品丽珠干红葡萄酒中的品丽珠是一种葡萄,说明该酒是由品丽珠这种葡萄酿制的。 品丽珠(Cabernet Franc)是一种优质的法国红葡萄品种。通常来说,品丽珠葡萄酒酒体在轻盈和适中之间,香气明显,果味比赤霞珠更直接,有时带有一些草本植物香。这种香气在用未成熟的赤霞珠酿制的葡萄酒中也很明显。
品重醴泉是孙中山先生为张裕葡萄酿酒公司的题词,意在赞美张裕葡萄酒品质好,甘甜如泉水。后来,品重醴泉成为张裕公司一款红葡萄酒的品牌。
蛇龙珠(Cabernet Gernischt)是一个带有中国特色的酿酒葡萄品种,在中国有着很高的知名度。关于蛇龙珠的来历有许多种说法,其中有几种流传较广。一种说法认为蛇龙珠是品丽珠(Cabernet Franc)的古老祖先,或者实际上就是品丽珠,因为由它们酿造的葡萄酒呈现出相似的青椒风味。
波尔多有6个法定红葡萄品种,分别是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、佳美娜(Carmenere)和马尔贝克(Malbec)。波尔多干红葡萄酒多采用赤霞珠、梅洛和品丽珠三种葡萄混酿。
法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)的安茹(Anjou)产区主要生产3种桃红葡萄酒。
迈坡酒庄 Vina Maipo 出产的葡萄酒种类繁多,其中包括麦坡赤霞珠梅洛红葡萄酒、麦坡长相思霞多丽白葡萄酒、麦坡赤霞珠红葡萄酒、麦坡限量珍藏系列西拉干红葡萄酒、麦坡佳美娜红葡萄酒、麦坡霞多丽白葡萄酒、麦坡干型起泡葡萄酒、麦坡传承系列赤霞珠干红葡萄酒、麦坡传承系列梅洛干红葡萄、麦坡精品奉献系列和麦坡至臻系列赤霞珠干红葡萄酒等
云岭酒庄的品丽珠干红葡萄酒(Inniskillin Cabernet Franc, Niagara Peninsula, Canada)和品丽珠冰红葡萄酒(尼亚加拉半岛)(Inniskillin Cabernet Franc Icewine, Niagara Peninsula, Canada)等都是用品丽珠酿制的优质葡萄酒
飞卓酒庄干红葡萄酒是使用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)混合酿制而成的。
在北美较凉爽的北部及东部产酒区,尤其是加拿大(Canada)的尼亚加拉(Niagara)半岛、宾夕法尼亚州(Pennsylvania)、弗吉尼亚州(Virginia)及纽约州(New York)的长岛(Long Island),品丽珠已经成为深受当地葡萄种植者青睐的红葡萄品种,这是因为它比赤霞珠更容易成熟
纳帕谷著名的葡萄酒有: 1. Opus One, Napa Valley, USA 作品一号干红葡萄酒 2.
1999年份的拉图干红葡萄酒(Chateau Latour 1er Grand Cru Classe)是由70%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、20%梅洛(Merlot)、4%品丽珠(Cabernet Franc)和1%味尔多(Petit Verdot)酿造而成的。
卢瓦尔河谷的主要葡萄品种包括白诗南(Chenin Blanc)、长相思(Sauvignon Blanc)、Melon、品丽珠(Cabernet Franc)、佳美(Gamay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和黑皮诺(Pinot Noir)等。
拉菲正牌(大拉菲)干红葡萄酒一般是用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)以及味而多(Petite Verdot)酿成的,主要以赤霞珠为主,不同年份各种葡萄的使用比例不同,某些年份可能同时使用这四种葡萄酿造,有些年份只用赤霞珠、
在新西兰,赤霞珠和梅洛通常进行混酿,最后可以得到风味浓郁的干红葡萄酒。气候温暖的北岛最适合这两个品种生长,霍克斯湾和奥克兰出产的赤霞珠-梅洛干红葡萄酒质量首屈一指。
法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)地区最主要的葡萄品种是赤霞珠(Cabernet Sauvignon),其次是梅洛(Merlot)、味尔多(Petit Verdot)、马尔贝克(Malbec)、品丽珠(Cabernet Franc)和佳美娜(Carmnre);这些都是红葡萄品种,由此可以知道上梅多克主要的葡萄酒类型是红葡萄酒
80%品丽珠-Cabernet Franc是指该瓶酒是用80%品丽珠(Cabernet Franc)葡萄酿成,品丽珠是一个红葡萄品种。
胶东半岛最优质的葡萄园主要分布在东部,即蓬莱、龙口和福山等县市,年降水量约为800毫米左右,7月平均气温24℃左右,非常有利于葡萄颜色的积累,风味物质的积聚,适合晚熟葡萄品种的栽培种植,主要以雷司令、赤霞珠、白玉霓(Ugni blanc)为主。
波尔多美人鱼酒庄干红葡萄酒是用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot)混合酿制的,不同年份所使用的葡萄比例可能有所差异。
Villa Saletta 酒庄位于意大利托斯卡纳(Tuscany)地区,主要生产干红葡萄酒和起泡酒,等级最高为DOCG,最低为IGT;主要的葡萄品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、桑娇维塞(Sangiovese)、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)。
奔富酒庄出品的葡萄酒有一百多款,包括干红、干白、甜白、波特等等,这里只列出其中的20款。若想知道奔富酒庄所有的酒品,请查看红酒世界的酒庄专栏之奔富酒庄:http://www.wine-world.com/winery/wine/penfolds/p1 1.
