回顾了智利葡萄酒近年的发展后，李志延大师展望了智利葡萄酒的未来。她认为，未来智利葡萄酒会进一步走出去，走向中国，走向亚洲，走向全世界。
喝雪利酒一般用一种叫做 copita 的杯子，这种杯子适合用来喝香气比较浓郁的酒，比如雪利酒、波特酒、利口酒等等。它外观跟喝葡萄酒的高脚杯相似，只是杯身呈窄锥形，可以让香气在杯口凝聚起来，容量是0.2升。
玛格瑞特设拉子干红葡萄酒（Margaret Shiraz）产自南澳，由100%设拉子（Shiraz）葡萄酿造，酒精度为13.5%。它呈漂亮的宝石红色，是一款口感丰富的红葡萄酒，你能体会到花香、水果、香料与成熟森林浆果和橡木的味道，入口即能体会到丰富而饱满的舌尖撞击。
椰子或香草口味的纸杯蛋糕用一款甜型或者迟摘的琼瑶浆（Gewurztraminer）来搭配再适合不过了。琼瑶浆是一种芳香馥郁的白葡萄品种，由其酿造而成的葡萄酒酒体强劲，香气浓郁，口感丰富，通常带有荔枝、柚子、菠萝、桃子、玫瑰和蜂蜜等风味。
2012年进口智利瓶装葡萄酒的关税税率如下： 1、 进口葡萄酒关税：7% （关税：CIF 7%）； 2、 进口葡萄酒增值税：17% （增值税：（CIF＋关税额）17%）； 3、 进口葡萄酒消费税：10% （消费税：[（CIF ＋关税额）/ （1～10%）]10%）。
利口葡萄酒（liqueur wines）：是指在葡萄生成酒精度为12%以上的葡萄酒中，加入白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、含焦糖葡萄汁、白砂糖等物质，使得其最终产品酒精度数为15.0%-22.0%的葡萄酒。如葡萄牙的波特（Port）和西班牙的雪莉（Sherry）。
澳大利亚的西拉（Shiraz，中文别名有：设拉子）红葡萄酒是澳大利亚的代表酒款。西拉是澳洲最具代表性的红葡萄品种，在澳洲的炎热气候下表现得近乎完美。这里的西拉葡萄酒香气浓郁，口感饱满甜美，带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味，将澳洲的热情完美地展现出来，因而澳洲西拉葡萄酒在全球也风靡一时。
2006年，中国和智利签订了《中智自贸协定》， 双方约定全面启动关税减让进程。从2015年起，智利葡萄酒出口至中国不再需要缴纳任何关税。
以瓶装酒海关编码（2204.2100）为例：进口关税为14%，增值税为17%，消费税为10%，一同还要联络红酒的原产国，出口国供给符合要求的原产地，进口的红酒还可以享受相应的关税优惠。2013年从智利进口红酒可以享受2.8%的关税、增值税17%和消费税10%。
智利的红葡萄品种之王为佳美娜，这种葡萄的风味跟品丽珠（Cabernet Franc）很相像。目前，虽然佳美娜（Carmenere）不仅仅出现在智利，但是它却是智利最具特色的葡萄品种，所酿成的葡萄酒颜色深浓，糖分含量高，酸度较低，单宁柔和，酒体较为丰满。
自2015年12月20日中国与澳大利亚签订自由贸易协定（FTA）后，中国进口澳大利亚葡萄酒的关税税率从14%降低至11.2%。根据协定条款，协议签订后的每年1月1日起，该项关税税率都会比前一年降低2.8%，到2019年，中国进口澳大利亚葡萄酒将实现零关税。
近年来，阿尔巴利诺白葡萄酒已经取得了很大的成功，其口感清新、活泼、平衡，通常带有迷人的酸橙、梨子和矿物质风味，在配餐方面非常灵活，适合单独饮用，也适合搭配各种美食。
无论是进口哪个国家的葡萄酒，进口手续都是一样的。进口葡萄酒具体的流程，可以参考红酒世界网《揭秘葡萄酒进口流程》一文。 另外需要注意的是，国内进口商进口智利葡萄酒可以享受优惠关税，因为中国同智利签订了FTA关税协定，所以进口时需要准备智利官方出具的原产地证书才可以享受协定的关税。
澳洲比较好的葡萄酒品牌包括但不限于以下这些： 1. 奔富酒庄 Penfolds 2. 禾富酒庄 Wolf Blass 3. 露纹酒庄 Leeuwin Estate 4. 伯格家族酒庄 Burge Family Winemakers 5.
