布德梅尔酒庄不是德国的酒庄，而是奥地利的著名酒庄，其庄主威利布德梅尔（Willi Brundlmayer）是一位极具进取心，有见解，有高度的理想主义精神的庄主。布德梅尔酒庄在祖冰园（Zobinger Heiligenstein）拥有10公顷园地，其中9公顷种植雷司令。
煮水果的香气由红色水果和深色水果香气经陈年发展而来，象征着丰富度和深度，包括橙子皮、梅子干和草莓酱等特征。在勃艮第（Burgundy），阿罗克斯-科尔登（Aloxe-Corton）、马朗日（Maranges）、梅尔居雷（Mercury）等葡萄酒产区所产的葡萄酒常常会有这种风味。
在夏隆内丘内，吕利（Rully）、梅尔居雷（Mercurey）和蒙塔尼（Montagny）产区所出产的霞多丽白葡萄酒，品质毫不逊色于更著名的夜丘产区出产的霞多丽白葡萄酒，而价格却更实惠。
夏隆内丘位于伯恩丘南部，主要有5个AOC法定产区，其中以梅尔居雷（Mercurey）最为著名，其红葡萄酒享有很高的荣誉，且价格昂贵。除此之外，吕利（Rully）和日夫里（Givry）也相对比较有名气。
在勃艮第，夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）、梅尔居雷（Mercury）和普伊-富赛（Pouilly-Fuisse）等产区的葡萄酒常常会有这种风味。
佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）位于波尔多（Bordeaux）南端、格拉夫（Graves）北部，临近加隆河（Garonne）左岸，是一个优秀的AOC葡萄酒产区。产区主要为沙质碎石土壤，丛林密布，松树林立，拥有8个风景秀丽的村庄。
最著名的夏隆内丘葡萄酒产自梅尔居雷（Mercurey），这里的红葡萄酒通常酒体丰满且香气明显。
南澳州还出产赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和歌海娜（Grenache）等红葡萄酒。此外，因曾是德国移民的聚居区，雷司令（Riesling）白酒在此也很流行。
但现在梅洛（Merlot）的种植面积居第一位，紧跟其后的是植面积相当的歌海娜（Grenache）与佳丽酿，而第四大品种是白玉霓（Ugni Blanc），之后就是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、霞多丽(Chardonnay)和品丽珠(Cabernet Franc)。
另外，这里的村庄级葡萄酒如玻玛（Pommard）、梅尔居里（Mercurey）以及沃尔奈（Volnay）也世界闻名。
在当时，Bourgeois是指居住在波尔多一座叫做Bourg的镇子的居民，绝大多数为商人和手工艺者。在波尔多成为英国领地的期间，这些商人和手工艺者获得了一定的特权，包括赦免他们的葡萄酒销售税，不管是在当地销售葡萄酒还是把葡萄酒销售到国外去。于是，他们很快就成为了波尔多实至名归的中产阶级。
【西班牙主要的白葡萄品种有：1.弗德乔Verdejo；2.阿尔巴利诺Albarino；3.马家婆Macabeo；4.佩德罗一希梅内斯Pedro Ximenez；5.玛尔维萨Malvasia；6.沙雷洛Xarel.lo；7.帕雷亚达Parellada；8.特雷萨杜拉Treixadura；9.麝香Moscatel
用于酿造冰酒的葡萄品种有雷司令（Riesling）、梅洛（Merlot）、绿维特利纳（Gruner Veltliner）、白诗南（Chenin Blanc）和白威代尔（Vidal Blanc）等葡萄品种。
目前，世界上用来酿造冰酒的葡萄品种主要有：威代尔（Vidal）、雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、施埃博（Scheurebe）、穆斯卡特拉（Muskateller）、米勒-图高（Muller Thurgau）、
梅洛（Merlot），中文别名包括美乐、梅乐、梅鹿辄，它是法国波尔多最受欢迎的红葡萄品种，也是酿造红葡萄酒的传统的优良品种。梅洛葡萄在全世界的种植区域包括美国、法国、意大利、智利、澳大利亚、南非、阿根廷等国家。
摩泽尔（Mosel）产区的葡萄酒产量虽然位居德国13大产区中的第三位，但其国际知名度却领先于其他所有产区。 摩泽尔（Mosel）是被世界公认的德国最好的白葡萄酒产区之一。在此产区内，雷司令（Riesling）是声誉最高、品质最高的品种，其种植比例超过一半。
目前，只有来自赫雷斯弗龙特拉（Jerez de la Frontera）、桑卢卡尔德巴拉梅德（Sanlucar de Barrameda）和圣玛丽亚港（El Puerto de Santa Mara）的加强酒才能被称为雪莉酒（Sherry）。
