西班牙位于伊比利亚（Ibrian Peninsula）半岛，拥有超过290万英亩的葡萄园，是全世界葡萄种植面积最大的国家，但葡萄酒的产量却只排世界第三，位于法国和意大利之后。 在旧世界的红酒中，西班牙是被忽略的一个红酒生产国，但其实西班牙红酒品质也是非常优秀的。

好喝与否，视个人口味而定，不过作为老牌葡萄酒生产国，西班牙出产着很多葡萄酒精品品牌，比如著名的贝加西西里亚。再比如西班牙著名的丹魄葡萄，当你第一次品尝西班牙的丹魄葡萄酒时，你会感觉到一股皮革和樱桃的香气，余味淡而光滑，两颊残存单宁的味道。

实际上，La Mancha是西班牙非常重要的一个葡萄酒产区。拉曼恰产区位于阿尔瓦塞特（Albacete）、雷阿尔（Ciudad Real）、昆卡（Cuenca）和托莱多（Toledo）省的南部高原，是西班牙乃至全世界最大的葡萄酒产区。

西班牙最好的桃红葡萄酒产自纳瓦拉（Navarra）产区。

西班牙最重要的红葡萄酒产区是里奥哈（Rioja DOC），此外杜埃罗河岸（Ribera del Duero DO）、纳瓦拉（Navarra DO）和加泰罗尼亚（Catalonia）出产的红葡萄酒也非常高级。

西班牙全国各地都有酿造桃红葡萄酒的传统，但其中最出名的还属里奥哈（Rioja）。里奥哈桃红所用的丹魄赋予了葡萄酒明显的动物味，因此比其他地区的桃红拥有更加复杂的风味，更适合搭配口味较重的菜肴。位于里奥哈北部的纳瓦拉（Navarra）酿造的桃红葡萄酒则以歌海娜为主要品种，同样在世界范围内享有盛誉。

这款葡萄酒是卡琴酒庄（Cachin Wineries）佩萨德列园（Peza do Rei）的门西亚（Mencia）葡萄酒，在由美国国会西语裔中心（Congressional Hispanic Caucus Institute）举行的西语文化节（Gala de la Hispanidad）上，奥巴马用它来款待重要宾客

里奥哈产区葡萄酒类型多样，所出产的葡萄酒中75%是红葡萄酒， 15%的桃红葡萄酒，以及10%的白葡萄酒。

普里奥拉托的红葡萄酒主要用歌海娜（Garnacha）、佳丽酿（Carinena）以及少量外国品种酿制而成，酒色呈浑浊的深樱桃红色。

虽然在拉曼恰产区阿依仑葡萄占重要地位，但该产区的红葡萄酒才是当地品质最卓越的葡萄酒。当地的红葡萄酒风格多样，既有实惠的即饮型红葡萄酒，也有品质稳定杰出的陈年佳酿。丹魄（Tempranillo）是最主要的红葡萄品种。

AOC是法国的等级，中文译为法定产区等级；在其他国家也有一些类似的等级规定，在西班牙会写为DO，不过中文翻译也为法定产区。

TINTO在西班牙语中是表示红色的意思，代指红葡萄酒，并不是西班牙葡萄酒的等级。西班牙葡萄酒分为五个等级，分别是：DOCa、DO、VCIG、VdlT、VdM。

桃乐丝是西班牙最大的葡萄酒生产商。可以说，它是西班牙酒的代名词。

丹魄葡萄酒，如西班牙的里奥哈红葡萄酒和杜埃罗河谷红葡萄酒，其理想醒酒时间是2个小时。

卡斯特确实是法国的，西卡干红原产国是西班牙也是可以理解的，说明卡斯特是西班牙葡萄酒原酒，然后到法国进行了灌装，这也是当地法律允许的，因为这样才造成了品牌和原产国不属于同一国家的现象。

阿塔迪酒庄于1985年成立，属于里奥哈（Rioja）的代表酒庄之一。同比其他拥有上百年历史的西班牙酒庄来说，阿塔迪尚显年轻。虽然阿塔迪在酒厂和葡萄酒的建设上，没有其他酒庄来得华丽。但是阿塔迪对于酿造纯粹、高品质葡萄酒的理念将阿塔迪推向西班牙葡萄酒界的第一梯队。

