红酒世界自2012年成立以来，一直坚持公开免费的原则，从行业资讯、基础知识、酒款、酒庄、产区、品种、视频到拍照查酒，所有内容和功能都开放给每位用户查阅使用。 由红酒世界众多高级品酒师倾力打造的《学红酒》视频栏目便是一个免费、公开、专业、持续的学习平台，栏目里的视频分为初级、中级和高级。
《学红酒》视频栏目由红酒世界众多高级品酒师倾力打造，旨在为广大葡萄酒消费者和爱好者提供一个免费、公开、专业、持续的学习平台。想要学习红酒知识的朋友可通过以下三种方式进行观看： 1.
黑牌威士忌在国内有很多假冒产品，让消费者防不胜防。建议消费者选择正规渠道购买，以免上当受骗。下图是正品黑牌威士忌的细节图片，消费者可以参考。
进口葡萄酒的现行税率是（所征收的税项，以人民币交纳）： 1、关税：14% （关税：CIF 14%）； 2、.增值税：17% （增值税：（CIF＋关税额）17%）； 3、消费税：10% （消费税：[（CIF ＋关税额）/ （1-10%）]10%）。
波尔多的很多顶级酒庄现在也开始为客户提供换瓶服务，可以重新为您更换酒瓶和橡木塞，这项服务有些酒庄是免费服务的，有些酒庄可能会收取一定的费用。
盛葡萄酒的酒瓶总是绿色半透明，这是有道理的，因为这样可以最大限度减少透过玻璃瓶照射到葡萄酒的光线，避免光线直射，同时又可以保证消费者看到瓶中的葡萄酒酒液的多少。
《学红酒》视频栏目由红酒世界众多高级品酒师倾力打造，旨在为广大葡萄酒消费者和爱好者提供一个免费、公开、专业、持续的学习平台。《学红酒》视频共分为三个等级，分别是初级、中级和高级。
所以，要想葡萄酒不变成醋，消费者就要重视葡萄酒的储存，不但要避光，还要避免葡萄酒过分接触氧气。对于已经开瓶的葡萄酒，消费者可将其放在冰箱中保存，但保存时间也仅可维持3-5天。
现在，市面上流传的关于餐酒的搭配原则已经逐渐变得更复杂且极富想象力，有时会互相矛盾，甚至会令人费解，忽视了餐酒搭配最重要的原则符合客人的喜好。尽力使餐酒搭配之后，让宾客们感到非常愉悦。避免在餐酒搭配后，使宾客们出现不适感。
然而，由于很多消费者在点酒时，为了避免显得过于吝啬不会去点最便宜的酒，但通常会考虑第二便宜的酒，所以很多餐厅便抓住消费者这种心理，将很多品质很差的酒，列为第二便宜的酒。实际上，许多餐厅的最便宜酒款甚至比第二便宜的酒款品质好。
国家相关标准规定，酒精度大于或等于10%vol的饮料酒，可以免除标示保质期，但是为了照顾国人的消费习惯，有的葡萄酒也标示了8-10年的保质期。其实葡萄酒过了保质期，依然可以饮用，只不过品质一般的葡萄酒经过了8-10年的时间，会变得老化，口感乏味。
塑料瓶和塑料袋比玻璃瓶更轻，而且塑料盒包装的葡萄酒消费速度也更快，因此可以避免进入较多的空气。然而不幸的是，塑料包装不像玻璃瓶那样可以防止空气的渗入，所以塑料包装的葡萄酒保质期会大大减少。对大多数葡萄酒来说，这种包装方式会是一个不错的选择，因为大多数葡萄酒通常都会快速地被消费掉。
当然那些假冒的葡萄酒一般制作都比较粗糙，酒标的印刷也比较模糊，还可能会出现粘贴错误的现象，消费者发现这些时要提高警惕，尽量选择正规渠道购买葡萄酒，以免上当受骗。
需要注意的是，并不是所有的进口葡萄酒品质都非常优异，进口葡萄酒也分成三六九等，不同产区、不同国家的进口葡萄酒品质也参差不齐，消费者需要仔细甄别，以免上当受骗。值得一提的是，国内的葡萄酒也在努力改进，增强消费者对国产葡萄酒的信心，相信在不久的将来一定会有很大的进步。
