卡塔拉托(Catarratto)主要种植在意大利的西西里岛,是意大利种植面积第二大的葡萄品种,也是最受欢迎的白葡萄品种。卡塔拉托酿造出的葡萄酒非常容易入口,酒体轻盈,酸度较低。
卡塔拉托(Catarratto)是意大利西西里岛(Sicily)种植面积最广的白葡萄品种,在整个意大利的种植面积仅次于桑娇维塞(Sangiovese)。西西里岛的酿酒师经常将卡塔拉托与格里洛(Grillo)和尹卓莉亚(Inzolia)葡萄一起混酿,这种混酿葡萄酒是意大利平价葡萄酒中质量较好的。
Calatayud中译名卡拉塔尤德,是西班牙阿拉贡地区的一个DO级葡萄酒产区。当地的监管机构根据葡萄藤的树龄设定了相关标准,采用50年以上树龄葡萄藤出产的葡萄酿造的歌海娜葡萄酒可以在酒标上标识超级卡拉塔尤德(Calatayud Superior)。
在西班牙大大小小的产区中,有5个产区都以出产优质的歌海娜单一品种酒而闻名,他们分别是位于阿拉贡(Aragon)地区的卡利涅纳(Carinena)、博尔哈(Campo de Borja)、卡拉塔尤德(Calatayud)、索蒙塔诺(Somontano)以及位于加泰罗尼亚(Catalonia)地区的特拉阿尔塔
西班牙很多地方都种植出色的加尔纳恰,其中最主要的就是阿拉贡地区。加尔纳恰有着大而薄的表皮,高糖分、低酸度。这种葡萄酒很少有深色 的,有着红色水果的特性(草莓、覆盆子)和香料味(白胡椒),因此,在葡萄酒品鉴会中常被用于盲品。
意大利:Aosta Valley(瓦莱塔奥斯塔)、Piedmont(皮埃蒙特)、Liguria(利古里亚)、Lombardy (伦巴第)、Trentino Alto Adige(特伦托)、Friuli-Venezia Giulia(弗留利-威尼斯-朱利亚)、Veneto(威尼托)、Emilia-Romagna
兹瓦卡是黑塞哥维纳的白葡萄品种。莫斯塔附近出产的兹瓦卡葡萄酒尤受赞誉,但兹瓦卡并非酿制该酒的唯一葡萄品种。在马其顿(Macedonia)产区,兹瓦卡葡萄也越来越常见。
尼亚加拉(Niagara)是美国的一种杂交品种,在纽约州表现尤为成功。1872年,该品种诞生于纽约州的尼亚加拉。这种美洲葡萄生命力旺盛,产量可观,具有较好的抗低温能力。该品种酿制的葡萄酒带有强烈的狐骚味。 被称为白康科德(Concord)的尼亚加拉的双亲之一是康科德葡萄。
托卡伊位于匈牙利东北部,产区中心在玛德(Mad)、塔克尔(Tarcal)和托卡伊三个小镇。
布鲁奈罗(Brunello)是对桑娇维塞(Sangiovese)的一种传统称呼,它在意大利托斯卡纳产区内的蒙塔希(Montalcino)葡萄园里表现十分出色,酿制的布鲁奈罗蒙塔希(Brunello di Montalcino)葡萄酒尤为著名。
VSPT Wine Group(简称VSPT)目前是智利第二大葡萄酒集团与出口商,拥有悠久的葡萄酿造历史和传承,旗下拥有7家智利酒庄和2家阿根廷酒庄,分别是圣派德罗酒庄(Vina San Pedro)、塔拉巴嘎酒庄(Vina Tarapaca)、圣海伦娜酒庄(Santa Helena)、万轩士酒庄
丹魄在西班牙很多产区都有种植,包括里奥哈(Rioja)、杜埃罗河岸(Ribera del Duero)、拉曼恰(La Mancha)、佩内德斯(Penedes)等。
加泰罗尼亚主要分为三个子产区,包括盛产卡瓦(Cava)起泡酒的佩内德斯(Penedes)、酿造清新白歌海娜(Grenache Blanc)葡萄酒的特拉阿尔塔(Terra Alta)和风格蜕变中的普里奥拉托(Priorat)。这三个子产区都是西班牙葡萄酒中颇为重要的产区,其产出的葡萄酒备受关注。
布鲁奈罗(Brunello)是指采用布鲁奈罗(Brunello)这种红葡萄酿制而成的葡萄酒,产于意大利托斯卡纳地区。
意大利的葡萄酒产区划分与行政划分(20个省)一致,分别为:Aosta Valley(瓦莱塔奥斯塔)、Piedmont(皮埃蒙特)、Liguria(利古里亚)、Lombardy (伦巴第)、Trentino Alto Adige(特伦托)、Friuli-Venezia Giulia(弗留利-威尼斯
可以关注一下波尔多中级庄(或者说:明星庄): (1) Chateau dArgan 阿甘酒庄 (2) Chateau lArgenteyre 雅婷酒庄 (3) Chateau Begadanet 贝卡塔瑞酒庄 (4) Chateau Bellegrave 宝丽嘉酒庄 (5) Chateau
兹瓦卡(Zilavka)是黑塞哥维那(Herzegovina)一种表现较出色的白葡萄品种。这种独特的葡萄品种具有较高的酒精度,酸味十足,还带有一些坚果的风味。莫斯塔(Mostar)附近出产的兹瓦卡葡萄酒尤受赞誉,但兹瓦卡并非酿制该酒的唯一葡萄品种。
卡塔拉托(Catarratto)、格里洛(Grillo)和尹卓莉亚(Inzolia)。
阿根廷有9大重要的葡萄酒产区,分别是北部产区的卡达马尔卡省(Catamarca)、萨尔塔省(Salta)和图库曼(Tucuman),库约产区的拉里奥哈(La Rioja)、门多萨(Mendoza)和圣胡安河(San Juan),巴塔哥尼亚的拉帕玛(La Pampa)、内乌肯省(Neuquen)和黑河省
有万索布尔(Vinsobres)、拉斯多(Rasteau)、凯拉纳(Cairanne)、 博姆-德沃尼斯(Beaumes-de-Venise)和博姆-德沃尼斯-麝香(Muscat Beaumes-de-Venise)、利哈克(Lirac)和塔维勒(Tavel)
佩内德斯(Penedes)2. 普里奥拉托(Priorat)3. 阿姆普丹(Emporda)4. 塔拉戈纳(Tarragona)5. 巴尔贝拉河谷(Conca de Barbera)6. 塞格雷河岸(Costers del Segre)7. 阿雷亚(Alella)8.
