杜埃罗河岸位于西班牙中部偏北的地区,在卡斯蒂利亚-莱昂自治区(Castilla y Leon)境内。因产区分布在杜埃罗河(Duero)两岸,遂以此命名。
杜埃罗河岸(Ribera del Duero)地区的法定葡萄品种包括丹魄(Tempranillo,在当地也被称为Tinta del Pais或者Tinto Fino)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)和歌海娜(Grenache,在当地也被称为
杜埃罗河岸地区的法定葡萄品种包括丹魄(Tempranillo,在当地也被称为Tinta del Pais或者Tinto Fino)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)和歌海娜(Grenache,在当地也被称为Garnacha),以及一种白葡萄品种阿比洛
杜埃罗河岸地区的法定葡萄品种包括丹魄(Tempranillo,在当地也被称为Tinta del Pais或者Tinto Fino)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)和歌海娜(Grenache,在当地也被称为Garnacha),以及一种白葡萄
和里奥哈产区一样,杜埃罗河岸的红葡萄酒也按其陈年时间的长短进行分级,但陈年时间上的要求和里奥哈产区不一样。这四个葡萄酒等级分别为:新酒(Joven)、陈酿(Crianza)、珍藏(Reserva)和特级珍藏(Gran Reserva)。
黏土所孕育的葡萄酒则通常风格奔放,西班牙杜埃罗河岸(Ribera del Duero)的葡萄酒便是这样。在气候较为温暖的产区里,黏土能够帮助葡萄树保持在凉爽的环境中。
杜埃罗河岸是一个只生产红葡萄酒和桃红葡萄酒的DO产区,尽管实际上大多数都是红葡萄酒。丹魄是处于统治地位的葡萄品种,也是大部分红葡萄酒中的唯一成份。歌海娜也被大量种植,通常是用来酿造干型的桃红葡萄酒。赤霞珠、马尔贝克、梅洛在该地区也是允许种植的。
西班牙的杜埃罗河谷即是葡萄牙人所称的杜罗河谷。这个产区之所以出名,是因为它出产了丰富多样的葡萄酒:包括鲁埃达的弗德乔(Verdejo of Rueda)白葡萄酒以及来自托罗(Toro)、杜埃罗河岸(Ribera del Duero)和莱昂领地(Tierra de Leon)的红葡萄酒。
杜罗河产区是葡萄牙最重要的产酒区,所出产的红葡萄酒颜色深浓,酒体丰满,单宁充沛,品质优异,适合久藏,备受消费者青睐,价格高昂的葡萄牙红葡萄酒(Barca Velha)便是其中一种。杜罗河产区位于杜罗上游河谷,是葡萄牙著名的波特酒(Port)的重要产地。
多瑞加弗兰卡十分适合生长在杜罗河较温暖的朝南坡上,它既可用于酿制波特酒,也可用于酿制杜罗河葡萄酒。多瑞加弗兰卡被视为酿制波特酒的最优质的葡萄品种之一,但它酿制的葡萄酒浓缩度无法与国产多瑞加(Touriga Nacional)相媲美。
在杜罗河产区,用于酿酒的葡萄品种主要有国产多瑞加(Touriga Nacional)、丹魄(Tempranillo)、多瑞加弗兰卡(Touriga Franca)和红巴罗卡(Tinta Barroca)等。其中,国产多瑞加是酿造波特酒最主要的葡萄品种,
刚开始的时候,最好的葡萄产自地势较低、温度较高的山坡,这些葡萄很适合用来酿造波特酒(Port)。不过现在,地势较高、温度较低的山坡所产的葡萄更受欢迎,正是这些葡萄让杜罗河红/白葡萄酒迅速取得了成功。
法定产区酒(Garantia de Origen):这个级别的里奥哈葡萄酒的酒标和酒封一般为年轻的绿色。该级别只限定了葡萄酒的酿酒葡萄必须产自标识的产区和年份。这种酒一般不经过熟成,或只经过短时间陈年,口感新鲜,果香四溢。
萨克拉河岸产区坐落在西班牙加利西亚自 治区(Galicia)的中心,沿米诺河(Mino River)和西尔河(Sil River)两岸延伸,是当地一个历史十分悠久的葡萄酒产区,其酿酒历史可追溯至罗马时代。直至今日,依然有大量的罗马式建筑散落在产区各处,成为当地一 大特色。
河岸地区(Ribeiro)于1957年被认定为DO产区。在过去,这里出产的葡萄酒大多由杂交的葡萄品种酿造而成,品质较差。现在,新一代的葡萄农积极地种植一些本地的葡萄品种如特浓情(Torrontes)和拉多(Lado)等。这些葡萄品种酿造出来的白葡萄酒通常芳香四溢,十分爽脆,是夏日消暑的好帮手。
