当我们喜爱的运动员站上最高领奖台，我们希望举杯为他庆祝；而当他遗憾落败，我们也会举杯感谢他带来的精彩。可你知道，什么样的酒和你喜爱的运动项目最配吗？正如每一个运动项目都有它与众不同的吸引力，各式葡萄酒也会有与之相衬的特点。本文将逐一为你介绍奥运赛场上的赛事美酒对对碰。 　　

葡萄酒品鉴   2016年08月17日 09:08

无碹底的水晶香槟酒瓶（图片来源：www.louis-roederer.com） 里奥哈葡萄酒的“金缕衣” 在我们选购葡萄酒时，偶尔会看到一些葡萄酒的酒瓶上包裹着金丝网，仿佛给酒瓶穿上了一身“金缕衣”。

葡萄酒杂谈   2021年10月08日 10:49

我采访了鲍勃·蒙达维（Bob Mondavi），那时他也不知道加州葡萄酒行业会何去何从，不过他确实是个激情澎湃、壮志凌云的葡萄酒从业人。 问：你当时的第一印象是什么？ 答：当时加州只有少数尝试酿制好酒的酒厂，大部分酒厂酿制的都是普通的葡萄酒。

葡萄酒与人物   2014年02月10日 17:30

在东京奥运会闭幕式上播放的“巴黎八分钟”中，展示了法国的众多知名建筑，其中出现了奥赛博物馆巨型时钟与运动员同框的画面。 图片来源：www.musee-orsay.fr 奥赛博物馆的所在地曾矗立着皇家审计院，后于法国巴黎公社期间被焚毁。

博物馆世界   2022年05月21日 10:03

在今年的巴西世界杯上，北京时间6月15日早晨6时，在D组的首轮对战中，意大利以2-1击败英格兰，赢得一个令人激动无比的开门彩。在这一场激战中，马尔基西奥率先破门，鲁尼助攻斯图里奇追平比分，巴洛特利攻入制胜球。 　　

葡萄酒品鉴   2014年06月19日 08:02

高单宁会导致口腔收敛，让口腔变得紧致干涩；而相对应的高酸度可以刺激口腔分泌更多的唾液，润滑口腔，减少单宁带来的干涩感。由此可见，在红葡萄酒的平衡中，单宁是一个需要重点关注的要素。 那么，什么是单宁呢？

葡萄酒品鉴   2014年01月13日 17:06

公元3世纪，开明的皇帝普碧斯（Probus）断定粮食产量已经达标，于是下令重新种植葡萄藤，复兴葡萄酒产业。

葡萄酒品鉴   2019年02月10日 13:34

如果此时小编推荐你去这个美了一生的卢埃达产区旅游，你一定有千万种理由来表达自己的不情愿。不过没关系，待小编介绍完后，你定能真实地感受到它的美。 　　1. 旋转木马也能冲出黑马 　　两百年前，古巴是西班牙殖民者运输金矿的航海转运站。船队停泊时使用木制的钉子将所有的船一一连结起来。

产区知识   2017年08月10日 13:42

从开始在实验室工作，然后做葡萄酒展会准备工作，再到样品收集等工作，之后就顺其自然地涉足了红葡萄酒的酿造工作。再后来，我成为了约翰杜瓦尔（John Duva，奔富当时的首席酿酒师）的助理酿酒师。我做了10年的红葡萄酒酿酒师，然而从2003年起，我开始专注于白葡萄酒的酿造。 　　3.

葡萄酒与人物   2015年09月17日 14:47

布鲁诺先生曾宣称2006年的葡萄酒没什么特别之处，香气不够浓郁，无典型特征，结构也不精良，因此也曾放弃出售。他的这一确定曾令当地其他酒庄极为愤怒，而这些酒庄也坚称他们的2006年葡萄酒品质很高，并认为贾科萨这么做是对他们葡萄酒的诋毁，阻碍他们葡萄酒的销售。 　　

葡萄酒资讯   2013年08月01日 10:56

1、大都会鸡尾酒（The Cosmopolitan） 虽然旧金山、迈阿密和纽约的调酒师们都声称是他们创造了大都会这款鸡尾酒，然而，大都会最初究竟出于谁的手笔，至今还没有定论。在20世纪80年代末和90年代初，大都会鸡尾酒开始风靡整个美国。

葡萄酒市场   2013年04月12日 18:22

问：是什么吸引你走进葡萄酒行业的？ 　　答：在上大学时，我参加了和英国伦敦某大学的大学生交换活动。在伦敦，葡萄酒让我大开眼界，因为此前我从未注意过葡萄酒。随后我爱上了伦敦这个城市，因此在伦敦生活了13年。 　　问：假如你没有进入葡萄酒行业，你会做什么？ 　　

葡萄酒与人物   2013年07月24日 17:59

葡萄酒跟鲜食一样，会随着时间的改变而发生变化。虽然大多数消耗品在购买的那一刻就开始发生损耗，葡萄酒却是其中一种具有随着时间的变化而发展得更佳的能力的消耗品。大概10%红葡萄酒和5%白葡萄酒具有一定的陈年潜力，在陈放5年后再饮用将比只陈1年就饮用会美味可口很多。

葡萄酒品鉴   2014年01月08日 15:36

今时不同往日，航运早已不是葡萄酒销售的唯一出路，来自西南法的充满本土特色的葡萄酒已经越来越频繁地出现在人们视野中。这里的子产区划分仍未确定，也没有形成足够清晰易懂的分级体系，要在此寻觅美酒，你需要记住这5个产区的名字。 1.