西班牙葡萄酒的主产区是里奥哈（RIOJA），里奥哈产区也是西班牙最具代表性的高级葡萄酒产区。

里奥哈（Rioja）是西班牙仅有的两个DOCa级产区之一，拥有63,593公顷的葡萄园，出产着极为优质的西班牙葡萄酒，堪称西班牙葡萄酒品质的代名词。

西班牙拥有很多葡萄酒产区，也拥有很多带有本土特色的葡萄品种，出产的葡萄酒具有多种多样的风格和特色。提起西班牙葡萄酒，世人首先想到的应该是名闻天下的雪利酒（Sherry）。雪利属于一种加强型葡萄酒，仅产自西班牙西南部的赫雷斯（Jerez），被誉为西班牙的国酒。

丹魄（Tempranillo）是西班牙最具代表性的葡萄品种。

桃乐丝酒庄于1870年创建，但桃乐丝家族早在17世纪就开始在佩内德斯地区古老的加泰罗尼亚镇酿造葡萄酒。时至今日，桃乐丝已然成为西班牙最大的葡萄酒生产商，桃乐丝几乎成为了西班牙酒的代名词，物有所值的品质可以说是西班牙酒的荣誉标签。

西班牙有4000多年的葡萄酒酿造历史，是旧世界的老牌产酒国。西班牙的腓尼基人和希腊人在公元前就开始酿酒，其酿造业在罗马时代最为兴盛。

1、贝加西西里亚酒庄（Vega Sicilia）。贝加西西里亚酒庄（Vega Sicilia）出产的葡萄酒堪称西班牙葡萄酒界的酒王，是世界上最受推崇的葡萄酒之一。在过去一个多世纪的时间里，它已经成为西班牙最知名和最昂贵的葡萄酒。 2、瑞格尔侯爵酒庄（Marques de Riscal）。

西班牙是旧世界老牌产酒国之一，其葡萄酒热情奔放，以高性价比为最突出特点； 2.

贝素干红由产自西班牙杜罗河岸产区的一些老藤葡萄酿造。其名字Pesus来自酒庄庄主佩德罗（Pedro）和杰西（Jesus）兄弟的结合。不过，不幸的，佩德罗已于2002逝世，酒庄现在由杰西打理。贝素干红的年产量约为1500瓶，平均售价在352美元上下。

查克里葡萄酒是一种酒体轻盈、口感新鲜脆爽的白葡萄酒，透着大西洋的咸湿气息，可与葡萄牙的绿酒（Vinho Verde）相媲美。

Tempranillo/Tinto Fino，是西班牙和葡萄牙著名的红葡萄品种，Tempranillo 即丹魄，Tinto Fino 是 Tempranillo 的别名，在西班牙和葡萄牙两者是指同一个葡萄品种。Tempranillo/Tinto Fino 即是指用丹魄这种葡萄酿制而成的红葡萄酒。

门西亚属于红葡萄品种，主要种植在西班牙西北部，种植面积约22,000英亩。过去，由于它生性挑剔，对种植环境要求较高，所以出产量偏低。而随着现代种植水平的不断提高，门西亚开始获得众多酿酒师的青睐。

卡瓦起泡酒（Cava）主要产自西班牙佩内德斯（Penedes）产区。佩内德斯是加泰罗尼亚（Catalonia）自治区最大且最重要的葡萄酒法定产区（DO），这不仅表现在其葡萄酒的产量上，也表现在其葡萄酒的品质上，是西班牙现代酿酒革命的中心。

卡瓦产区是一个特殊的DO级产区（Designation of Origin），它包含了西班牙多处不同且不相邻的地理区域，包括了巴塞罗那（Barcelona）、塔拉戈纳（Tarragona）、莱里达（Lleida）和拉里奥哈（La Rioja）等10个省区下的159个市镇。

桃乐丝（Torres）是西班牙最大的葡萄酒生产商。在葡萄酒界，桃乐丝几乎成为西班牙酒的代名词。2006年，《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）杂志将桃乐丝酒厂封为欧洲最优秀酒厂。

餐前小吃、猪肉、烤牛排、香肠或是西班牙当地的乳酪芝士都是与丹魄葡萄酒搭配的理想选择。

Palacio De Azcona 是指产自西班牙纳瓦拉（Navarra）法定葡萄酒产区（DO）的阿兹阁纳王宫干红葡萄酒，这种葡萄酒采用著名的丹魄（Tempranillo）葡萄酿制而成。

Palacio de Azcona Tempranillo 2005 Navarra Denominacion de Origen 是指产自西班牙纳瓦拉（Navarra）法定葡萄酒产区（Denominacion de Origen，缩写为DO）的阿兹阁纳王宫丹魄干红葡萄酒（Palacio de Azcona

