风干的酿酒葡萄,这类葡萄干糖分集中,风味物质高度浓缩,是葡萄酒酿造中独具特色的原料。
这是18世纪时“葡萄酒王子”尼古拉-亚历山大·塞古尔侯爵(Marquis Nicolas-Alexandre de Segur)对法国1855三级庄凯隆世家庄园的爱意表达。
公元前800年,古希腊诗人赫西奥德(Hesiod)曾将其描述为“塞浦路斯天赐的琼浆”(Cypriot Manna,塞浦路斯为亚欧交界处的一个小岛国)。当时的酿酒师会采用扭转果梗的方式阻断汁液进入果实从而使其干缩,或将果实采摘后摊开晾干。