斯蒂芬坦泽(Stephen Tanzer)是美国一位著名的葡萄酒评论家,著名的《世界葡萄酒窖》(International Wine Cellar)是以斯蒂芬坦泽为核心的团队精心打造的一本专业媒体期刊,得到了业内严谨认真,可信度高的评价。
伊安达加塔(Ian DAgata),著名意大利葡萄酒评家,发表过很多关于意大利葡萄酒的文章,也是不少专业杂志例如斯蒂芬坦泽(Stephen Tanzer)的国际酒窖(International Wine Cellar)和英国老牌葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter)的长期专栏作家,曾获2007年度最佳青年意大利葡萄酒记者
史蒂芬坦泽(Stephen Tanzer)认为金士顿酒庄能位于智利最好的酒庄之列。2011年,金士顿酒庄又被知名酒业杂志《葡萄酒与烈酒》(Wine Spirits Magazine)选入年度百强酒庄(Top 100 Wines of the Year)的榜单。
南非的葡萄酒产区包括康斯坦提亚(Constantia)、斯特兰德(Stellenbosch)、帕尔(Paarl)、伍斯特(Worcester)、罗贝尔森(Robertson)、奥勒芬兹河(Olifants River)、克林克鲁(Klein Karoo)、沃克湾(Walker Bay)。
柯蒂斯(Cortese)3. 菲亚诺(Fiano)4. 维蒂奇诺(Verdicchio)5. 泽比波(Zibibbo),这5种均是意大利较为主要的白葡萄品种。
基安帝(Chianti)葡萄酒产自意大利中部的托斯卡纳(Tuscany)地区下面的7个次级葡萄酒产区,分别是鲁芬娜(Chianti Rufina)、阿勒蒂尼山(Chianti Colli Aretini)、菲欧伦蒂尼山(Chianti Colli Fiorentini)、比萨纳山(Chianti
基安帝葡萄酒产区一共有7个子产区,它们分别是经典基安帝(Classico)、阿勒蒂尼山(Chianti Colli Aretini)、菲欧伦蒂尼山(Chianti Colli Fiorentini)、比萨纳山(Chianti Colline Pisane)、森纳斯山(Chianti Colli Senesi
阿利蒂科(Aleatico)是意大利的一种红葡萄品种,带有浓烈的麝香味。早在14世纪,柏图斯克雷桑迪(Petrus de Crescentiis)就提及过一种被称为Livatica的葡萄,如今,这种葡萄有时也被称为Leatico或Agliano(这两个名字均为阿利蒂科的别名)。
南非最重要的葡萄酒产区位于西开普省,西开普省有四大重点子产区,分别是海岸产区(Coastal Region)、布里厄河谷(Breede River Valley)、克林克鲁(Klein Karoo)和奥勒芬兹河(Olifants River)。
比如,史蒂芬坦泽(Stephen Tanzer)就曾给予2010年份的该酒100分的评分。不过,正是由于此酒十分珍稀,又过分美丽,使得普通酒迷在市面上很难寻觅到它的踪影,仅能在拍卖会新闻中哀愁地观望。
目前除帕克外,团队另外八位成员分别为:丽莎佩罗蒂-布朗(Lisa Perrotti-Brown)、尼尔马丁(Neal Martin)、杰布邓纳克(Jeb Dunnuck)、莫妮卡拉纳(Monica Larner)、史蒂芬莱因哈特(Stephan Reinhardt)、路易斯古铁雷斯(Luis Gutierrez
除了经典基安帝,基安帝还拥有7个子产区,其中,位于佛罗伦斯以东的鲁芬娜(Chianti Rufina)要算是最突出的,出产特别优雅又耐久藏的酒款。
鲁芬诺位于意大利托斯卡纳(Tuscany)基安帝(Chianti)内,是世界上最著名和最受追捧的意大利酒庄之一。它是第一个将基安蒂葡萄酒(常灌装在稻草缠绕的细颈瓶里)带给世界人民畅饮的酒庄。经过多年的扩张,该酒庄目前拥有8块葡萄园,占地630公顷,是基安帝地区最大的葡萄园拥有者。
《世界葡萄酒窖》(International Wine Cellar),于1985年由美国著名葡萄酒评论家斯蒂芬坦泽(Stephen Tanzer)创办。该杂志在美国50个州及海外34个国家都有发行销售,是葡萄酒专业人士和葡萄酒爱好者的必备工具书。它也是第一本被翻译成法语和日语的美国葡萄酒杂志。
洛斯特餐厅(Roast Restaurant)的美食美酒搭配 2. 里奇维尤酒庄(Ridgeview)酒庄观览活动 3. 斯蒂芬斯普瑞尔(Steven Spurrier)关于英国起泡酒的讲座 4. 奥克登庄园(Ockenden Manor)品赏会 6.
