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    共检索到“中国台湾”相关81个问答
  • 中国台湾的法定饮酒年龄是多少?

    中国台湾的法定饮酒年龄以及法定购酒年龄都是18岁,这点与中国大陆是一致的。

  • 简要介绍一下马克· 皮戈特(Mark Pygott MW)?

    马克 皮戈特于2002年进入英国格洛斯特郡(Gloucestershire)三重唱酒庄(Three Choirs)工作,自此开启了他的葡萄酒工作生涯。之后,他前往法国朗格多克(Languedoc)生活,在蒙特罗斯酒庄(Domaine Montrose)担任助理酿酒师。

  • 2016年新增的十三位葡萄酒大师分别有谁?

    理查德巴兰坦(Richard Ballantyne),英国; 2. 布里博斯科夫(Bree Boskov),澳大利亚; 3. 芭芭拉博伊尔(Barbara Boyle),爱尔兰; 4. 马特戴勒(Matt Deller),美国; 5.

  • 常驻亚洲的葡萄酒大师都有谁?

    李志延(Jeannie Cho Lee MW),常驻中国香港,于2008年成为葡萄酒大师 2. 黛布拉梅宝(Debra Meiburg MW),常驻中国香港,于2008年成为葡萄酒大师 3.

  • 世界三大蒸馏名酒指的是什么?

    苏格兰威士忌与中国的茅台酒,法国干邑白兰地(Brandy)并称为世界三大蒸馏名酒。

  • 茅台有没什么历史故事?

    茅台酒的前身或雏形在《史记》中就有记载。《史记》载:汉使唐蒙在南越(今广东)吃到枸酱,回到长安问蜀贾人,蜀贾人说独蜀出枸酱,多持窃出市夜郎。后经历史学家反复考证,这种酒应出在夜郎境内或蜀国的西南角(今遵义地区),商人为了逃避政府倍赋而窃市夜郎其它地区牟利。

  • 《醇鉴》(Decanter)是什么?

    英国的Decanter(简称DE)杂志始创于1975年,杂志早先在台湾的名称是《品醇客》,2012年其在大陆的中文名称被定为《醇鉴》。它是一本专门介绍世界葡萄酒及烈酒的专业杂志。世界上最大的葡萄酒大赛世界葡萄酒大赛(DWWA)就是由它举办的,该葡萄酒大赛在业界享有极高的声誉。

  • 赫柏湾葡萄酒是不是从国外进口的?

    赫柏湾(Hebe Bay)葡萄酒产自澳大利亚的满吉(Mudgee)产区,现有12个系列产品,全部由安德鲁哈里斯庄园(Andrew Harris)酿造。由此可见,中国市场上的赫柏湾葡萄酒是从澳大利亚进口的,并非国产葡萄酒。

  • 可以用威士忌搭配奶酪吗?

    但法国兰特黎斯集团奶酪文化大使杜贺先生(Xavier Thuret)鼓励人们用威士忌搭配奶酪,并且提倡在餐前品尝奶酪。《巴黎竞赛》(Paris Match)用了4页的版面详述威士忌与奶酪这一创新搭配,并推荐了以下搭配方式: 1.

  • 世界葡萄酒地图和葡萄酒全书哪个好些呢?

    国内有简体中文版,信息量丰富,适合葡萄酒发烧友品读。 世界葡萄酒全书:这本书里全面地讲述了全球的葡萄酒产区,并列举了大量实用的问题,比如如何选购葡萄酒,如何品尝葡萄酒,介绍波尔多红葡萄酒等等,书中还总结了大量最新的数据,以及一些重要葡萄酒产区最新的信息。

  • 葡萄酒背标上的条形码和葡萄酒的原产地有关系吗?

    条形码数字的前两位到三位是前缀码,前缀码是用来标识国家或地区的代码,我们经常关注的是条形码中的前缀码,一般为条形码数字的前两位或者前三位,如 00至09代表美国、加拿大,45、49代表日本,69代表中国大陆,471代表中国台湾地区,489代表香港特区等等。

  • 西班牙出产白葡萄酒吗?

    西班牙优质的白葡萄酒主要集中在西班牙的下海湾地区(Rias Baixas)、卢埃达(Rueda)和加泰罗尼亚(Catalonia)地区。其中,下海湾地区的阿尔巴利诺(Albarino)干白葡萄酒非常出众。卢埃达产区出产弗德乔(Verdejo)白葡萄酒。

  • 常驻亚洲的葡萄酒大师都有谁?

