克莱雷壶（Claret Jug） 克莱雷壶的外形极似比赛颁奖用的奖杯，但其实它是法国波尔多产区（Bordeaux）特有的一种酒杯。19世纪时，银匠开始尝试用金属打造酒杯，克莱雷壶就是那时出现的。克莱雷壶是用银打造的，不过有些克莱雷壶在装酒的壶体上还是使用玻璃制作。

葡萄酒杂谈   2016年06月23日 11:21

当夜暮降临、华灯初上，夜生活真正开始，最热闹的地方莫过于酒吧。一间好的酒吧 ，必须要结合好的设计、好的装修、好的灯光和音响，当然还要有好的鸡尾酒。 最近，The World’s 50 Best Bars网站评选出新一届全球排名前50的酒庄。

葡萄酒市场   2013年03月28日 14:55

意大利是一个深受上帝宠爱的国度，其历史文化极为悠久，曾孕育出罗马文化及伊特拉斯坎文明；自然风光极为优美，拥有无数带有浓厚历史底蕴的建筑遗址以及无数充满地中海风情的景点；美食美酒传统极具特色，意大利面、意大利葡萄酒都在国际上享有盛名在巴西世界杯正进行得如火如荼之际，必须重点关注一下意大利的体育文化

葡萄酒品鉴   2014年06月19日 08:02

3、算算多少杯 大部分的婚礼食物筹备人都会预计每两个小时每位客人会喝掉半瓶酒，大概两杯。一瓶酒其实是很多的，不过不少客人总是愿意不同的酒都尝尝。 如果预算有限可以首先考虑智利、南非、阿根廷或者澳洲葡萄酒。一般，这些新世界的葡萄酒口感活泼清新，受大众的喜爱。

葡萄酒杂谈   2014年06月03日 15:40

葡萄酒一般以葡萄品种或产区命名 葡萄酒十分复杂，有的人拿到一瓶葡萄酒可能会一头雾水，因为瓶子上可能并没有清晰的信息告诉你你正在喝的是什么，除非你对葡萄酒已经相当有研究。

葡萄酒杂谈   2017年06月29日 16:42

一、什么是餐前酒 餐前酒（aperitif）泛指在进餐前饮用的酒精饮料，并不是特指某一种酒；它是专门用来刺激人的食欲的酒精饮料，所以也可以称为开胃酒，跟“开胃菜”（appetizer）的含义有相似之处。

美酒美食   2013年08月02日 11:12

我的红葡萄酒的尝试：英国最常见的超市品牌叫Tesco（目前进军到国内中文名为乐购），在曼城市中心有一间很大的Tesco，经常打折，葡萄酒一打折就是半价，我爱死了那家店，每次去，都买他们的打折酒，这些酒酒往往是澳洲酒，在上篇里我说过，刚接触酒的时候比较讨厌红葡萄酒，但在Tesco对打折酒的尝试中，我喜欢上了澳洲一瓶叫做

葡萄酒与人物   2013年09月09日 14:51

据微信文章《从零开始，成为葡萄酒大师 》一文报道，北京龙凤美酒顾问公司的负责人赵凤仪近日收得喜讯，她的葡萄酒大师（Master of Wine，简称MW）认证又迈出了阶段性的一步：继通过了4份理论试卷和36款酒的盲品考试之后，最后论文的开题报告也获得了通过。

葡萄酒与人物   2013年03月22日 15:32

从2000年开始，普洛赛克（Prosecco）这个词开始在酒圈中变得流行起来，人们逐渐接触到这种意大利的起泡酒，并开始欣赏它的妙趣。今天我们就来近距离了解一下这种口感新鲜、价格实惠的起泡酒。 1. 普洛赛克从哪里来？ 　　

葡萄酒品鉴   2017年12月20日 17:24

从2011年开始，柏菲酒庄开始了历时两年多的翻新工程，请问这次翻修给酒庄带来了哪些变化？ 佩斯先生对品质和创新十分热衷，他一直在寻求能让柏菲酒庄变得更好的技术和知识，所以在2011年的时候，我们决定对酒庄进行翻修，由此更新酿酒工艺，酿出最好的葡萄酒。

葡萄酒与人物   2017年02月21日 17:59

阿根廷早已跻身新世界葡萄酒代表产区之列，与智利一起为南美洲葡萄酒在世界舞台上闪耀而努力。阿根廷葡萄酒复杂又简单，说其复杂，当然是因为其类型多样、口感丰富，而说其简单，是因为若想认识葡萄酒，仅需记住三个词：高海拔、马尔贝克（Malbec）以及“果汁饮料”。

