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    共检索到“权威”相关85个问答
  • 国外比较权威的葡萄酒网站有哪些?

    以下汇总了一些权威的国外葡萄酒官方网站,供广大葡萄酒爱好者查阅葡萄酒信息及相关知识。

  • 国外比较权威的葡萄酒评分机构有哪些?

    以下介绍了一些常见的权威葡萄酒评分机构及其对应官方网站,供广大葡萄酒爱好者查阅葡萄酒信息及相关知识。 《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast,简称WE) 美国的《葡萄酒爱好者》杂志于1988年在纽约(New York)创刊,是涉及范围最广的专业葡萄酒电子刊物之一。

  • 葡萄酒培训哪个最权威?

    目前,国际上比较流行,也是通用的葡萄酒培训认证课程有国际侍酒师认证课程(International Sommelier Guild,简称ISG)、高级侍酒师理事会(Court of Masters Sommeliers ,简称CMS)、葡萄酒大师协会(Institute of Masters of Wine ,简称IMW)以及英国葡萄酒及烈酒教育基金会(Wine and Spirits Education Trust,简称WSET)。

  • 权威的葡萄酒资格认证有哪些?

    目前国内比较受到认可的葡萄酒资格认证有两种,一种是中国本土的品酒师资格认证,共设三个等级,分别为:三级品酒师(国家职业资格三级)、二级品酒师(国家职业资格二级)、一级品酒师(国家职业资格一级)。 另外一种葡萄酒资格认证则是在全世界都非常流行,也受到广泛认可的英国葡萄酒及烈酒教育基金会认证(Wine and Spirits Education Trust,简称WSET)。WSET认证共分为5个级别,分别是: WSET初级证书课程(WSET Level 1)该等级是为初学者设置的,凡是想进入葡萄酒行业的人都可以来参加。 WSET中级证书课程(WSET Level 2) 如果你想获得更高等级的葡萄酒知识,可以继续中级的学习。 WSET高级证书课程(WSET Level 3) 该课程推荐给WSET中级证书获得者或者与其相等级别的学员。 葡萄酒及烈酒文凭课程(WSET Level 4 Diploma ) 要想拿到该文凭,则必须通过高级课程(WSET3)。拿到WSET文凭是进入葡萄酒大师协会(IMW)非常重要的一步。这里,你可以掌握葡萄酒行业全球化的市场信息,并能加深你的葡萄酒理论知识。之前多项选择题的考题类型已经不适用该等级的考试了,该文凭课程已经模块化。一个教学模块就是一个证书课程,它可以单独学习并通过考试获得证书,而只有通过六个模块课程的学习并获得其证书才可以获得 WSET 葡萄酒及烈酒文凭。 WSET荣誉文凭(WSET Level 5 Honours Diploma) 获得以上的文凭和证书就足够了吗?不然,还有一个WSET荣誉文凭,该文凭将授予独立完成某项与葡萄酒及烈酒相关课题研究的学员。该文凭的研究课题可自选,同时要完成5000字的研究论文,不过,该论文与获得IMW所需完成的论文是有区别的。

  • 葡萄酒大师有加入哪些世界权威杂志吗?

    《朗潘》(LE PAN)是一本以精品葡萄酒为主题的生活时尚杂志。《朗潘》编辑团队的葡萄酒大师总人数共8位,是全球拥有葡萄酒大师最多的两家机构之一(另一家为英国皇家酒商BBR公司),堪称全球编辑阵容最豪华的葡萄酒杂志。这些葡萄酒大师包括出版人兼首席执行官李志延(Jeannie Cho Lee MW,2008年考取)、资深葡萄酒编辑葛帝斯(Charles Curtis MW,2004年考取)、傅德(Doug Frost MW,1993年考取)、饶丽珍(Jean K. Reilly MW,2010年考取)、胡苏姗(Susan Hulme MW,2005年考取)、詹爱玛(Emma Jenkins MW,2011年考取)以及2015年新晋葡萄酒大师李蓓卡(Rebecca Gibb)和大桥建一(Kenichi Ohashi MW)。

  • 澳大利亚最权威的葡萄酒分级制度是什么?