在美国加州,仙粉黛可与赤霞珠、品丽珠等调配,可酿制优良的干红起泡红葡萄酒。仙粉黛香气浓郁,常常带有丰富的黑色和红色的浆果味道,果味浓郁、酸度高并有果酱风味。
简介:2007年以前,侯伯王副牌干红葡萄酒的法文名称为Bahans Haut-Brion。它是该酒庄正牌干红葡萄酒的缩影,人们可以从中找到侯伯王正牌酒所具有的一些典型特色,是了解侯伯王正牌酒的最佳选择。
拉菲传奇波尔多红葡萄酒主要以传统葡萄品种赤霞珠、梅洛、品丽珠酿造而成,调配方法根据年份不同而有差异,皆以获得最佳平衡为准。高比例的赤霞珠赋予此款酒优雅性格,正如集团所产各款传统型美酒,圆润合口。不同年份的拉菲传奇波尔多干红价格从一百多到四百多都有。
希侬是酿酒葡萄品丽珠的摇篮,品丽珠的种植面积约占所有酿酒葡萄种植面积的95%,Breton(布莱顿)是品丽珠在希侬特有的称谓。典型的希侬红葡萄酒主要由品丽珠酿造而成,法律上允许加入不超过10%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混酿。
红葡萄酒:鹿跃酒窖 1973年份的赤霞珠干红葡萄酒(Stags Leap Cabernet Sauvignon) 白葡萄酒:蒙特莱那酒庄 1973年份的霞多丽干白葡萄酒(Montelena Chardonnay)
Chateau de Laverdasse 是指由法国波尔多梅多克(Medoc)地区的中级庄利维达酒庄(Chateau de Laverdasse)所产的干红葡萄酒,主要采用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)葡萄酿制,并使用了少量的味而多(Petit Verdot
波尔多风格干红主要采用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Malbec)、味而多(Petit Verdot)和佳美娜(Carmenere)等葡萄品种酿造而成,大都结构紧凑,单宁适中偏高,带有丰富的风味,层次比较复杂
Penfolds Rawsons Retreat Merlot, Southeast Australia, Australia 奔富洛神山庄梅洛干红葡萄酒 3.
La Croix de Reynet 是指蕾内干红葡萄酒,产自法国波尔多的布莱耶首丘(Premieres Cotes de Blaye),酒庄名字应该就叫做蕾内十字酒庄(La Croix de Reynet)。
2014年白垩山霞多丽干白葡萄酒(2014 Chalk Hill Chardonnay, Sonoma Coast, USA) 2014年吉哈德赤霞珠干红葡萄酒(2014 Girard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA)
颜色最深的桃红葡萄酒和静止红葡萄酒非常相似,但酒精度往往较低,通常用赤霞珠(Carbenet Sauvignon)、品丽珠(Carbenet Franc)或梅洛(Merlot)等风格比较大气的品种酿造。这种桃红葡萄酒呈透亮的深粉红色,酒体更加丰盈、饱满,有可能是甜型葡萄酒。
得益于多样的风土,安茹出产的葡萄酒风格也多种多样,从红葡萄酒、桃红葡萄酒到白葡萄酒,从干型到甜型,从静止到起泡皆有分布。论名气和品质,安茹最为出色的当属它的甜白葡萄酒,尤其是产自莱昂丘的白诗南(Chenin Blanc)甜白。
都兰的土壤主要是石灰石土质,即使在非常炎热的年份,种植于此的品丽珠也可以保持非常高的酸度。因此,位于都兰产区的希侬(Chinon)、布尔格伊(Bourgueil)和布尔格伊圣尼古拉斯(St.Nicolas de Bourgueil)都能够出产卢瓦尔河谷最好的品丽珠红葡萄酒。
茂维隆堡干红葡萄酒(Chateau Mauvinon)产自法国波尔多右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)法定葡萄酒产区,采用65%梅洛(Merlot) 和35%品丽珠(Cabernet Franc) 葡萄酿制而成,算是一款中高端葡萄酒。
20世纪60年代末,在波尔多,品丽珠和赤霞珠的种植面积相当,约10,000公顷(约25,000英亩)。但后来在红葡萄品种取代许多经济效益低下的白葡萄品种的过程中,赤霞珠比品丽珠更受青睐。因此,20年之后,赤霞珠的种植面积几乎是品丽珠的两倍。