智利葡萄酒大规模出口的潮流始于20世纪90年代早期，而智利的葡萄种植和酿造历史则可追溯到16世纪。
波特酒是在发酵过程中加入白兰地来终止发酵的，因此酒中的残留糖分含量很高，比其他葡萄酒更甜，口感更丰富，酒体更厚重。而雪利酒是在发酵完成后才加入白兰地来提高酒精度的，口感比波特酒要干一些。
智利出口最成功的葡萄酒产自麦坡产区。
意大利葡萄酒进口的基本流程是： 1. 企业办理进口葡萄酒企业主体资质相关手续 2. 选择国外供应商订货 3. 供应商发货 4. 货物到港前进行海关申报、商检等手续 5. 货物到港后，商检查验，海关放行 6. 运货至仓库 如需详细了解葡萄酒进口流程，可以参考红酒世界网《揭秘葡萄酒进口流程》一文。
根据2015年的数据，澳大利亚葡萄酒出口总量最高的五个地区为：美国、英国、中国、加拿大和中国香港。
根据中国与澳大利亚签订的自由贸易协定，中国进口澳大利亚葡萄酒的关税已于今年1月1日起降低至5.6%。到2019年，中国进口澳大利亚葡萄酒将实现零关税。
有关税优惠，一般的葡萄酒关税为14%，增值税率17% ，消费税率10%。
从澳大利亚进口葡萄酒到中国，需要办理报关手续，具体的流程建议您参考红酒世界网《葡萄酒进口指南》专题。
智利的标志性红葡萄品种是曾在Bordeaux 红极一时的Carmenere。这种品种酿制的葡萄酒口感上类似梅洛葡萄酒，比较柔顺芬芳。 智利葡萄酒的质量十分稳定，且价格实惠，但也能酿出世界顶级的葡萄酒，到上世纪80年代，智利的葡萄酒开始用于出口。
2016年，澳大利亚葡萄酒在中国大陆的销售额增长了40%，而销售量更是同比增长45%。虽然英国依然是澳大利亚葡萄酒出口量最大的市场，但销售额却不及中国大陆市场。
从口感上来说，奥地利的冰酒口感更丰富，酒体更饱满。德国的冰酒则以纯正性和复杂性而著称，该国的冰酒是其他国家冰酒的质量基准。不过两者的酸度都很足，甜度和新鲜度之间非常平衡。
企业的报关一般都是通过委托报关行进行的，需要向报关行提供的申报要素信息包括：货物名称（中文及外文）、品牌（中文及外文）、酒庄名（酒厂）、原产国及区域名称、包装规格、加工方法、级别、年份、酒精度等。
目前西拉、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多丽（Chardonnay）葡萄酒为澳大利亚出口量最高的三种葡萄酒，但不断崛起的新兴品种的力量不可忽视。
对于意大利葡萄酒来说，酿酒者的创意远比制度来得重要。意大利是世界上拥有最多样的葡萄酒风格的国家，意大利优越的自然条件和拉丁民族充满热情的性格在此表露无遗。总的来说，意大利葡萄酒常常洋溢着个人的独特创意，其独创性每每能给人意外的惊喜。
VSPT Wine Group（简称VSPT）目前是智利第二大葡萄酒集团与出口商，拥有悠久的葡萄酿造历史和传承，旗下拥有7家智利酒庄和2家阿根廷酒庄，分别是圣派德罗酒庄（Vina San Pedro）、塔拉巴嘎酒庄（Vina Tarapaca）、圣海伦娜酒庄（Santa Helena）、万轩士酒庄
澳大利亚葡萄酒质量优良而稳定，但价格却非常实惠，因此深受人们的喜爱。以往，澳大利亚多生产糖分高、酸度低的强劲葡萄酒，这种酒适合餐后饮用，不大适合搭配食物。如今不甜的高级葡萄酒已成为澳大利亚葡萄酒的主流，特别是厚重、酒精浓度高、有着胡椒香气的西拉红葡萄酒，已成为澳大利亚的代表酒款。
进口智利葡萄酒要在大陆上架销售，一定要是正规渠道进口的，粘贴好葡萄酒中文背标，具备中国出入境检验检疫局出具的卫生证书后才可以上架销售。
目前市面上见到最多的葡萄酒瓶塞，不外乎以下几种：天然软木塞，合成塞，螺旋塞，玻璃塞，皇冠瓶帽。
阿尔巴利诺葡萄酒口感新鲜，高酸，充满了柠檬、桃和花香味，就如灰皮诺一样。
中国与智利的FTA关税协定大幅降低了中国国内进口商从智利进口葡萄酒的关税，目前带来3.8%优惠关税，而这一关税将逐年降低，到2015年将降为零，对智利葡萄酒业界而言，这将带来巨大的商机与前景。
这种森林茂盛，是野生动物的乐园，甚至招致英国金雀花王朝著名的黑王子爱德华的青睐，将其视为最珍爱的狩猎场所，而目前酒庄也被视作这一历史文化的纪念场所，还获得了在当地鲜少被采用的Chateau作为其酒庄名的一部分。