1、找到一家拥有受过专业培训或有丰富经验店员的葡萄酒商店，其中的店员会帮助并指导消费者了解他们想要买的葡萄酒种类有哪些好的品牌。 2、可先在报纸上找一些比较好的推荐品牌，或在互联网上向一些在线的葡萄酒专家咨询。 3、在商店购买高端葡萄酒时，一定要仔细查看这些葡萄酒是否在酒柜中得到了完好的保存。
一家电商的退货政策通常体现了它对消费者的温馨程度。注意有些网站会收取大量的退货费。 5、在付款之前，一定要搞清楚运费问题。有些网站在您结账后，才会告诉您需要自付运费。 6、确认您所要付的款中是否包括了保险费。有些网站会悄悄地将保险费加入您应付的款项中，以免运输途中葡萄酒发生意外，如摔破。
这种方法使用的技术最接近传统法，酿出的酒最接近传统法起泡酒，但不必消耗大量的时间，同时避免转瓶过程和每瓶酒单独除渣产生的昂贵费用。
包装采用的材料可再生、可回收且可降解，这一点对于有环保意识的消费者来说很有吸引力。盒装酒也避免了软木塞污染的问题，而每年都有3%-8%的瓶装葡萄酒受到软木塞污染。缺点在于：因为盒装酒的保质期最多只有一年，对于那些有陈年潜力的酒来说，盒装酒无法满足瓶陈发展的需求。
15世纪，勃艮第公国的首相尼古拉罗兰（Nicolas Rolin）看到勃艮第在英法战争中生灵涂炭，民不聊生，于是将一生积累下来的财富都捐赠出来修建了一座医院，也就是著名的伯恩济贫院，免费医治穷苦病患。受罗兰首相的影响，当地很多贵族、富人纷纷效仿，捐赠财产，其中就包括葡萄园。
2、为了避免软木塞因气压而弹飞出去，一边用手将其压住，一边盖上一层餐巾。用另一只手撑住瓶底，慢慢地转动软木塞。酒瓶可以稍微拿低一点，这样会比较稳。 3、若感觉到软木塞已经快要推挤至瓶口时，只要稍微斜推一下软木塞头，腾出一个缝隙，使酒瓶中的碳酸气一点一点释放到瓶外，然后静静地将软木塞拔起。
2、为了避免软木塞因气压而弹飞出去，一边用手将其压住，一边盖上一层餐巾。用另一只手撑住瓶底，慢慢地转动软木塞。酒瓶可以稍微拿低一点，这样会比较稳。 3、若感觉到软木塞已经快要推挤至瓶口时，只要稍微斜推一下软木塞头，腾出一个缝隙，使酒瓶中的碳酸气一点一点释放到瓶外，然后静静地将软木塞拔起。
关于税款的计算，都是以货物的CIF价格为基数，如果货物在申报时为FOB价格，需要在报关单中将运费、保险费、杂费等加上。一般进口葡萄酒（瓶装）所需要交纳的税费包括关税14%（最惠国待遇）、增值税17%、消费税10%。
罗宋汤是一道起源于乌克兰的美食，传入中国后经过了本地化的改良，它的卖相近似中国北方的胡辣汤，在中国消费者心中一定是西式汤食的前三名。在中国的餐厅中，罗宋汤多以番茄为主料，混合马铃薯、胡萝卜、菠菜、奶油和牛肉块等熬煮，调味料有洋葱、大蒜、鸡高汤、海盐和黑胡椒等。
避免先入为主 也许你从未喝过一瓶让你满意的桃红葡萄酒，但这并不代表没有好的桃红葡萄酒。尽管去品尝吧，不要让糟糕的经历阻碍你品酒的道路。 3. 不要假装业内人士 业内人士通常指从事葡萄酒买卖的人。
一种是用麝香葡萄酿制而成的葡萄酒，此酒必须保留葡萄本身的芳香，而且要避免氧化。因此，酒商们在酿制好酒品后必须尽快装瓶，而消费者们也应该在其较年轻的时候将它喝掉。