    澳大利亚葡萄酒采用产地标示(Geographical Indication,GI),其葡萄酒产区分为三级,即地区(Zone)、区域(Region)和次区域(Sub-region),南澳州在此基础上引入了优质地区(Super Zone)概念,目前只有阿德莱德地区被定义为优质地区。阿德莱德区域包括巴罗萨(Barossa)区域和福雷里卢(Fleurieu)区域。

  • 有没有葡萄酒权威人物比较推崇的桃红葡萄酒推荐?

    2014年份的蝶之兰伽鲁斯桃红葡萄酒(Chateau dEsclans Garrus)。詹姆斯萨克林(James Suckling)给出了98分(满分100)的高分评价:简直不敢相信,没有哪款桃红葡萄酒能像这款一般精致迷人。葡萄酒大师杰西斯罗宾逊(Jancis Robinson MW)更是惊叹道:世上最好的桃红葡萄酒?我被深深打动!

  • 专业的葡萄酒学习网站都有哪些?

    国外专业权威的葡萄酒网站:http://www.wine-searcher.com、http://www.wineenthusiast.com、http://www.thedrinksbusiness.com等; 国内专业权威的葡萄酒网站:http://www.wine-world.com。

  • 哪里能做葡萄酒单宁检测?

    比较权威的应该是国家葡萄酒检测中心,此外还有一些葡萄酒学院也可以。

  • 国外的红酒网站哪个好?

    国外比较权威的红酒网站有: Wine-searcher: http://www.wine-searcher.com/ Wine Enthusiast: http://www.wineenthusiast.com/ Wine Spectator: http://www.winespectator.com

  • 国外有哪些专业葡萄酒网站?

    国外专业权威的葡萄酒网站: Wine-searcher: http://www.wine-searcher.com/ Wine Enthusiast: http://www.wineenthusiast.com/ Wine Spectator: http://www.winespectator.com

  • 威士忌最初是由谁发明的?

    虽然目前对于威士忌的起源已不可考,但是较能确定的是,威士忌在苏格兰地区的生产已经超过了500年的历史,因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。不过,据考证,爱尔兰制造威士忌至少有700年的历史,有些权威人士认为威士忌酒的酿造起源于爱尔兰,以后传到苏格兰。

  • 黑牌威士忌是哪个品牌的啊?质量怎么样?价格是多少?

    黑牌威士忌是尊尼获加的一个系列产品,同红牌威士忌相比,品质更加优异。黑牌威士忌是全球免税店销量高的高级威士忌,在国际间更屡获殊荣。一九九四年及一九九六年,黑牌威士忌在全球最权威的国际洋酒大赛中均获得高级调配威士忌的金奖,故此黑牌威士忌确实独一无二的佳酿,芬芳醇和,值得细意品尝。

  • 詹姆士韩礼德(James Halliday)是谁?

    詹姆士韩礼德还是澳洲最权威的葡萄酒评论家。当然,其专业权威且受信赖的葡萄酒评论离不开其所使用的比较完善的葡萄酒评分体系。詹姆士韩礼德评分体系同罗伯特帕克评分体系一样,也使用100分制,共分为7个等级。

  • 大师的评分对葡萄酒的价格影响大吗?

    如果一款酒被权威酒评家打了高分,那这款酒的价格很有可能会上涨。

  • 黑牌威士忌是指酒的类别还是特定的一款酒?

    通常我们说的黑牌威士忌是指尊尼获加这个威士忌品牌下的黑牌这一款酒,即JOHNNIE WALKER BLACK LABEL。尊尼获加黑牌威士忌是全球首屈一指高级威士忌,采用四十种优质单纯麦芽的威士忌,在严格控制环境的酒库中蕴藏最少十二年。黑牌是全球免税店销量高的高级威士忌,在国际间更屡获殊荣。

  • 2005年份的 Chateau Lascombes 与2004年份的 Chateau Canon 哪个更好?