这种吐司是以山羊奶酪作底，再放上新鲜的草莓、桃子或是李子，口感醇厚又不失清新。一款果味直接、酒体较为饱满的桃红葡萄酒能软化奶酪的口感，浓郁的果味还能附和清新的草莓和李子。
在智利气候比较凉爽的地方，随着越来越多的葡萄园得到开发，雷司令这个欧洲品种重新获得了葡萄种植商的关注，目前在智利的种植面积达333公顷。智利出产的雷司令葡萄酒比欧洲的酒体要更丰满一些，酒精度也更高，同时保留了果香鲜美的特征。
佩德罗希梅内斯（Pedro Ximenez，PX）雪利酒是一种口感非常香甜的雪利酒，采用暴晒的佩德罗-希梅内斯葡萄干酿造而成，酒液几近黑色，带有非常浓郁的果脯香（无花果、李子、葡萄干、无子葡萄等），酒体丰满，质地粘稠，糖分含量极高。在调配顶级雪利酒时，通常会加入佩德罗希梅内斯雪利酒来调整其口感。
目前世界上的葡萄酒主要分为两大类：新世界和旧世界，旧世界葡萄酒和新世界葡萄酒之间的差别主要表现在： 1、 产酒国：旧世界法国、德国、意大利、西班牙、葡萄牙、匈牙利VS新世界美国、澳大利亚、智利、阿根廷、加拿大、新西兰、南非、中国 2、 制度建设：旧世界有复杂分级制度VS新世界无分级制度
禾富酒庄酒款种类众多，且各具特色。金牌雷司令极具青春活力，淡黄中充盈着亮绿，清新的热带水果口感赋予它活泼、充沛的内涵。南澳洲霞多丽，橡木的味道与霞多丽葡萄的充分混合带给此酒悠长而干爽的回味，丰富的果味充满口腔，令所搭配的食物更加美味。
智利所产的佳美娜就像口感多汁的梅洛（Merlot），带有李子和黑樱桃的气息，还有黑椒、可可粉的风味特征。
智利是世界上最大的佳美娜种植区。得益于当地晴朗、漫长而干燥的气候，佳美娜在这里得以完全成熟。智利所产的佳美娜就像口感多汁的梅洛（Merlot），带有李子和黑樱桃的气息，还有黑椒、可可粉的风味特征。
口感：酒体适中，带有新鲜浆果和李子的风味。 配餐：意式菜肴和地中海式菜肴。
伊尔塞奥利维是20世纪30年代由波佐尼（Pozsony）和莎巴珍珠（Pearl of Csaba）杂交而成的白葡萄品种。该葡萄品种的成熟时间极早，以芳香四溢而闻名，其香气有点类似于麝香葡萄（Muscat）。伊尔塞奥利维葡萄酒通常轻盈新鲜，果汁丰富，带有热带水果的香气。
智利卡洛金马葡萄酒（ Caballo Dorado）是由智利卡洛玛丽奥酒庄（全称Carlos Mario Ravanal Arce）（或简称Ravanal酒庄）出品，该酒庄是智利科尔查瓜谷 (Colchagua Valley) 中最古老的酒庄之一，由现任庄主的父亲Teodoro Ravanal购买了大片成熟的葡萄园
特里卡德拉（Trincadera）往往伴有烤核桃味；图瑞加弗兰卡则是拥有樱桃、李子和香料味的可口干红葡萄酒；紫北塞（Alicante Bouschet）则有点像澳大利亚西拉（Shiraz），充满浓郁的黑莓和树莓味。
BIN 89 红酒产自澳大利亚，名字全称是麦肯Bin 89干红葡萄酒（MARGARET HILL BIN 89）。这款酒由西拉（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄混酿而成，兼具西拉和赤霞珠的典型特色，散发着黑樱桃李子的成熟风味，口感十分浓郁，强劲而又不失优雅。
一般智利葡萄酒的条形码是以7开头的，很多葡萄酒前三位都是780，当然条形码反映商品的注册地信息，并不能标明商品的生产地和销售地，不过大部分智利葡萄酒都是在智利国内注册的，所以大都是以7开头的。
智利黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒有黑樱桃、李子、五香粉、佛手柑的气息，酒体圆润，口感顺滑，单宁较低。
匈牙利的巴林卡(Palinka)是特有的一种蒸馏水果白兰地，主要产地是在凯区凯梅特(Kecskemet)，以Barack (Kecskemet apricot， 杏子酒)、Cseresznye (cherry brandy，樱桃白兰地)、Korte(pear ，梨子酒)、及Szilva(kosher
