无论是通过陆地口岸还是海运口岸，货物都必须具有入境通关单才能够进行报关。申请通关单时需要向检验检疫局提交的资料包括在此之前备案好的酒标复印件，原产地证，发票、装箱单、购销合同复印件以及查货清单等。
企业的报关一般都是通过委托报关行来进行的，需要向报关行提供的申报要素信息包括：货物名称（中文及外文）、品牌（中文及外文）、酒庄名（酒厂）、原产国及区域名称、包装规格、加工方法、级别、年份、酒精度等。
企业的报关一般都是通过委托报关行进行的，需要向报关行提供的申报要素信息包括：货物名称（中文及外文）、品牌（中文及外文）、酒庄名（酒厂）、原产国及区域名称、包装规格、加工方法、级别、年份、酒精度等。
众所周知，一瓶酒的风味、酸度、单宁和酒体等特征都与它生长的环境有很大关联。这些环境包括了光照、土质、水源、朝向和天气等。通常这些环境的总和被称作为风土。
葡萄酒进口报关一般都是通过委托报关行向海关申报的形式进行的，需要向报关行提供的申报要素信息包括：货物名称（中文及外文）、品牌（中文及外文）、酒庄名（酒厂）、原产国及区域名称、包装规格、加工方法、级别、年份、酒精度等。
（3）发货人备案 需要提交的材料包括国外出口商营业执照、进口食品境外出口商或者代理商备案信息表、食品添加剂使用情况说明以及检验检疫局根据实际情况要求的其他材料等。 四、入境通关单的申请 无论是通过陆地口岸还是海运口岸，货物都必须具有入境通关单才能够进行报关。
企业的报关一般都是通过委托报关行进行的，需要向报关行提供的申报要素信息包括：货物名称（中文及外文）、品牌（中文及外文）、酒庄名（酒厂）、原产国及区域名称、包装规格、加工方法、级别、年份、酒精度等。
葡萄单宁：单宁存在葡萄皮中，葡萄酒中单宁含量的多少与酿酒过程中浸皮量的大小有很大的关系。 2. 橡木单宁：葡萄酒在橡木桶中陈酿时，橡木中的单宁也会通过酒液接触溶解进入葡萄酒中。葡萄酒跟橡木桶接触的时间越长，单宁在酒中的含量就愈多。
淋皮（Pumping over）能通过增加酒液也葡萄皮和葡萄籽接触的机会来萃取更多的单宁，这在商业性酿酒中普遍存在，不过其缺点就是将过多的氧气带入到葡萄酒中。 压冒（Punching down）则是一种更加温和的方法，可避免过度萃取的后果，也不会将过多氧气带入发酵罐中。
新开通的中欧班列从法国里昂出发，经德国、波兰、白俄罗斯、哈萨克斯坦，再至新疆阿拉山口入境，最后可到达终点站武汉，全程约11,300公里，耗时15天。
在较大的专卖店里购酒总额达到176欧元，通常都可以要求开具退税单，持单在机场海关的退税处办理，退税额为12%左右。机场内免税店的最大好处就是办理了退税的麻烦。
酒体的轻、重，是形容酒质与酒性的专用词汇，酒质的轻，重，往往和酿酒的葡萄品种有很大关系。轻、重酒体一般用来形容红酒，至于白葡萄酒与桃红葡萄酒则没有明显的轻，重之分(一般多为轻质酒体)。酒体的轻、重往往是通过酒液里的单宁含量呈现的。单宁含量多，则酒体强劲，酒品呈现重酒体。
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（2）酿造方式 葡萄酒的酿造方式对其陈年潜力有着至关重要的影响。比如，不是所有赤霞珠葡萄酒都适合长期陈酿的，很多批量化生产的赤霞珠葡萄酒都适合在早期饮用，它们的单宁和酸都不够，所以不具有明显的陈年潜力。葡萄酒的酿造方式会影响葡萄酒的单宁、酸和酒精度。
朗姆酒进口报关的基本流程： 首次进口流程 货物到港前： 准备资料-----国内收货人备案，国外发货人备案 到港后： 标签审核-----报检出通关单--------报关-----------缴税------------海关放行-----------商检查验-----------标签备案出卫生证书
