埃米塔日（Hermitages）产区唯一的红葡萄品种是西拉。
滴金酒庄为与法国波尔多的苏玳（Sauternes）产区，是该产区内唯一一座超一级庄。滴金酒庄的正牌酒是享誉全球的贵腐甜白葡萄酒，采用赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）混酿而成。
智利唯一一个白葡萄种植多于红葡萄的地区是卡萨布兰卡（Casablanca Valley）。
唯一1个的特级园由7块自带名字的园地组成，分别为格勒诺园（Grenouilles）、 宝歌园（Bougros）、克洛斯园（Les Clos）、布朗雪园（Blanchot）、贝斯园（Preuses）、瓦慕（Valmur）和福迪斯园（Vaudesir）。
事实上，波尔多并不是唯一进行期酒交易的产区，这一交易方式也同样存在于一些其他产区，如勃艮第（Burgundy）、罗讷河谷（Rhone Valley）、美国加利福尼亚州（California）和意大利皮埃蒙特（Piedmont）。
北罗讷河谷允许使用的唯一的红葡萄品种是西拉，并且北罗讷河谷是西拉可以生长成熟的最北的地方。
在勃艮第，霞多丽并不是唯一的白葡萄品种。霞多丽（Chardonnay）显然是勃艮第最著名，产量最高的葡萄品种，但阿里高特（Aligote）也是勃艮第一些葡萄园的栽培对象。虽然阿里高特未必会种在风土极佳的葡萄园里，但用它酿制出的白葡萄酒同样清爽宜人。
夏布利白葡萄酒是由100%的霞多丽（Chardonnay）酿造而成的，霞多丽是夏布利的唯一法定葡萄品种。
侯伯王庄园（Haut Brion）是16家格拉夫列级酒庄中唯一被纳入1855法国列级名庄（Grands Crus Classe en 1855 MedocSauternes）的庄园，也是一级名庄中最古老的庄园。
格拉夫是波尔多唯一一个同时生产红葡萄酒和白葡萄酒的产区，出产70%的红葡萄酒、25%的红葡萄酒以及5%的优质格拉夫葡萄酒。酿造优质格拉夫葡萄酒有着非常严格的生产标准：葡萄必须采用人工采摘的方式采收，酒精度必须在12度以上，每升酒液中残留糖分均在18克以上。
霞多丽（Chardonnay）虽然是勃艮第最著名，产量最高的葡萄品种，但阿里高特（Aligote）也是勃艮第一些葡萄园的栽培对象。虽然阿里高特未必会种在风土极佳的葡萄园里，但用它酿制出的白葡萄酒同样清爽宜人。
大德园（Clos de Tart）。
不过，此产区也会栽培佳美（Gamay），有一种叫勃艮第帕斯-图-格兰斯（Bourgogne Passe-Tout-Grains）的AC红葡萄酒就是用黑皮诺、佳美、白皮诺（Pinot Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）和霞多丽调配而成的。
根据产区法，孔得里约的法定葡萄品种仅有维欧尼一种。这种白葡萄品种原产于达尔马提亚海岸，最初被用来酿造甜酒，直到20世纪，人们才开始发现这种芳香型葡萄酿造干白的潜力。而到了上世纪50年代，维欧尼干白也已变得非常流行了，也因此其甜白产量不断减少。
是纳帕谷（Napa Valley）的菲玛修道院酒庄（Freemark Abbey Winery）。
拉米斯科（Ramisco）：葡萄牙西南部科拉尔（Colares）产区内一个特有的红葡萄品种。
霞多丽是小夏布利的唯一一个法定葡萄品种，也是整个夏布利产区的唯一的法定葡萄品种。
那些没有获得评级的酒庄，只要它们的葡萄酒品质和价格具有市场潜力，能够为投资者带来利润，一般也会发售期酒。在某些情况下，购买期酒也是唯一能够获得酒庄限量版葡萄酒的唯一方法。
霞多丽（Chardonnay）是夏布利的唯一法定葡萄品种。
甜葡萄酒是碱性的，葡萄酒是唯一的碱性酒精饮料。
人头马白兰地系法国夏朗德省科涅克地区有270多年历史的雷米马丹公司所生产，因其商标上有一匹人人头马而得名。人头马贵为特优香槟干邑专家，一直被誉为干邑品质、形象和地位的象征。是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。
是的，霞多丽是夏布利唯一允许种植的葡萄品种，也只生产霞多丽葡萄酿制的白葡萄酒。
人头马贵为特优干邑专家，一直被誉为干邑品质、形象和地位的象征。是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。
霞多丽原产自勃艮第（Burgundy），长期以来，它都是勃艮第最优质白葡萄酒产区内的唯一葡萄品种。
西西里岛唯一的DOCG产区是瑟拉索罗-维多利亚（Cerasuolo di Vittoria），除了这个DOCG产区，西西里岛还有不少DOC产区。
一般来说，通过降低葡萄酒的温度来中止发酵，是唯一不会改变葡萄酒风味、香气和潜力的方式。对葡萄酒的影响也最少。
丹娜在乌拉圭的表现很好，因为乌拉圭是唯一一个受太平洋影响的南美国家。2月，在乌拉圭的沙滩上你会发现企鹅的踪迹，凉爽的气候十分有利于厚皮的丹娜生长。1870年，该品种第一次被法国人巴斯卡哈利格（Pascal Harriague）带到乌拉圭，如今丹娜占据该国葡萄种植面积的25%以上。
