一、石榴玛格丽塔 材料： 石榴汁 250ml 酸橙汁 55ml 龙舌兰 150ml 石榴糖浆 75ml 冰块 适量 做法： 1. 将石榴汁、酸橙汁、龙舌兰与石榴糖浆放入调酒器中，搅拌均匀； 2.

葡萄酒生活   2018年05月10日 11:06

玛格丽塔是一种使用橙味利口酒（Triple Sec）、龙舌兰（Tequila）和柠檬调配而成的鸡尾酒，通常在酒杯口处还会抹上一层盐或糖，以增加口感的复杂度。

美酒美食   2017年03月06日 14:01

它是以各种烈酒或葡萄酒，如朗姆酒（Rum）、金酒（Gin）、龙舌兰（Tequila）、伏特加（Vodka）和威士忌（Whisky）等作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物制作而成。

葡萄酒杂谈   2014年12月26日 18:02

在酿造白葡萄酒时，葡萄汁仅会与果皮接触很短的一段时间，而酿造红葡萄酒时的果皮浸渍时间相对来说就要长得多了，酿酒师在酿造红葡萄酒时会使葡萄汁充分与果皮、果梗以及种子接触，以萃取足够的单宁和酚类物质。因此，白葡萄酒的单宁含量相比红葡萄酒而言要低得多。 当然，还有一种物质叫做木桶单宁。

葡萄酒杂谈   2017年05月09日 11:24

西柚草莓桑格利亚 配方：雷司令干白葡萄酒、西柚、草莓、梳打水、西柚汁、少量糖 做法：将所有材料倒入罐中搅拌，放入冰箱冰镇1小时后饮用。 4.

葡萄酒生活   2016年06月24日 14:07

肉桂、姜、丁香、八角、香草、橙皮和肉豆蔻是最常用的几类香料，此外也可以依据喜好放入切片的橙子、柠檬、苹果和梨等水果和水果汁进行调味。 下面是一则经典的香料热红葡萄酒配方，大家不妨在这个元旦假期动手试一试。

美酒美食   2019年01月01日 13:55

根据个人喜好加入橙汁和冰块； 5. 轻轻搅动直至混合均匀。 2. 雨果鸡尾酒（Hugo） 雨果鸡尾酒源自意大利上阿迪杰（Alto Adige），在匈牙利和德国也非常流行，其颜值高，花香馥郁，口感十分清爽。

葡萄酒杂谈   2018年07月19日 15:15

橙葡萄酒的历史可以追溯到公元前6,000的欧洲国家格鲁吉亚（在当时名为高加索地区）。当时，格鲁吉亚的酿酒师们将葡萄放在密封的大桶里发酵，酿制出的橙黄色的葡萄酒。橙葡萄酒由白葡萄酿造而成，其与白葡萄酒最显著的区别在于，橙葡萄酒在酿造过程中，延长葡萄皮与葡萄汁的浸渍时间。

葡萄酒品鉴   2016年03月24日 10:37

橙酒对许多人来说是一个新的概念，但其实它是最古老的葡萄酒类型之一，只是在漫漫历史长河的发展中渐渐被湮没。不过近些年来，橙酒又再次成为了酿酒师与众多酒客的宠儿，逐渐变得流行起来。那么，橙酒究竟是什么？起源于何处？它带有怎样的风味？又应该与什么样的食物进行配餐？

葡萄酒杂谈   2020年08月10日 09:41

近日，世界上唯一一家橙酒专卖店在纽约曼哈顿（Manhattan）开业，吸引了许多业界关注的目光。尽管许多葡萄酒爱好者对橙酒不甚熟悉，但不可否认的是橙酒正在逐渐变得流行，它们开始不断地出现在欧洲、美国等精品餐厅的葡萄酒酒单上，成为侍酒师的心头所好。

葡萄酒杂谈   2021年08月08日 10:11

怎么除了红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒，还蹦出一种橙葡萄酒？橙葡萄酒到底是什么鬼？难道是用橙子酿造的？还是指橙色的葡萄酒？又或者是产自澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）奥兰治（Orange）产区的葡萄酒？其实这些都不是答案，真正的答案请看下文。

葡萄酒品鉴   2017年04月27日 15:02

Ten）金酒、15ml 新鲜柠檬汁、15ml 简单的糖浆、少量苦汁、少量热苹果酒等。 　　制作方法： 　　（1）将金酒、柠檬汁、糖浆、苦汁倒进一个干净的玻璃杯； 　　（2）再倒入热苹果酒搅匀； 　　（3）插入肉桂棒装饰。 　　2.