    Chateau Lascombes 是法国波尔多左岸的玛歌村(Margaux)二级名庄力士金酒庄(Chateau Lascombes)的正牌酒,著名葡萄酒大师杰西斯罗宾逊(Jancis Robinson)对它2005年份的评分是16/20;而其他权威葡萄酒专家或者媒体对它的评价则一般在90-94分左右

  • 红方是什么酒?

    红方其实是指苏格兰的威士忌品牌尊尼获加(JOHNNIE WALKER)旗下的产品,一般也都叫做红牌,即:尊尼获加红牌威士忌(JOHNNIE WALKER RED LABEL)。 尊尼获加红牌威士忌是全球销量最高的苏格兰威士忌,其年销量较对手几乎多一百万箱。

  • 鲁臣世家庄园2015年的期酒评分如何?

    2015年的鲁臣世家庄园期酒评分优秀,以下是各权威机构给出的评分: 《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)96-98 《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)94-96 《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)92-95 詹姆斯萨克林(James Suckling

  • 什么样的葡萄酒适合珍藏?

    当然,要想确定某款葡萄酒是否适合收藏,最好查看一些权威酒评人(如罗伯特帕克等)或媒体的评价。

  • 有机种植对葡萄酒品质有影响吗?

    美国和法国三所商学院联合开展了针对加州(California)葡萄酒评分研究的项目,研究收集了《葡萄酒倡导家》(The Wine Advocate)、《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)和《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)三大权威杂志共74,148份评分,结果显示有机葡萄酒的评分比传统葡萄酒高出

  • 美娜酒庄(Viu Manent)出产的葡萄酒怎么样?

    Viu Manent,一般译作美娜酒庄或者威玛酒庄,位于智利中央山谷的空加瓜谷(Colchagua Valley)产区,创建于1935年。

  • 2016年小拉菲表现如何?

    2016年份的拉菲珍宝(小拉菲)红葡萄酒传承了往年来的好品质,得到了多位权威酒评家的90+好评,比如亚洲首位葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee MW)称赞该年份是过去十年间表现得最好的拉菲珍宝红葡萄酒之一,十分精致,堪称经典,并给出了95分的高分好评。

  • 《桦榭葡萄酒指南》的评选范围是什么?

    在桦榭葡萄酒指南第一版第四页有这样一句话:(我们的)资源样本丰富,与诸多公正权威的专业人士合作,是基于地域性分析的组织。正如所写的一般,桦榭葡萄酒指南的评选范围主要面向法国本国的葡萄酒市场,涉及一些面向法国市场的产酒国酒款。

  • 有哪些国产葡萄酒是国际知名的?

    中国的精品小产区葡萄酒正迈向国际市场并取得了不错的成绩,例如中信国安葡萄酒业尼雅2013年份粒选赤霞珠干红就荣获了《吉伯特盖拉德葡萄酒指南(Gilbert Gaillard)》法国国际葡萄酒专业权威赛事2016年金奖;而尼雅酿酒师雷司令干白也荣获银奖。

  • 红方和黑方是指什么酒?

    红方、黑方其实是指苏格兰的威士忌品牌尊尼获加(JOHNNIE WALKER)旗下的产品,一般也都叫做红牌、黑牌,即: 1、尊尼获加红牌威士忌(JOHNNIE WALKER RED LABEL) 尊尼获加红牌威士忌是全球销量最高的苏格兰威士忌,其年销量较对手几乎多一百万箱。

  • 面对信息量极少的“空白”酒标,如何评判一瓶酒的好坏?

    是否来自消费者权威认证网站? 3. 酒款是否有多个不同的零售商?或者只来自一家酒类经销商? 4. 酿酒厂是否有建立自己的网站?网站信息是否真实可靠?