该大赛不仅仅只是推广本地区的葡萄酒，它也为法国全国的葡萄酒做免费推广。2006年2月，该赛事从博览会中分离出来，成为一个独立的赛事。
2、为了避免软木塞因气压而弹飞出去，一边用手将其压住，一边盖上一层餐巾。用另一只手撑住瓶底，慢慢地转动软木塞。酒瓶可以稍微拿低一点，这样会比较稳。 3、若感觉到软木塞已经快要推挤至瓶口时，只要稍微斜推一下软木塞头，腾出一个缝隙，使酒瓶中的碳酸气一点一点释放到瓶外，然后静静地将软木塞拔起。
跨洋运输一般都采用海运或者空运，一般来讲，海运的运输费用约为空运运输费用的四分之一到五分之一之间，所以国内进口商在进口葡萄酒时，对于大批量一般价值的葡萄酒采取海运方式，小批量昂贵的或高档的葡萄酒采取空运。
反之，在气候温暖的产区，酿酒师也会避免过滤酒石酸。原因是来自气候温暖产区的葡萄酒需要较高的酸度来保持鲜爽口感，过滤酒石酸的做法会降低葡萄酒酸度，酿酒师只能让消费者了解这种物质。
除此之外，酒庄可能还会剩下一些品质还不错的葡萄，直接卖掉的话未免浪费，于是这些葡萄就会被用来酿造副牌酒，并以低于正牌酒的价格出售。当遇上不好的年份，天气异常，导致一些原用于酿造正牌酒的葡萄质量未达到标准时，酒庄也会用这些葡萄来酿造副牌酒。 副牌酒和假酒完全没有任何关系。
此外，储存葡萄酒需要尽量避免震动，而冰箱的发动机一天24小时持续运转，产生的震动会影响葡萄酒的熟成过程。 2. 酒柜有什么特点 酒柜是专门为储存葡萄酒而设计的，除能提供理想的储酒温度外，酒柜安装有精密的防震压缩机，最大程度上降低震动对酒的影响。
3、样酒收税问题：国内海关现在对国外寄来的样品酒一般仍然要收取关税、增值税、消费税，发样品前双方要确定由哪一方负责支付样品酒进口关税，如果外商在寄单上添上发货方付税，则由邮递公司向外商托收，否则就由收货方支付。
葡萄酒在长途运输过程中，最大的忌讳就是温度不稳定，因此无论是空运、海运还是陆运，都要尽量避免高温的影响。 1、尽量采取恒温设备，可以保证葡萄酒的品质。 2、提前订舱，可以防止葡萄酒暴晒。 3、选择直航航班，减少货物中转次数。
跨洋运输一般都采用海运或者空运，一般来讲，海运的运输费用约为空运运输费用的四分之一到五分之一之间，所以国内进口商在进口葡萄酒时，对于大批量一般价值的葡萄酒采取海运方式，小批量昂贵的或高档的葡萄酒采取空运。
葡萄酒在存放和运输过程中，最大的忌讳就是温度不稳定，因此无论是空运、海运还是陆运，都要尽量避免高温的影响。 1、尽量采取恒温设备，可以保证葡萄酒的品质。 2、提前订舱，可以防止葡萄酒暴晒。 3、选择直航航班，减少货物中转次数。
其支持者认为首先，相较葡萄酒品尝笔记，葡萄酒分数简明易懂；其次，投资者和消费者可以直接参考葡萄 酒评分从而增强购买决策信心；而且，评分可以让优秀的新葡萄酒生产商快速地建立知名度等。
特邀买家计划（Hosted Buyers Program） 该项目旨在吸引来自葡萄酒电商与免税店的重要消费群体。酒展预计将接待200名新国际采购商，届时会依照旧例举行我与葡萄酒约会（One-to-Wine Meetings）活动，并要求每名国际采购商每天都参加至少4场该活动。
1784-1789年，杰弗逊在担任美国驻法大使期间，曾花费大量时间巡访法国各大葡萄酒产区，记录了200多种不同产区的葡萄酒，并成为波尔多葡萄酒分级的第一人。1801年入主白宫后，他建造了可容纳数万瓶酒的地下酒窖，每年还会花1/10的薪水买酒。就是这么一个懂酒、爱酒的总统，提起玛歌葡萄酒也是赞不绝口。
