原料：凤梨汁1.5盎司，法式味美思1盎司，卡瓦（Cava）起泡酒3盎司，冰块半杯，鲜花一朵 　　调酒器具：量酒杯、调酒壶、冰桶及冰夹 　　步骤一：将量好的凤梨汁、法式味美思、冰块放入调酒壶中充分摇匀； 　　步骤二：把摇匀的溶液倒入杯中； 　　步骤三：将量好的卡瓦起泡酒倒入杯中

【材料】：朗姆酒2份、青柠汁2茶匙、椰子甜酒2份、香草冰淇淋1勺、菠萝汁2份、菠萝楔1个 【制法】：将全部材料及冰块放入摇酒器中，调制速度要快。完全混合后，倒入一只大飓风杯中，插入长吸管，用一个菠萝楔装饰。

【材料】：伏特加60毫升、蓝色橙皮酒30毫升、凤梨汁60毫升、柑橘酒3-5毫升、凤梨带皮切片 【制法】：除了凤梨片之外，将所有材料与碎冰放入雪克壶中充分摇匀后，过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。最后放上凤梨片做装饰即可。

【材料】白朗姆酒60毫升蓝色橙皮酒60毫升椰奶60毫升凤梨汁120毫升凤梨带皮切片无色樱桃香甜酒浸樱桃 【制法】将所有材料与碎冰放入果汁机内以高速搅打十秒钟左右。然后将调制好的酒倒入冷却的高杯中最后放上樱桃和凤梨片做装饰。

南非的白诗南则是截然不同的风格，充满番石榴和凤梨的滋味。

香槟气泡细腻，口感比较柔和，一般带有浓郁的烤面包味、奶油蛋卷、苹果、梨子、杏仁奶油等风味，还略带石墨和香草的味道，酵母风味和陈酿香迷人，层次更加复杂。 而卡瓦气泡不及香槟细腻，冲击力比较大，通常带有淡淡的青苹果、凤梨和香蕉的味道，通常较难达到酵母香的复杂层次。

龙舌兰草拥有很大的茎部，当地人称为龙舌兰的心（Pina），这颗心非同寻常，重量高达80至300磅（约合35到135公斤不等），某些在高地上生长的稀有品种甚至重达500磅（200公斤）以上，其长相非常像是一颗巨大的凤梨，内部多汁富含糖分，因此非常适合被用来发酵酿酒。

南非的白诗南则是截然不同的风格，充满番石榴和凤梨的滋味。甜型的白诗南集白诗南葡萄的甜度和高酸度于一身，酒龄可达几十年，一般会散发出蜂蜜、无花果和刺槐的香气。

南非的白诗南则是截然不同的风格，充满番石榴和凤梨的滋味。甜型的白诗南集白诗南葡萄的甜度和高酸度于一身，酒龄可达几十年，一般会散发出蜂蜜、无花果和刺槐的香气。

长相很像一颗巨大的凤梨，内部多汁富含糖分，因此非常适合用来发酵酿酒。龙舌兰有很多品种，用蓝色龙舌兰酿制出来的叫做特基拉。而用其他品种的龙舌兰草酿制出来的酒叫 Mezcal。不过一般叫龙舌兰酒的如果没有特殊的说明都被大家默认为Tequila。

龙舌兰草拥有很大的茎部，当地人称为龙舌兰的心（Pia），这颗心非同寻常，重量高达80至300磅（约合35到135公斤不等），某些在高地上生长的稀有品种甚至重达500磅（200公斤）以上，其长相非常像是一颗巨大的凤梨，内部多汁富含糖分，因此非常适合被用来发酵酿酒。

麝香葡萄家族包含上百个品种，它们都富含大量的单萜烯（Monoterpenes），从而具有浓郁独特的芳香，如玫瑰、桂花、凤梨及蜂蜜等香味。陈年后的麝香葡萄酒会产生果脯、无花果及太妃糖的香气。

