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    共检索到“斯蒂芬坦泽”相关51个问答
  • 斯蒂芬坦泽(Stephen Tanzer)是谁?

    斯蒂芬坦泽(Stephen Tanzer)是美国一位著名的葡萄酒评论家,著名的《世界葡萄酒窖》(International Wine Cellar)是以斯蒂芬坦泽为核心的团队精心打造的一本专业媒体期刊,得到了业内严谨认真,可信度高的评价。

  • 伊安·达加塔(Ian D’Agata)是谁?

    伊安达加塔(Ian DAgata),著名意大利葡萄酒评家,发表过很多关于意大利葡萄酒的文章,也是不少专业杂志例如斯蒂芬坦泽(Stephen Tanzer)的国际酒窖(International Wine Cellar)和英国老牌葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter)的长期专栏作家,曾获2007年度最佳青年意大利葡萄酒记者

  • 金士顿酒庄(Kingston Family Vineyards)是否上过《葡萄与烈酒》年度百强酒庄的榜单?

    史蒂芬坦泽(Stephen Tanzer)认为金士顿酒庄能位于智利最好的酒庄之列。2011年,金士顿酒庄又被知名酒业杂志《葡萄酒与烈酒》(Wine Spirits Magazine)选入年度百强酒庄(Top 100 Wines of the Year)的榜单。

  • 南非主要有哪些葡萄酒产区?

    南非的葡萄酒产区包括康斯坦提亚(Constantia)、斯特兰德(Stellenbosch)、帕尔(Paarl)、伍斯特(Worcester)、罗贝尔森(Robertson)、奥勒芬兹河(Olifants River)、克林克鲁(Klein Karoo)、沃克湾(Walker Bay)。

  • 意大利主要的白葡萄品种有哪些?

    柯蒂斯(Cortese)3. 菲亚诺(Fiano)4. 维蒂奇诺(Verdicchio)5. 泽比波(Zibibbo),这5种均是意大利较为主要的白葡萄品种。

  • 基安帝葡萄酒(Chianti)葡萄酒产自哪个地方?

    基安帝(Chianti)葡萄酒产自意大利中部的托斯卡纳(Tuscany)地区下面的7个次级葡萄酒产区,分别是鲁芬娜(Chianti Rufina)、阿勒蒂尼山(Chianti Colli Aretini)、菲欧伦蒂尼山(Chianti Colli Fiorentini)、比萨纳山(Chianti

  • 基安帝产区下有多少个子产区?都有哪些?

    基安帝葡萄酒产区一共有7个子产区,它们分别是经典基安帝(Classico)、阿勒蒂尼山(Chianti Colli Aretini)、菲欧伦蒂尼山(Chianti Colli Fiorentini)、比萨纳山(Chianti Colline Pisane)、森纳斯山(Chianti Colli Senesi

  • 能说说阿利蒂科葡萄吗?

    阿利蒂科(Aleatico)是意大利的一种红葡萄品种,带有浓烈的麝香味。早在14世纪,柏图斯克雷桑迪(Petrus de Crescentiis)就提及过一种被称为Livatica的葡萄,如今,这种葡萄有时也被称为Leatico或Agliano(这两个名字均为阿利蒂科的别名)。

  • 南非主要的葡萄酒产区有哪些?

    南非最重要的葡萄酒产区位于西开普省,西开普省有四大重点子产区,分别是海岸产区(Coastal Region)、布里厄河谷(Breede River Valley)、克林克鲁(Klein Karoo)和奥勒芬兹河(Olifants River)。

  • 德国酒王是什么酒?

    比如,史蒂芬坦泽(Stephen Tanzer)就曾给予2010年份的该酒100分的评分。不过,正是由于此酒十分珍稀,又过分美丽,使得普通酒迷在市面上很难寻觅到它的踪影,仅能在拍卖会新闻中哀愁地观望。

  • 帕克团队目前除了帕克外,还有哪些成员?

    目前除帕克外,团队另外八位成员分别为:丽莎佩罗蒂-布朗(Lisa Perrotti-Brown)、尼尔马丁(Neal Martin)、杰布邓纳克(Jeb Dunnuck)、莫妮卡拉纳(Monica Larner)、史蒂芬莱因哈特(Stephan Reinhardt)、路易斯古铁雷斯(Luis Gutierrez

  • 基安帝除了经典基安帝还有哪些子产区?品质如何?

    除了经典基安帝,基安帝还拥有7个子产区,其中,位于佛罗伦斯以东的鲁芬娜(Chianti Rufina)要算是最突出的,出产特别优雅又耐久藏的酒款。

  • 鲁芬诺(Ruffino)酒庄所产的葡萄酒品质如何?