  • 柏勒威代尔冰酒( Peller Estates Vidal Icewine)的品质如何?

    柏勒威代尔冰酒(Peller Estates Vidal Icewine)的质量相当出色,获得了众多权威葡萄酒评分机构近90分的优质评价。

  • 名酒资料中经常出现的“Liv-ex”是指什么?

    Liv-ex是指英国伦敦葡萄酒交易所,它是全球范围内最权威的精品酒交易市场。每隔一段时间,该机构都会发布新的精品酒指数,这些指数已经成为精品酒市场最领先的风向标。

  • 干露酒庄的魔爵系列酒款品质如何?

    干露酒庄产出的顶级葡萄酒魔爵红葡萄酒曾在世界性的权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察者》选出的世界百大葡萄酒当中连续2年(2005年、2006年)名列第4名,震惊了世界。

  • 谁能介绍下意大利Vinitaly展会?

    Vinitaly是全球葡萄酿酒业极其相关行业的一次大盛会,同时也是迄今规模最大、最具权威的世界性葡萄酒展览会,每年有来自意大利、法国、德国、英国、西班牙、阿根廷等众多的国际性代表团以及专家参加该展览会,至2016年已经有50年历史了。

  • 凯文·兹拉利的《世界葡萄酒全书》是一部怎样的书?

    凯文兹拉利(Kevin Zraly)是纽约市的首席侍酒师,享誉全球的葡萄酒权威,国际最权威的葡萄酒认证机构兹拉利-帕克葡萄酒资格认证组织的创始人,欧洲葡萄酒协会终身成就奖得主。

  • Clos des Papes酒庄葡萄酒的品质很好吗?

    虽然帕普酒庄在中国知名度很低,但其名声享誉世界,在葡萄酒爱好者心目中,帕普酒庄的地位并不比波尔多五大名庄低,在2007年,美国权威葡萄酒杂志 《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)的百大葡萄酒评选中,帕普酒庄名列第一(2003年曾经名列第二名)。

  • decanter是什么机构,如何?

    Decanter(台版译名《品醇客》)是由英国IPC Media发行的月刊,创刊于1975年,是世界葡萄酒行业最为权威的专业杂志。它从消费者的观点出发,对全世界的葡萄酒进行介绍及评比,对葡萄酒市场进行分析和预测,也包括消费指南,餐厅推荐,旅行建议等等丰富多元化的内容。

  • 李志延是谁?

    被誉为亚洲葡萄酒界超卓权威之一,她为多本葡萄酒杂志撰写专栏,亦是新加坡航空公司的葡萄酒顾问。 Jeannie身兼葡萄酒评审、讲者、记者及导师,于业界享负盛名。2009年,Jeannie获颁发Vinitaly国际大奖,以表扬其对葡萄酒业 的贡献。

  • 什么是有机酒?

    目前,比较常见且权威的有机认证机构有法国国际生态认证中心(Ecocert)和美国农业部(USDA)等。

  • 大红虾 (Gambero Rosso)是什么?

    大红虾Gambero Rosso意大利最著名的食品与葡萄酒多媒体公司,是世界上最权威的,传播最广泛的意大利葡萄酒指南《意大利葡萄酒年鉴》的创始人。

  • WSET可以只参加培训不考试或者直接参加考试不培训吗?

    另外如果考试通过还可以得到对应级别的证书和徽章,要知道WSET可是目前国际葡萄酒界公认最权威的葡萄酒认证之一哦!

  • 如何了解葡萄酒相关的一些知识?

    酒款部分还有价格以及杂志或者权威品酒家的评分,挺好的。另外还有各地区最近的葡萄酒培训、专业展会、品鉴会等信息。 也可以去参加葡萄酒培训课程,有WSET,ISG,ESW等。这些培训信息也可以在红酒世界网http://www.wine-world.com/搜到。

  • 如何挑选不同年份的葡萄酒?

