在这片紫色之都的中心，一座古堡悠然矗立，800年历史于它而言，仿佛过眼云烟。蝶之兰酒庄（Chateau d'Esclans）是普罗旺斯桃红葡萄酒产区内最出名的酒庄之一，其酒窖历史可追溯至13世纪，是当地最古老的酒窖。几百年来，酒庄几经易主，如今由萨沙·利希纳（Sacha Lichine）执掌。

酒庄文化   2016年12月16日 09:08

作为“超凡三部曲”——2018、2019、2020的收官之作，2020年金钟酒庄红葡萄酒被定义为“羽化成蝶（Le Sublime）”，再一次以卓越之姿征服众人。

葡萄酒品鉴   2023年11月04日 09:25

立兰酒庄成立于2013年，“立兰”之意为立足于贺兰山，立志于贺兰山，做高品质中国葡萄酒。“览翠（Lancui）”是立兰酒庄系列葡萄酒品牌，源于杜甫《望岳》的“会当凌绝顶，一览众山小”，寓意登贺兰之巅，览一山之翠，登高望远，积极向上的美好愿景。

名庄荟萃   2023年11月01日 09:12

兰斯山（Montagne de Reims）子产区位于香槟（Champagne）产区的北部，坐落在兰斯市（Reims）附近至埃佩尔奈市（Epernay）之间的山坡上，介于马恩河（Marne）与维斯勒河（Vesle）之间，东西长约30公里，南北长约6-10公里，其间分布着众多宽阔起伏的森林和丛林。

产区知识   2019年12月03日 09:07

说起Tequila，人们联想起的不仅仅是世界八大烈酒，更是美国电影中常见的一幕场景：男/女主角置身于喧嚣的酒吧，桌子上摆放着一杯Tequila，一个碟子，两片柠檬和一小撮食盐，当剧情高潮来临之际，只见男/女主角舔－干－咬（lickshootsuck）三个动作后，满满一杯Tequila就被一饮而尽

葡萄酒生活   2012年10月09日 11:33

酒庄概况 立兰酒庄（Lilan Winery）位于宁夏贺兰山东麓（Helan Mountain’s East Foothill）葡萄酒产区的核心地带，是一家集葡萄种植、葡萄酒酿造、销售以及文化旅游于一体的二级列级酒庄。

葡萄酒资讯   2024年01月22日 15:47

立于贺兰，览山之翠 立兰酒庄（Lilan Winery）坐落于宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的核心地带。酒庄成立于2013年，“立兰”之意为立足于贺兰山，立志于贺兰山，做高品质中国葡萄酒。

葡萄酒资讯   2024年05月02日 10:17

而奔富葛兰许（Penfolds Grange）的问世正是这句话的极好印证，作为澳大利亚备受尊崇的葡萄酒之一，这一传奇佳酿完美体现了麦克斯等奔富酿酒师的坚定不移、果敢热忱和开拓创新。

葡萄酒杂谈   2020年05月07日 09:42

在2021年贺兰山东麓的列级酒庄评选中，原歌酒庄位列三级庄。

葡萄酒资讯   2024年02月20日 10:29

谈及法国，人们脑海中立马会浮现勃艮第黑皮诺（Pinot Noir）；聊起意大利，不可不提的是朱庇特（Jupiter）之血桑娇维塞（Sangiovese）；说到新西兰，长相思（Sauvignon Blanc）当仁不让稳坐头把交椅；相形之下，中国葡萄酒似乎还没有找到属于自己的名片品种。

品种知识   2018年08月05日 09:17

一根称为“天鹅之颈”的弯管连接着蒸馏塔和冷凝器。在冷凝器中，这根管子变成蛇形管，进入冷水中。这就是酒精蒸汽冷凝的地方。 蒸馏过程分两个步骤，大约需要24小时：第一步是将未过滤的葡萄酒注入蒸馏器中。

葡萄酒品鉴   2013年07月16日 16:50

如果有意投资新西兰的葡萄酒，那么不妨从以下的酒庄开始探索。 　　话不多说，让我们先从最北端的奥克兰（Auckland）产区说起。 　　1. 奥克兰 　　奥克兰是新西兰葡萄种植历史的发源地，这里的气候较为湿润，而且降雨较多，因此在某些时候会给葡萄园的管理带来很大的挑战。

酒庄文化   2017年08月28日 09:25

马尔堡葡萄酒产量占据全国的四分之三，其中以下几个酒庄最具代表性。 　　云雾之湾酒庄（Cloudy Bay） 　　新西兰的长相思世界闻名，这里面一定有云雾之湾酒庄的功劳。酒庄发家于1985年，但在上世纪90年代时已在全球拥有响亮的名气。

酒庄文化   2017年08月29日 10:55

紫罗兰是莎士比亚笔下高贵而漂亮的奥菲莉亚的化身，是王子哈姆雷特的真挚爱人，然而一出场却注定了这将是一段浪漫而凄美的爱情。不过，在莎士比亚之前，人们可是将其视为王者之花，因为她是古希腊人心中的艾欧（Ion），是雅典国王头上的花冠，她承载着人们对美好事物的憧憬和追求。

葡萄酒品鉴   2013年08月16日 09:44

一、产区概览 坎特伯雷产区位于新西兰南岛中段，地处巍峨的南阿尔卑斯山（Southern Alps）与新西兰最广阔的低地交汇之处，沿东部海岸线绵延近200公里，如巨幅画卷般徐徐展开。

