中国香港的法定饮酒年龄以及法定购酒年龄都是18岁，这点与中国大陆是一致的。
香港国际美酒展（Hong Kong International Wine and Spirits Fair）由香港贸易发展局主办，是享誉国际、瞩目亚洲的美酒盛会，展品种类繁多，包括林林总总的葡萄酒、啤酒、烈酒及其他含酒精饮品，以及酒类生产、酒类教育、物流服务等
本届Vinexpo香港酒展上将有来自36个国家和地区的1300多座酒庄参展，这其中来自大家都比较熟悉的法国、意大利、西班牙、葡萄牙和澳大利亚等国家的自然占了多数，但也有少数来自大家可能较为陌生的国家，如希腊、瑞士、比利时、匈牙利、塞浦路斯、毛里求斯等。
来自香槟贸易协会（Comite Champagne）的发言人蒂博麦鲁（Thibaut le Mailloux）否认了高酸度是香槟（Champagne）在中国市场曲高和寡的罪魁祸首这种说法，并强调欲打开香槟在中国的潜在市场，需走宣传、推广香槟文化之道。
据香槟酒协会驻中国办事处代表称，与全球火热的香槟市场相比，中国的香槟市场表现为消费者的饮用习惯所囿，依旧不温不火。香槟酒协会发布的数据显示，2015年全球香槟销售额同比增长5.5%，达到47.5亿欧元（折合人民币约348亿元），销售量同比增长2%，达到3.12亿瓶。
白酒有香味，就有了香味的分类，那么就出现了香型。
中国市场上最知名的香槟品牌有：1、酩悦香槟（Moet Chandon）；2、巴黎之花香槟（Perrier-Jouet）；3、唐培里侬香槟王（Dom Perignon）；4、玛姆香槟（G.H.Mumm）；5、泰亭哲香槟；6、黑桃A香槟；7、路易王妃香槟；8、库克香槟；9、凯歌香槟；10、罗兰百悦香槟
香槟地区的小产区包括马恩河谷(Vallee de la Marne)、兰斯山(Montagne de Reims)、白丘(Cote des Blancs)、赛泽娜丘(Cote de Sezanne)、巴尔丘(Cotes des Bar)。
进口葡萄酒从国外运输到国内，国内的进口商主要有两种选择。第一种是通过海运、空运的方式直接到港，第二种是以先将货物运输到香港，再从香港运输到国内。采取到香港中转的方式，可能是因为国内进口商在香港有合作伙伴，到香港中转可以提升葡萄酒的运输时效等。
在2016年的波尔多左岸杯比赛中，入围总决赛的有中国香港的香港浸会大学（Hong Kong Baptist University）和江苏的淮阴师范学院。
根据2015年的数据，澳大利亚葡萄酒出口总量最高的五个地区为：美国、英国、中国、加拿大和中国香港。
随着六月来临，德国雷司令月（German Riesling Month）也将再次登陆香港。德国雷司令月是由德国葡萄酒协会（Wines of Germany）主办、意在进一步开拓香港市场的大型葡萄酒盛事，举办至今年已是第五届。本次活动持续时长一个月，全城众多酒商、餐馆和酒吧都将参与其中。
目前在中国，能够开设WSET四级线下教学的WSET官方授权教学点仅两家，分别在北京与香港。
近年来，日本威士忌在中国市场受到高度关注，香港伯纳姆（Bonham）拍卖行10件最高价拍品中就有8件为日本威士忌。
亚太区国际葡萄酒及烈酒展览会（VINEXPO Asia-Pacific ）是亚太区最盛大的葡萄酒展会，针对亚太区酒业人士举办，是业界翘首以待的盛事，2012年5月29日至31日展会在香港国际会展中心举办。
Vinexpo每逢奇数年在法国波尔多举办，在某些偶数年会在其他国家和地区举办，有时一年会有两次，如2016年的两场Vinexpo就将分别于中国香港和日本东京举办。
李志延（Jeannie Cho Lee MW），常驻中国香港，于2008年成为葡萄酒大师 2. 黛布拉梅宝（Debra Meiburg MW），常驻中国香港，于2008年成为葡萄酒大师 3.