伏特加进口报关的基本流程： 首次进口流程 货物到港前： 准备资料-----国内收货人备案，国外发货人备案 到港后： 标签审核-----报检出通关单--------报关-----------缴税------------海关放行-----------商检查验-----------标签备案出卫生证书
葡萄酒进口的大概流程包括： 1、申请标签和食品备案（商检局备案需7-20工作日，一年内有效）； 2、安排发货到港； 3、代理报检，出通关单（2周左右，货进来后抽样送检）； 4、代理报关（2个工作日）； 5、出税单，交税； 6、查货，提货。
葡萄酒进口的大概流程： 1、申请标签和食品备案（商检局备案需7-20工作日，一年内有效） 2、安排发货到港； 3、代理报检，出通关单；（2周左右，货进来后抽样送检） 4、代理报关；（2个工作日） 5、出税单，交税； 6、查货，提货
如果是随身携带的话，威士忌是不允许带上飞机的，只能通过托运的方式携带。各个国家入境时所能携带的酒精饮料规定差异比较大，一般都是两瓶以内，超出了就要缴纳税收。建议乘机前先电话咨询航空公司。
通常，当地的酒商会混合多个年份的基酒，以确定香槟品质的稳定性。 在酿造过程中，二次发酵会释放出二氧化碳，由于处在密闭的环境里，因此二氧化碳会溶解到酒液中，且酵母自溶使其具有特殊的风味。熟化之后则是进行吐泥（去除酵母沉淀物）处理。
通常来说，如果是在低气压环境中，葡萄酒的味道会更酸，单宁更明显，果味更浅。如果是在高气压环境中，人们品尝到的葡萄酒会有更加突出的酒精灼烧的感觉，酸味会弱化，但口感会更好。 因此，某些航空公司会聘请专家推荐适合在高海拔加压机舱里品鉴的葡萄酒也就不难理解了。
（1）葡萄品种：品种决定葡萄酒的酸度、单宁、酒精度和糖分等结构性物质，其中赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界上陈年潜力最好的葡萄酒之一，而瓦得奇（Valdigue）这种葡萄酒的陈年潜力远远比不上赤霞珠，两年之后就开始迅速衰老。
赤霞珠的单宁比较显著，为了柔滑赤霞珠所带的单宁，酒庄通常在酿酒过程中加入品丽珠混酿，品丽珠酒体较轻，起到弱化赤霞珠的单宁的作用。
无瑕（InTact）是一个能被置入瓶盖的智能芯片，可以用支持近场通信技术（NFC）的智能手机或设备读取，通过泽林科移动应用平台，来验证葡萄酒的真实性和是否开过瓶。同时，通过这个系统，消费者还能获得关于葡萄酒、生产商以及年份的相关信息。
影响葡萄酒陈年潜力的最主要因素包括：葡萄品种、葡萄品质、葡萄酒品质、葡萄酒的储藏环境。 1. 葡萄品种是根本 由于葡萄品种很大 程度上决定了一款葡萄酒的酒精度、酸度、单宁和果香浓郁度，所以它是影响葡萄酒陈年潜力最基本的因素。
，环境因素的控制也是关键的环节。
在葡萄酒配餐中，我们通常需要关注葡萄酒中的酸度、单宁、甜度还有酒精含量等。一般酸度较高、单宁较低的葡萄酒比较适合配餐，而甜度太高或者单宁太高的葡萄酒不太适合配餐。 起泡酒一般酸度较高、几乎不含单宁，所以非常适合与美食搭配。
此处的Graacher Himmelreich就是指位于格拉齐村（Graach）的仙境园（Himmelreich）。仙境园是一个知名的特级园（Grosse Lage），园内的土壤类型以具有颜色多样、富含矿物质的板岩为主，这赋予了葡萄酒绝佳的陈年潜力。
环境差异：旧世界的葡萄生长环境相对寒冷，新世界的葡萄生长环境相对温暖。 4. 种植方式：旧世界国家多以人工为主，新世界多以机械化为主。 5. 单位规模：旧世界生产单位产量低，新世界生产单位产量高。 6. 酿造工艺：旧世界国家多遵循传统酿造工艺，新世界国家多以工业化生产为主。 7.
