最出名的小农香槟品牌莫过于雅克瑟洛斯(Jacques Selosse),此外欧歌利屋(Egly Ouriet)和拉曼迪尔-伯尼尔(Larmandier-Bernier)也是知名度比较高的小农香槟品牌。
欧歌利屋(Egly Ouriet)是香槟产区最著名的酒农香槟(Grower Champagnes)之一,它的醇厚而丰富,精致而出众。罗伯特帕克(Robert Parker)曾把它与库克(Krug)、堡林爵(Bollinger)和沙龙(Salon)一起评为香槟家族中的五星级酒庄。
欧歌利屋(Egly Ouriet)是香槟产区最著名的小农香槟(Grower Champagnes)之一。很多人都说,如果你没喝过欧歌利屋香槟,就是没有完全了解香槟的精髓。 小(酒)农香槟指的是由葡萄种植者或家族自己酿造的香槟。酿造这些香槟的葡萄产自自有葡萄园,能充分反映其葡萄园风土和特色。
波雅克的五级酒庄共有12家,名单如下: 1.巴特利酒庄(Chateau Batailley) 2.达麦酒庄(Chateau dArmailhac) 3.克拉米伦酒庄(Chateau Clerc-Milon) 4.歌碧酒庄(Chateau Croizet-Bages)
在波尔多1855分级中,共有18个酒庄被评为五级庄,名单如下: 巴特利酒庄(Chateau Batailley) 巴加芙酒庄(Chateau Belgrave) 卡门萨克酒庄(Chateau Camensac) 佳得美酒庄(Chateau Cantemerle) 克拉米伦酒庄(
许多旧有的酒庄就是在此时恢复重建的,约翰丹尼尔(John Daniel Jr.)复兴了鹦歌酒庄,乔治德拉图尔(Georges de Latour)重建了柏里欧酒庄(Beaulieu Vineyards,简称为BV),路易士马丁尼(Louis M.
第一类葡萄酒:香槟、普罗塞克(Prosecco)起泡酒、卡瓦(Cava)起泡酒 第二类葡萄酒:白诗南(Chenin Blanc)、长相思(Sauvignon Blanc)、灰皮诺(Pinot Grigio) 第三类葡萄酒:霞多丽(Chardonnay)、白富美(Fume Blanc)、维欧尼
匈牙利、格鲁吉亚、罗马尼亚和摩尔多瓦都是东欧一些葡萄酒酿造历史非常悠久的国家。 1. 匈牙利 匈牙利自古以来就是葡萄酒生产大国,在法国的文学作品中,常常可以看到来自匈牙利的名酒,尤其是著名的都凯甜酒托卡伊(Tokaji),是当时欧洲皇室贵 族最爱的葡萄酒之一。
拉颂酒庄即Chateau Liversan,中文译名还有利唯尚酒庄;它是波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的中级酒庄(Cru Bourgeois),但不属于法国十大酒庄之一。
这些古老的葡萄树虽然产量很低,但果味道浓郁,可酿出充沛饱满的葡萄酒,所种植的葡萄品种有西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、歌海娜(Grenache)和维欧尼(Viognier)等。
在露喜龙产区,侯尔常与法国南部的一些葡萄品种混酿,这些品种包括维欧尼(Viognier)、瑚珊(Roussanne)、玛珊(Marsanne)和白歌海娜(Grenache Blanc)。 该品种能在较温暖的产区里酿制出芳香四溢且口感爽脆的葡萄酒。
西万尼(Silvaner)是起源于奥地利的白葡萄品种。除了德国之外,法国和瑞士也是西万尼的重要产区。 在法国,西万尼多以别称Silvaner出现,主要分布于阿尔萨斯地区,在当地的种植面积达1,446公顷,占当地葡萄园总面积10%。
(1)威尼斯水城,它是文艺复兴的精髓之地,是世界上唯一没有汽车的城市,是世界著名的历史文化名城,其建筑、绘画、雕塑、歌剧等在世界有着极其重要的地位和影响。 (2)维罗讷(Verona)罗密欧与朱丽叶的故乡,对于艺术爱好者或莎士比亚的粉丝,维罗讷是绝不可以错过的一站。
赤霞珠在大陆性气候下的产区主要有:新世界产区如美国华盛顿州的哥伦比亚谷(Columbia Valley),欧肯那根谷(Okanagan Valley),阿根廷的门多萨(Mendoza),中国宁夏等产区。
这里的葡萄品种丰富多样,既有原产于法国、西班牙的葡萄品种,也有来自意大利的葡萄品种,葡萄种植面积达3,116公顷。
意大利确实有许多充满文艺气息和意式风情的葡萄酒旅游区。作为欧洲的政治文化中心,孕育出了无数璀璨的文化,同时也造就了这个民族、这个国家无与伦比的浪漫情怀和文化气息,这种情怀和风情也浸润了这个国家悠久的葡萄酒酿造史。 1.