阿斯蒂靠近阿尔卑斯山,这片土地是第三世纪形成,至今仍保持着原来的地貌,沟壑纵横,山顶或绵长平坦,或有和缓的坡度,土壤全是灰白色的,是含钙质的白垩土。该产区属大陆性气候,但由于受地中海影响,冬季相对温暖,夏季相对凉爽,春秋季常有潮湿的细雨。
有雅克和埃里克博赛诺(Jacques Eric Boissenot),飞行酿酒师米歇尔罗兰(Michel Rolland),保罗霍布斯(Paul Hobbs),斯蒂芬德农古(Stephane Derenoncourt)和凯姆米尔恩(Kym Milne MW)等人。
奥古斯阁主在土耳其的分布非常广泛,主要产区为埃拉泽省和马拉蒂亚省(Malatya),在土耳其东部的通杰利(Tunceli)、色雷斯(Trakya)和卡帕多奇亚(Kapadokya)等地也有少量种植该品种。
从大赛的名称就可以看出,只有阿基坦大区内的葡萄庄园和葡萄酒厂商才可以参赛。阿基坦大区既汇聚了拉菲等顶级酒庄所在的波尔多产区,也包括了法国西南产区,因此参赛的酒款中既有顶级酒,也有一般的地区酒。不过,该大赛更关注那些并不著名的葡萄酒生产者。
丹尼斯杜兰多旗下共有3座酒庄,分别是克里奈教堂酒庄(Chateau lEglise-Clinet)、蒙兰西酒庄(Chateau Montlandrie)和库泽拉酒庄(Chateau Les Cruzelles)。
莫斯卡托阿斯蒂(Moscato d’Asti)则是产自阿斯蒂产区的微起泡酒,同样于1993年被划分为DOCG级葡萄酒。那么这两种葡萄酒又有何异同呢?
宝佳斯科现仅种植于土耳其境内,是较常见的本地品种之一。2010年数据显示,土耳其境内宝佳斯科的总种植面积为1,486公顷,主要分布在迪亚巴克尔省内,邻近的埃拉泽省和马拉蒂亚省(Malatya)以及较远的加济安泰普市(Gaziantep)也种植了少量该品种。
它面积为30英亩,以生产阿利蒂科(Aleatico)红葡萄酒为主,该品种在当地被誉为Vernaccia Rossa di Pergola。这个产区目前还比较默默无闻,不过它的红葡萄酒确实很出色,充满新鲜红色水果和花朵的芬芳,酸度明快,适合搭配咸肉和当地的各种美食。
如今,被公认的巴罗洛特级葡萄园有:巴罗洛村的坎露比(Cannubi)、萨玛萨(Sarmassa)和布鲁纳特(Brunate)葡萄园;拉梦罗村的瑟约古(Cerequio)和洛奇(Rocche)葡萄园;卡斯蒂戈隆法列多村的蒙普维特(Monprivato)和维利欧(Villero)葡萄园;塞拉伦加阿尔巴村的拉泽瑞多
庄主兰尼史蒂芬斯出于对数字命理学的兴趣,便以数字7和8来命名酒庄,看似很随意,实则好记又有寓意,数字7在西方文化中是一个幸运数字,而在东方文化中,数字8代表着繁荣和喜乐。这个被寄予了厚望的酒庄也十分争气,一直坚定不移地酿造优质的手工葡萄酒,极力让它们反映出葡萄园的特色和春山产区的地方感。