葡萄酒品鉴   2013年07月22日 10:10

以后喝葡萄酒的时候，又多了一份遐想和谈资，一杯红酒配电影，这歌词儿很是应景。无论作为歌手、模特、还是AV明星，苍老师绝对有专业精神，希望明星代言的酒也一样。 　　2、宁夏产区地图进入《世界葡萄酒地图》 　　中国这么多产区，产业搞了这么多年，谁拿得出像样的产区地图？

葡萄酒杂谈   2014年01月02日 14:40

如果说仿造是对某物最大的赞美，那么，拉菲古堡是得到了它应有的赞誉了。最近，中国政府在一个废弃的小屋中发现了一万瓶假拉菲古堡葡萄酒。不过这早已不再是什么新鲜事了，在一个多世纪以前，狡猾的俄罗斯酒商便用假拉菲葡萄酒进行贸易活动。为什么会出现如此多的仿造拉菲呢？

葡萄酒市场   2013年02月26日 17:57

一杯摩卡，一本三联生活周刊，品味成龙大哥的电影人生。 2012-12-29 不知道为什么做个渲染还得发到成都去做，不过能在2012年最后一天看到酒庄效果图，有些小激动。

酒庄文化   2013年08月27日 13:20

本文将为您揭开啤酒饮用背后隐藏的10种让人意想不到的妙方。 1、啤酒烤鸡 这是常见的最简单的菜谱之一。把啤酒罐的盖子完全打开，将鸡直立着放在啤酒罐内，鸡脖子插入到啤酒罐内，并将啤酒罐直立起来放在烧烤架上烤。当烤鸡的时候，啤酒也在加热，并给鸡肉添加微妙的风味。

葡萄酒生活   2013年05月21日 15:10

据统计，2011年，法国葡萄酒占据了中国葡萄酒市场一半以上的份额，销售额从2009年的1.82亿美元飙升至7.14亿美元。在这些销往中国的法国葡萄酒中，绝大部分为波尔多葡萄酒。如果中国葡萄酒消费者的消费行为与葡萄酒进口商的步伐一致，那么大约每4瓶进口葡萄酒中就有1瓶是波尔多干红葡萄酒。

葡萄酒市场   2013年05月07日 10:41

葡萄美酒夜光杯，待君品鉴含笑回。2018年10月23日，由智利葡萄酒协会（Wines of Chile）主办的90+活动于深圳东海朗廷酒店正式拉开帷幕。尽管几百年来都被称为天之尽头，智利依旧凭借其绚丽旖旎的自然风光和古朴纯粹的生态环境令无数游客心醉神迷。

葡萄酒杂谈   2018年10月25日 15:00

酿酒葡萄实在是一种难伺候的植物，降水太多不行，光照太少不行，土壤太肥沃也不行，种植的任何一个环节做得不到位，用这些果实酿出来的葡萄酒品质便大打折扣。正因为如此，那些能够将葡萄种植的各方面因素完美控制好的产区并不多见，这些产区出产的高品质葡萄酒也就更具有收藏的价值。

葡萄酒市场   2016年07月15日 16:18

那时候，哪怕卖出一瓶亚速尔葡萄酒都是件十分困难的事。 　　然而，近几年情况发生了天翻地覆的变化，大有迎来皮科之春之势。究其原因有二，一是欧洲葡萄酒市场逐渐扩展到了皮科岛上，拓展了皮科葡萄酒的国际销售渠道；二是亚速尔政府逐渐开始重视这一产业，并给予其资金支持和政策优惠。

葡萄酒与旅游   2017年08月02日 18:34

提到西班牙，你可能会想到鲜美的伊比利亚火腿、热情洋溢的弗拉明戈舞或紧张刺激的斗牛……而说起西班牙的葡萄酒，你的脑海又能浮现出什么样的关键词？

葡萄酒资讯   2019年10月24日 17:28

据xavier介绍，在二次世界大战德国人来的时候损失了一部分，后来酒庄易手，原先的主人也带走了部分老酒，所以现存仅为少量，作为酒庄历史的见证。陈列室内有些年份甚为久远，都已过百年，怕是不能喝了吧。 关于百岁老酒还能 不能喝，这个讨论起来其实很有意思。我是没发言权啦，从来没喝过那么老的酒。

酒庄文化   2013年01月07日 14:13