70分以下：消费者应该避免购买的葡萄酒。
然而当酒离开了酒庄，有的幸运地坐上飞机或是被装在有温控的货柜里，有的则是被装进没温控的集装箱上了货轮，还被放在顶层接受阳光的无情曝晒；千里迢迢到了目的地国家，再经过保存条件参差不齐的港口仓库、陆地运输和中间商、收藏家、最终消费者层层转手后，不同遭遇当然会让每瓶酒的状态产生差异，而这些差异更会随着时间的增长而不断放大
遵循以上的贮藏方法如果能完好地保持葡萄酒原来的风味，那是再理想不过的结果，但是很多时候即便我们费劲心思，想方设法去贮藏，但也得不到令我们满意的结果，不过即使以上所有的方法都不管用，我们得到的结果也许并不是最坏的，一瓶品质优异的葡萄酒在被氧化之后至少可以转变为一瓶不错的葡萄酒醋，当作沙拉的调味品，当然这未免会有点暴殄天物了
这样既能避免浪费，又可以制作出美味的冰淇淋。以下给出几种葡萄酒冰淇淋的制作方法，您可以尝试一下。 马尔贝克冰淇淋 在制作这款美味的冰淇淋时，首先舀取一些冰淇淋放入杯子里，随后加入马尔贝克（Malbec）葡萄酒和苏打水，最后在顶端放些蛋糕屑、巧克力和糖浆。
因为装修酒窖墙面要花费好几天，要使墙面充分干燥、气味散去，还需要好几个星期。选择一个专业的仓库来存储葡萄酒是最好的选择，且存放时间至少一个月，这样才能有足够的时间装修酒窖的墙面，并且确保葡萄酒在安全的地方存放。 其次，将葡萄酒转移到安全的地方后，你将需要在干式墙上安装绿板。
螺旋盖最初只用于封装品质一般的大瓶酒，因此很多消费者认为它就是廉价酒的代名词，对其嗤之以鼻。但经过数十年的探索与改良，螺旋盖的地位已今非昔比，在澳大利亚和新西兰等新世界产酒国广受欢迎。
国内有很多葡萄酒进口商都有被海关征收高额关税的经历，为避免海关误判商品价值，征收高额关税，强烈建议在快递样酒时采取以下措施： （1）快递样酒的数量：样酒数量切忌过多，如果是多款葡萄酒，一般应该控制在10瓶以内，如果只有一款葡萄酒，建议快递的数量不要超过3瓶； （2）
国内有很多葡萄酒进口商都有被海关征收高额关税的经历，为避免海关误判商品价值，征收高额关税，强烈建议在快递样酒时采取以下措施： （1）快递样酒的数量：样酒数量切忌过多，如果是多款葡萄酒，一般应该控制在10瓶以内，如果只有一款葡萄酒，建议快递的数量不要超过3瓶； （2）快递单详情：
注意通关单的有效期为90天，因此通关单的申请可以在货物到达口岸的前几天申请，以免提前申请后过期。
其工作原理为在灯泡内注入碘或溴等卤素气体，在高温下，升华的钨丝与卤素进行化学作用，冷却后的钨会重新凝固在钨丝上，形成平衡循环，避免钨丝过早断裂。 卤素灯会从3个方面损害葡萄酒的质量： 1. 卤素灯泡发光时的温度是LED灯的3倍。
为了避免资源浪费，法国政府鼓励酒农拔除葡萄藤并对这部分种植者进行补贴。在这期间，大量佳丽酿葡萄藤被拔除，不过也有一部分老藤幸存了下来，出产一些品质颇为优异的佳酿。 3.澳大利亚的巴罗萨谷。
它操作简便，价格便宜，但比较费力。 2.蝶形开瓶器 人们利用杠杆原理，设计出带双臂造型的蝶形开瓶器。使用时需先将螺旋锥旋入木塞，两侧把手会随之向上抬升，待其抬升到尽头后再压下把手，就可以把瓶塞带出。这种开瓶器美观大方，使用简单，价格也便宜。不过相对来说体积较大，不便于随身携带。
