比佛利山庄9OH2O神水（图片来源：beverlywater） 美国一位品水师发明了一种名为比佛利山庄9OH2O（Beverly Hills 9OH2O）的新型矿泉水，这位品水师称该水为水中香槟，并且表示此水是深受香槟和其他美酒酿制工艺的启发而发明出来的。 　　

葡萄酒资讯   2013年06月24日 14:05

新西兰的很多葡萄酒产区都会举行一年一度的美酒美食节，借此来推广当地的美酒美食产品。除了葡萄酒酒厂之外，还有很多食品生厂商也会积极加入到这些节日庆典中，他们提供的产品有橄榄油、海鲜、肉类和其他当地特产等。

葡萄酒与旅游   2013年08月30日 17:18

当今社会，葡萄酒已不仅当作纯粹的食品饮料，更被贴上了各种诸如时尚、品味、社交媒介的标签。上至中央领导人的隆重晚宴，下至平民百姓的欢聚派对，无不闪现葡萄酒的华丽身影。葡萄酒早已介入了人们的社交生活，不管您接不接受，了不了解，喜不喜欢它，都已经无法逆转时势的发展潮流。

葡萄酒品鉴   2013年03月14日 11:12

神田餐厅（Kanda）的内部环境装修成了极简抽象风格，对于注重品质和浓郁度的餐厅美食来说非常完美。该餐厅在日本传统美食的基础上做出了现代风格的创新，在餐厅既狭小又亲切的空间内，经常会看到客人在与主厨亲切地交谈。

美酒美食   2013年09月17日 17:59

日本葡萄酒主题漫画——《神之水滴》的作者将推新作，美酒美食搭配成为鬼才编剧的新缪斯。 上周，日本漫画家姐弟树林优子（Yuko Kibayashi）和树林伸（Shin Kibayashi）出席了在香港举行的Vinexpo酒展。

葡萄酒资讯   2016年05月31日 17:34

日式料理的美仑精致，关乎五感上的体验，关乎食材与容器的选择，更关乎室内外环境的呼应。日本美食从制作、摆盘到入口品尝，都充满了对自然与四季的感怀以及精妙的质朴。

美酒美食   2013年12月11日 15:21

2、酒神巴克斯（Bacchus） 罗马的酒神，9月的收获之神，他被人们描绘成一个头戴葡萄藤蔓花环，手握一杯葡萄酒的人。现在，他已经成为那些热爱葡萄和葡萄酒人的象征。在希腊，人们称他为狄俄尼索斯（Dionysus），酒神。 　　

品种知识   2013年08月02日 14:41

现代社会的竞争压力越来越大，上班族在狂奔乱跳的生活节奏中生活实属不易，许多的上班族一不小心就容易患上失眠症，白天精神恍惚，晚上却彻夜难眠。一旦患上失眠症不仅影响生活还会影响工作，下面为您推荐可有效改善睡眠的四种神物。 　　

葡萄酒生活   2014年11月13日 15:15

食材，简而言之就是用来烹制可口菜肴的主要食物。我们经常听说鱼子酱、松露、鹅肝等，但是到底对它们了解多少呢？一颗松露价值百万，赌王何鸿燊不惜重金购买，到底其魅力何在？下面，本文就为大家细数7种世界上价值不菲的经典食材。

美酒美食   2014年08月12日 10:40

这家餐厅的美食由第一主厨劳尔亚历山大（Raul Alexandre）精雕细琢，已为很多游客的晚餐带来了无与伦比的幸福和愉悦。这种幸福和愉悦甚至传到了地球的另一端日本神户。

美酒美食   2013年10月23日 16:09

神索（Cinsault）是法国最古老的酿酒葡萄品种之一，在法国、南非和澳大利亚等地都有种植。神索主要用来与其他葡萄品种混酿，但它也可以单独用来酿酒。下面，就让小编给你介绍神索这个葡萄品种吧。

品种知识   2016年08月11日 15:41

干露羊驼莫斯卡托甜白葡萄酒 　　Vicuna Moscato, Itata Valley, Chile 这款甜白葡萄酒呈明亮的金黄色，散发着清新的水果香气、花香及一丝蜂蜜的香气，带有恰到好处的酸度，回味持久，适合搭配开胃冷餐、奶酪及奶油甜点等郊游美食。

葡萄酒品鉴   2016年03月18日 11:10

这种美食将新鲜的鱼、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类等肉类利用特殊刀工切成片、条、块等形状，之后佐以酱油和芥末调和成的酱汁直接生食。 　　这种美食之所以叫做刺身，是因为从前的日本北海道渔民在供应生鱼片时，会从不同种类的鱼身上故意取一些鱼皮，再用竹签将鱼皮刺在鱼片上，以方便大家识别鱼类。

美酒美食   2013年09月22日 15:51

味觉是指口腔内的味觉器官被食物刺激后产生的一种感觉。它可以分为“味道”和“口感”这两大类。味道是指味蕾与食物之间相互作用的结果，具体表现为我们所感受到的酸、甜、苦、咸、鲜等味道。而“口感”是口腔中和舌头上的神经末梢所感受到的非味觉感受，如温度、触觉等。

葡萄酒品鉴   2015年09月21日 16:21

D：Dionysus（狄俄尼索斯） 狄俄尼索斯是古希腊神话中的酒神，宙斯与一位道德高尚的女子所生之子。在希腊神话中，狄俄尼索斯将葡萄酒文化传播到中希腊（Sterea Ellada）地区和阿提卡（Attica）地区。