美国圣巴巴拉总共有5个子产区,它们分别是圣塔玛丽亚谷(Santa Maria Valley)、圣伊内斯山(Santa Ynez Mountains)、圣丽塔山(Sta. Rita Hills)、巴拉德峡谷(Ballard Canyon)和欢乐峡谷(Happy Canyon)。
Chateau des Cabans 卡邦酒庄 15. Chateau Carcanieux 卡甘诺酒庄 16. Chateau la Cardonne 卡多讷酒庄 17. Chateau Castera 卡塞塔酒庄 18.
桑塔丽塔财团又被称为克拉罗酒业集团(Claro Wine Group),掌控着来自智利的桑塔丽塔酒庄、卡门酒庄、娜缇瓦酒庄(Nativa)和安迪娜酒庄(Terra Andina),以及位于阿根廷的褒莱夫人酒庄。
智利最著名的葡萄酒品牌有干露酒庄 (Concha y Toro)、桑塔丽塔酒庄( Santa Rita)和卡门酒庄( Carmen Wines)这三个,其他的品牌还包括圣卡罗酒庄 (Santa Carolina)、活灵魂酒庄( Almaviva Winery)和拉博丝特酒庄( Casa Lapostolle
迭戈普拉内塔(Diego Planeta) 1995年,迭戈普拉内塔建立了第一个家族酒庄。目前其家族拥有(Planeta)位于意大利西西里岛(Sicily)产区的行星酒庄。 2.
墨西哥有83%的葡萄酒产自加利福尼亚半岛(Baja California),其余来自克雷塔罗州(Queretaro)、科阿韦拉州(Coahuila)、萨卡特卡斯州(Zacatecas)和阿瓜斯卡连特斯州(Aguascalientes)。
意大利的葡萄酒产区划分与行政划分(20个省)一致,分别为:Aosta Valley(瓦莱塔奥斯塔)、Piedmont(皮埃蒙特)、Liguria(利古里亚)、Lombardy (伦巴第)、Trentino Alto Adige(特伦托)、Friuli-Venezia Giulia(弗留利-威尼斯
一般来说,白葡萄酒适合在其年轻时饮用,尤其是像长相思(Sauvignon Blanc)、白皮诺(Pinot Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)、慕斯卡德(Muscadet)等干白葡萄酒;不过有些白葡萄品种,尤其是产自德国和澳大利亚优质产区的雷司令(Riesling),可以具有长达10年以上的陈年潜力
安德烈·弗朗切蒂(图片来源:www.vinifranchetti.com) 首先,弗朗切蒂在托斯卡纳(Tuscany)的奥尔恰谷(Val d'Orcia)创建了黑天鹅酒庄(Tenuta di Trinoro),从波尔多引进了品丽珠、梅洛(Merlot)、味而多(Petit Verdot)和赤霞珠
美洲葡萄,例如康科德葡萄、卡托巴葡萄、德拉瓦尔葡萄(Delaware)、卡内奥罗(Vitis rotundifolia),通常称为斯古佩农 (Scuppernong)。
卡斯特葡萄酒主要来自以下酒庄: 歌兰酒庄 贺图酒庄 纪龙酒庄 掬勒园酒庄 克蕾格酒庄 垦贝特酒庄 拉图博蓝酒庄 雷杜酒庄 洛尔特酒庄 马贝克酒庄 马葵庄 蒙拉贝酒庄 蒙拉贝十字酒庄 蜜合花酒庄 坡立曼酒庄 圣雷奥酒庄 塔图尔酒庄 泰斯莱酒庄 雅新斯酒庄 伊凡尼酒庄
在波尔多1855分级中,被评为三级酒庄的名庄共有14个,如下: 贝卡塔纳酒庄(Chateau Boyd Cantenac) 凯隆世家酒庄(Chateau Calon-Segur) 肯德布朗酒庄(Chateau Cantenac-Brown) 狄士美酒庄(Chateau Desmirail
布朗康田酒庄(Chateau Brane-Cantenac)、肯德布朗酒庄(Chateau Cantenac-Brown)和贝卡塔纳酒庄(Chateau Boyd-Cantenac)都位于康特纳克镇,这几座酒庄的命名取用了小镇的名字。
