1980年，加利福尼亚霞多丽的种植面积仅为18,000英亩（约7,200公顷），但到1988年，该州的总种植面积竟然超过了霞多丽种植面积增长也很迅速的法国，这几乎让人不能相信。到2005年为止，美国加利福尼亚的霞多丽种植面积预计达到100,000英亩（约40,000公顷）。
多利亚尼多姿桃葡萄酒独特性主要跟葡萄的种植区域有关。尽管离巴罗洛只有30分钟车程，多利亚尼的气温要低1-2℃。地势上，多利亚尼葡萄园中心区域海拔约在350-500米之间，比巴罗洛更高，坡度更陡，有些山坡非常陡峭以至于葡萄园的工作只能通过人力完成。
塔斯马尼亚（Tasmania）产区位于澳大利亚最南部。塔斯马尼亚因其顶级优质的起泡酒以及令人瞩目的黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）葡萄酒而备受赞誉。这些酒以品质优异和细致优雅而著称。清新的自然酸度和细腻度就是塔斯马尼亚葡萄酒的普遍特质。
1980年，加利福尼亚霞多丽的种植面积仅为18,000英亩（约7,200公顷），但到1988年，该州的总种植面积竟然超过了霞多丽种植面积增长也很迅速的法国，这几乎让人不能相信。到2005年为止，美国加利福尼亚的霞多丽种植面积预计达到100,000英亩（约40,000公顷）。
在加利福尼亚州，维欧尼的种植面积不断上升，1988年，该州维欧尼的总种植面积仅为10公顷，但到了2003年，这一面积已经超过800公顷，主要分布在中央海岸（Central Coast）。
下加利福尼亚产区位于墨西哥西北部，墨西哥90%的葡萄酒便产于此。下加利福尼亚的气候与地中海气候十分类似，这里白天炎热，夜间凉爽，十分有利于葡萄的生长。土壤主要为已分解的花岗岩土壤。
弗留利-威尼斯-朱利亚产区目前拥有10个DOC产区（Denominazione di Origine Controllata）。
弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）是意大利20个大区之一，位于意大利东北部，与奥地利及斯洛文尼亚接壤。
弗留利-威尼斯-朱利亚产区目前有3个DOCG等级的葡萄酒产区（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）。
20世纪80年代，长相思在加利福尼亚大获成功。20世纪90年代末，长相思又在加利福尼亚掀起了第二股成功风潮。这一切都与将长相思改名为白富美的罗伯特孟达维密不可分。截止到2004年为止，加利福尼亚的长相思种植面积超过了13,000英亩（约9,500公顷）。
下加利福尼亚产区位于墨西哥西北部，墨西哥90%的葡萄酒便产于此。下加利福尼亚的气候与地中海气候十分类似，这里白天炎热，夜间凉爽，十分有利于葡萄的生长。土壤主要为已分解的花岗岩土壤。
弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）大区内共有3个DOCG和10个DOC，其中比较知名的有弗留利格拉夫（Grave del Friuli DOC）、科里奥（Collio DOC）以及弗留利东部山坡（Colli Orientali del Friuli DOC）。
在澳大利亚，以御兰堡(Yalumba)为首的葡萄酒商，十分青睐维欧尼。在这里，维欧尼既可用来酿制单品酒，也可与西拉混酿，混酿比例可达5-10%。
弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli Venezia Giulia），被誉为美酒与美食的天堂，位于意大利东北部，是意大利顶级白葡萄酒的故乡，概因其崎岖地势和复杂风土，令葡萄的风味层出不穷；这里的葡萄既有来自法国的国际品种，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）等，也有产自本地的品种
1、阿德莱得山区；2、维多利亚州；3、西澳州；4、塔斯马尼亚。
琼瑶浆在加利福尼亚（California）是一种较次要的葡萄品种。在该州，琼瑶浆的种植面积为1,300英亩/530公顷，其中近一半分布在蒙特利（Monterey）。这里所产的琼瑶浆葡萄酒常有油脂感，香气不明显。
加利福尼亚州的鸽笼白几乎全部种植在中央谷地（官方统计显示只有17公顷的鸽笼白种植在纳帕谷）。20世纪80年代末，鸽笼白在该州的种植面积年增长率持续稳定。21世纪初，又再次开始攀升。到2004年为止，该州鸽笼白的总种植面积达到近12,950公顷（此时，霞多丽的总种植面积约为40,468公顷）。
