此外,产区跨越9个经度,被许多河流与湖泊横穿,地形复杂多样,造就出多样的高原河谷微气候,比如干热、干暖以及干冷等多类型河谷气候。 除了得天独厚的气候条件,香格里拉产区土壤类型也十分多样,包含纯沙土和砂砾土等多达30种的土壤。
产区知识 2022年01月21日 12:14
产自阿德莱德山区的白葡萄酒往往蕴含清新纯净的品种风味,酸味活泼,口感脆爽,其中的大多数霞多丽葡萄酒都会进行苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation),以增加复杂度。黑皮诺在这里既用于酿造静止红葡萄酒,也会和霞多丽一起酿制起泡酒。 5.
产区知识 2019年08月02日 09:18
2.使用特殊的堆肥制剂以增强土壤活力 生物动力法反对在农业活动中使用任何化学肥料或药剂,因此斯坦纳发明了九种生物动力制剂(Biodynamic Preparations),被依次命名为BD500至BD508,这些采用牛粪、牛角、洋甘菊、荨麻叶等天然材料制成的特殊堆肥,会在特定的时间被施加于田地中
葡萄酒品鉴 2019年05月21日 10:55
据宾夕法尼亚大学考古与人类学博物馆(University of Pennsylvania Museum of Archaeology and Anthropology)研究显示,中国早在新石器时代早期,即公元前7,000年左右便开始使用野生葡萄酿制葡萄酒。
品种知识 2017年10月01日 09:29
第一任庄主克兰斯·帝龙是一位葡萄酒行家,也是一位叱咤风云的金融家,于1957年被《财富》(Fortune)杂志评为美国最富有的人之一;第二任庄主克兰斯·道格拉斯·帝龙(Clarence Douglas Dillon)曾先后担任美国驻法大使及肯尼迪政府的财政部长;第三代庄主琼安·帝龙(Joan Dillon
葡萄酒资讯 2019年06月20日 10:17
此外,1873年开始的经济大萧条以及1877年爆发的根瘤蚜虫病(Phylloxera)灾害都给当地酒商带来了不小的打击。另外,1920年禁酒令(Prohibition)的实施加剧了其艰难处境,大量的葡萄园和酒厂被人遗弃,仅有极少数的酒厂依靠酿造供教会使用的葡萄酒得以艰难维持。
产区知识 2021年09月17日 10:07
酒庄共出产了三款冰酒,分别是金钻级、蓝钻级以及黑钻级冰酒。这三款冰酒全部采用威代尔(Vidal)酿制,色泽金黄,澄清晶亮,通常散发出浓郁的杏果、菠萝、玫瑰、蜂蜜及热带水果的香气,口感甜美且丰富,酸度爽脆而平衡,余味持久,广受好评。
酒庄文化 2021年05月19日 23:04
重要子产区:索米尔(Saumur)和安茹(Anjou) 索米尔是起泡酒的国度,这里的起泡酒主要以白诗南酿制,有时会加入一些霞多丽(Chardonnay)或长相思进行混酿。酒款酸度明快,带有新鲜的核果、坚果和些许香草风味,十分可口。此外,该产区也会用白诗南酿造静止葡萄酒,风格从干型到甜型皆有。
产区知识 2018年02月23日 15:39