在这些地方,黑曼罗常与少量的黑玛尔维萨(Malvasia Nera)及普里米蒂沃(Primitivo)(并非法定葡萄品种)搭配酿制一些DOC级别的葡萄酒,如萨丽丝萨伦蒂诺(Salice Salentino)、科柏提诺(Copertino)、布林迪西(Brindisi)、莱韦拉诺(Leverano)和斯昆泽诺
(数据来源:http://www.cbrands.com/investors/financial-information) 该集团在全球拥有蒙大维(Robert Mondavi)、罗迪城(Clos du Bois)、艾思坦莎(Estancia)、黑钻(Blackstone)、黑盒子(Black Box
它呈淡黄色色泽,光看颜值就令人心动。伴有芝士的香甜,其口感绵软细腻,受到国内吃货们的追捧。 莫斯卡托(Moscato)甜白葡萄酒,其酒精度较低,简单易饮,香气浓郁而清新,与轻乳酪芝士蛋糕是天造地设之合,甜甜蜜蜜,让你拥有一天的好心情。
一种是由于这些葡萄酒的葡萄产自远离赤道的地方,如德国的摩泽尔谷(Mosel Valley)等地,这些地方的光照强度和时间都有限,因此其葡萄的含糖量较低,自然其酒精度就低;一种是因为其葡萄酒的残留糖分较高,如甜酒等;还有一种就是像阿斯蒂(Asti)一样,其酒精发酵过程被人工终止,进而生产出一种甜型的、低酒精度的葡萄酒
意大利:Aosta Valley(瓦莱塔奥斯塔)、Piedmont(皮埃蒙特)、Liguria(利古里亚)、Lombardy (伦巴第)、Trentino Alto Adige(特伦托)、Friuli-Venezia Giulia(弗留利-威尼斯-朱利亚)、Veneto(威尼托)、Emilia-Romagna
近年来,帕克宣布退休,将WA主编的位置交给了其团队(人们通常称为“帕克团队”)中的丽莎·佩罗蒂-布朗(Lisa Perrotti-Brown),在她的带领下,帕克团队的各个酒评家各司其职,分别品评不同产区的葡萄酒。如今,帕克团队主要有以下10位成员: 1.
Weingut Robert Weil Kiedricher Grafenberg Riesling Auslese, Rheingau, Germany 罗伯特威尔格拉芬贝格园雷司令精选白葡萄酒 Weingut Robert Weil Kiedricher Grafenberg Riesling
萨塞蒂酒庄 Livio Sassetti Pertimali 18. 斯卡维诺酒庄 Paolo Scavino 19. 索得拉酒庄 Soldera 20. 阿加诺酒庄 Tenuta di Argiano 21. 图丽塔酒庄 Tua Rita 22.
酒庄的建筑物由建筑师劳伦斯奥德菲耶(Lawrence Odfjell)设计,屋顶为椭圆形,整个建筑极具设计感,和葡萄园的风貌相得益彰。游客参观玛德帝克酒庄不仅能欣赏到酒庄和罗萨里奥谷的优美风景,还能更加深切地了解生物动力法和酒庄的历史文化。另外,酒庄还拥有一家旅馆,可以为游客提供住宿。 2.