它被认为是意大利唯一可与香槟媲美的起泡酒。
唯一的不同是莱茵瓶呈棕色。同样，这种瓶也可以装各种风格的葡萄酒。
加拿大最重要的葡萄酒产区是安大略省（Ontario），这个产区每年可以生产1,000,000L 冰酒，也是目前世界上唯一能够常年生产冰酒的地方。
在北罗讷的埃米塔日（Hermitage）、克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage）以及圣-约瑟夫（St-Joseph）的红葡萄酒产区，瑚珊和其常见的搭档玛珊（Marsanne）一起，是唯一的两种法定白葡萄品种。
白莫斯卡托（Moscato Bianco）是莫斯卡托阿斯蒂起泡酒（Moscato dAsti）的唯一法定酿造品种。这类起泡酒口感甜美、清新，酒精度低，带有葡萄和蜜瓜的风味。
在人们的印象中，似乎余味持续的时间越长，它就是越好的，因此，不少人会把余味持续时间的长短当做判断葡萄酒收尾阶段品质的唯一指标时间越长，酒质越好，如果一款葡萄酒的余味能持续45秒以上，就可以说：这款葡萄酒的余味十分悠长。
虽然，在现代的酿酒工艺中，双耳瓶已不再是唯一选择，但是迎合复古趋势的许多酿酒师将之视为橙酒的独特象征之一。
在阿尔萨斯产区，琼瑶浆、雷司令（Riesling）和灰皮诺（Pinot Gris）被认为是唯一高贵的白葡萄品种。在上述三种葡萄品种中，琼瑶浆是阿尔萨斯产区内种植面积第二大的葡萄品种。
法国并不是白兰地的唯一产区，世界上很多国家都出产白兰地，譬如西班牙就是白兰地的生产大国，但是顶级白兰地只在两个地方出现，都在法国，一个是干邑地区，另外一个是雅文邑地区。
莫斯塔附近出产的兹瓦卡葡萄酒尤受赞誉，但兹瓦卡并非酿制该酒的唯一葡萄品种。在马其顿（Macedonia）产区，兹瓦卡葡萄也越来越常见。
创建于1856年的库奇诺酒庄（Cousino Macul）位于智利的迈坡谷（Maipo Valley），是该地区唯一一个历经一个多世纪之后仍然由原家族掌控的酒庄。库奇诺酒庄一直致力于生产世界顶级、能够反映出当地独特风土特征的葡萄酒。
在过去的几十年间，嘉雅不是意大利唯一一个推动葡萄酒产业发展的人，但若整个意大利葡萄酒产业是一片水池，嘉雅就是水池中溅起最大浪花的那个改革者。
Margaux）、拉图酒庄（Chateau Latour）、侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）、木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）、柏图斯酒庄（Petrus）、白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）、欧颂酒庄（Chateau Ausone）；其中，唯一一个不生产副牌酒的酒庄是柏图斯酒庄
欧颂酒庄（Chateau Ausone）是波尔多八大名庄之一，位于法国波尔多右岸圣埃美隆（ Saint-Emilion）产区。
埃和泽（Eyholzer Rote）是一种古老而极为稀有的红葡萄品种，仅种植在瑞士上瓦莱（Haut-Valais）的菲斯普(Visp)地区。根据2009年统计数据，仅有0.25公顷的埃和泽种植于瑞士的菲斯普地区。
除法国以外，卢森堡是唯一一个可以依法使用Cremant这个词的国家。该国的起泡酒都产自于摩泽尔卢森堡产区（Moselle Luxembourgeoise Appellation）的摩泽尔（Moselle）地区。
法国葡萄酒产区中，唯一能够与波尔多齐名的大产区是勃艮第（Burgundy），勃艮第被称为地球上最复杂难懂的葡萄酒产地。如果说波尔多是法国葡萄酒的国王，那么勃艮第就是法国葡萄酒的皇后。
格拉夫是波尔多唯一一个同时生产红葡萄酒和白葡萄酒的产区，葡萄园面积达3000公顷。
希腊是现今世界上唯一一个在酿造葡萄酒时，往葡萄酒中加入树脂以增添葡萄酒独特风味的国家。很多希腊以外的葡萄酒品鉴者认为，这种希腊风格或者树脂风格葡萄酒的侍酒温度应该要非常低，这样才能感受到它独特的风味。
西拉是北罗讷河地区酿造红葡萄酒的唯一红葡萄品种，酿造出的酒颜色深黑，单宁结实，耐久存，还带有强烈的胡椒和香料风味。罗第（Cote Rotie）产区允许最多使用20%的维欧尼和西拉混合，以获得柔和的口感。
圣尼奥-德纳瓦酒庄位于西班牙杜罗河岸，其葡萄园位于布尔戈斯市的古米尔-德梅尔卡多村，是杜罗河岸法定产区唯一的坡式种植园，该酒庄出产的葡萄酒品质优异，性价比还是非常高的，值得品尝。
唯一的不同是莱茵瓶呈棕色。同样，这种瓶也可以装各种风格的葡萄酒。
在勃艮第，霞多丽并不是唯一的白葡萄品种。霞多丽（Chardonnay）显然是勃艮第最著名，产量最高的葡萄品种，但阿里高特（Aligote）也是勃艮第一些葡萄园的栽培对象。虽然阿里高特未必会种在风土极佳的葡萄园里，但用它酿制出的白葡萄酒同样清爽宜人。