2017年亚洲国际葡萄酒与烈酒贸易展览会（以下简称ProWine Asia）将首次在香港会议展览中心举办，活动时间为5月8日-11日，为期四天。届时将有来自全球各地的葡萄酒从业者参与此次展会。
她出生于韩国首尔，现定居香港。目前李志延是《朗潘》(LE PAN)杂志的总编和首席执行官，同时她也联合主持了香港知名的明珠台的电视节目酒遍全世界（In Vino Veritas）。
在名酒拍卖中，一个需要重点考虑的因素就是拍卖地点。全球主要的拍卖市场包括欧洲、香港和美国。由于这些地方的文化、喜好葡萄酒的类型以及投标池的不同，因此最适合拍卖的葡萄酒也不尽相同。 在过去的几年里，香港已经发展成为全球最主要的拍卖市场，传统的实体拍卖行提供的在线销售也逐渐兴起。
香港苏富比的主攻拍品是顶级单一藏家洋酒珍藏。 1744年，山姆贝克（Samuel Baker）在伦敦创立了苏富比，使之成为历史最悠久的艺术拍卖商之一。苏富比早年主要经营书籍，曾受委托拍卖诸多名人的藏书。尔后，苏富比不断拓宽其拍卖领域，并在伦敦、纽约、巴黎和香港均设有拍卖中心。
杜塞尔多夫葡萄酒及烈酒国际贸易展览会（ProWein Trade Fair） 西班牙国际食品及饮料展览会（Alimentaria） 亚洲葡萄酒烈酒展览会（Wine Spirits Asia 2012） 伦敦国际葡萄酒展（London International Wine
杜塞尔多夫葡萄酒及烈酒国际贸易展览会（ProWein Trade Fair） 西班牙国际食品及饮料展览会（Alimentaria） 亚洲葡萄酒烈酒展览会（Wine Spirits Asia 2012） 伦敦国际葡萄酒展（London International Wine Fair） 国际葡萄酒及烈酒商贸展
葡萄酒大师（Master of Wine）是由英国葡萄酒大师协会（The Institute of Masters of Wine）颁发的一项资格认证，是葡萄酒行业最荣耀的头衔。要想成为一名葡萄酒大师，需要一路过五关斩六将，道路可谓艰辛且漫长。
每个国家的葡萄酒的条形码都各不相同，了解条形码对于鉴别每款红酒的生产地是十分重要的。
作为美国最具规模及最有影响力的波尔多（Bordeaux）佳酿零售商，施氏佳酿与波尔多及欧洲其他地区建立了良好的关系，这是其它拍卖行所不能比拟的。2004年10月，施氏佳酿来到了美国西岸，首次于洛杉矶（Los Angeles）举办了一次拍卖盛典，这是其版图扩张的第一步。
卡慕干邑是一个非常不错的干邑品牌，产品畅销全球140多个国家，占据世界各地大多数的有税市场，同时销往全球各地的机场免税店和主要的国际航线。全球4000家免税店，其中包括所有主要国际机场免税店和50多家国际航空机舱免税店。
1.Q88酒吧（Q88 WINE BAR）：Q88酒吧是香港金钟万豪酒店的大堂吧，也是香港杯卖酒种类最多的酒吧之一。酒吧主要提供来自波尔多、勃艮第和香槟产区的杯卖酒。 2.M酒吧（M BAR）：M酒吧设计前卫时尚，非常适合年轻人。
中国是澳大利亚葡萄酒的主要进口国之一。虽然2014年时，由于当局加大了打击腐败的力度并施行紧缩政策，导致当年澳洲葡萄酒在中国市场遭遇了寒冬，但之 后市场已然回暖。
虽然在1855年的波尔多酒庄评级中，靓茨伯庄园（Chateau Lynch-Bages）仅被评为五级庄，不过自1980年以来其名声日盛，在全球受欢迎程度非常高。在香港，除了拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）以外，人们最熟悉的名庄可能就要数靓茨伯庄园了。
她出版过两本重要著作《香港葡萄酒交易指南》（Debra Meiburgs Guide to the Hong Kong Wine Trade）和《上海葡萄酒交易指南》（Debra Meiburgs Guide to the Shanghai Wine Trade）。
木桐酒庄的法语原名是Chateau Mouton Rothschild，Mouton这个词在粤语地区的发音很类似于武当，而且由于这个酒庄是法国波尔多的八大酒庄之一，具有非常崇高的地位，所以粤语地区如香港、广东的人就喜欢把它译作武当王。
南极星酒庄的葡萄园主要位于马尔堡（Marlborough）和中部奥塔哥（Central Otago），目前主要种植长相思（Sauvignon Blanc）和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄。
李志延（Jeannie Cho Lee）出生于韩国首尔，曾旅居世界各地。被誉为亚洲葡萄酒界超卓权威之一，她为多本葡萄酒杂志撰写专栏，亦是新加坡航空公司的葡萄酒顾问。 Jeannie身兼葡萄酒评审、讲者、记者及导师，于业界享负盛名。
2023年，葡萄酒与烈酒贸易展览集团（Vinexposium）推出了亚洲国际葡萄酒及烈酒展览会（VinexpoAsia）展览，这是一个每年都举办的展会。该展会在奇数年份在新加坡举行，在偶数年份在中国香港举办。
条形码数字的前两位到三位是前缀码，前缀码是用来标识国家或地区的代码，我们经常关注的是条形码中的前缀码，一般为条形码数字的前两位或者前三位，如 00至09代表美国、加拿大，45、49代表日本，69代表中国大陆，471代表中国台湾地区，489代表香港特区等等。
Vinfolio是国际上首屈一指的上等葡萄酒和收藏家服务公司，为全球的葡萄酒爱好者、狂热者和收藏家提供服务。通过其广泛精选的3000多种葡萄酒和完整配套的用于寻找、购买、销售、管理和享受上等葡萄酒的服务和资源，Vinfolio实现其上等葡萄酒、更上等服务的承诺。
波特酒是一种甜型的加强酒，素有葡萄牙国酒之称。它是以葡萄牙的港口城市波尔图（Oporto）命名的，其原料来自于杜鲁河谷（Douro Valley）的上游产区。波特酒是由多种红葡萄品种混酿而成，在酿造过程中，充分提取了果皮中的物质（单宁和色素）。当发酵进行至一半时，酒液中仍有很高的含量糖。
酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头，法国原装进口条形码首位数字是3 开头；香港分装进口条形码首位数字为4开头；国内分装条形码首位数字为6开头。 要看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。 2.