温度 葡萄酒贮藏环境的温度，最好维持在11度左右的恒温状态比较好，否则若温度变化太大，不仅会破坏了葡萄酒的酒体，在冷缩热胀的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以，若贮酒环境能够维持在恒温5度到20度的环境下，这都是可以接受的范围。
这与根瘤蚜虫无法在科拉尔地区的沙质土壤中生存有关。 相传13世纪时，拉米斯科经葡萄牙国王阿方索三世（Afonso III）由法国传入科拉尔。阿方索登上王位之前曾在法国北部的布伦（Boulogne）港口居住，因此，拉米斯科的个性与其法国近亲相近也就不足为奇了。
葡萄酒的陈年比较复杂，放在橡木桶里的时间当然是陈年，叫做桶陈；装瓶后置于良好环境下的时间也算是陈年，叫做瓶陈。不过一定要记住关键字良好环境，亚热带地区民房的电视柜中绝对不是良好环境，那是催熟，而不是瓶陈。
它的优势在于虽然口感很丰富，不过单宁含量适中，因而喝起来不会太过刺激。梅洛葡萄酒在酿成后不需要进行长时间的熟成就可以饮用，这也是它的优势之一。梅洛葡萄酒通常与赤霞珠进行混酿，这两个品种可以在香气和口感上达成互补互利的关系，因而可以混合酿造出更加易于入口的酒款。
在法国，任何一个葡萄种植者谈论起自己的葡萄园时，常挂嘴边的莫过于Terroir这个单词。该词来自法语，在葡萄酒领域内译为风土，同中国的风水概念有几分神似。风土是葡萄树生长环境的总和，包括土壤类型、地形、地理位置、光照条件、降水量、昼夜温差和微生物环境等一切影响葡萄酒风格的自然因素。
这些入门级的葡萄酒通常是由多个葡萄园的葡萄混酿而成，因此，这些酒更能体现生产商的风格而不是风土。通过品尝入门级葡萄酒，找到你喜欢的葡萄酒生产商后，再去尝试他们的单一园葡萄酒。
“CRD酒帽（Capsule Representative des Droits）”指的是法国海关总局（Direction Generale des Douanes et Droits Indirects，简称DGDDI）为已经缴纳相关税款的酒款贴上的完税标志，即下图中的圆形标签。
虽然很少见到莫尼耶皮诺酿造的单品酒，但葡萄酒专家表示，在合适的环境和精心的照料下，莫尼耶皮诺也可以酿出有长熟潜力的佳酿。
按照相关部门规定，进口葡萄酒的标签上须出现以下10项内容： 1. 酒名称：专有名称、标准名称、常用名称或通俗名称、创新名称（标准名称）； 2. 原料/原料与辅料：加入的水及酒基标注、加工助剂可不标； 3. 原产国； 4.