科尔登查理曼特级园（Corton-Charlemagne Grand Cru）的葡萄酒全部为白葡萄酒，常带有无花果、煮梨和燧石的风味。 以科尔登特级园（Corton Grand Cru）为名称的葡萄酒多数为红葡萄酒，少量白葡萄酒会标注为科尔登白（Corton Blanc）。

圣贝品（Saint Pepin）白葡萄酒通常酸度低，果香充沛，带有类似麝香（Muscat）葡萄的花香，在较温暖气候条件下，该品种所酿的葡萄酒带有较成熟的苹果、梨等果园水果的香气特征。虽然圣贝品继承了白谢瓦尔早熟、高产的特点，但与之不同的是，圣贝品时常带有一丝令人不悦的狐骚味。

相较而言，位于富士山脚下的山梨县可谓是种植酿酒葡萄的风水宝地，全日本约200来家的葡萄酒庄将近有一半位于此地。山梨县，是一个被群山环绕的盆地，太平洋潮湿的水气被阻隔在富士山另一边的海岸，此处为多雨的日本群岛中最干燥与阳光充足的地带，因此也是最适合葡萄种植的地方。

由于这里普遍覆盖着火山土，而且葡萄园的海拔较高，因此奔放的葡萄品种在这里的表现更佳，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）、马尔贝克（Malbec）、品丽珠（Cabernet Franc）、西拉（Syrah）、丹魄（Tempranillo

该产区共有约743公顷葡萄园，邻近普伊-富赛（Pouilly-Fuisse）产区，被其分成南、北两个部分。这两个部分的葡萄园土壤和朝向略有不同，整体以石灰岩和泥灰岩为主，部分地块混有黏土和燧石。

如今，在希腊克里特岛东部的一些葡萄园中仍可找到非常古老的普利托（Plyto）葡萄树。普利托曾经几近灭绝，幸好利娅瓦奇斯酒庄（Lyararkis）发现了该品种的潜力，在海拔约400米的地方重新种植了1.5公顷的普利托。

全日本有约两百家葡萄酒庄，其中将近有一半位于富士山脚下的山梨县。在这个群山环绕的盆地内，太平洋潮湿的水气被阻隔在富士山另一边的海岸，此处为多雨的日本群岛中最干燥与阳光充足的地带，也是最适合葡萄种植的地方。

博若莱村庄级（Beaujolais-Villages AOC）的葡萄园一般种植在花岗岩和砂质土壤上，其葡萄酒较大区级颜色更为深邃，风格更加复杂，口感多汁，呈现出红色和黑色水果的风味，易于与食物搭配。

夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）葡萄园的酒往往具有榛子的香气，而普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）的葡萄酒则具有更多奶油般的口味。 2. 加州霞多丽 20世纪90年代，罗伯特帕克为那些口感更成熟、风味更集中的葡萄酒评出了较高的分数。

美国禁酒令（Prohibition）期间，这里大部分土地被用来种植李子树和梨树等。20世纪70年代产区的葡萄种植得以恢复，仙粉黛和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）便成为这里种植最广泛的品种。干溪谷出产的仙粉黛葡萄酒很好地展现出品种特色，充满了果酱的气息和诱人的香料味。

冰酒是使用冰葡萄酿制的甜型葡萄酒，其风格突出，口感顺滑，甜美醇厚，常常带有成熟的梨、桃、芒果、杏仁和花的香味冰葡萄的采收必须在零下7℃到8℃之间，这时整个葡萄园已经被皑皑白雪所覆盖，葡萄藤上也挂满了厚厚的冰霜。由于冰酒的生产要求非常严苛，因此真正的冰酒非常稀少，价格也更高。

2016年，英国葡萄酒大师协会公布新晋葡萄酒大师名单，赵凤仪获得葡萄酒大师的称号，至此，中国内地才有了首位葡萄酒大师。要想成为一名葡萄酒大师，绝非易事。如何才能成为一名葡萄酒大师呢？ 1. 强大的知识储备 无论想要成为哪个行业的专家，都必须要有强大的知识储备，在葡萄酒行业亦是如此。