加利福尼亚州是美国最重要、面积最大的产酒区，仙粉黛（Zinfandel）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等红葡萄酒比较著名。著名的酒庄有哈兰酒庄、啸鹰酒庄、鹿跃酒庄、蒙特雷酒庄、邦德酒庄、多明纳斯酒庄、葛利斯家族酒庄等。
新鲜、脆爽、甘美的曼萨尼亚雪利酒（Manzanilla）是搭配虾、牡蛎、扇贝、蛤蚌和其他贝类海鲜的好搭档，更是tapas的精妙配酒；此外，用它来搭配奶酪，尤其是西班牙陈年羊乳奶酪，可以产生一种清新怡人的口感。
19世纪以来，美国加利福尼亚州（California）便和起泡酒一词深深地联系在一起。当时的酒庄纷纷效仿法国香槟（Champagne）的酿造方法来酿制大量风味普通的起泡酒。。如今，美国新一代的起泡酒生产商正尝试使用不同于香槟的酿酒葡萄和酿酒工艺，来酿造一种独立于香槟，属于美国人自己的起泡酒。
在加利福尼亚州，20世纪90年代中期以前，该品种的种植面积一直在下降，但之后，其面积开始再次增加，到2003年为止，这一面积达到了4,400英亩，主要分布在一些意大利裔的美国产区：索诺玛（Sonama）、帕索罗布尔斯（Paso Robles）、阿玛多（Amador）、门多西诺（Mendocino）
一方面是因为弗吉尼亚州的气候很不稳定，葡萄在整个生长过程和收获期可能会遭受各种自然灾害，时而多雨，时而干旱，时而在开花期后遭遇霜冻，二则是因为当地种植的葡萄品种较为多样化。
绝大多数的澳大利亚葡萄酒都只适合在酒龄较轻时饮用，正因为如此，澳大利亚的葡萄酒受到世界各地人们的普遍喜爱。大量的廉价葡萄酒向人们传递出一个普遍的结论，那就是澳大利亚葡萄酒陈年潜力不佳，但也有极具陈年潜力的好酒。
澳大利亚优质的霞多丽葡萄产区包括猎人谷（Hunter Valley）、维多利亚州部分气候寒冷地区、阿德莱得山区（Adelaide Hills）等。
加利福尼亚州的葡萄酒并没有严格的分级，不过可以按照葡萄品种以及混合比例来对它们进行分类： 单一品种葡萄酒（Varietal wine）：指的是单一品种葡萄占75%以上的葡萄酒，这种酒一般以葡萄名称命名，其葡萄品种也会标示在酒标上。
在21世纪初的中期，保加利亚霞多丽的种植面积为2,300公顷，其中大部分集中在东部地区。但是，该地的霞多丽葡萄酒在瓶中陈年时，基本不能呈现出霞多丽真正的特性，这主要是种植方面的原因而不是酿制方面的原因。
索诺玛和俄罗斯河谷生产的黑皮诺则要成熟很多，通常具有黑色水果的风味。更往南一些的圣巴巴拉（Santa Barbara County）和圣玛利亚谷（Santa Maria Valley）就表现得更加成熟，酒体更为饱满，常常展现出黑樱桃和李子的香气。
威尼托是意大利三大葡萄酒产区之一，每年的葡萄酒产量约为67,850万升，是意大利葡萄酒产量最多的产区。
聚集诸多老藤的产酒国不在欧洲，却在澳大利亚，这到底是为什么呢？众所周知，欧洲等地的葡萄园曾在19世纪末期一度遭受根瘤蚜虫的灾害，再加上两次世界大战的影响，欧洲许多葡萄园都经历了拔根并重新栽培，或将葡萄藤嫁接到对根瘤蚜虫免疫的根茎上。
加利福尼亚州是美国最重要也最致命的葡萄酒产区，它的葡萄酒在葡萄酒业名声越来越响亮，在面对欧洲顶级酒款时也丝毫不会逊色，是美国葡萄酒的代名词。 在加州，有两种酒款是值得我们特别注意的，即梅里蒂奇葡萄酒（Meritage Wine）和膜拜葡萄酒（Cult Wine）。
保加利亚北部地区（Danube River Plains，也称多瑙河平原地区）葡萄园种植最多，占整个国家的35%。 这里包括多瑙河与巴尔干山脉从北到南之间的地区以及多布鲁甲谷（Dobrudzha Valley）与南斯拉夫界从东到西之间的地区。
山伯利是维多利亚州最古老的产酒区之一，距离墨尔本机场仅10分钟车程。产区的葡萄酒历史可以追溯至19世纪60年代，但其葡萄酒产业在90年代时一度陷入停滞的状态，直到20世纪80年代才得以恢复。这里气候干燥，土壤组成主要是火山土。
雅拉谷是澳大利亚维多利亚州菲利普港（Port Phillip）区域的产区之一，位于首府城市墨尔本的正北侧，是维多利亚州的第一个产酒区，其产酒历史可以追溯至170年前。现今，雅拉谷已成为澳大利亚公认的最凉爽的产区之一，盛产起泡酒、霞多丽、黑皮诺、西拉及赤霞珠葡萄酒。