左岸葡萄酒使用的酿酒葡萄通常以赤霞珠为主。这些葡萄酒大多有着较高的单宁含量及酸度，因此具有较强的陈年潜力。而波尔多右岸葡萄酒使用的酿酒葡萄主要为梅洛。由于品种特征和风土环境的影响，这些葡萄酒的单宁含量和酸度一般为中等，口感也较为柔顺。
当葡萄酒所处的环境温度过高（高于22℃）时，即使是短时间，葡萄酒都会遭到热破坏，导致新鲜果味变为炖水果的味道。如果葡萄酒的储存温度变化过于频繁，葡萄酒就会发生一定程度的热胀冷缩，导致软木塞的密封性降低，引起酒液渗流。因此，凉爽恒温的储存环境对葡萄酒的陈年尤为重要。
二氧化碳浸渍法是将整串未经破皮的葡萄置入发酵罐中，然后灌入二氧化碳排出氧气，在无氧环境下，即使没有酵母菌的参与，葡萄果实也能利用自身内部的细胞进行发酵，将葡萄糖转化为二氧化碳、酒精与能量。
一些酒体比较饱满的红葡萄酒在开瓶之后，通常需要进行一段时间的醒酒，以柔化口感和单宁，并使葡萄酒的香气能够充分地打开，同时还能过滤葡萄酒中的沉淀物。这个时候，醒酒器就派上用场了。醒酒器底座面积比较大，能使葡萄酒更大面积地与空气中的氧气接触，而细长的颈口则能避免葡萄酒香气消散得过快。
家庭自酿葡萄酒的话，在加入酵母后的24-48小时内，葡萄汁会进入主发酵阶段，主发酵持续的时间一般在7到15天左右，这主要跟葡萄品种、发酵温度、所加入的糖量有关。我们可以通过品尝初酿的葡萄酒液来判断主发酵是否终止。
干邑的制作过程是从酿制此产区的普通白葡萄酒开始的。当白葡萄中的糖分开始发酵后，就能够产生酒精，此过程结束后，得到的就是用来蒸馏的原料葡萄酒。接下来，普通葡萄酒就会进入蒸馏过程。首先，酿酒师会将这些原料葡萄酒倒入封闭的蒸馏器中加热。
单宁、酸、糖和酒精是葡萄酒中非常重要的成分，我们可以用简单的原料DIY葡萄酒，帮助检测你对葡萄酒中的单宁、酸度、甜度和酒精的敏感程度。即使是葡萄酒小白也能通过这个训练了解葡萄酒的构成要素，并提高品鉴能力。
对于陈年红酒来说，由于单宁和色素会在漫长的陈年岁月形成沉淀物，倒在杯中既有碍观瞻，又会产生些许苦涩。所以开瓶之后，原则上应该把酒平稳而缓慢地注入醒酒器，把沉淀物留在瓶底。这个过程即醒酒（Decanting），俗称换瓶。
巴贝拉起源于意大利的皮埃蒙特（Piedmont）产区，这个产区相对多山、干燥，一年四季阳光充沛，为葡萄的生长提供了理想的气候环境。该地区一座大教堂的文件记录中曾提到出售一个葡萄园的相关信息，而巴贝拉是这一葡萄园种植的葡萄品种之一。这一文件记录于1250年，是巴贝拉最早的历史记录。
可将葡萄酒置入更小的酒瓶或其他容器中，密封后再放入低温环境中。换瓶时，要尽量减少葡萄酒与空气的接触。 此外，亦可抽离氧气或填充惰性气体，降低酒液环境中的氧气含量。可用真空泵将酒瓶中的空气抽出，降低葡萄酒环境中的氧气含量。
溯源于葡萄园中，最关键的因素是2013年的气候环境。2013年巴罗洛的生长季让人记忆尤深，春季非常潮湿，需要迅速的人工干预才能避免随时可能爆发的霜霉病。酒农迅速行动，尽量降低霜霉病爆发的可能。如果没有有效的干预，霜霉病可能造成严重的减产。
单宁是成就红葡萄酒的一大功臣，带来涩感的同时也给葡萄酒增添了几分复杂度。通常单宁丰富的红葡萄酒还有着厚重的酒体、复杂的香气；而单宁不足的红葡萄酒则显得质地轻薄，没有表现力，甚至尝起来也淡然无味。那么，是不是单宁越高，葡萄酒就越好呢？