产区知识   2019年01月24日 12:06

里奥哈的子产区各有什么特点？ 里奥哈进一步划分三个子产区：上里奥哈（RiojaAlta）、下里奥哈（RiojaBaja）和里奥哈阿拉维萨（RiojaAlavesa）。

产区知识   2018年08月22日 08:37

也许是因为得到Palombe候鸟的眷顾，也许是因为得到天时地利人和的恩赐，帕洛美城堡自创立之初，就出产了一批批广受好评的葡萄美酒。19世纪初期，城堡由酒商奥塔迪皮伊（Octave Dupuy）经营，他对城堡进行全面翻新，让城堡的葡萄酒迅速崛起，跻身波尔多最佳名酒之列。

葡萄酒资讯   2014年04月21日 15:32

F——Fakes（假酒） 如果一瓶葡萄酒的价格较高，那么这瓶酒很可能就会被复制出赝品。随着众多波尔多和勃艮第假酒的出现，确认葡萄酒的起源地成为了世界上所有收藏家最重要的工作，这也迎来了酒窖葡萄酒直接拍卖的时代。

葡萄酒杂谈   2013年08月13日 09:24

从这个时期期，荷兰商人开始用这样的酒来生产白酒，也就是后来的白兰地。原本是想通过蒸馏复原原来的酒，最后，荷兰人却得到了这种特殊的饮料。 十七世纪 这世纪初，出现了两次蒸馏法，可以让酒在储运的过程中以不易的白酒形式保存，白酒比葡萄酒浓度更高，体积更小，易于运输。

葡萄酒生活   2012年12月08日 12:29

由于受到墨西哥暖流（Gulf Stream）的影响，皮科岛的地中海气候十分显著。初登此岛时，你可能不会觉得这是个适宜种植葡萄树的地方。岛上罡风惊天、土石嶙峋，表面还被坚硬的火山岩覆盖着，在这种地方支起葡萄架种葡萄，无异于痴人说梦。然而，智慧的皮科岛居民却想出了一种行之有效的种植方法。

葡萄酒与旅游   2017年08月02日 18:34

这其中就包括一位奥运选手同他妻子的结婚礼物，一瓶女儿们为庆祝父亲九十大寿所送出的1978年份的奔富葛兰许（Penfolds Grange），以及一位男子在其21岁生日所收到的礼物一瓶1966年份的葛兰许。

葡萄酒资讯   2017年09月19日 15:49

提起香槟（Champagne）地区，你脑海里浮现的是什么？是从酒液中缓缓升起的绵密气泡，还是举杯共饮的欢庆场面？

产区知识   2021年11月20日 17:13

我们使用的修剪系统是双吉洛修剪，但由于气候变化，我们正在调整修剪方法，所谓的温和修剪，旨在减少每株葡萄藤上的枯木量。当春天植物苏醒，花朵开始绽放时，我们重点关注葡萄园的管理，这包括葡萄叶的小大和葡萄负荷。我们称之为绿色或夏季修剪（去叶、掐尖、修剪、疏果等）。

名庄荟萃   2025年06月20日 14:00

今年欧颂酒庄新购入一批小规格不锈钢桶，这些桶的作用是作为暂时存放葡萄的地方，每一小块葡萄园收成后的葡萄会暂时存放在那里，当采收的葡萄足够多的时候，再使用叉车就可以移动不锈钢桶，将里面的葡萄倾倒在发酵桶内。使用不锈钢桶的好处是可以保证葡萄存储的温度，控制桶内的清洁条件。

葡萄酒品鉴   2012年11月19日 20:33

下面，小编就通过陈述十个关于该产区的事实，来告诉大家为什么它能成为葡萄界的老炮儿。 图片来源：www.ornellaia.com 1.

产区知识   2017年09月03日 10:00

近些年也开始酿制方向品种维欧尼Viognier和波尔多式的白葡萄酒，本以为是大众化迎合市场的产品，没想到每种酒都作出了卡奥尔产区自己的特色。尤其是维欧尼，难得的做出了清爽的酸度。 　　酒庄的品鉴室就设置在酒窖的外面，夏天非常凉爽。

葡萄酒与旅游   2013年10月24日 10:06

近日，詹姆斯萨克林（James Suckling）官方网站公布了2016年新西兰10大名酒，共有7个酒庄入围，有3座酒庄占据两个名额。让我们看看这10款最好的新西兰葡萄酒都是些什么酒吧！ 　　

葡萄酒资讯   2016年12月30日 10:11

用橡木瓶进行熟成的葡萄酒 　　橡木瓶（Oak Bottle）是加拿大一位30岁的企业家乔尔帕格里奥尼（Joel Paglione）的头脑风暴作品，于今年一月份发布在Kickstarter众筹网站上。橡木瓶主要针对一些入门级酒款，希望在一天的时间里达到橡木桶长期熟成的效果。

葡萄酒杂谈   2015年09月17日 18:18