以下介绍了一些常见的权威葡萄酒评分机构及其对应官方网站，供广大葡萄酒爱好者查阅葡萄酒信息及相关知识。 《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast，简称WE） 美国的《葡萄酒爱好者》杂志于1988年在纽约（New York）创刊，是涉及范围最广的专业葡萄酒电子刊物之一。
澳大利亚最著名的评分体系是澳洲酒评家James Halliday的评分体系。世界知名杂志Wine Advocator 和WIne Spectator在澳洲也有专门负责的酒评家给以评分。
20分制，基本分为10分，每个级差为0.5分，是法国葡萄酒学院的评分制度，也是法国和欧洲的许多酒评家采用的计分系统，比如英国最著名的酒评家杰西斯罗宾逊就是采用的这套系统（简称J.R评分）。
英国的Decanter（简称DE）杂志始创于1975年，杂志早先在台湾的名称是《品醇客》，2012年其在大陆的中文名称被定为《醇鉴》。它是一本专门介绍世界葡萄酒及烈酒的专业杂志。世界上最大的葡萄酒大赛世界葡萄酒大赛（DWWA）就是由它举办的，该葡萄酒大赛在业界享有极高的声誉。
进口葡萄酒清关时需要准备下列申报文件（可到当地商品检验检疫局领取表格）： 1．备案表格； 2．葡萄酒英文标签样张（1套）及相对应的中文翻译件； 3．印制好的中文标签（3张）：按照现行要求，保留的原正面标签显示的外文必须在中文标签上有对应译文，且中文品名字体要大于外文品名字体。
《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast，简称WE）是一部美国杂志。它创刊于1988年，是涉及范围最广的专业葡萄酒电子刊物，内容几乎包罗了葡萄酒世界的所有方面，如葡萄酒、烈酒、美食、旅游以及娱乐等主题。其葡萄酒评分体系是杂志的重中之重。
罗伯特帕克采用的是50至100分的评分系统。根据其评分标准，每款葡萄酒都能得到50分的基础分。其它50分由以下4个要素组成。 （1）颜色和外观：5分。由于现代科技的应用和专业酿酒师的出现，一般的葡萄酒都能得到4分甚至5分。 （2）香气：15分。
只要学习一些基本的葡萄酒知识，你就可以轻松选购葡萄酒了。 一、学习最基本的四个描述葡萄酒结构的词汇。 要描述一款葡萄酒的结构，只需要从四个最基本的方面入手：果味、酸度、橡木味和单宁。 二、确定自己的口感类型。
中级庄质量甄选向梅多克（Medoc）所有酒庄开放，每年都会对2年前的酒款进行评选。甄选活动不仅要实地考察评估每家酒庄的酿酒能力，每年还要通过盲品来评估葡萄酒的品质，而评审则以一套规范条例为基础，配备一套完整的审查程序。酒庄对于规范条例及审查程序的遵守情况由一个独立的机构专门进行监督。
以下汇总了一些权威的国外葡萄酒官方网站，供广大葡萄酒爱好者查阅葡萄酒信息及相关知识。
50分基础分由以下四个部分构成： （1）颜色和外观：5分。由于现代科技的应用和专业酿酒师的出现，一般的葡萄酒都能得到4分甚至5分。 （2）香气：15分。这方面主要考察香气的浓郁程度、纯正性以及芳香和酵香的复杂程度。 （3）风味和余味：20分。
《维诺葡萄酒》杂志（Vinum Europas Weinmagazin）是一本欧洲的葡萄酒杂志，向德国、瑞典、法国和西班牙等国家的葡萄酒爱好者提供葡萄酒评论、葡萄酒新闻以及葡萄酒期刊社论。《维诺葡萄酒》杂志每年出版10期，有近40,000读者。
进口葡萄酒经营企业应到当地商品检验检疫局领取表格，准备下列申报文件： 1、 企业营业执照； 2、 葡萄酒质量检验检疫报告； 企业需将所对应的进口葡萄酒样酒由国家商检总局检验并出具检验报告。
《世界葡萄酒窖》（International Wine Cellar），于1985年由美国著名葡萄酒评论家斯蒂芬坦泽（Stephen Tanzer）创办。该杂志在美国50个州及海外34个国家都有发行销售，是葡萄酒专业人士和葡萄酒爱好者的必备工具书。它也是第一本被翻译成法语和日语的美国葡萄酒杂志。
大部分酒评家和专业杂志采用的是100分制的评分体系。100分制准确来说，应该是20分制。也就是说，一款葡萄酒，只要它是葡萄酒，它就有50分的基础分。此外，没有哪一个葡萄酒生产商会标注出评分在80分以下的酒的评分来作为它的卖点。
葡萄酒界公认比较出名的酒评家有：美国的罗伯特帕克与詹姆斯萨克林、亚洲的李志延与英国的杰西斯罗宾逊。他们曾为很多葡萄酒转给出打分，酒评词风格各异。罗伯特帕克是美国人，口味偏重，喜爱风格浓郁的波尔多和加州葡萄酒。因此如果你想找一款风味浓郁、酒体饱满的大酒，可以参考帕克的评分。