东南澳大利亚产区的散装葡萄酒最多。
澳大利亚最出色的霞多丽葡萄酒产区为南澳的阿德莱德山区（Adelaide Hills），西澳的玛格丽特河（Margaret River），和维多利亚州的雅拉谷（Yarra Valley）、莫宁顿半岛（Mornington Peinsula）。
1990年，澳大利亚霞多丽的种植面积达到了4,300 公顷（约10，600英亩），成为澳大利亚种植最广泛的白葡萄品种（虽然有1,300公顷的霞多丽树龄过于年轻，还不能结果）。
在维多利亚州，比较出名的葡萄酒产区是路斯格兰和雅拉谷。 路斯格兰是一个传统的葡萄种植地区，属于典型的大陆性气候，夏天炎热，昼夜温差较大，目前该地区主要出产口感爽脆的白葡萄酒、复杂浓郁的红葡萄酒和世界闻名带有独特产区特点的加强葡萄酒。
吉龙产区拥有海洋性气候和多样的土壤组成，如砂质壤土、玄武岩和火山岩等。19世纪以来，产区优越的风土条件将不少葡萄种植者吸引至此。1842年，瑞士殖民者开始在吉龙种植葡萄，很快产区便成为维多利亚州葡萄种植面积最广的地区之一。
马其顿山区的海拔高度为350-700米，是维多利亚最凉爽的产区之一，这也意味着其葡萄酒产量有限。但这里的气候条件非常适合霞多丽、黑皮诺和西拉葡萄的种植，出产的葡萄酒酸度明显，带有奔放的果香，如柑橘类水果的气息，起泡酒尤其值得推荐，口感清爽，充满活力。
维多利亚州气候极其多变，但菲利普港区域的气候却极为凉爽，优质的霞多丽葡萄酒多出自莫宁顿半岛（Mornington Beninsula）的酷雍酒庄（Kooyong），雅拉谷（Yarra Valley）的德保利酒庄（De Bortoli）和冷溪山酒庄 （Coldstream Hills）以及马其顿山区
奥维多白葡萄酒采用特雷比奥罗、格莱切多、维代洛（Verdello）和卡内奥罗酿造而成。这款干白的产量占翁布利亚葡萄酒总产量的75%，产区独特的火山土壤赋予了其纯净的矿物风味和淡淡的果味。奥维多干白适合与鱼肉、海鲜和素菜搭配。此外，奥维多也出产迟摘甜酒，适合与甜味饼干和软芝士搭配。
威尼托由于受到北部山脉与东部海洋的调节作用，气候温和而稳定，非常适合葡萄的成长。这里有一半土地为平原，土壤表层遍布淤沙，含有黏土和钙质岩屑。威尼托是意大利三大葡萄酒产区之一，每年的葡萄酒产量约为67,850万升，是意大利葡萄酒产量最多的产区。
澳大利亚葡萄酒业最重要的出口产品就是尤为平易近人且风格多样的霞多丽葡萄酒。它通常带有丰富的果味、酸味及橡木片的味道，并且这些味道较平衡。它的价格也是十分实惠，可谓是物美价谦。
吉龙产区拥有海洋性气候和多样的土壤组成，如砂质壤土、玄武岩和火山岩等。19世纪以来，产区优越的风土条件将不少葡萄种植者吸引至此。1842年，瑞士殖民者开始在吉龙种植葡萄，很快产区便成为维多利亚州葡萄种植面积最广的地区之一。
到2004年为止，加利福尼亚州赛美蓉的种植总面积下降至490公顷（约1,200英亩）。在这里，一些葡萄酒生产者尝试着使用赛美蓉酿制苏玳风格的贵腐酒。
虽然加州葡萄酒的名声只流传于过去数十年，但其历史却可追溯至150年前。19世纪，欧洲移民和传教士开始穿梭于美国西岸地区，加州也就在此时有了第一批葡萄树。美国在20世纪的前半叶经历了战乱、禁酒令和经济大萧条，该国葡萄酒业遭到重挫，加州葡萄酒形势也不容乐观。直到70年代，加州的酿酒业才恢复活力，逐渐激活了整个美国的葡萄酒产业。1976年巴黎品酒会上，加州葡萄酒击败法国名酒，享誉世界。从此，加州葡萄酒便登上了世界名酒的舞台，一直延续至今。
在维多利亚州，路斯格兰是一个传统的葡萄种植地区。不过，新一代的年轻酿酒师给这个古老的产区注入了全新的活力。路斯格兰属于典型的大陆性气候，夏天炎热，昼夜温差较大。目前该地区主要出产口感爽脆的白葡萄酒、复杂浓郁的红葡萄酒和世界闻名带有独特产区特点的加强葡萄酒。
在西班牙的加泰罗尼（Catalonia），霞多丽用于酿制卡瓦起泡酒，以增加酒的品位和众人熟知的风味。
与俄勒冈出产的黑皮诺干红葡萄酒相比，加州黑皮 诺的成熟度更高，因此黑皮诺葡萄酒的颜色相对更深，单宁更加充沛，结构感更强，多散发着成熟的红色水果和黑色水果的气息，酒体更加丰满。
莫宁顿半岛毗邻菲利普湾（Port Phillip Bay），距离墨尔本（Melbourne）南侧约1小时车程，现拥有超过50个酒窖。产区的葡萄酒历史虽可追溯到19世纪晚期，但直到20世纪70年代该地的葡萄酒产业才得到了一定的发展。
