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  • 2013年末吐槽:新媒体下的葡萄酒

    留几手也好,留几脚也罢,只要内容够新颖、够刺激、够创意,粉丝就会扑上去。你可能会说留几手脑残,但那些粉丝,未必都是脑残。   微博杀伤力下降的时候,微信适时地出现了。于是,微博上的那坨屎在微信里又开始飞来飞去。

    葡萄酒生活   2014年01月23日 10:36

  • 不懂这些,怎么敢说懂波美侯?

    这种青蓝色的粘土有着将近4,000万年的历史,土层坚硬,葡萄藤需要花费极大精力才能将其穿透并扎根到深处;同时这种土壤又有极强的吸水性和保水性,为葡萄藤的水源供给提供了极佳的保障。   4.

    产区知识   2016年06月21日 15:11

  • 木桐酒标十年鉴赏:2008-2017

    这个设计灵感来自提香(Titian)和马蒂斯(Matisse)等大师曾经创作的酒神艺术作品,意在突出一款杰出的葡萄酒首先代表的是欢乐,但同时也代表着对文化的尊重与传承,尤其是像2016年木桐酒庄红葡萄酒这样的一款顶级佳酿。

    葡萄酒杂谈   2020年03月30日 10:57

  • 波尔多VS加州赤霞珠葡萄酒全比较

    当时,我曾经向人们指出这种对比品酒的危害,但那时没有人把我的话当一回事。 进入90年代后,随着科技的迅猛发展及评级力量的扩大,这使我曾经在毫无意义竞争中发现的问题进一步加剧。强烈的自尊心驱使着法国的酿酒师们,他们使用先进的技术克服了自然条件所带来的挑战,生产出许多频频获奖的葡萄酒。

    产区知识   2014年04月03日 15:47

  • 香槟界的一线明星,你认识几个?

    香槟(Champagne)是欢乐与喜庆的象征,是成就与胜利的见证,是奢华与尊贵的代名词。身为世界上最负盛名的起泡酒,香槟以其独特的魅力引得无数名人权贵竞折腰。哪怕是从未喝过酒的人,大概也对“香槟”这个名号早有耳闻。不过,那些香槟界的一线明星,你又认识几个呢? 1.

    葡萄酒杂谈   2019年01月06日 10:31

  • 一位马不停蹄的女人:访阿根廷首位女性酿酒师苏珊娜女士

    这条路开始虽然走得很艰辛,但是我坚持了下来。我认为,要走就要走到底。 梦想的起点 苏珊娜女士事业的起点开始于地处萨尔塔省的卡法亚特Michel Torino酒庄,她在那里负责托龙特斯葡萄酒的研究项目。

    葡萄酒与人物   2013年10月15日 08:35

  • 法国葡萄酒旅游指南(三)——西南产区

    在酿酒师Pascal的带领下,酒庄的出品不断在国际上斩获大奖。他也是当地众多酒农推崇的酿酒顾问,帮助许多家酒庄酿酒,也不断的加强对年青酿酒师的培养。他同时也是微氧酿造的强力倡导者。多年来他一直致力于卡奥尔地区风土的研究,和行业协会一切研究土壤,精分地块。   

    葡萄酒与旅游   2013年10月24日 10:06

  • 垂直品鉴:作品一号2010-2014年份

    今天,我们一起来了解作品一号酒庄近几个年份的状况。 1. 2010年 2010年对于加州(California)而言是一个颇具挑战的年份。该年份气候十分反常,出现了不合时宜的寒冷和降雨天气。

    葡萄酒品鉴   2017年10月09日 09:04

  • 斯蒂芬·布鲁克眼中的勃艮第一级园潜力股

    斯蒂芬·布鲁克是一名作家,其关于葡萄酒的著作超过30本,曾获得一系列的奖项。

    产区知识   2023年08月24日 09:27

  • 龙谕酒庄:书写中国葡萄酒的传奇

    中国葡萄酒行业的领军者 对于大多数葡萄酒爱好者来说,法国葡萄酒的显赫地位和深厚的文化底蕴常常为人津津乐道。但中国其实也有着数千年饮用和酿制葡萄酒的悠久历史。 我国葡萄酒的起源最早可以追溯到公元前206年,司马迁在《史记》中首次记载了我国种植葡萄及酿造葡萄酒的历史。

    葡萄酒资讯   2023年10月18日 09:43

  • 意大利五大杰出酿酒大师,你都知道吗?

    迭戈·普拉内塔在1971年时成为了塞特索利(Settesoli)酒农合作社的总裁。当被问及对那时候西西里岛葡萄酒的印象如何时,迭戈·普拉内笑着说:“我可以说根本不存在吗?或者说听着很刺耳吗?”也许他是对的,因为当时那里几乎只生产散装酒。

    葡萄酒与人物   2015年07月14日 14:47

  • 东哥雅厨盲品夜之黑皮诺的碰撞

    预定12位酒友参与,结果最后来了16位有多,竟还有朋友自成都飞来参加,以至于雅厨最大的一张台都坐不下,最后还是东哥起身让座,站着主持了整晚的品酒会。真是佩服东哥的人气!   来自香港的阿KEN兄作了简短的开场白,我则就打分规则说了自己的意见。

    葡萄酒品鉴   2013年07月15日 10:08