比埃尔索的白葡萄品种包括白夫人（Dona Blanca）（10%）、帕洛米诺（Palomino）（15%）、玛尔维萨（Malvasia）（3%）、格德约（Godello）（1.5%）；红 葡萄品种包括门西亚（Mencia）（65%）、廷托雷拉歌海娜（Garnacha Tintorera）（5.5%
世界上用来酿造冰酒的葡萄品种主要有：威代尔（Vidal）、雷司令（Riesling），以及琼瑶浆（Gewurztraminer）、霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、施埃博（Scheurebe）、穆思卡得（Muskateller）、米勒（Muller-Thurgau）、奥特加（Ortega
南非葡萄酒一般都是根据葡萄品种来选择相应的瓶型的，譬如赤霞珠和梅洛葡萄酒一般选择波尔多瓶型，黑皮诺葡萄酒一般选择勃艮第瓶型，雷司令一般选择阿尔萨斯瓶型。
波尔多（Bordeaux）左岸有两个主要产区：梅多克（Medoc）和格拉夫（Graves）。
佩萨克-雷奥良（Pessac leogna）位于法国波尔多市南郊，这里有最好的葡萄园和列级酒庄。该产区土壤富含沙砾，非常适合赤霞珠的生长。相较于上梅多克（Haut Medoc），这里的葡萄酒酒体更加轻盈，酒香更加浓郁，酒成熟得很快，不过不及以梅洛为主的圣埃美隆和波美侯葡萄酒。
赤霞珠是由品丽珠（Cabernet Franc）和波尔多白葡萄品种长相思（Sauvignon Blanc）在17世纪时通过自然杂交而成。
世界上有很多葡萄可以用来酿造冰酒，比如雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、威代尔（Vidal）、品丽珠（Cabernet Franc）、灰皮诺（Pinot Gris）、梅洛（Merlot）和霞多丽（Chardonnay）。
主要种植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）等波尔多品种以及霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、赛美蓉（Semillon）等。
波尔多左岸主要包括梅多克（Medoc）和格拉夫(Graves)这两个产区，而梅多克下面次级产区包括： Pauillac （波雅克）产区 Margaux （玛歌）产区 Saint-Julien （圣朱利安）产区 Saint-Estephe （圣埃斯泰夫）产区 Listrac （里斯特哈克
后来，乔治卡尔弗特扬特（GeorgeCalvertYount）来到纳帕谷定居，并于1839年率先开始在此种植和培育酿酒葡萄，挖掘出了纳帕谷的潜力。
科尔园AVA面积172英亩，是美国最小的一个AVA，也是门多西诺县的第一个子产区，建立于1983年。1999年，Esterlina酒庄和Everett Ridge酒庄的业主Sterling家族购买了科尔园；现在，Sterling家族仍是科尔园的主人。
摩泽尔是顶级的雷司令产区，这里出产的葡萄酒通常带有微弱的甜味，酒精度较低，酸度较高。值得一试的雷司令品牌包括： 1）首层酒庄（Erste Lage） 2）露森酒庄（Dr. Loosen） 3）马库斯?
波尔多主要的葡萄酒产区有：梅多克（Medoc）、格拉夫（Graves）、波美侯(Pomerol)、圣埃美隆(St Emilion)、卡斯蒂永丘（Cotes de Castillon）、弗龙萨克（Fronsac）、布尔丘（Cote De Bourg）、两海之间（Entre-Deux-Mers）。
在华盛顿州，最受欢迎的红葡萄品种为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）；最受青睐的白葡萄品种则为雷司令（Riesling）和霞多丽（Chardonnay）。
佩雷恩城堡（Chateau Peyrabon）位于法国波尔多（Bordeaux）的上梅多克（Haut-Medoc）产区。其历史可以追溯到18世纪，在随后的一百年间，酒庄多次易主。1998年，帕特里克伯纳德（Patrick Bernard）将酒庄买下，佩雷恩城堡从此翻开新的篇章。
在中国，除了常见的一些国际葡萄品种，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon，目前在中国栽培面积最大的红葡萄品种）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）等，还有许多并不十分常见的葡萄，如蛇龙珠（Cabernet Gernischt）、龙眼葡萄（Longyan或Dragon Eye
西班牙的二大当红葡萄酒产区是里奥哈（Rioja）和赫雷斯（Jerez-Xeres-Sherry），前者主要生产丹魄（Tempranillo）红葡萄酒，后者生产雪利酒。 （1）丹魄 （2）赤霞珠 （3）歌海娜 （4）梅洛 （5）莫纳斯特雷尔（Monastrell）