    葡萄酒大师(Master of Wine)是由英国葡萄酒大师协会(The Institute of Masters of Wine)颁发的一项资格认证,是葡萄酒行业最荣耀的头衔。要想成为一名葡萄酒大师,需要一路过五关斩六将,道路可谓艰辛且漫长。

  • 甘肃武威葡萄种植基地有哪些?

    作为中国著名的葡萄酒产区,武威目前已经建立了凉州区威龙基地、皇台基地、石羊河林场扎子沟等一批规模较大的优质酿酒葡萄基地。

  • 听说新西兰蚝湾酒庄的长相思葡萄酒很不错,是吗?

    蚝湾酒庄一直致力于酿造世界顶级葡萄酒。值得骄傲的是,该酒庄第一款年份酒就获得了金奖,在1999年第22届伦敦国 际葡萄酒与烈酒竞赛(International Wine Spirit Competition)中,该酒庄的长相思葡萄酒(Sauvignon Blanc)获得年度长相思葡萄酒的称号。

  • 酒中之王是指什么酒?

    酒的世界非常复杂精细,人们总喜欢给一些非常出色的酒冠上各种荣誉称号,酒中之王到底指谁,也有很多说法。比如在葡萄酒界,被誉为酒中之王的就有法国的香槟、匈牙利的托卡伊贵腐甜白葡萄酒,而在中国,被誉为酒中之王的则是贵州茅台。

  • 亚太区国际葡萄酒及烈酒展览会怎么样?

    亚太区国际葡萄酒及烈酒展览会(VINEXPO Asia-Pacific )是亚太区最盛大的葡萄酒展会,针对亚太区酒业人士举办,是业界翘首以待的盛事,2012年5月29日至31日展会在香港国际会展中心举办。

  • 西班牙有哪些白葡萄酒?

    西班牙优质的白葡萄酒主要集中在西班牙的下海湾地区(Rias Baixas)、卢埃达(Rueda)、加泰罗尼亚(Catalonia)和里奥哈(Rioja),其中,下海湾地区的阿尔巴利诺(Albarino)干白葡萄酒非常出众。

  • 有没有价格亲民的收藏酒?

    近些年,葡萄酒观察家杂志曾对71款40美元以下的德国雷司令给出90+的评分,其中包括许多名家的特级园(Grosse Lage)以及著名的葡萄园,例如,格拉齐仙境园(Graacher Himmelreich)、艾登台阶园(Erdener Trepchen)、伍兹格香料园(Urziger Wurzgarten

  • 最具中国特色的酒庄建筑是什么?代表酒庄有哪些?

    园林风格的建筑是最具有中国特色的酒庄建筑风格,其灵感来源于自然而高于自然,建筑与自然互为衬托。国宾酒庄是园林风格的代表,酒庄屋顶出檐深远,斗拱宏达,反翅和 飞檐的屋面减弱了大屋顶的体量感。屋脊两端的鹞尾、山墙处的悬鱼、平台处的栏杆和莲花瓣状的柱基体现了唐风典雅的艺术品位。

  • 智利“十八罗汉”是什么?

    智利葡萄酒十八罗汉的说法最早是由有台湾葡萄酒教父之称的陈新民在本世纪初提出的。他在著作《酒缘汇述》中引用了香港《酒经》月刊的出版人刘致新先生对智利名庄酒的排名,首次列出了智利十八罗汉榜单,让智利高端葡萄酒从此开始进入中国葡萄酒爱好者的视野。这18款葡萄酒分别是: 1.

  • 2016年,罗讷河谷葡萄酒的国际市场怎么样?

    罗讷河谷(Rhone Valley)2016年的葡萄酒出口总量较2015年略有下降,共减少了91,30万升,约下降2.7%,但这个数据其实和法国静止葡萄酒在全球市场中的下降趋势是一致的。

  • 法国为什么能产出那么多的好红酒?

    法国的葡萄酒产区位于北纬42至49.5度之间。南部为地中海气候,西部地区海拔相对较高,同时也受墨西哥湾暖流的影响,而东部地区的Burgundy、Alsace和Champagne更具大陆性气候特征,这为种类丰富、品质优越的法国葡萄酒创造了极好地理气候条件。

  • 2017年波尔多Vinexpo有哪些亮点?

    酒展预计将接待200名新国际采购商,届时会依照旧例举行我与葡萄酒约会(One-to-Wine Meetings)活动,并要求每名国际采购商每天都参加至少4场该活动。这一举措的目的在于促进参展商与买家之间的互动,搭建良好的沟通桥梁。   2.

  • 伏特加比中国白酒更烈吗?

    许多人认为伏特加酒精度远高于中国白酒,其实不然,我们经常接触到的伏特加多是标准酒精含量40%,而中国白酒呢?举几个例子:红星二锅头 55%-60%不等,五粮液 35%-68%不等,茅台常见为53%。

  • 露喜龙葡萄酒怎么分级?