葡萄酒生活   2014年12月05日 20:56

材料： 　　普洛赛克 3份 　　阿佩罗（Aperol） 2份 　　苏打水 1份 　　冰块 适量 　　橙块 1份 　　做法： 　　将冰块放入柯林杯（Collins Glass）或笛型杯（Flute）中，将普洛赛克倒入杯中，然后加入阿佩罗和苏打水混合

美酒美食   2017年12月30日 14:19

一、材料： 橙汁10毫升 西班牙Licor 43利口酒20毫升 歌海娜（Grenache）基酒125毫升 惠特利尼尔（Whitley Neill）杜松子酒10毫升 肉豆蔻1颗 肉桂条两根 丁香5枚 青苹果切片若干 鲜橙切片若干

美酒美食   2016年12月22日 18:08

橙葡萄酒是指由白葡萄酿成，酒色呈橙黄色的葡萄酒。喜欢橙葡萄酒的人认为它是红葡萄酒和白葡萄酒之间一座很好的桥梁，而不喜欢的人则认为它隐藏了葡萄的特点和产区的风土特色，难以成器。橙葡萄酒到底是一种怎样的葡萄酒呢，让我们一起来了解下吧。 　　

葡萄酒品鉴   2017年11月23日 09:26

缤纷的色彩和明媚的阳光相得益彰，然而，并不只有桃红葡萄酒拥有美丽的颜色和清爽的口感，曾经一直不为人所知的橙葡萄酒，也逐渐走入人们的视野。 图片来源：cantinecaggiano 桃红葡萄酒是用红葡萄品种酿造而成，通过控制葡萄汁与葡萄皮接触的时间，来获得粉红的颜色。

葡萄酒品鉴   2015年06月19日 17:14

然后将杯底盛满蜂蜜后，加入酒，再把柠檬汁挤进杯子里，最后再加茶包调制的热茶倒入杯中。如果不喜欢喝茶，也可以用咖啡代替或者直接加入热水。这种饮品是御寒佳品，有全身发冷的感冒症状可以尝试。 　　2.

葡萄酒杂谈   2015年04月21日 17:44

马爹利酸味酒（Martell Sour） 　　所需原料：40毫升马爹利名士、15毫升鲜柠檬汁、15毫升甘蔗糖浆、冰块 　　做法：将马爹利干邑、鲜柠檬汁和甘蔗糖浆倒入调酒瓶中，加入冰块一起充分振动后过滤进平底玻璃酒杯中，用柠檬片装扮即可。

葡萄酒品鉴   2013年06月08日 11:32

材料： 1大碗草莓丁 1大碗覆盆子 1大杯糖浆 2瓶750毫升的红葡萄酒，例如西班牙的丹魄（Tempranillo）红葡萄酒 1杯巴西甘蔗酒（Cachaca） 1/4杯奶油雪莉（Cream Sherry） 1/4杯酸橙汁

美酒美食   2017年06月02日 11:57

过去几年，桃红葡萄酒已然成为了人们在夏日的日常饮品，不过现在出现了一个新事物：橙酒（Orange Wine）。或许你从未听过这种酒，但你即将在全国各地的酒单上看到它。 1. 什么是橙酒？ 　　橙酒由白葡萄带皮发酵而成，在葡萄皮的作用下，葡萄酒呈现出更为深沉的橘黄色。

葡萄酒品鉴   2016年07月22日 15:21

您只要自己根据个人的喜好，准备一些食盐、糖、柠檬、香橙、蔓越莓、橙汁等，就可以用这些最基本的烈酒和器具轻松调制出百款不同的鸡尾酒了。赶紧来准备下吧！ 　　一、完美家庭酒吧必备基酒 　　1. 白色烈酒：伏特加、金酒、龙舌兰、朗姆酒 　　2.