目前比较流行，认可度高的葡萄酒培训有WSET和ISG品酒师认证两种。WSET，全称为葡萄酒及烈酒教育基金会（Wine Spirit Education Trust）。于1969年成立于英国。
《葡萄酒倡导家》（The Wine Advocate），简称为TWA或WA。它是由葡萄酒王国的皇帝罗伯特帕克（Robert Parker）于1978年创办而来。根据罗伯特帕克的评分体系，每年该杂志都会对7,500款多款葡萄酒进行评论打分。
而大部分的葡萄酒专家以及著名的葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）则警告称，该年份可能不适合久藏，果香褪去之后没有足够的单宁支撑，无法继续发展出更加复杂的层次。事实证明，1982年波尔多葡萄酒上市之后，品质惊人，潜力无穷，毫无疑问地成为20世纪最佳年份之一！
进口葡萄酒是不一定要有中文商标的，但是一定要有中文背标，商标跟背标是两个不同的概念。
德国酒王是指伊慕沙兹堡雷司令逐粒枯萄精选甜白葡萄酒（Egon Muller - Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Germany）。此款葡萄酒口感浓郁甜蜜，而酸度又足以将其平衡，余味绵长而优雅。
图片来源：Vinfolio - 一般来说，德国酒标会展示非常具体的产区信息，举个例子，大多数酒标的最上方会先展示出产此款酒的大产区，之后是子产区、葡萄园以及单一葡萄园等。解读德国酒标就仿佛是将地图无限拉近到一个点的过程。
看年份：年份直接决定了当年葡萄酒的品质。在近几年的波尔多年份中，2009和2010年是非常好的年份，而2007、2011、2012和2013年则表现一般。2014年则被认为是自2010年来最好的年份。 2.
经营酒庄是非常复杂又与时间紧密联系的行业——葡萄酒的生产要素中有每年一换的天气，有不定期更换的栽培、酿造工具及方式或酿酒理念，有每几十年才换的葡萄植株，还有几乎不变的地形土壤，更有瞬息万变、难以捉摸的国际市场取向以及存在酒质巅峰期与非巅峰期的陈年特性，因此，酒庄的经营者不但要有精湛的酿酒技艺足够的经营资本
美国的《葡萄酒爱好者》杂志（Wine Enthusiast，简称WE）创刊于1988年，是涉及范围最广的专业葡萄酒电子刊物，其葡萄酒评分体系是杂志的重中之重。该杂志的评酒团是由葡萄酒界最富学识的葡萄酒评论家组成。
产业链是产业经济学中的一个概念，是各个产业部门之间基于一定的技术经济关联，并依据特定的逻辑关系和时空布局关系客观形成的链条式关联关系形态。
詹姆士韩礼德是澳大利亚著名的葡萄酒专栏作家，他因与葡萄酒界的传奇人物莱恩埃文斯（Len Evans）结缘而进入葡萄酒行业。有了丰富的葡萄酒酿造经验作为基础，詹姆士开始撰写评论葡萄酒的文章。
詹姆士韩礼德是澳大利亚著名的葡萄酒专栏作家，他因与葡萄酒界的传奇人物莱恩埃文斯（Len Evans）结缘而进入葡萄酒行业。有了丰富的葡萄酒酿造经验作为基础，詹姆士开始撰写评论葡萄酒的文章。
年份对葡萄酒的影响非常复杂。在不好的年份，不少酒庄也能酿造出品质优异的葡萄酒，那么作为消费者应该怎样判断某个年份下某个酒庄酿造出来的葡萄酒的品质呢？最好的办法还是看酒评家的评价。 毛主席曾教导过我们：没有调查，没有发言权。葡萄酒亦是如此：没有喝过，就没有发言权。
葡萄的构造及其主要成分： （一）果梗：果梗中树脂、单宁、鞣酐最重要，使酒产生苦、涩和青梗味。 （二）果皮：单宁、色素、果香与葡萄酒质量关系密切的有单宁、色素和果香成分。 (1)单宁：一般存在于果皮中，果肉中很少有或没有。
图片来源：www.gamberorosso.it 1987年，大红虾首次推出《意大利葡萄酒年鉴》（Vini d’Italia），该书在短时间内成为该国颇具影响力的葡萄酒参考指南。
葡萄酒的挂杯现象与葡萄酒的质量并无直接联系。挂杯仅与葡萄酒的含糖量、酒精度数、甘油等物质的含量以及酒杯的材质和洁净程度等因素有关；挂杯是否明显反映的是葡萄酒的粘稠度以及表面张力强弱。
在相当长的一段时间里，自然酒（Natural Wine，也叫“天然葡萄酒”）都比较小众，它并不像有机葡萄酒（Organic Wine）或生物动力葡萄酒（Biodynamics Wine）那样有明确的定义，更没有相关的认定机构。
列级酒庄是指在分级体系中占有一席之地的酒庄。法国各地都有不同的分级体系，所以列级名庄也非常之多。 1855年，法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，而且想让全国的葡萄酒都来参展。