在其原产地卡塔鲁尼亚(Cataluna),沙雷洛被用于酿制酒力强劲的静止葡萄酒和起泡葡萄酒。沙雷洛酿制的葡萄酒风味尤为浓郁,其独特的香气常将许多卡瓦从采用传统方法酿制的其他起泡葡萄酒中区别开来。
这个地区气候凉快,但阳光充足,良好的光照使其成为西拉和长相思的理想种植之地。考克斯(Cox)称,现在许多生产者都从这个地区采购葡萄,尤其是从纬度较高的地方采摘。 像处于艾尔基北部的利马里( Limar),只能往纬度更高的地方酿造凉爽气候的葡萄酒。
澳大利亚最出色的黑皮诺葡萄酒产自气候偏凉爽的地区,包括阿德莱德山区(Adelaide hills)、雅拉谷(Yarra Valley)、莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)和塔斯马尼亚(Tasmania)等。
卡瓦起泡酒(Cava)是西班牙版本的香槟,而加泰罗尼亚(Catalan)产区的佩内德斯就是卡瓦起泡酒最大的产区之一。当然,该产区不仅生产起泡酒,也出产那种在橡木桶中熟成时间较长的红葡萄酒。此外,阳光四射的地中海气候使得这里的葡萄园景色十分美丽。
舍西亚尔起源于葡萄牙内陆,但现在除马德拉岛外,其他地方很难找到该品种的身影,这也是该品种酿制的马德拉酒尤为珍贵的原因。华帝露被认为是马德拉岛的本土品种,该品种现在在澳大利亚也有着不错的种植前景,是马德拉岛最为成功的输出之一。
尽管艾格尼科在意大利南部多个产区都有种植,但主要集中在两个产区内:卡帕尼亚(Campania) 产区与巴斯利卡塔(Basilicata)产区。
沃德出生于美国北卡罗来纳州(North Carolina)。在塔夫斯大学(Tufts University)上学的时候,沃德修读的专业是结构工程学。随后,他搬到了加州,并在加利福尼亚大学戴维斯分校(UC Davis)修读并获得葡萄酒酿造学的学位。
马斯卡斯奈莱洛(Nerello Mascalese)是一种源于意大利西西里岛(Sicilia)东北部埃塔纳产区(Etna)的红葡萄品种,多种植于埃塔纳山(Mount Etna)的火山岩上。
阿勒塔尔酒庄红葡萄酒(Altair Altair Red, Cachapoal Valley, Chile) 3. 卡门金牌珍藏红葡萄酒(Carmen Gold Reserve, Maipo Valley, Chile) 4.
干露酒庄(Concha y Toro)、圣派德罗酒庄(Vina San Pedro)、蒙特斯酒庄(Montes)、埃米利亚纳酒庄(Emiliana)、翠岭酒庄(Veramonte)、拉博斯特酒庄(Casa Lapostolle)和桑塔丽塔酒庄(Santa Rita)。
干露酒庄(Concha y Toro)、圣派德罗酒庄(Vina San Pedro)、蒙特斯酒庄(Montes)、埃米利亚纳酒庄(Emiliana)、翠岭酒庄(Veramonte)、拉博斯特酒庄(Casa Lapostolle)和桑塔丽塔酒庄(Santa Rita)。
受雨影效应影响的葡萄酒产区有阿尔萨斯、智利、阿根廷、美国华盛顿、新西兰怀拉拉帕(Wairarapa)以及西班牙的里奥哈(Rioja)。
克罗地亚最重要的红葡萄品种是普拉瓦茨马里(Plavac Mali),还种植有波斯普(Posip)、伊斯塔斯卡玛尔维萨(Malvazija Istarska)、佳克(Grk)、特朗(Teran)以及格拉塞维纳(Grasevina)等。
图库曼是世界最高谷之一,该地区从萨尔塔区域向北延伸,从卡达马尔卡向南延伸,主要种植的葡萄品种有丹娜(Tannat)、马尔贝克、西拉、伯纳达(Bonarda)、赤霞珠和特浓情。
阿根廷的葡萄酒产区有: 1) Catamarca (卡达马尔卡)产区 2) La Rioja (拉里奥哈)产区 3) Neuquen (内乌肯)产区 4) Rio Negro (黑河)产区 5) Salta (萨尔塔)产区 6) San Juan (圣胡安)产区 7)
1、托卡伊(Tokaj) 2、马特拉产区(Matraalja) 3、埃格尔(Eger) 4、塞克萨德(Szekszrd) 5、维拉尼(Villny-siklos)