西班牙的二大当红葡萄酒产区是里奥哈（Rioja）和赫雷斯（Jerez-Xeres-Sherry），前者主要生产丹魄（Tempranillo）红葡萄酒，后者生产雪利酒。
索尼亚庄园地处波尔多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc）产区，是一座历史非常悠久的中级名庄。据记载，早在16世纪时期，这片土地上便开始种植葡萄并开始酿酒。
有些酒庄酿出的2015葡萄酒比2009年或2010年还要好，有些酒庄酿出了类似1996年或2004年的葡萄酒，有些较有名气的梅多克（Medoc）酒庄甚至没能酿出水平如2014年的葡萄酒，而有些波尔多右岸的小型酒商甚至酿出了史上最优秀的佳酿。总的来说，波尔多的2015年是非常迷人的一个年份。
除此之外，还有梅洛（Merlot）、佳美娜（Carmenere）、仙粉黛（Zinfandel）、小西拉（Petite Sirah）、品丽珠（Cabernet Franc）、黑皮诺（Pinot Noir）、西拉（Syrah）、桑娇维塞（Sangiovese）、马尔贝克（Malbec），以及佳丽酿（Carignan
除此之外，还有梅洛（Merlot）、佳美娜（Carmenere）、仙粉黛（Zinfandel）、小西拉（Petite Sirah）、品丽珠（Cabernet Franc）、黑皮诺（Pinot Noir）、西拉（Syrah）、桑娇维塞（Sangiovese）、马尔贝克（Malbec），以及佳丽酿（Carignan
德国最著名的一些葡萄酒有： Weingut Robert Weil Turmberg Riesling Trocken, Rheingau, Germany 罗伯特威尔塔山园雷司令干白葡萄酒 Weingut Robert Weil Estate Riesling Trocken QbA,
阿尔巴利诺（Albarino）原产于伊比利亚半岛（Iberian Peninsula）的西北部，即葡萄牙东北部和西班牙西北部的加利西亚自治区（Galicia）一带，是一种独特的白葡萄品种，它芳香四溢，品质出众。
或者是酒体轻盈的红葡萄酒，例如黑皮诺（Pinot Noir）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）葡萄酒或起泡酒。
或者是酒体轻盈的红葡萄酒，例如黑皮诺（Pinot Noir）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）葡萄酒或起泡酒（Sparkling）。
8世纪时，摩尔人（Moor）入侵西班牙，并将蒸馏技术带到了这个国家，之后西班牙当地的葡萄酒生产商才开始出产加强酒。雪莉酒首次出现在西班牙南部海岸一个名为赫雷斯（Jerez）的小镇，雪莉酒的英文Sherry就是由西班牙语Jerez音译而来。16世纪时，西班牙雪莉酒在欧洲备受推崇。
8世纪时，摩尔人（Moor）入侵西班牙，并将蒸馏技术带到了这个国家，之后西班牙当地的葡萄酒生产商才开始出产加强酒。雪莉酒首次出现在西班牙南部海岸一个名为赫雷斯（Jerez）的小镇，雪莉酒的英文Sherry就是由西班牙语Jerez音译而来。16世纪时，西班牙雪莉酒在欧洲备受推崇。
佩德罗-希梅内斯（Pedro Ximenez）是一种白葡萄品种，是酿造西班牙甜型雪莉酒（Sherry）的主要品种之一。用佩德罗-希梅内斯酿造的甜型雪莉酒，通常可直称为佩德罗-希梅内斯，亦简称PX。
布德梅尔酒庄(Weingut Brundlmayer)采用音乐培养体制，葡萄成熟度更高，果香更浓郁。该酒庄出产的绿维特利纳酒以酒体丰盈，风格宏大著称，黑皮诺红葡萄酒则有着较好的复杂性和陈年能力。此外，祖冰园老藤雷司令有着桃子、菠萝、蜂蜜以及矿物质香，酒体丰满，口感复杂集中。
世界上比较出名也比较重要的葡萄品种主要有： 红葡萄品种赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、黑皮诺（Pinot Noir）、佳美（Gamay）、西拉（Shiraz）、桑娇维塞（Sangiovese）、内比奥罗（Nebbiolo
法国各大产区比较典型的葡萄酒有： 1、卢瓦尔河谷（Loire Valley） 长相思（Sauvignon Blanc）、白诗南（Chenin Blanc）和品丽珠（Cabernet Franc） 2、勃艮第（Burgundy） 霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺
布德梅尔酒庄位于朗根罗伊斯（Langenlois），距维也纳（Vienna）西北方向70公里，处于多瑙河（Danube）上游的凯普谷中。自然条件优越，葱茏的森林，阻挡西北风的山丘，非常适合葡萄的生长。