基安帝(Chianti)葡萄酒是一种以桑娇维塞(Sangiovese)葡萄为主的混酿红葡萄酒,来自意大利托斯卡纳(Tuscany)的子产区基安帝,为DOCG级别葡萄酒。
1925年,斯坦陵布什大学(Stellenbosch University)的葡萄栽培学家阿布拉罕伊扎克贝霍尔德(Abraham Izak Perold)将黑皮诺(Pinot Noir)和神索(Cinsaut)杂交培植出了皮诺塔吉。
——英国剧作家斯蒂芬·弗雷 “Wine can be a better teacher than ink...” (By Stephen Fry, The Fry Chronicles) 3.“世间最美好的事情莫过于人生第一杯葡萄酒和第一个吻。”
产区土壤结构中除了砾石还掺杂着鹅卵石、石灰岩、冲积土和黏土等,排水性能良好;受大西洋(Atlantic Ocean)的影响,产区气候温和;这里地势较为平坦,十分有利于葡萄的生长。
目前世界上比较著名的起泡酒种类有如法国香槟(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)和意大利阿斯蒂(Asti)等; ii. 加强葡萄酒:在天然葡萄酒中加入蒸馏酒调配后形成,酒精含量在15-20%之间,如葡萄牙的波特(Port)和西班牙的雪莉(Sherry); iii.
伦巴第(Lombardy)的米兰(Milan) 作为伦巴第产区的首府的米兰,是世界历史文化名城,世界歌剧圣地,世界艺术之都,坐落着著名的米兰大教堂(Milan Cathedral)、斯福尔采斯科城堡(Sforza Castle)以及达芬奇( Leonardo da Vinci)的《最后的晚餐》(
意大利中部最有名的葡萄酒产区是托斯卡纳(Tuscany),最著名的葡萄酒品牌也分布在托斯卡纳。托斯卡纳之于意大利中部,好比波尔多之于法国。 这个以红葡萄酒为主的产区共有11种DOCG和34种DOC葡萄酒,而且其中的大多数都拥有卓越的名声。
宝捷酒庄(Chateau Poujeaux)是法国波尔多梅多克的穆利斯(Moulis)产区的酒庄之一,亦为波尔多特级酒庄联合会(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成员之一。
据称早在腓尼基人(Phoenician)时期,地中海一带就出现了利用风干葡萄酿成的甜酒,这类酒色泽金黄,其口感如何,今人已不得而知,但古希腊诗人赫西奥德(Hesiod)曾将其描述为“塞浦路斯天赐的琼浆”(Cypriot Manna,塞浦路斯为亚欧交界处的一个小岛国),留给人们无限的遐想。
Chateau les Tuileries 蒂乐酒庄 101. Chateau Vernous 华路仕酒庄 102. Vieux Chateau Landon 兰敦酒庄 103. Chateau Le Vieux Fort 旧堡垒酒庄 104.
拉斯杜嘉酒庄 Chteau Larcis Ducasse 10. 拉梦多酒庄 La Mondotte 11. 柏菲玛凯酒庄 Chteau Pavie Macquin 12. 卓龙梦特酒庄 Chteau Troplong Mondot 13.
最好的巴贝拉葡萄酒呈现深浓的色泽,风格清新柔和,散发着明丽的樱桃果香。
这场品鉴会由英国商人史蒂芬·斯伯瑞尔(Steven Spurrier)举办,斯伯瑞尔是个不折不扣的“法国粉”,几乎所有法国产的东西都是他的至爱,尤其是法国葡萄酒。
最好的巴贝拉葡萄酒呈现深浓的色泽,风格清新柔和,散发着明丽的樱桃果香。
这场品鉴会由英国商人史蒂芬斯伯瑞尔(Steven Spurrier)举办,斯伯瑞尔是个不折不扣的法国粉,尤为钟爱法国葡萄酒。品鉴会共有9位评审,均为在法国葡萄酒行业具有相当影响力的重量级人物。 品鉴会上的法国葡萄酒由勃艮第(Burgundy)白葡萄酒和波尔多(Bordeaux)红葡萄酒组成。
夏布利(Chablis)以西的产区和以东的沙蒂隆(Chatillon-sur-Seine)产区都是勃艮第起泡酒的经典产区,均位于勃艮第北部。