(1)威尼斯水城,它是文艺复兴的精髓之地,是世界上唯一没有汽车的城市,是世界著名的历史文化名城,其建筑、绘画、雕塑、歌剧等在世界有着极其重要的地位和影响。
“意大利四雅”指的是意大利四款顶级酒款——西施佳雅(Sassicaia)、索拉雅(Solaia)、欧纳拉雅(Ornellaia)和嘉雅(Gaja),它们皆因尾音相同而被业界称为“四雅”。 1. 西施佳雅。
除了法国和意大利等欧洲国家,美国也有越来越多的酿酒师采用非传统的酿酒葡萄来酿造酒体轻盈的红葡萄酒。在加州(California),瓦得奇(Valdiguie)所酿造的葡萄酒酒体轻盈,并带有微微的皮革风味。
例如,白葡萄品种中,雷司令(Riesling)、白诗南(Chenin Blanc)和长相思(Sauvignon Blanc)酸度较高,而维欧尼(Viognier)、琼瑶浆(Gewurztraminer)酸度较低;红葡萄品种中,内比奥罗(Nebbiolo)或巴贝拉(Barbera)等意大利红葡萄品种酸度非常高
柏林盲品会(Berlin Tasting)是智利葡萄酒走向国际高端葡萄酒市场的一个转折点。
酒庄的建筑物由建筑师劳伦斯奥德菲耶(Lawrence Odfjell)设计,屋顶为椭圆形,整个建筑极具设计感,和葡萄园的风貌相得益彰。游客参观玛德帝克酒庄不仅能欣赏到酒庄和罗萨里奥谷的优美风景,还能更加深切地了解生物动力法和酒庄的历史文化。另外,酒庄还拥有一家旅馆,可以为游客提供住宿。 2.
1、特级或一级(Grand Cru or Premier Cru):在欧洲的很多葡萄酒产区,比如勃艮第、阿尔萨斯(Alsace)和摩泽尔(Mosel),葡萄园的等级从高到低分为特级(Grand Cru)、一级(Premier Cru)和村庄级(Village),特级葡萄园是由当地的葡萄酒监管机构评出来的
3.澳大利亚的巴罗萨谷。19世纪后期,葡萄根瘤蚜虫病(Phylloxera)在欧洲蔓延,大片葡萄园被毁,而澳大利亚的地理位置相对隔绝,未遭受葡萄根瘤蚜虫病,因此保存了大量老藤,出产的老藤设拉子(Shiraz)和老藤歌海娜(Grenache)享有很高的声誉。
昂热历史悠久,这一带是法国文艺复兴的发源地,保留了丰富的历史遗迹,如昂热城堡(Chateau dAngers)、圣莫利斯大教堂(Cathedrale Saint-Maurice)、毕尼霍尔庄园(Domaine de Pignerolle)等,被联合国教科文组织列为世界遗产。
正值波尔多顶级酒庄繁荣发展的今天,在形象宣传和改进建筑内部使用工艺双重需求的推动下,一波接一波的酒庄改建浪潮席卷了整个欧洲乃至全世界。除了波尔多,还有澳洲、美国、西班牙等产酒国的很多酒庄大兴土木邀请世界一流的建筑师进行设计。
世界上不少名庄都采用了这一项保险措施,如拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)和欧纳拉雅酒庄(Tenuta dell’Ornellaia,又名:奥纳亚酒庄)等。 1.
Chateau la Gorre 拉歌亚酒庄 31. Chateau Grand Bertin de Saint Clair 柏廷酒庄 32. Chateau les Grands Chenes 力关轩酒庄 33.
法国夏布利(Chablis)的霞多丽、德国摩泽尔(Mosel)的雷司令(Riesling)和西班牙下海湾地区(Rias Baixas)的阿尔巴利诺(Albarino)等葡萄酒都带有典型的柑橘类水果的香气。此外,柑橘类果香也是香槟(Champagne)等起泡酒的主要香气。
欧颂酒庄 Chteau Ausone (A) 2. 白马酒庄 Chteau Cheval Blanc (A) 3. 金钟酒庄 Chteau Anglus (A) 4. 柏菲酒庄 Chteau Pavie (A) 圣埃美隆一级酒庄B 1.
果脯:Sultanas(无核葡萄干)通常在意大利的Recioto或者Amarone中找到。 Raisin(葡萄干)是加烈酒Muscat的一种常见气味。无花果:有时出现在有能力成为复杂的年轻霞多丽(Chardonnay)中。通常与苹果或者瓜类一起出现。