产区知识   2019年05月06日 10:22

在创建酒庄之前，鲁迪·鲍尔还曾先后在新西兰、美国加州（California）和法国勃艮第等地的酒庄工作，有着丰富的酿酒经验。凭借高超精湛的技艺，他曾两次获得“新西兰年度酿酒师（New Zealand Winemaker of the Year）”称号。

酒庄文化   2020年07月31日 10:38

干邑（Cognac）白兰地和雅文邑（Armagnac）白兰地经常让人们感到困惑。它们都是白兰地，常被人们等同起来。实际上，干邑白兰地和雅文邑白兰地产自不同的地方，酿制工艺也不同，因而其风味和口感也有很大的差异。

葡萄酒杂谈   2013年08月25日 17:54

图片来源：www.domaine-perrin.fr 佩兰（Perrin）家族在沃尔奈的历史最早可追溯至1445年。彼时该家族主要从事农业生产，同时也栽种葡萄。20世纪，米歇尔·佩兰（Michel Perrin）建立了佩兰庄园，他将庄园内一半的土地用于农业生产，另一半则用于种植葡萄树。

酒庄文化   2022年04月28日 10:16

云雾之湾酒庄葡萄园（图片来源：Cloudy Bay） 上月，马尔堡（Marlborough）产区已有10年历史之久的摩亚啤酒厂（Moa Beer），获得在布兰妮姆（Blenheim）附近投入610万新西兰元，扩建酒厂的资源许可。 　　

葡萄酒资讯   2013年09月11日 09:10

干邑的历史 　　干邑（Cognac）被誉为白兰地之王，它的历史可以追溯到1800年前。公元3世纪，罗马帝国皇帝普罗布斯（Probus）开始在如今的干邑地区种植葡萄，并将收获到的葡萄用于酿酒。到了12世纪，在荷兰酒商的推动下，干邑地区迎来了一段高速发展的时期。

葡萄酒生活   2016年06月28日 13:31

诞生后短短几年，酒庄便获得了酒界泰斗罗伯特·帕克（Robert Parker）的大加赞赏，之后一路高歌猛进，掀起了车库酒的新风潮，并跻身波尔多优质名庄之列。

葡萄酒资讯   2022年07月20日 10:47

皇蔻酒庄（Huangkou）坐落于宁夏贺兰山东麓（Helan Mountain's East Foothill）产区，秉承着“不做一瓶差酒”的理念，致力于打造让国人骄傲的葡萄酒。在2021年贺兰山东麓产区列级酒庄评选中，皇蔻酒庄被评为五级庄。

葡萄酒资讯   2024年02月09日 09:47

根据澳大利亚葡萄酒监管部，那些使用Orange这个词来标注经过浸皮过程而得到的橙黄色的葡萄酒的生产商可能会面临严肃的问题，因为Orange不仅仅表示橙黄色的意思，它还是澳大利亚的一个葡萄酒产区奥兰治。

葡萄酒资讯   2014年05月29日 11:20

1985年起，他开始在多座酒庄担任顾问，穿梭于欧亚大陆与美洲大陆之间，为这些酒庄的葡萄酒带来恢弘大气的风格和成熟浓郁的果香，并在世界各地的名酒中留下浓墨重彩的一笔，罗兰本人也因此被人们冠以飞行酿酒师的美称。

葡萄酒与人物   2018年03月22日 09:20

乐夫波菲庄园又被称为乐夫宝菲庄园，也是米歇尔罗兰担任顾问的重要酒庄之一，酒庄与罗兰的渊源大致可以追溯至1995年。

葡萄酒与人物   2018年03月19日 10:12

瓦兰佐酒庄（图片来源：www.valandraud.fr） 车库酒因从车库中起家而得名，它们大多酿造严苛，量少质优，被著名“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）誉为葡萄酒中的“高级定制（Haute Couture）”。

葡萄酒资讯   2022年10月14日 10:27

结束了上一站的塞纳伯爵酒庄之行，红酒世界采购团队带着满心欢喜和期待，来到了闻名遐迩的阿兰米谢露酒庄。酒庄庄主的女儿艾洛迪米谢露（Elodie Michelot）热情接待了红酒世界一行人。

葡萄酒资讯   2016年05月12日 16:04

米歇尔·罗兰（Michel Rolland）于1947年出生在法国利布尔讷（Libourne），作为全球最有影响力的葡萄酒酿酒顾问之一，他已为世界数百家酒庄提供咨询服务，包括波尔多两岸以及一些新世界产酒国的酒庄。那么这位“宗师级”酿酒师如今仍担任着哪些波尔多名庄的酿酒顾问呢？

葡萄酒与人物   2020年02月28日 10:10

美贺庄园（Chateau Mihope）坐落于宁夏贺兰山东麓（Helan Mountain's East Foothill）产区，隶属于家电行业巨头——美的集团旗下，是国内知名的葡萄酒精品酒庄之一。

葡萄酒资讯   2024年02月12日 09:09

声明中有一项关于中国从墨西哥进口各类龙舌兰酒的协议引起了酒界人士的广泛关注。 　　龙舌兰酒（Tequila）是采用蓝色龙舌兰草（Blue Agave）的鳞茎为原料，经发酵、蒸馏和陈酿所得到的一种蒸馏酒，素来都享有墨西哥的灵魂的美称。

葡萄酒市场   2013年06月06日 11:55