1982年的波雅克（Pauillac），温暖而不至于干旱的生长季为葡萄带来了成熟的风味与单宁、完美的集中度和饱满的口感，采收季从9月16日便早早开始。
其中，90%的澳大利亚高端葡萄酒（每公升50澳元以上的葡萄酒）都是出口到亚洲。此外，澳大利亚葡萄酒出口至香港、新加坡和马来西亚的数量均有大幅度提升。 因此，澳大利亚葡萄酒在亚洲市场是非常受欢迎的。
世纪之年 -1982年，温暖而不至于干旱的生长季为葡萄带来了成熟的风味与单宁、完美的集中度和饱满的口感，采收期从9月16日便早早开始。一些设备不完善的酒庄在面对炎热的天气时，遭遇了发酵控制上的麻烦。
葡萄酒大师（Master of Wine）是由英国葡萄酒大师协会（The Institute of Masters of Wine）颁发的一项资格认证，是葡萄酒行业内最高等级、最具权威的称号。下面是几位半路出家的葡萄酒大师： 1.
《朗潘》是一本以精品葡萄酒为主题的生活时尚杂志，分别有简体中文版与英文版，并同步发布中英双语网站。该杂志由总部位于香港，为高银集团旗下LPM通讯有限公司出版发行，以全球视角报道葡萄酒市场趋势，以人文角度讲述产区与酒庄的故事，以深入浅出的语言分享收藏精品葡萄酒的知识，倡导雅致生活方式。
由中国食品工业协会、中国质量检验协会、中国质量管理协会、中国食协白酒专业协会在1994年12月28日联合发布的通告中，已将中国的白酒分为以下7种香型：酱香型、清香型、浓香型、米香型、凤香型、兼香型及其它香型（比如豉香型、芝麻香型等）
它起源于法国，但南美才是它施展才华的舞台。马尔贝克在阿根廷得到赞赏后，也红遍了全世界。真正的老藤马尔贝克的树龄要达到100年以上，如今这样的老藤马尔贝克集中在智利的一个海港城市康赛普西翁（Concepcion）。这里的老藤马尔贝克酿制出来的酒具有如天鹅绒般丝滑的单宁、清爽自然的酸度和浓郁的果味。
作为专业的葡萄酒工作者，斯卡夫不仅为多家国际企业提供与葡萄酒相关的咨询服务，同时还为各大媒体、行业和消费者举办品鉴会和大师班。她是WSET和波尔多（Bordeaux）葡萄酒方面的专业教育学者，会定期在亚洲地区开设相关课程。
数十年以前，露玛希娜曾一度濒临灭绝，目前该品种几乎只在萨沃纳省（Savona）有种植，主要集中在菲纳莱利古雷（Finale Ligure）、基利亚诺港（Quiliano）、诺利（Noli）、斯波托尔诺（Spotorno）和瓦里戈蒂（Varigotti）。
罗讷河谷（Rhone Valley）2016年的葡萄酒出口总量较2015年略有下降，共减少了91,30万升，约下降2.7%，但这个数据其实和法国静止葡萄酒在全球市场中的下降趋势是一致的。
施氏佳酿（Zachys）发展迅速，是全球五大名酒拍卖行之一，也是国际上举足轻重的珍稀葡萄酒供应商。但在其本质上，施氏佳酿仍为家族企业，目前杰夫扎奇（Jeff Zacharia）是第三代传人。他不忘家族的初心，坚持为顾客提供最好的服务，履行施氏佳酿的承诺。杰夫相信一个好的拍卖商应该是善于聆听的。
