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  • 第六届SIAL美食厨房

    图片来源:www.sialchina.com 第一天,十分荣幸邀请到中国烹饪协会与我们一同合作,一起为大家带来牛气十足牛肉专场、鱼跃龙门鱼类专场、虾兵蟹将虾蟹专场、金鸡报晓鸡肉专场这四场别开生面的美食之旅。

    美酒美食   2013年04月08日 17:34

  • 关于婚宴葡萄酒的小秘密

    如果预算有限可以首先考虑智利、南非、阿根廷或者澳洲葡萄酒。一般,这些新世界的葡萄酒口感活泼清新,受大众的喜爱。

    葡萄酒杂谈   2014年06月03日 15:40

  • 葡萄酒混酿:酿酒师的绘画艺术

    葡萄酒的混酿,可以说是一种绚丽多姿的绘画艺术,也可以说是一门博大精深的学问。当勃艮第遇到波尔多,可能会有喋喋不休地争吵到底是单一品种葡 萄酒好还是混酿葡萄酒好?这个问题其实也非常简单,拿中国的国画来说,我们并不能简单地说只有黑白的基础水墨画就比不上进阶的彩色国画。

    品种知识   2013年05月16日 15:18

  • 了解新世界产酒国,你需要从这些葡萄酒入手

    如果你正站在新世界的大门外,烦恼该从哪里入手了解其纷繁多彩的葡萄酒,那么本文就是你要找的答案。 一、美国 图片来源:napavintners.com 美国是新世界的代表国。

    葡萄酒品鉴   2018年09月06日 10:43

  • 第14届中国(广州)国际名酒展隆重开幕

    Julio C.Ferrari Freyre、澳大利亚驻广州总领事商务处商务经理Ms. Stephanie Zhou、印度驻广州总领事馆领事Mr.Sanjeev Kumar、阿根廷门多萨省出口与投资局中国国家经理Mr.

    葡萄酒资讯   2015年05月11日 14:51

  • 2014年七月份10大热点文章

    现在就让我们一起来看看那些精彩好文!      一、酒瓶也疯狂:盘点全球10大最贵酒瓶      中国有句成语买椟还珠,意指只买下漂亮的盒子,退还里面真正价值高的珠宝,比喻那些没有眼光、取舍不当的人。

    葡萄酒杂谈   2014年08月22日 18:59

  • 六国明星葡萄品种,你认识几个?

    说起美国,人们会联想到大洋彼岸巍峨屹立的自由女神像;说起澳大利亚,人们又会联想起憨态可掬的考拉……而在葡萄酒世界里,提及某个产酒国,酒迷们也会迅速地联想到该国的标志性葡萄品种。

    品种知识   2018年11月10日 10:02

  • 看完这篇,还说你不懂西拉?

    比如风靡全球的歌海娜-西拉-慕合怀特(Grenach-Syrah-Mourvedre,简称GSM)混酿,西拉在其中放下身段打配合,给葡萄酒带来了浓郁的黑色水果风味。

    品种知识   2018年01月30日 09:20

  • 混酿界的经典搭档

    葡萄酒的世界纷繁多彩,不仅有个性鲜明的单一品种葡萄酒,还有许多品质优异的混酿葡萄酒。世界各地的葡萄酒产区所出产的混酿葡萄酒也各有特色。在混酿中,每个葡萄品种都扮演着不可或缺的角色,共同演绎了一出出令人惊喜的“舞台剧”,为葡萄酒界增添了别样的精彩。

    葡萄酒杂谈   2020年05月29日 17:00

  • 这些葡萄品种的别名,你都知道吗?

    澳洲的设拉子葡萄酒带有浓郁的黑色水果和甜香料风味,口感顺滑,而且陈年过程中使用的美国橡木桶能赋予其更多的香草和巧克力风味。

    品种知识   2020年03月24日 10:02

  • 探索葡萄酒香气的“红与黑”

    此外,歌海娜的其它知名产区还有西班牙的普里奥拉托(Priorat)和里奥哈(Rioja)、法国南部的朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)以及澳大利亚的巴罗萨谷(Barossa Valley)等。

    葡萄酒品鉴   2020年01月24日 10:20