法国的品丽珠葡萄酒带有浓浓的甜椒和黑胡椒的香气,而红色浆果香不是那么明显。美国的品丽珠葡萄酒则果香更浓,也泛着甜椒味,有时产自加州的品丽珠葡萄酒还带有浓重的果酱味。
酿制红酒的葡萄种类有:赤霞珠(Cabernet Sauvignon )、梅洛(Merlot )、西拉(Syrah)、黑皮诺(Pinot Noir)、佳美娜(Carmenere)、品丽珠(Cabernet Franc)、歌海娜(Grenache )、味儿多(Petit Verdot)。
代表酒款:品丽珠红葡萄酒(Cabernet Franc)、赤霞珠红葡萄酒(Cabernet Sauvignon)、梅洛红葡萄酒(Merlot)和卡法兰克斯红葡萄酒
加州乐事(Carlo Rossi)葡萄酒有很多的系列,不同的系列采用不同葡萄品种酿造,譬如加州乐事干红葡萄酒就是采用赤霞珠葡萄酿造而成的,干白葡萄酒有采用霞多丽葡萄酒酿造的,也有多种葡萄进行混酿的。
加州的赤霞珠葡萄酒一直都是葡萄酒收藏家们和美食家们共同追逐的对象。
波尔多右岸(Right Bank)是品丽珠(Cabernet Franc)的经典舞台之一,这里除了有最适宜品丽珠生长的土壤,还有一些尤为偏爱品丽珠的名庄,如白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)和欧颂酒庄(Chateau Ausone)。
达索酒庄的红葡萄酒由梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混酿而成。
意大利千层肉酱面适合搭配的葡萄酒有:意大利基安帝干红(Chianti)、西班牙里奥哈干红(Rioja)、赤霞珠干红、意大利经典珍藏基安帝干红(Chianti Classic Riserva)、巴罗洛干红(Barolo)、马尔贝克干红(Malbec)、圣密夕霞多丽干白(Ste.
品丽珠是一种红葡萄品种,因为在波尔多与赤霞珠和梅洛一起进行混合酿制葡萄酒而闻名于世。在匈牙利南部,品丽珠占据绝对主要的地位,并且它通常不会与其他品种的葡萄酒进行调配。匈牙利最著名的品丽珠葡萄酒产自Szekszard和Villny,埃格尔和巴拉顿湖周围地区则紧随其后。
葡萄酒蔬菜一些较为经典的搭配有:霞多丽(Chardonnay)葡萄酒与玉米、雷司令(Riesling)葡萄酒和红菜头、香槟(Champagne)与松露、基安帝(Chianti)与豆类食品、黑皮诺(Pinot Noir)与蘑菇等。
蒙特斯(Montes Wines)旗下的葡萄酒酒款包括但不限于以下这些: 1. Montes Alpha M, Apalta Valley, Chile 蒙特斯欧法M干红葡萄酒 2. Montes Folly, Apalta Valley, Chile 蒙特斯芙丽干红葡萄酒 3.
拉菲珍藏波雅克干红葡萄酒是由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)混酿而成,主要由来自波雅克(Pauillac)产区不同葡萄园的基酒调配而得。它巧妙地结合了拉菲罗斯柴尔德集团团队的传统精神和酒庄自身的风格。
美国最著名的一些葡萄酒有: Opus One, Napa Valley, USA 作品一号干红葡萄酒 Joseph Phelps Vineyards Insignia, Napa Valley, USA 约瑟夫菲尔普斯徽章干红葡萄酒 Stags Leap Wine Cellars
该款干红是伊拉苏酒庄旗下酒款之一,采用位于阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)的葡萄园中的赤霞珠、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)和西拉(Shiraz)混酿而成。
Legende Bordeaux Rouge 是指由拉菲罗斯柴尔德集团出品的拉菲传奇波尔多干红葡萄酒。或为家庭晚餐加一份情调,或为朋友私语添一点亲密,这款拉菲传奇波尔多红皆是理想之选。该款酒主要以传统葡萄品种赤霞珠、梅洛、品丽珠酿造而成,调配方法根据年份不同而有差异,皆以获得最佳平衡为准。