    露喜龙葡萄酒按照法国国家原产地命名局(INAO)和欧盟的统一标准,把葡萄酒分为两大级别:法定产区葡萄酒(AOC/AOP)和地区餐酒(VdP/IGP)。

  • 葡萄酒大师李志延只给葡萄酒打分吗?

    全球首位亚裔葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee MW)今年6月28日在上海品尝了80款中国白酒,并于近日首次公布分数达到88分以上的10款白酒的品尝笔记,按分数高低依次为:泸州老窖国窖 1573(91分)、桂林三花老桂林8年(91分)、水井坊菁翠(91分)、西凤酒凤香经典(90分)、

  • 黛布拉·梅宝出过哪些与葡萄酒相关的书籍?

    她创立的梅宝葡萄酒媒体是一个寓教于乐的葡萄酒多媒体平台,在中国的月均收视量达到6千万。黛布拉梅宝以其丰富的葡萄酒知识和独特的 市场见解赢得了广大葡萄酒爱好者的青睐。

  • 董酒是什么酒?

    董酒产于贵州遵义董公寺镇,是董香型白酒的代表,以独特的工艺、典型的风格、优良的品质驰名中外,在中国名酒中独树一帜。1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在第二、三、四、五次全国评酒会上四次蝉联国家名酒称号及金质奖。

  • 波尔多的左岸和右岸是如何划分的?

    在法国波尔多产区,加龙河(Garonne)、多尔多涅河(Dordogne)两河交汇而成吉伦特河(Gironde),最终流入大西洋。在吉伦特河左边的产区被称为波尔多左岸,右边的则被称为波尔多右岸,而在加龙河、多尔多涅河两条河交会中间的石灰岩台地,称为两海之间(Entre-deux-Mer)。

  • 波尔多左岸和右岸两个产区是怎么划分的?

    在法国波尔多产区,加龙河(Garonne)、多尔多涅河(Dordogne)两河交汇而成吉伦特河(Gironde),最终流入大西洋。在吉伦特河左边的产区被称为波尔多左岸,右边的则被称为波尔多右岸,而在加龙河、多尔多涅河两条河交会中间的石灰岩台地,称为两海之间。

  • 新西兰有哪些高档酒在中国有售?

    蚝湾酒庄(Oyster Bay Wine)是新西兰一个家族经营的酒庄,该酒庄致力于酿造世界顶级葡萄酒。

  • Vinexpo一般多久举办一次?

    2023年,葡萄酒与烈酒贸易展览集团(Vinexposium)推出了亚洲国际葡萄酒及烈酒展览会(VinexpoAsia)展览,这是一个每年都举办的展会。该展会在奇数年份在新加坡举行,在偶数年份在中国香港举办。

  • 过节送礼选什么酒最好?

    逢年过节,给领导或者亲人好友送礼品酒时,最好选择一些国内或者本地著名的品牌,比如中国十大名酒中的贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖 、汾酒 、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春等。 当然,地域不同,选择礼品酒的标准也不一样。

  • 不列颠哥伦比亚的主要产区有哪些?

    它主要有5个产区(指定葡萄种植区域,VA),位于该省的中南部的两个VA:奥肯那根山谷(Okanagan Valley)和斯密尔可米山谷(Similkameen Valley),靠近美国的华盛顿州;其他3个:菲沙河谷(Fraser Valley)、温哥华岛(Vancouver Island)和海湾群岛(

  • “左岸”、“右岸”是指什么?

    在法国最耀眼的明星级葡萄酒产区波尔多(Bordeaux),加龙河(Garonne)、多尔多涅河(Dordogne)两河交汇而成吉伦特河(Gironde),最终流入大西洋。

  • 介绍几款比较知名的希腊葡萄酒

    阿斯提可白葡萄酒风味凝练集中,清新爽口,带有矿物风味和海盐的余味。玫瑰妃(Moschofilero)葡萄酒酒香馥郁芬芳,带有玫瑰和紫罗兰的香气,水果风味浓郁,清脆爽口,酸度平衡,酒精度偏低。阿吉提可(Agiorgitiko)作为红葡萄品种,可谓是风情万种。

  • 简介普里奥拉托产区。

    普里奥拉托是在国际舞台上相当著名的产酒区,也是西班牙仅有的两个优质法定产区(DOC)的其中之一,另一个是里奥哈(Rioja)。该产区独特的火山土壤赋予了产区葡萄酒独一无二的风味。相比其他产区,普里奥拉托的葡萄藤产量较低,这也是产区葡萄酒拥有高品质的重要原因。

  • 白酒也像红酒一样有年份的分别吗?