葡萄酒杂谈   2015年01月14日 14:03

龙舌兰（Tequila）的4种带感喝法 1、龙舌兰+盐+柠檬：迅速舔一口盐巴，将小杯纯龙舌兰酒一饮而尽，再咬一口柠檬片，整个过程一气呵成； 　　2、龙舌兰+七喜：用杯垫盖住酒杯用力敲下，再一饮而尽； 　　3、龙舌兰+君度酒(Cointreau)+柠檬汁：调配成赫赫有名的玛格丽特； 　　

葡萄酒品鉴   2013年06月29日 10:04

在葡萄果粒成熟后落在地上，果皮破裂，渗出的果汁与空气中的酵母菌接触，自然发酵后，就产生了葡萄酒。我们的远祖尝到了这鲜美的干露，就开始模仿大自然的运作方式，开始酿制葡萄酒。几个世纪以来，人们都是将采摘回来的葡萄果实丢进陶罐内，让其自然发酵。

品种知识   2015年06月20日 09:03

3、莫吉托钻石鸡尾酒（Mojito Sparkler） 这款鸡尾酒由朗姆酒、鲜薄荷、酸橙汁和糖调配而成，如果加入一点苏打水，效果会更佳。 　　4、花花公子姜汁鸡尾酒（Dandy Shandy） 这款鸡尾酒由烈性啤酒和姜汁汽水调配而成，具有典型的英伦特色。 　　

美酒美食   2013年11月26日 17:40

橙酒（Orange Wine），说白了其实不该取这样一个名字，让大家都误以为它是用橙子酿成的酒。实际上，橙酒是一种白葡萄酒，只不过酿造时葡萄汁要与葡萄皮和葡萄籽接触，从而酿出橙黄色的酒液。

葡萄酒品鉴   2018年11月02日 17:50

将炒好的牛肉放入砂锅中，汤汁留在炒锅里； 　　5. 把红酒倒入炒锅中，让其与锅里残余的牛肉汁融合； 　　6. 将红酒与牛肉汁一并倒入砂锅里； 　　7.

葡萄酒生活   2018年02月18日 09:40

经典配方：2瓶里奥哈（Rioja）葡萄酒、1/2杯橙味利口酒（Triple Sec）或君度橙酒（Cointreau）、1/2杯白兰地（Brandy）、1/2杯简单的糖浆、4个橙子（2个切片、2个榨汁）、1片苹果、几颗红葡萄、几颗黑莓或草莓、1片柠檬、1片青柠和500毫升苏打水。

葡萄酒杂谈   2018年07月22日 12:58

2、香客鸡尾酒（The Perfumer） 这款鸡尾酒是用蜂蜜味伏特加、橙味伏特加、葡萄柚味伏特加、一滴佛手柑油、玫瑰花液、柠檬花液和酸橙调配而成的。它完美地结合了酒和香水的奇妙之处，喝起来甜美迷人。

葡萄酒市场   2013年06月14日 17:28

90毫升朗姆酒、30毫升红葡萄酒、1茶匙糖浆以及半个酸橙榨成汁。 如何制作经典主教鸡尾酒？首先，将原料全部放入装满冰块的鸡尾酒调酒器；其次，将原材料摇匀；最后，倒入经过冰镇的葡萄酒杯，就可以享用了。

葡萄酒生活   2017年04月21日 18:38

4、贝里尼（Bellini） 场合：全天 　　材料：3/10 桃汁，7/10 普罗塞克起泡酒（Prosecco Spumante Brut） 　　调法：在香槟杯中直接混合，首先倒入桃汁，然后加入起泡酒。 　　

葡萄酒品鉴   2013年07月16日 10:48