瓦伦西亚是西班牙著名的葡萄酒产区，但许多人并不知道产于这里的葡萄酒到底有多好。事实上，瓦伦西亚是西班牙最古老的葡萄酒产区，其历史可追溯至新石器时代，这里也是西班牙最先出口葡萄酒的产区之一。

1932年，西班牙创立了原产地命名（Denominacion de Origen，简称DO）制度。

阿里维斯产区在2008年才升格为DO级产区，其位于西班牙萨莫拉省（Zamora）东南面，与葡萄牙隔杜埃罗河（Duero River）相望。这里属于地中海气候，也受大西洋气候影响，土壤以松散的花岗岩和鹅卵石砂质土壤为主，本地红葡萄品种胡安加西亚（Juan Garcia）最为出名。

加西亚（J.GARCIA.CARRION）集团目前是世界第五，欧洲第一大红酒、饮料生产商。

扎尔玛（Zalema）是西班牙一种白葡萄品种。2004年，该品种在西班牙的种植面积为5,100公顷，其中在南部的韦尔瓦（Condado de Huelva）产区分布最广。在韦尔瓦，扎尔玛酿制的葡萄酒很容易被氧化。如今，该品种正逐渐被品质较高的葡萄品种取代，如帕洛米诺（Palomino）葡萄。

里奥哈位于西班牙中北部，是西班牙最重要的红葡萄酒产区，其最主要的酿酒葡萄是丹魄（Tempranillo）。

如果我有上千个儿子，我传授给他们的第一条人生哲理将是品尝雪莉酒。在剧作《亨利四世》（Henry IV）中，莎士比亚（William Shakespeare）如此写道。

一书2020年修订版中的数据，阿依伦（Airen）以203,801公顷的种植面积位列榜首，但它有203,276公顷的葡萄园都是分布在西班牙。可以说，阿依伦在西班牙家喻户晓，但出了西班牙，该品种就不那么为人所知了，许多人甚至都不曾听闻这个葡萄品种。

西班牙的知名起泡酒叫卡瓦（Cava）。卡瓦和香槟（Champagne）一样，也是一种采用传统法（Traditional Method）酿成的起泡酒。卡瓦的历史可以追溯到19世纪。

西班牙地中海海岸产区非常广阔，地形多样，其子产区包括瓦伦西亚（Valencia）、加泰罗尼亚（Catalonia）和穆尔西亚（Murcia）。加 泰罗尼亚主要出产蜚声世界的卡瓦酒，即西班牙的香槟法起泡酒。

西班牙地中海海岸产区非常广阔，地形多样，其子产区包括瓦伦西亚（Valencia）、加泰罗尼亚（Catalonia）和穆尔西亚（Murcia）。加泰罗尼亚主要出产蜚声世界的卡瓦酒，即西班牙的香槟法起泡酒。

曼确拉曾是拉曼恰产区（La Mancha）的一部分，位于西班牙东南部，这里的一半以上的葡萄酒都由酿酒合作社酿造。西拉（Syrah）是这里的最富潜力的红葡萄品质，而本土品种博巴尔（Bobal）却是这里的主角，种植面积达一半左右。

格拉西亚诺（Graciano）是起源于西班牙的一个红葡萄品种，该品种目前广泛种植于里奥哈（Rioja）产区。格拉西亚诺曾经在西班牙的种植面积十分广泛，但在葡萄根瘤蚜病害爆发之后，该品种的种植面积大幅减少，2008年该品种在西班牙的种植面积为1,478公顷。

瓦伦西亚（Valencia）是西班牙的一个法定葡萄酒产区，瓦伦西亚产区的气候比较温暖，可以出产多种优质葡萄酒，比如深红色的慕合怀特葡萄酒、香气飘逸的玛尔维萨白葡萄酒和西班牙常见的阿依仑（Airen）白葡萄酒。

拥有悠久酿酒历史的传统葡萄酒生产国称作旧世界国家，这些国家包括法国、意大利、德国、西班牙和葡萄牙以及匈牙利、捷克斯洛伐克等东欧国家。 新世界产酒国以美国、澳大利亚为代表，还有南非、智利、阿根廷和新西兰等欧洲之外的葡萄酒新兴国家。

餐前小吃、猪肉、烤牛排和香肠都是与丹魄葡萄酒搭配的理想选择。不妨尝试与西班牙当地的乳酪芝士搭配饮用，定会有一番滋味。