    鲁芬诺位于意大利托斯卡纳(Tuscany)基安帝(Chianti)内,是世界上最著名和最受追捧的意大利酒庄之一。它是第一个将基安蒂葡萄酒(常灌装在稻草缠绕的细颈瓶里)带给世界人民畅饮的酒庄。经过多年的扩张,该酒庄目前拥有8块葡萄园,占地630公顷,是基安帝地区最大的葡萄园拥有者。

  • 《世界葡萄酒窖》(International Wine Cellar)评分体系怎样?

    《世界葡萄酒窖》(International Wine Cellar),于1985年由美国著名葡萄酒评论家斯蒂芬坦泽(Stephen Tanzer)创办。该杂志在美国50个州及海外34个国家都有发行销售,是葡萄酒专业人士和葡萄酒爱好者的必备工具书。它也是第一本被翻译成法语和日语的美国葡萄酒杂志。

  • 2016年英国葡萄酒周有什么推荐活动?

    洛斯特餐厅(Roast Restaurant)的美食美酒搭配 2. 里奇维尤酒庄(Ridgeview)酒庄观览活动 3. 斯蒂芬斯普瑞尔(Steven Spurrier)关于英国起泡酒的讲座 4. 奥克登庄园(Ockenden Manor)品赏会 6.

  • 阿斯蒂葡萄酒产区地理环境是怎样的?

    阿斯蒂靠近阿尔卑斯山,这片土地是第三世纪形成,至今仍保持着原来的地貌,沟壑纵横,山顶或绵长平坦,或有和缓的坡度,土壤全是灰白色的,是含钙质的白垩土。该产区属大陆性气候,但由于受地中海影响,冬季相对温暖,夏季相对凉爽,春秋季常有潮湿的细雨。

  • 全球最具影响力的酿酒顾问有哪些?

    有雅克和埃里克博赛诺(Jacques Eric Boissenot),飞行酿酒师米歇尔罗兰(Michel Rolland),保罗霍布斯(Paul Hobbs),斯蒂芬德农古(Stephane Derenoncourt)和凯姆米尔恩(Kym Milne MW)等人。

  • 奥古斯阁主的主要产区有哪些?

    奥古斯阁主在土耳其的分布非常广泛,主要产区为埃拉泽省和马拉蒂亚省(Malatya),在土耳其东部的通杰利(Tunceli)、色雷斯(Trakya)和卡帕多奇亚(Kapadokya)等地也有少量种植该品种。

  • 波尔多-阿基坦葡萄酒大赛都有哪些地区的葡萄酒来参赛?

    从大赛的名称就可以看出,只有阿基坦大区内的葡萄庄园和葡萄酒厂商才可以参赛。阿基坦大区既汇聚了拉菲等顶级酒庄所在的波尔多产区,也包括了法国西南产区,因此参赛的酒款中既有顶级酒,也有一般的地区酒。不过,该大赛更关注那些并不著名的葡萄酒生产者。

  • 著名酒商丹尼斯·杜兰多(Denis Durantou)旗下有哪些酒庄?

    丹尼斯杜兰多旗下共有3座酒庄,分别是克里奈教堂酒庄(Chateau lEglise-Clinet)、蒙兰西酒庄(Chateau Montlandrie)和库泽拉酒庄(Chateau Les Cruzelles)。

  • 阿斯蒂起泡酒与莫斯卡托阿斯蒂有什么异同?

    莫斯卡托阿斯蒂(Moscato d’Asti)则是产自阿斯蒂产区的微起泡酒,同样于1993年被划分为DOCG级葡萄酒。那么这两种葡萄酒又有何异同呢?

  • 宝佳斯科主要种植于哪里?

    宝佳斯科现仅种植于土耳其境内,是较常见的本地品种之一。2010年数据显示,土耳其境内宝佳斯科的总种植面积为1,486公顷,主要分布在迪亚巴克尔省内,邻近的埃拉泽省和马拉蒂亚省(Malatya)以及较远的加济安泰普市(Gaziantep)也种植了少量该品种。

  • 有没有关于意大利马凯佩格拉(Pergola, Marche, Italy)的介绍?

    它面积为30英亩,以生产阿利蒂科(Aleatico)红葡萄酒为主,该品种在当地被誉为Vernaccia Rossa di Pergola。这个产区目前还比较默默无闻,不过它的红葡萄酒确实很出色,充满新鲜红色水果和花朵的芬芳,酸度明快,适合搭配咸肉和当地的各种美食。

  • 巴罗洛产区有哪些“特级葡萄园”?

    如今,被公认的巴罗洛特级葡萄园有:巴罗洛村的坎露比(Cannubi)、萨玛萨(Sarmassa)和布鲁纳特(Brunate)葡萄园;拉梦罗村的瑟约古(Cerequio)和洛奇(Rocche)葡萄园;卡斯蒂戈隆法列多村的蒙普维特(Monprivato)和维利欧(Villero)葡萄园;塞拉伦加阿尔巴村的拉泽瑞多

  • 7&8酒庄的7和8有何寓意?