北罗讷河,历史悠久,是法国境内最古老的葡萄园之一,与勃艮第产区接壤,属大陆性气候,雨量相对稳定,深受干燥冷风的影响,常年阳光强烈,葡萄成熟较快。由于该地区河谷狭窄,葡萄园多位于陡峭的河岸和山坡,呈梯形分布,以花岗岩土壤为主,擅长于酿制芳香四溢的白葡萄酒,其中,西拉葡萄酒是最为经典和精彩的。
罗讷河谷产区原产地控制命名的产区等级大致包括: 北罗讷河谷 克罗兹-埃米塔日AC(Crozes Hermitage AC) 埃米塔日AC(Hermitage AC) 罗第丘AC(Cote Rotie AC) 南罗讷河谷 教皇新堡AC(Chateauneuf du Pape AC) 罗讷丘
罗讷河谷葡萄酒产区因气候和土壤条件的不同,该产区又可分成北部区域和南部区域。北罗讷河谷地区,与勃艮第(Bourgogne)产区接壤,属大陆性气候,深受干燥冷风的影响,葡萄成熟较快。葡萄园多位于陡峭的河岸和山坡,呈梯形分布,以花岗岩土壤为主,擅长于酿制芳香四溢的白葡萄酒。
罗讷河谷产区比较优秀的年份有:2010、2009、2007、2005、2003、2001、2000、1999、1998、1995。
南罗讷河产区受地中海气候影响显著,沐浴在地中海的阳光和海风之中,阳光充足,雨量充沛,时而有干冷的强风光顾。
罗讷河谷产区分为两个大的产区,北罗讷河谷和南罗讷河谷,这两个地方根据气候及其产酒特点的不同又可以细分。所以笼统地讲,罗讷河谷产区的葡萄酒价格从低到高均有,只能获得具体的酒庄、产区、品种、年份信息才能够准确判断它的价格。
该产区以出产丹魄红葡萄酒为主。贝加西西利亚酒庄、平古斯酒庄(Dominio de Pingus)和费南德兹酒庄(Bodegas Alejandro Fernandez)等名庄就在这里生产红葡萄酒。
罗讷河谷是法国最大的法定红葡萄酒产区,第二大法定葡萄酒产区。
罗讷河谷产区的葡萄酒品种以西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)为主,酒款众多,风格多样,不同的酒庄不同系列的葡萄酒的质量也不尽相同,价格差距也比较大,从200元到2000元不等,甚至价格还有更高的,所以不能笼统地说罗讷河谷产区的葡萄酒贵不贵。
罗讷河谷产区是许多名人雅士如著名小说家大仲马、罗马学者普林尼、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大文豪雨果、音乐大师华格纳、法国前总统戴高乐等眷爱之地,是法国最大的法定红葡萄酒产区,第二大法定葡萄酒产区。
罗讷河谷产区的等级划分很有意思,除以质量来划分外,还加入了地域概念,罗讷河产区内的法定产区主要分为三级,最低等级是罗讷河丘((Cote du Rhone),属于大区级,更高一级是村庄级,可以标注(Cote du Rhone Villages),共有95个村庄在此范围内,其中有16个条件最好的村庄可以标注村名
罗讷河谷丘子产区拥有18个各具特色的葡萄园,其中8个位于北罗讷河谷,10个位于南罗讷河谷,其葡萄酒约占罗讷河谷葡萄酒总产量的20%,是真正的风土型葡萄酒。
南罗讷河产区受地中海气候影响显著,沐浴在地中海的阳光和海风之中,阳光充足,雨量充沛,时而有干冷的强风光顾。
罗第丘(Cote Rotie)与埃米塔日(Hermitage)是北罗讷河谷最有名的红葡萄酒产区。 罗第丘红葡萄酒的名声已久,它以西拉和维欧尼(最高比例达20%)为酿酒葡萄,年轻时散发着微妙迷人的花香,经一段时间(有时可达20多年)的陈年层次会更加丰富,历久弥香。
俄罗斯河谷是索诺玛县的子产区之一,成立于1983年。该产区在很大程度上受到来自太平洋的水雾影响,因而相比大多数仙粉黛种植区,其气候较为凉爽。俄罗斯河谷出产的仙粉黛葡萄酒酒精度较低,酸度较高,酒中的风味容易与各种美食搭配,但通常需要较长的瓶陈时间来发展出更多的风味。
北罗讷河谷产区为温和的大陆性气候,夏季炎热,阳光充足,秋季凉爽,冬季则十分寒冷。北罗讷河谷最大的特点就是其陡峭的山坡,位于这些地方的葡萄园光照充足,同时也减少了水土流失。
这个产区的土壤以片岩为主,出产的红/白葡萄酒很有结构,口感强劲,带有浓郁的水果香气和矿物质风味。