培训的具体内容会因你选择的不同培训课程而有所差别，比如ISG和WSET的课程就不太一样，不过总的来说，以下的这些知识应该都多多少少会有涉及，知识可能侧重点不同：葡萄酒的基础知识，常见的葡萄品种，法国葡萄酒的分级，如何品酒，葡萄酒和食物搭配以及基本侍酒知识。
2016年9月，梅多克中级庄联盟（Union des Crus Bourgeois du Medoc）通过了一份新的中级庄（Crus Bourgeois）评选方案，该方案在2017年获得了官方认可，并在2020年2月正式公布新分级制度下的首批入选名单。
除了常见的评分体系之外，葡萄酒界也有一些知名的葡萄酒榜单，为葡萄酒爱好者们提供选酒建议及参考。常见的葡萄酒榜单主要有以下几个： JS百大葡萄酒榜单 JS百大葡萄酒是葡萄酒媒体JamesSuckling.com发布的一份年度葡萄酒榜单。
DOCG的全称为Denominazione di Origine Controllatae Garantita，对应意大利葡萄酒的最高等级优质法定产区级葡萄酒。DOCG级葡萄酒有着最严格的生产、评选和质量控制规定。
酒体是指葡萄酒在口中的重量和质感，主要由舌头感知，并不是指酒的物理重量。它是一个比较主观的概念，跟酒实际的质量和粘度没有关系，而与酒的酒精度、残糖量、可溶性风味物质（包括果胶、盐类、矿物质、酚类化合物和蛋白质等）含量、甘油含量以及酸度有关。
历史差异：旧世界葡萄酒至今已有千年历史，新世界葡萄酒大约有200-300年的历史。 2. 分布区域：旧世界国家主要分布在欧洲区域，新世界国家分布较广。 3. 环境差异：旧世界的葡萄生长环境相对寒冷，新世界的葡萄生长环境相对温暖。 4.
以下为数十年来智利11款最顶级的、也最受各大酒评家们青睐的葡萄酒： 1、活灵魂干红（Almaviva） 该款酒是法国木桐酒庄与智利干露酒庄联手的结晶，葡萄产自智利著名的迈坡谷（Maipo Valley），采用典型的波尔多红葡萄混酿而成，体现了两种文化巧妙的碰撞：智利提供土壤、气候及葡萄园，
WSET全称为Wine Spirit Education Trust，即葡萄酒及烈酒教育基金会，1969年成立于英国伦敦，是全球颇具影响力的葡萄酒、烈酒及清酒资格认证机构，它提供的认证课程在70多个国家以超过19种语言进行传授，面向酒类爱好者及业内人士。
酒庄出品的葡萄酒获得罗伯特·帕克（Robert Parker）的盛赞：“以名人名字命名的葡萄酒总是会充满争议，这些酒通常被认为是平庸之作，但姚明的佳酿显然是个例外。” 酒庄主要有两个酒款系列：姚明纳帕谷与纳帕勋章（Napa Crest）。
通常，酒庄会定期对葡萄取样，通过品尝葡萄或是使用一些专业设备来评估果实中糖分和酸的含量以及PH值，分析葡萄的成熟进度，进而制定相应的采收计划。 测量葡萄果实的葡萄汁含糖量（Must Weight）是获知葡萄成熟度和成熟速度的一个可靠方法。
克莱尔谷（Clare Valley）在明星产区众多的南澳产区似乎并不十分突出，但这里往往出产澳洲最难觅的葡萄酒。说它们难以寻觅是因为这些酒往往需要陈酿至少10年才能充分发挥出其优良潜质，wendouree酒庄出产的葡萄酒就是其中之一。
德国名庄联盟的规范原本只为监管干型雷司令（或其他官方品种）的评价。如今，此规范范围已经同时包括甜型及干型葡萄酒，主要在摩泽尔以外地区使用，尤以莱茵高（Rheingau）地区最为广泛。
2020年12月1日，木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）发布了2018年木桐酒庄红葡萄酒的艺术酒标。
中级庄制度（Crus Bourgeois）是法国波尔多梅多克（Medoc）地区的一个分级制度，它将梅多克地区那些后来发展起来、没能进入1855分级制度（1855 Meodc Classification）的酒庄进行评选，为消费者选购葡萄酒提供了重要参考。
气泡密封章具有很高的安全性，由于气泡在聚合物中是自然产生的，在特定的单位面积中的气泡数量、气泡分布位置，气泡的大小和形状都是随机生成的，每枚标签都具有唯一性，且不可复制。法国的权威机构对产品作鉴定时确认气泡重复产生的可能性小于1/10160，连普鲁福塔公司都不能复制。
以下为几款未经过滤的优质葡萄酒： 1. 2010年份帕桑迪酒庄布鲁奈罗老藤红葡萄酒 图片来源：红酒世界 推荐理由：这款葡萄酒未经过滤即装瓶，香气复杂馥郁，散发出浓郁的核桃、黑色水果、贝壳、白垩土和水果干的香气，同时还带有皮革、熏烤橡木和石墨的气息，酒体饱满，结构复杂平衡，单宁精细，余味悠长