    庄主兰尼史蒂芬斯出于对数字命理学的兴趣,便以数字7和8来命名酒庄,看似很随意,实则好记又有寓意,数字7在西方文化中是一个幸运数字,而在东方文化中,数字8代表着繁荣和喜乐。这个被寄予了厚望的酒庄也十分争气,一直坚定不移地酿造优质的手工葡萄酒,极力让它们反映出葡萄园的特色和春山产区的地方感。

  • 黑曼罗(Negroamaro)主要种植在哪些产区?

    在这些地方,黑曼罗常与少量的黑玛尔维萨(Malvasia Nera)及普里米蒂沃(Primitivo)(并非法定葡萄品种)搭配酿制一些DOC级别的葡萄酒,如萨丽丝萨伦蒂诺(Salice Salentino)、科柏提诺(Copertino)、布林迪西(Brindisi)、莱韦拉诺(Leverano)和斯昆泽诺

  • 全球酒业巨头之星座集团的简介有没有啊?集团下都有什么品牌?

    (数据来源:http://www.cbrands.com/investors/financial-information) 该集团在全球拥有蒙大维(Robert Mondavi)、罗迪城(Clos du Bois)、艾思坦莎(Estancia)、黑钻(Blackstone)、黑盒子(Black Box

  • 轻乳酪蛋糕适合配什么葡萄酒?

    它呈淡黄色色泽,光看颜值就令人心动。伴有芝士的香甜,其口感绵软细腻,受到国内吃货们的追捧。 莫斯卡托(Moscato)甜白葡萄酒,其酒精度较低,简单易饮,香气浓郁而清新,与轻乳酪芝士蛋糕是天造地设之合,甜甜蜜蜜,让你拥有一天的好心情。

  • 低酒精葡萄酒是什么?

    一种是由于这些葡萄酒的葡萄产自远离赤道的地方,如德国的摩泽尔谷(Mosel Valley)等地,这些地方的光照强度和时间都有限,因此其葡萄的含糖量较低,自然其酒精度就低;一种是因为其葡萄酒的残留糖分较高,如甜酒等;还有一种就是像阿斯蒂(Asti)一样,其酒精发酵过程被人工终止,进而生产出一种甜型的、低酒精度的葡萄酒

  • 世界上主要有哪些葡萄酒产区?

    意大利:Aosta Valley(瓦莱塔奥斯塔)、Piedmont(皮埃蒙特)、Liguria(利古里亚)、Lombardy (伦巴第)、Trentino Alto Adige(特伦托)、Friuli-Venezia Giulia(弗留利-威尼斯-朱利亚)、Veneto(威尼托)、Emilia-Romagna

  • 帕克团队现在有哪些成员?

    近年来,帕克宣布退休,将WA主编的位置交给了其团队(人们通常称为“帕克团队”)中的丽莎·佩罗蒂-布朗(Lisa Perrotti-Brown),在她的带领下,帕克团队的各个酒评家各司其职,分别品评不同产区的葡萄酒。如今,帕克团队主要有以下10位成员: 1.

  • 德国有哪些著名的葡萄酒?

    Weingut Robert Weil Kiedricher Grafenberg Riesling Auslese, Rheingau, Germany 罗伯特威尔格拉芬贝格园雷司令精选白葡萄酒 Weingut Robert Weil Kiedricher Grafenberg Riesling

  • 意大利有哪些比较有名的酒庄?

    萨塞蒂酒庄 Livio Sassetti Pertimali 18. 斯卡维诺酒庄 Paolo Scavino 19. 索得拉酒庄 Soldera 20. 阿加诺酒庄 Tenuta di Argiano 21. 图丽塔酒庄 Tua Rita 22.

  • 能推荐几家智利风景优美的顶级酒庄吗?

    酒庄的建筑物由建筑师劳伦斯奥德菲耶(Lawrence Odfjell)设计,屋顶为椭圆形,整个建筑极具设计感,和葡萄园的风貌相得益彰。游客参观玛德帝克酒庄不仅能欣赏到酒庄和罗萨里奥谷的优美风景,还能更加深切地了解生物动力法和酒庄的历史文化。另外,酒庄还拥有一家旅馆,可以为游客提供住宿。 2.

  • 什么是“基安帝”?

    基安帝(Chianti)葡萄酒是一种以桑娇维塞(Sangiovese)葡萄为主的混酿红葡萄酒,来自意大利托斯卡纳(Tuscany)的子产区基安帝,为DOCG级别葡萄酒。

  • 皮诺塔吉(Pinotage)是一种什么酒?