    毛主席曾教导过我们:没有调查,没有发言权。葡萄酒亦是如此:没有喝过,就没有发言权。酒评家的每一份酒评都是在精心的品鉴之后给出的结论,是我们购酒参考的首选。但是,看酒评也需要技术,需要了解各个酒评家的风格特点。

  • 迪雅曼酒庄最出名的酒款是?

    1992年2月8日,在一场颇具公信力、包括米歇尔罗兰(Michel Rolland)在内的多位法国权威葡萄酒专家组成的葡萄酒研讨会上,来自迪雅曼酒庄的一款梅洛葡萄酒赢得了与会人员的一致好评,获得了堪称世界级的殊荣。

  • 如何选购澳大利亚葡萄酒?

    根据专业的酒评家做的澳洲葡萄酒年鉴选购   澳大利亚首屈一指的专业葡萄酒年鉴有詹姆士韩礼德(James Halliday)的《澳大利亚葡萄酒指南》(Australian Wine Companion),韩礼德从1986年开始就每年品遍全澳洲的葡萄酒,进行公正客观评分,他的年鉴已经成为澳洲葡萄酒爱好者们人手一本的权威性酒评

  • 纳帕谷有多少个子产区,分别是哪些?

    1981年,美国政府正式授权纳帕谷成为AVA。它是加州第一个、美国第二个AVA产区。按照土壤、气候、地形的不同,纳帕谷又被划分成16个子产区 (sub appellations),这些副产区各属于一个AVA。

  • 鲍勃卡贝尔(Bob Campbell)是谁?

    他还是一个专业权威的酒评家,鲍勃卡贝尔每年都会对全球约10个国家的葡萄酒进行专业品评,而他最擅长的则是以国际化的视野,对新西兰葡萄酒进行品评。

  • Norton葡萄酒怎么样,品质可以吗?

    2006年,诺顿酒庄被美国权威杂志《葡萄酒观察家》评为全球最好的20家酒庄之一。 诺顿酒庄的葡萄酒是品质上乘,风格独特的阿根廷葡萄酒的典型代表。质优价廉的葡萄酒在瓶中的陈年恰到好处,充分体现出酒庄多年的实力。

  • 杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson )是谁?

    她是世界上最权威的三位葡萄酒品酒大师之一,她出版了10多本与葡萄酒相关的专著和录像带,她的《世界葡萄酒地图》被誉为葡萄酒的《圣经》。

  • “JS百大葡萄酒”是什么?

    JamesSuckling.com网站由著名权威葡萄酒评论家詹姆斯·萨克林(James Suckling,简称JS)于2010年创办,该网站凝结了JS30年的职业经验与智慧,以品酒笔记、视频和博客等方式向葡萄酒爱好者传递相关信息。JS本人及其团队每年游历世界各大产区,对数万款葡萄酒进行品鉴。

  • 詹姆士·韩礼德(James Halliday)与澳大利亚葡萄酒的渊源?

    他的《澳大利亚葡萄酒指南》(Australian Wine Companion)被世人称为澳洲最权威的葡萄酒杂志,在该书中詹姆士确立了自己独特的评分体系。

  • 詹姆士·韩礼德(James Halliday)与澳大利亚葡萄酒的渊源?

    他的《澳大利亚葡萄酒指南》(Australian Wine Companion)被世人称为澳洲最权威的葡萄酒杂志,在该书中詹姆士确立了自己独特的评分体系。

  • 大红虾评分系统是什么?

    如今,大红虾为全球葡萄酒和美食爱好者提供权威的质量评定,每一个类别均设置了醒目且有趣的分数标志。除了人们熟知的酒杯代表葡萄酒评分,还有叉子用于餐厅评分,咖啡豆和杯子用于酒吧评分,叶子用于橄榄油评分等。这些评分每年会分别发布于各个类别的刊物上。