罗讷河谷诞生于地球的上一次冰川期,而如今的罗讷河起源于阿尔卑斯山脉,在法国南部蜿蜒505英里后注入地中海。连绵的葡萄园遍布从最北部的维尔纳(Vienne)到最南部阿维翁的罗讷河两岸。
该产区主要的品种有:红本国产多瑞加(Touriga Nacional)、多瑞加弗兰卡(Touriga Franca)、罗丽红(Tinta Roriz)、红阿玛瑞拉(Tinta Amarela);白科得佳(Codega)、拉比加多(Rabigato)、维欧新(Viosinho)、玛尔维萨(Malvasia
西拉是北罗讷河地区酿造红葡萄酒的唯一红葡萄品种,酿造出的酒颜色深黑,单宁结实,耐久存,还带有强烈的胡椒和香料风味。罗第(Cote Rotie)产区允许最多使用20%的维欧尼和西拉混合,以获得柔和的口感。
法国罗讷河谷葡萄园级别的AOC产区共有16个,其中北罗讷河谷有8个,从北至南包括罗第丘(Cote Rotie)、孔得里约(Condrieu)、格里叶堡(Chateau Grillet)、圣约瑟夫(Saint-Joseph)、克罗兹-埃米塔日(Crozes Hermitage)、埃米塔日(Hermitage
法国罗讷河谷丘新增的3个村庄级(Villages)红葡萄酒法定产区分别为圣则济利亚(Sainte-Cecile)、叙兹拉鲁斯(Suze-la-Rousse)和韦松拉罗迈纳(Vaison la Romain),其地理名称(Geographical Name)已被法国国家原产地命名管理局(INAO)加入罗讷河谷丘
玛格丽特河(Margaret River)位于西澳产区,这里的气候条件属于温和的海洋性气候,类似于波尔多右岸的波美侯(Pomerol),以出产优质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和波尔多混酿葡萄酒(Bordeaux Blend)而出名。
南罗讷河谷的塔维勒(Tavel)产区以歌海娜为原料,能够酿制出非常出色的干型桃红葡萄酒。这些桃红葡萄酒颜色多变,果味浓郁,酒体较重,结构感强,适合与肉类搭配。
南罗讷河谷的塔维勒(Tavel)产区以歌海娜为原料,能够酿制出非常出色的干型桃红葡萄酒。这些桃红葡萄酒颜色多变,果味浓郁,酒体较重,结构感强,适合与肉类搭配。
在罗讷河谷产区,此品种常用来与歌海娜调配混酿,可以降低酒精含量。
南罗讷河谷最有名的红葡萄酒产区要数教皇新堡(Chateauneuf du Pape)了。教皇新堡的葡萄酒年产量约为1000万升,其中95%是红葡萄酒。这里名庄林立的同时,也出产价格非常亲民的普通葡萄酒。
南罗讷河谷最有名的红葡萄酒产区要数教皇新堡(Chateauneuf du Pape)了。教皇新堡的葡萄酒年产量约为1000万升,其中95%是红葡萄酒。这里名庄林立的同时,也出产价格非常亲民的普通葡萄酒。
俄罗斯河谷是以200多年前在这个地区进行开拓的俄罗斯人来命名的,风景非常秀丽。它的第一个商业性葡萄园出现在19世纪中期,当时淘金热已经逐渐消退,矿工们于是想要通过其他方法(比如种葡萄)来生存下去。很快,这个地方的葡萄种植业就发展起来了。
GSM指歌海娜(Grenache)、西拉和慕合怀特(Mourvedre),这种混酿方式是法国南部罗讷(Rhone)河谷产区主要的混酿方式。
世界上出产罗讷河谷式干红葡萄酒的地区主要有: (1)法国罗讷河谷 (2)澳大利亚 (3)西班牙普里奥拉托(Priorat) (4)美国华盛顿州 (5)美国加州
波尔多(Bordeaux)与罗讷河谷(Rhone Valley)都是法国最重要的葡萄酒产区,二者不但所处的纬度十分相似,还都以生产红葡萄酒为主。此外,这两个产区葡萄酒的风格已成为不少新世界国家的模仿对象。那么,这两个优秀产区的葡萄酒有没有什么区别呢?以下这张图将对这两个产区的情况做出比对。
罗讷河谷葡萄酒产区的葡萄酒,目前公认比较好的几个年份是2000年、2005年、2006年、2007年、2009年以及2010年,特别是2010年的表现特别突出。
阿维尼翁的起源要追溯到13世纪末,当时由于罗马政教各派别之间发生了激烈斗争,直接威胁到教皇的安全。因此,在法王腓力四世的支持和安排下,1309年,教皇克雷芒五世决定从罗马迁居到阿维尼翁。由于教皇的迁居,教徒们就把阿维尼翁做为朝拜的圣地。
埃布罗河谷产区主要包括了里奥哈(La Rioja)和纳瓦拉(Navarra)这两个子产区。在这里,丹魄(Tempranillo)是当之无愧的葡萄品种之王。