葡萄酒杂谈   2016年11月03日 13:04

怀石料理非常讲求精致，无论餐具还是食物的摆放都要求很高。所以，很多人视其为艺术品，而高档的怀石料理也自然价格不菲。 　　怀石料理的食谱非常重视季节感，只使用时令的食材，并最大限度地衬托出这些食材的色泽、香味和味道。

美酒美食   2013年08月28日 14:35

奈良是日本的一座古老的文化城市，拥有众多的古寺神社和历史文物，享有社寺之都的美誉，被日本国民视为精神故乡。此外，这座城市的美食名产亦众多，如包柿子叶寿司、奈良渍、挂面、茶粥、葛粉料理和飞鸟火锅等。

美酒美食   2014年02月17日 17:35

当你因身患感冒，头痛鼻塞时，你会发现不管品尝什么美食，都觉得索然无味。这个时候你才会意识到嗅觉的重要性。我们在品尝某物时，会经历一个将某物中能激发口腔中特定神经细胞的分子释放出来的过程。实际上，我们只能通过嗅觉感知风味，因为我们对风味敏感的神经细胞集中分布在鼻腔顶部嗅觉区域内一个邮票大小的范围内。

葡萄酒品鉴   2013年08月08日 10:32

水瓶座（Aquarius），出生于1月20日～2月18日，处在冬天的它是四季里最寒冷的一个星座，它的主宰行星是天王星，自由神弥涅尔瓦是其守护者，自由是水瓶座的追求，而它也是风相星座的最后一个代表。

葡萄酒品鉴   2013年05月30日 17:03

桃红葡萄酒更显万能，能与多种类型的食物配搭。葡萄酒和美食的搭配细说起来可就太复杂了，不知如何下手的你，何不选择与三种类型的葡萄酒都可以搭配的蘑菇呢！ 在中国，蘑菇的最早记录出现在《神农本草经》中，它广泛地分布于全球各地。蘑菇种类成千上万，而我们通常所说的蘑菇，指的是食用蘑菇。

美酒美食   2016年07月05日 14:45

最近热播的《欢乐颂》中出现了一幕少有的美食搭配：速冻水饺和葡萄酒。不少网友观众对此神搭配表示惊讶并议论纷纷，似乎在我们的观念里高贵的葡萄酒只会与高大上的生蚝、奶酪或牛扒同时出现在餐桌上。可是谁规定葡萄酒就不可以和麻辣烫、臭豆腐、羊肉串等亲民接地气的民间美食一同享用呢？

美酒美食   2016年05月23日 15:42

意大利的葡萄酒，就如这南国的秋一般，迟疑中充满神秘，妩媚而不失灵动。

葡萄酒品鉴   2013年10月29日 16:57

干露酒庄（Concha y Toro）旗下品牌干露侯爵（Marques de Casa Concha）同美食大厨理查山德瓦（Richard Sandoval）携手开启美酒美食之旅，葡萄酒爱好者都可以参与其中，享受美酒美食搭配的饕餮盛宴所带来的无限乐趣。 　　

美酒美食   2013年11月13日 17:57

金牛座（Taurus），出生在4月20日～5月20日，黄道圈的第二个星座，也是继活力激情的白羊座之后又一能量型星座，它的主宰行星是金星，财神克瑞斯是其守护者。克瑞斯是希腊神话中大地和丰收的女神，掌管着农业，是西方最受欢迎的神祗，金牛座也因此成为黄道圈中第一个土相星座。

葡萄酒品鉴   2013年05月20日 11:27

梅子是一种碱性食物，能有效调节体內酸碱度，有生津开胃、清神安睡的作用。生吃梅子时，梅子中有的营养无法被人体吸收，而制成梅子酒后，这些物质溶解在酒液中，就容易被吸收了。梅酒中含对人体有益的氨基酸和矿物质，还能改善消化不良和食欲不振。

葡萄酒生活   2014年12月31日 17:12

　　在西班牙，油条（Churro）是国民早餐的必选食物之一，一般配以香浓温热的巧克力沾着吃。不过在世界的其它地区，西班牙油条已经被各地的饮食习惯成功改造成各具地方特色的美食。

美酒美食   2014年07月22日 17:17

酒盐（Wine Salt） 酒盐这种调味品真是适合洒在各种美食里，而且制作简单，只需短短五分钟。随便拿来一款红葡萄酒就能得到这赏心悦目的波尔多红 　　3.

美酒美食   2015年09月22日 16:29

味觉是食物中的某些物质和味觉感受器官（主要是味蕾）上的受体结合后，产生的一种有关味道的神经信号。很多人都会把辣当成一种味觉，是因为辣总是在口腔中产生。但其实辣不是味觉，而是食物中的某些物质刺激到味蕾后产生的痛觉。

葡萄酒杂谈   2016年06月23日 14:52

琼瑶浆，光是读起来便给人一种神仙酒的感觉。那么，今天就和小编一起揭开这琼浆玉露的神秘面纱吧。 图片来源：Julius Kuhn-Institut 1.

葡萄酒杂谈   2016年09月14日 17:23

Gobbo）的邀请，小编再次参加了由意舍酒业精心准备的丰盛晚宴——意大利佳酿佐以纯正的意大利美食，深刻感受到他们的良苦用心，与会嘉宾全都赞不绝口。 意舍（Yi She）——一个由意大利籍美食爱好者高马克先生所创立的食品营销品牌，隶属于深圳市标新领异贸易（深圳）有限公司。

葡萄酒资讯   2013年12月26日 11:59