    1925年,斯坦陵布什大学(Stellenbosch University)的葡萄栽培学家阿布拉罕伊扎克贝霍尔德(Abraham Izak Perold)将黑皮诺(Pinot Noir)和神索(Cinsaut)杂交培植出了皮诺塔吉。

  • 有哪些关于葡萄酒的经典词句?

    ——英国剧作家斯蒂芬·弗雷 “Wine can be a better teacher than ink...” (By Stephen Fry, The Fry Chronicles) 3.“世间最美好的事情莫过于人生第一杯葡萄酒和第一个吻。”

  • 什么是“格拉夫”?

    产区土壤结构中除了砾石还掺杂着鹅卵石、石灰岩、冲积土和黏土等,排水性能良好;受大西洋(Atlantic Ocean)的影响,产区气候温和;这里地势较为平坦,十分有利于葡萄的生长。

  • 按酿造工艺来划分,葡萄酒可以分为哪些种类?各自有什么特点?

    目前世界上比较著名的起泡酒种类有如法国香槟(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)和意大利阿斯蒂(Asti)等; ii. 加强葡萄酒:在天然葡萄酒中加入蒸馏酒调配后形成,酒精含量在15-20%之间,如葡萄牙的波特(Port)和西班牙的雪莉(Sherry); iii.

  • 意大利有什么充满文艺气息的葡萄酒旅游区吗?

    伦巴第(Lombardy)的米兰(Milan) 作为伦巴第产区的首府的米兰,是世界历史文化名城,世界歌剧圣地,世界艺术之都,坐落着著名的米兰大教堂(Milan Cathedral)、斯福尔采斯科城堡(Sforza Castle)以及达芬奇( Leonardo da Vinci)的《最后的晚餐》(

  • 意大利中部的葡萄酒怎么样?

    意大利中部最有名的葡萄酒产区是托斯卡纳(Tuscany),最著名的葡萄酒品牌也分布在托斯卡纳。托斯卡纳之于意大利中部,好比波尔多之于法国。 这个以红葡萄酒为主的产区共有11种DOCG和34种DOC葡萄酒,而且其中的大多数都拥有卓越的名声。

  • 可以详细介绍一下宝捷酒庄(Chateau Poujeaux)吗?

    宝捷酒庄(Chateau Poujeaux)是法国波尔多梅多克的穆利斯(Moulis)产区的酒庄之一,亦为波尔多特级酒庄联合会(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成员之一。

  • 葡萄干也可以酿酒吗?

    据称早在腓尼基人(Phoenician)时期,地中海一带就出现了利用风干葡萄酿成的甜酒,这类酒色泽金黄,其口感如何,今人已不得而知,但古希腊诗人赫西奥德(Hesiod)曾将其描述为“塞浦路斯天赐的琼浆”(Cypriot Manna,塞浦路斯为亚欧交界处的一个小岛国),留给人们无限的遐想。

  • 法国的明星酒庄包括哪些?

    Chateau les Tuileries 蒂乐酒庄 101. Chateau Vernous 华路仕酒庄 102. Vieux Chateau Landon 兰敦酒庄 103. Chateau Le Vieux Fort 旧堡垒酒庄 104.

  • 法国圣埃美隆 Saint-Emilion 产区不同等级的酒庄各有多少家?

    拉斯杜嘉酒庄 Chteau Larcis Ducasse 10. 拉梦多酒庄 La Mondotte 11. 柏菲玛凯酒庄 Chteau Pavie Macquin 12. 卓龙梦特酒庄 Chteau Troplong Mondot 13.

  • Barbera葡萄酒在意大利各产区的典型风格是什么样的?

    最好的巴贝拉葡萄酒呈现深浓的色泽,风格清新柔和,散发着明丽的樱桃果香。

  • 谁能简要介绍下巴黎审判?

    这场品鉴会由英国商人史蒂芬·斯伯瑞尔(Steven Spurrier)举办,斯伯瑞尔是个不折不扣的“法国粉”,几乎所有法国产的东西都是他的至爱,尤其是法国葡萄酒。

  • 巴贝拉这种葡萄主要种植在哪个国家?

    最好的巴贝拉葡萄酒呈现深浓的色泽,风格清新柔和,散发着明丽的樱桃果香。

  • “巴黎审判”是怎么一回事?

    这场品鉴会由英国商人史蒂芬斯伯瑞尔(Steven Spurrier)举办,斯伯瑞尔是个不折不扣的法国粉,尤为钟爱法国葡萄酒。品鉴会共有9位评审,均为在法国葡萄酒行业具有相当影响力的重量级人物。 品鉴会上的法国葡萄酒由勃艮第(Burgundy)白葡萄酒和波尔多(Bordeaux)红葡萄酒组成。

  • 除了香槟,法国还出产什么起泡酒?

    夏布利(Chablis)以西的产区和以东的沙蒂隆(Chatillon-sur-Seine)产区都是勃艮第起泡酒的经典产区,均位于勃艮第北部。