    50年茅台售价33800元/瓶,50年五粮液售价25888元/瓶,30年剑南春售价6500元/瓶。年份酒的利润往往是普通产品的几十倍、上百倍,一些白酒价格的高低,便与出厂年份扯上了关系。

  • 除了波尔多以外,还有哪些优质的赤霞珠产区?

    除开波尔多外,优质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)产区还有: 澳大利亚南澳州(South Australia)的库纳瓦拉(Coonawarra)素以传说中的红土地,桉树叶著称; 澳大利亚西澳州(Western Australia)的玛格利特河(Margaret River)

  • 南美的马尔贝克怎么样?

    它起源于法国,但南美才是它施展才华的舞台。马尔贝克在阿根廷得到赞赏后,也红遍了全世界。真正的老藤马尔贝克的树龄要达到100年以上,如今这样的老藤马尔贝克集中在智利的一个海港城市康赛普西翁(Concepcion)。这里的老藤马尔贝克酿制出来的酒具有如天鹅绒般丝滑的单宁、清爽自然的酸度和浓郁的果味。

  • 地中海气候下有哪些有名的产区?

    1.基安蒂:意大利著名产区托斯卡纳(Tuscany)下的一个重要子产区,位于意大利中部,这里的气候温度中等,降雨量少。 2.教皇新堡:位于法国南罗讷谷(Southern Rhone)地区的南部,这里温暖如春,终日阳光明媚,土壤以石灰石土质为主,矿物质丰富,排水性良好,非常适合种植葡萄。

  • 赤霞珠在温和的大陆性气候和海洋性气候中的主要产区有哪些?

    赤霞珠在大陆性气候下的产区主要有:新世界产区如美国华盛顿州的哥伦比亚谷(Columbia Valley),欧肯那根谷(Okanagan Valley),阿根廷的门多萨(Mendoza),中国宁夏等产区。

  • 长相思(Sauvignon Blanc)在新西兰真的表现那么好吗?

    长相思这个品种起源于法国的卢瓦尔河谷(Loire Valley),直到20世纪70年代才开始在新西兰种植。现在,它已经成为了新西兰最著名的葡萄品种。新西兰出口的葡萄酒中,大部分都是用长相思这个品种来酿造的。

  • 世界上最贵的香槟酒是哪款?

    这批香槟总共有2000瓶,它们原本是要装船运载到俄罗斯,供俄国沙皇和皇室成员饮用的。然而在1916年,运载这批香槟的船只却在半途中被一艘德国潜艇用鱼雷袭击而沉没了,这2000瓶香槟也随着沉船一起沉没海底。直到1998年,沉船上的这批香槟才在芬兰湾(Gulf of Finland)被打捞上来。

  • 经常听说左岸红葡萄酒,这个到底是什么意思啊?

    在法国波尔多产区,加龙河(Garonne)、多尔多涅河(Dordogne)两河交汇而成吉伦特河(Gironde),最终流入大西洋。在吉伦特河左边的产区被称为波尔多左岸,右边的则被称为波尔多右岸,而在加龙河、多尔多涅河两条河交会中间的石灰岩台地,称为两海之间。

  • 德国葡萄酒为什么这么酸?

    德国是一个古老的葡萄酒生产国。其葡萄酒历史可追溯至罗马时代。德国的葡萄园总面积还不到全世界葡萄园面积的1%,却出产各种各样风味的葡萄酒。   提起德国的葡萄酒,大家首先会想到白葡萄酒,尤其是最具代表性的雷司令(Riesling)葡萄酒。

  • 罗讷河谷是如何形成的?

    远古时期,法国中央高原和阿尔卑斯山脉的碰撞造就了罗讷河谷,地中海的海水一涌而入,滋润了这片谷地。3亿年前,中央高原火山活动频繁,赋予了北罗讷河谷排水性良好的花岗岩,而南罗讷河谷则形成了石灰质的蒙米拉伊花边山脉和旺图山。

  • 莱斯珍宝甜白葡萄酒怎么样?

    莱斯珍宝贵腐甜白是法国波尔多格拉夫(Graves)产区的名庄莱斯古堡(Chateau Rieussec)的副牌酒。

  • 普通消费者可以直接向酒庄购买期酒吗?

    经纪人是酒庄与酒商的中间人,提供交流平台,促成双方完成交易——酒庄按照配额制提前卖出部分葡萄酒给酒商。交易完成后,经纪人对每笔交易收取佣金。酒商在拿到葡萄酒配额后,又将其出售给其他地区的进口商和批发商,普通消费者一般便是从这些进口商和批发商手中购买期酒。